Томатный сок не только вкусный, но еще и очень полезный. В нем содержится немало витаминов и полезных веществ. Летом его приготовить проще всего, пропустив помидоры через соковыжималку. Многие хозяйки заготавливают его и на зиму. Томатный сок на зиму можно заготовить с мякотью или без нее. 

 

Я часто заготавливаю этот сок. Сок с мякотью я использую для приготовления первых блюд и приправ. Я хочу вам предложить очень простой и вкусный рецепт томатного сока на зиму без мякоти. Стаканчик такого сока пополнит в зимнее время организм всеми необходимыми витаминами. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

 

Итак, для приготовления сока нам будут нужны вот эти ингредиенты:

пять килограммов спелых помидоров,

одна столовая ложка с горкой соли,

три столовых ложки сахарного песка,

несколько лавровых листиков,

несколько горошин черного перца.

Время приготовления: 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить томатный сок в домашних

Свекла – это не только диетический, но еще и очень вкусный продукт. В ней содержится немало витаминов и полезных веществ. Из свеклы можно приготовить множество блюд. Очень вкусными получаются салаты со свеклой. Ее добавляют в первые блюда. А можно ее заготовить на зиму.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт маринованной свеклы на зиму. В ее приготовлении нет ничего сложного, но получается она очень вкусной. Кроме того, в ней сохраняются все витамины и полезные вещества. Она станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. А можно ее просто подать как отдельную закуску.

 

Итак, для приготовления свеклы на зиму нам будут нужны вот эти ингредиенты:

2 кг бордовой свеклы, 

три-четыре чесночных зубчика,

0,5 л яблочного уксуса,

350 г сахарного песка, 

две-три палочки корицы,

1 ч. ложка черного перца горошком,

100 г соли среднего помола,

Маринованные вешенки – это очень вкусная закуска быстрого приготовления, которая станет отличным дополнением к мясным блюдам. А можно ее просто подать как отдельную закуску. Рецептов приготовления маринованных грибов немало. 

 

Я хочу вам предложить самый простой рецепт вешенок в чесночном маринаде. Готовятся они просто и быстро, а получаются очень вкусными. Грибы можно подать в холодными или горячими. В любом случае они вкусовые качества не теряют. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг вешенок,

два чесночных зубчика,

один пучок свежей петрушки, 

две столовых ложки 9%-ого уксуса,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

растительное масло для жарки.

Из баклажанов можно приготовить много вкусных блюд. Их можно запечь в духовке с другими овощами. Приготовить баклажаны как грибы. Очень вкусной получается баклажанная икра. Можно приготовить рулетики из баклажанов или острую закуску. Словом, рецептов приготовления множество. 

 

Я часто делаю заготовки из баклажанов на зиму. Хочу предложить вам рецепт острого салата из баклажанов. Салат получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

1 кг баклажанов, 

десять чесночных зубчиков,

0,4 кг сладкого красного болгарского перца,

две столовых ложки сахарного песка,

три неполных чайных ложки соли,

один острый перец,

80 мл 9%-ого уксуса.

Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты мы подготовили. Теперь начинаем готовить салат из баклажанов на зиму:

Мусака является традиционным греческим блюдом и предоставляет собой запеканку из овощей и фарш. Для приготовления этого блюда используют бараний или же говяжий фарш. Рецептов приготовления данной запеканки немало. 

 

Я хочу вам предложить традиционный рецепт мусаки с баклажанами. Блюдо получается сочным и сытным. Его можно приготовить на ужин. Готовится оно просто.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

три-четыре средних баклажанов, 

соль по вкусу, 

половина стакана оливкового масла, 

одна репчатая луковица среднего размера, 

три чесночных зубчика, 

0,7 кг фарша, 

четверть стакана красного вина, 

черный молотый

Маринованные помидоры – это самая популярная заготовка на зиму. Существует немало вариантов их приготовления. В зимнее время они прекрасно дополнят любой праздничный стол. Их можно подавать к различным блюдам или в качестве закуски. 

 

Я хочу вам предложить рецепт маринованных арбузных помидоров. Арбузные томаты ничем не отличаются от простых помидоров. Отличаются они только полосатым видом. Поэтому их и называют арбузными. Мне нравится мариновать помидоры на зиму с луком. Эти помидоры я мариновала таким же способом.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

помидоры,

2 ст. ложки сахара,

1 ст. ложка с горкой поваренной соли,

1 ст. ложка столового уксуса 9%-ного,

4-5 горошин черного перца,

3-4 средних лаврового листика,

Блюда из баклажанов очень вкусны и полезны. Баклажаны можно жарить, тушить или запекать в духовке в сочетании с другими овощами. Очень вкусные блюда получаются с мясом. Оригинальная и вкусная получается закуска. Салаты с баклажанами заготавливают на зиму. 

 

Я хочу вам предложить приготовить закуску из баклажанов, которая по вкусу напоминает маринованные грибы. Ее подают с добавлением репчатого лука и небольшого количества растительного масла. А готовится она очень просто.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг баклажанов,

одна большая репчатая луковица,

три-четыре чесночных зубчика,

пять горошин душистого перца,

два лавровых листика,

0,5 л воды,

25 г соли,

Помидоры «Черный принц» - это обычные помидоры продолговатой формы небольшого размера. В их окрасе сочетается цвет бордо с черными оттенками. Они очень вкусные и ароматные. Если заготовить их на зиму, то он станут отличным украшением праздничного стола. 

 

Давайте и мы заготовим эти помидоры на зиму и порадуем своих родных. Эти помидоры я консервировала с луком. Они получились очень вкусными. Теперь этим рецептом хочу поделиться и с вами.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

на литровую банку:

помидоры,

неполная столовая ложка сахарного песка без горки,

треть столовой ложки соли,

треть столовой ложки столового 9-% уксуса,

три-четыре лавровых листика, 

пять-семь горошин душистого перца,

Пироги являются самой популярной выпечкой в любой национальной кухне. Рецептов приготовления пирогов множество и на любой вкус. В летнее время пироги чаще всего готовят с ягодами или фруктами. Зимой популярен пирог с тушеной или квашеной капустой. Очень вкусным получается мясной пирог. Есть пироги открытые и закрытые.

 

Я хочу вам предложить приготовить пирог с вишней в духовке. Готовится он просто и легко. Главное, чтобы были все необходимые продукты, а именно:

450 мл кефира 2,7%,

два яйца,

100 г масла сливочного,

один стакан сахарного песка,

одна чайная ложка соды, гашенная уксусом,

девять столовых ложек с горкой пшеничной муки высшего сорта, 

одна чашка свежей вишни.

Время приготовления: 1 час.

Все ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить простой пирог с вишней:

Пробовали ли вы приготовить вяленые помидоры? Это изысканное блюдо пришло к нам из Италии. Вяленые помидоры являются важным ингредиентом средиземноморской кухни. Они используются в мясных и рыбных блюдах, различных подливах, соусах, добавляются в тесто при выпечке некоторых сортов белого хлеба. Лучшими вялеными помидорами считаются те, которые были высушены на солнце. Но учитывая климатические условия нашей страны, лучше всего приготовить их в духовке.

 

Давайте и мы попробуем сделать вяленые помидоры. Ведь в них сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы, которые так необходимы нашему организму в зимний период. Готовятся они не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. 

 

Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты:

около килограмма спелых помидоров,

четыре столовых ложки оливкового масла для заливки, 

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу,

смесь сухих трав (розмарин, петрушка, укроп, тимьян, орегано) по вкусу.

Время приготовления: 24 часа.

Котлеты – это самое распространенное мясное блюдо. Для их приготовления можно взять любое мясо. Нежными получаются котлеты из курицы или индейки. Сочными и вкусными котлеты получаются из смешанного фарша: свинина + курица, говядина + курица. Можно приготовить котлеты в духовке или на сковороде. Вариантов приготовления этого блюда множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт котлет в духовке с сыром. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

500 г любого фарша, 

два ломтика белого батона,  

половина стакана молока,

две репчатые луковицы среднего размера, 

два чесночных зубчика, 

один средний помидор, 

пять средних шампиньонов,

три-четыре столовых ложки майонеза,

60 грамм твердого сыра

Творожная выпечка вкусна и очень популярна. Главным ингредиентом такой выпечки является творог, который, как известно, не только вкусен, но и полезен. Творожные пончики, торты, творожные булочки, ленивые вареники, и, конечно же, сырники, любят почти в каждой семье. 

 

Я хочу вам предложить очень простой рецепт творожного печенья. Я часто готовлю его своей семье. Не смотря на простоту приготовления, выпечка получается очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти простые ингредиенты:

250 г свежего зернистого творога,

150 г сливочного масла,

один стакан с горкой муки + немного для раскатывания,

сахар для посыпки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусное печенье из творога: https://yaumnica.ru/vihpechka/1864-prostoe-tvorozhnoe-pechenje.html

 

Пряники – это любимый десерт и отличное дополнение к чаю или кофе. Их можно купить в магазине, а можно самостоятельно испечь дома. Конечно же, домашние пряники по вкусу отличаются от покупных. Мягкие и ароматные они понравятся не только детям, но и взрослым.

 

Рецептов приготовления этого кондитерского изделия множество. Можно приготовить имбирные пряники. Вкусной получаются эта выпечка с начинкой. Я хочу вам предложить очень вкусный рецепт шоколадных пряников. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для заварной основы:

50 г муки пшеничной высшего сорта, 

110 г сахарного песка, 

100 мл молока. 

 

для теста:

130 г пшеничной муки,

Острые приправы являются отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Самой распространенной такой приправой является аджика. Рецептов приготовления аджики на зиму множество. Очень популярной является сырая аджика с хреном. Приправа получается ароматной и с насыщенным вкусом. 

 

Готовится она очень просто. Больше времени уходит на приготовление ингредиентов, чем на ее приготовление. Давайте и мы попробуем приготовить такую аджику на зиму. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

два с половиной килограмма спелых помидоров,

0,5 кг красного болгарского перца,

пять штук горького красного перца,

200 г корня хрена,

0,3 кг чеснока,

один стакан сахарного песка,

две столовые ложки соли,

один стакан столового 9-% уксуса.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Выпечка из творога очень популярна. Творожные пончики и печенье, торт творожник и пирожки с творогом, творожные сырники и булочки – выпечка получается вкусной. Особенно, если изделия готовится в домашних условиях.

 

Я хочу вам предложить рецепт калачей из творога. Готовятся они легко и просто. Чаще всего их жарят во фритюре. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

200 г свежего жирного творога,

160 г пшеничной муки высшего сорта,

одно яйцо,

одна столовая ложка сахарного песка,

одна щепотка соли,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

три столовых ложки растительного масла, 

сахарная пудра для посыпки, 

пакетик ванилина.

Время

Яблочный пирог – это самая простая и популярная выпечка. Из множества рецептов этого вкусного пирога можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. Среди пирогов с яблоками большой популярностью пользуется шарлотка.

 

Я хочу вам предложить рецепт простого и очень вкусного яблочного пирога. Готовится он несложно. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

500 г муки пшеничной высшего сорта

0,3 кг свежего сливочного масла, 

150 г сахарной пудры, 

пять яичных желтков. 

 

для приготовления начинки:

800 г кисло-сладких яблок среднего размера, 

50 г миндаля, 

80 г сахарного песка, 

Баклажаны можно приготовить по-разному. Можно приготовить баклажаны как грибы. А можно просто пожарить очищенные овощи, добавить к ним чеснок, пропущенный через пресс, измельченные яйца и сверху залить сметаной. Часто эти овощи заготавливают на зиму.

 

Я хочу вам предложить простой и очень вкусных рецепт запеченных баклажанов по-пармски. Несмотря на простоту своего приготовления, блюдо получается очень вкусным. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

баклажаны крупного размера – четыре штуки, 

пшеничная мука – две столовые ложки, 

растительное масло -  три столовых ложки, 

спелые помидоры – 0,5 кг, 

базилик – один пучок, 

черный молотый перец по вкусу, 

моцарелла – 250 г, 

Фаршированные болгарские перцы являются самым популярным блюдом в летне-осенний период.  Рецептом приготовления этого вкусного блюда множество. Перцы можно приготовить с мясным фаршем или овощной начинкой. Для приготовления этого блюда нужно выбирать мясистый перец.

 

Давайте и мы приготовим вкусные фаршированные перцы с мясной начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

болгарский перец среднего размера – шесть штук, 

кетчуп – 100 г, 

мясной фарш – 200 г, 

сметана – 250 г, 

рис – 100 г, 

зелень петрушки – 50 г, 

репчатый лук – одна большая луковица, 

один большой спелый помидор, 

одна средняя морковь, 

Чучвара – это блюдо узбекской кухни и представляет собой суп с пельменями, которые и называются чучвара. Это блюдо готовится очень просто и легко, а получается сытным и вкусным. В этом блюде сочетается мясной бульон, специи, овощи и пельмени.

 

Я хочу вам предложить приготовить суп с пельменями по-узбекски. Для его приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

говяжьи кости – 0,3 кг, 

вода – два литра, 

три средние репчатые луковицы, 

чеснок – одна средняя головка, 

помидоры – два штуки среднего размера, 

жирная баранина – 0,3 кг, 

говядина – 0,2 кг, 

соль по вкусу, 

черный молотый перец, 

Очень вкусное варенье можно приготовить из лепестков роз. Оно получается необыкновенно вкусным и ароматным. Это отличный десерт к чаю или к мороженому. Существует немало рецептов приготовления этого душистого варенья. 

 

Я хочу вам предложить самый простой рецепт варенья из лепестков роз. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

3,5 л лепестков чайной розы (можно отмерять банкой, но трясти нужно не сильно),

один килограмм сахарного песка,

один литр воды,

треть чайной ложки лимонной кислоты на 0,5 л лепестков.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь начинаем готовить ароматное и душистое варенье из роз: https://yaumnica.ru/zagotovki/1839-aromatnoe-varenje-iz-lepestkov-roz.html