Пробовали ли вы приготовить вяленые помидоры? Это изысканное блюдо пришло к нам из Италии. Вяленые помидоры являются важным ингредиентом средиземноморской кухни. Они используются в мясных и рыбных блюдах, различных подливах, соусах, добавляются в тесто при выпечке некоторых сортов белого хлеба. Лучшими вялеными помидорами считаются те, которые были высушены на солнце. Но учитывая климатические условия нашей страны, лучше всего приготовить их в духовке.

 

Давайте и мы попробуем сделать вяленые помидоры. Ведь в них сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы, которые так необходимы нашему организму в зимний период. Готовятся они не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. 

 

Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты:

около килограмма спелых помидоров,

четыре столовых ложки оливкового масла для заливки, 

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу,

смесь сухих трав (розмарин, петрушка, укроп, тимьян, орегано) по вкусу.

Время приготовления: 24 часа.

Пироги являются самой распространенной выпечкой в любой национальной кухне. Их можно приготовить с любой начинкой: грибной, мясной, ягодной или фруктовой. Большой популярностью пользуются осетинские пироги. 

 

Я хочу вам предложить  рецепт осетинского пирога с фруктовой начинкой. Эти пироги еще называются баркад. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

четыре стакана пшеничной муки высшего сорта,

20 г свежих дрожжей,

десять столовых ложек сахарного песка,

семь яичных желтков,

одно яйцо,

50 г изюма без косточек,

100 мл молока,

пять столовых ложек натурального жидкого меда,

шесть столовых ложек сливочного масла,

одна чайная ложка ванилина,

три

Наверное, каждый из нас не раз пробовал осетинский пирог. Согласитесь, эти пироги очень вкусные. Есть несколько вариантов их приготовления. Можно приготовить с сыром или картофелем, с мясом или зеленью. Очень вкусный получается осетинский фруктовый пирог. 

 

А пробовали ли вы приготовить эти пироги в домашних условиях? Я хочу вам предложить приготовить пирог с картошкой. Такой пирог еще называют картофджын. Готовится он очень просто. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг готового дрожжевого теста,

100 г адыгейского сыра,

четыре небольших картофелины,

40 г сливочного или топленого масла,

две столовых ложки сметаны, 

немного тимьяна, 

соль по вкус, 

сливочное масло – для смазывания.

Время приготовления:  1 час.

Продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусный пирог с картофелем: https://yaumnica.ru/vihpechka/1875-osetinskiyj-pirog-s-kartofelem.html

Варенье – это самый вкусный десерт в зимнее время. Его можно использовать для приготовления пирогов и пирожков. Подавать с блинами или сырниками. А можно просто намазать на ломтик батона и подать к чаю. Варианты приготовления варенья разнообразны. Его можно приготовить из ягод и фруктов. Необычным получается варенье из лепестков роз или арбузных корок. Очень вкусным получается из цитрусовых.

 

Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный рецепт варенья из груши. Оригинальный вкус варенью придает добавленная в него лимонная цедра. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

1 кг спелых груш,

1 кг сахарного песка,

две трети стакана воды,

цедра одного лимона среднего размера.

Время приготовления: 9 часов.

Ингредиенты мы подготовили. Теперь начинаем процесс приготовления грушевого варенья: https://yaumnica.ru/zagotovki/1871-aromatnoe-varenje-iz-grushi.html

 

Не знаете, что приготовить на ужин? Попробуйте приготовить ленивые голубцы. Это популярное традиционное блюдо русской кухни, которое нравится многим из-за простоты его приготовления. Блюдо получается очень вкусным и сочным. Это отличный вариант для ужина. Особенно, когда на его приготовление нет времени, а приготовить что-то вкусненькое очень хочется.

 

Ленивые голубцы, рецепт которых я и хочу вам предложить, готовятся очень просто. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

0,4 кг любого мясного фарша,

300 г капусты белокочанной,

150 г риса,

одна крупная морковь,

одна большая репчатая луковица,

две столовые ложки сметаны,

один стакан воды,

две столовых ложки томатной пасты,

соль по вкусу,

Блюда из курицы очень популярны и полезны. Не смотря на свою простоту в приготовлении, блюда получаются очень вкусными, сочными и сытными. Вариантов приготовления таких блюд немало. Нежными и вкусными получаются куриные котлеты. Большой популярностью пользуются отбивные из куриного филе. Салаты с курицей частые гости на праздничном столе.

 

Я хочу вам предложить приготовить жареную курицу с овощами. Это блюдо можно приготовить, например, на ужин. Нам понадобятся вот эти ингредиенты:

0,6 кг курицы (любая часть),

две столовых ложки майонеза,

одна столовая ложка с горкой томатной пасты,

одна столовая ложка аджики,

соль по вкусу,

черный молотый перец,

хмели сунели, 

куркума,

0,4 л воды,

шесть картофелин среднего размера,

небольшая морковь,

одна большая репчатая луковица.

Время приготовления: 4 часа.

Все продукты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить сочную курицу с овощами на сковороде: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/1868-sochnaya-zharenaya-kurica-s-ovothami.html

 

Пироги являются самой популярной выпечкой в любой национальной кухне. Они могут быть открытыми и закрытыми. С овощной или мясной начинкой. В качестве начинки можно взять ягоды, фрукты, варенье или джем. Вариантов их приготовления множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт пирога с орехами. Готовится он несложно, а получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

150 г ядер грецких орехов, 

один стакан жирной сметаны,  

100 г сливочного масла (плюс еще немного для смазывания формы), 

один стакан сахарного песка, 

одна чайная ложка соды, 

одна щепотка молотого шафрана, 

соль на кончике ножа.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь сам пошаговый рецепт с фото орехового пирога: