Кто-то из древних мудрецов, живших на свете давным-давно, изрек отличный совет для тех, кто заботится о своей фигуре: завтрак съесть, обед разделить пополам, а ужин отдать врагу. Впрочем, раньше и спать ложились раньше, и вели в какой-то степени не столько активный образ жизни, нежели жители современных мегаполисов, но можно и не лишать себя вечерней трапезы.

 

Фрукты вместо ужина

Отличное решение – заменить ужин фруктами. Яблоком, грушей, хурмой, грейпфрутом и так далее. Из них можно сделать вкусный салат.

 

Если вам хочется чего-то посытнее, научитесь готовить легкие диетические блюда, дающие комфортное ощущение сытости и не отяжеляющие на ночь глядя желудок.

Подробные рецепты смотрите здесь: https://yaumnica.ru/dietih/2285-dieticheskiyj-uzhin.html

 

«Не дороги обабки, а дороги прикладки», - гласит русская пословица. Чтобы эта фраза стала общепонятной, поясним – вкус пищи часто зависит не от основного продукта, а от добавок и приправ. Интересно, а как перевести эту пословицу на турецкий?

Без приправ трудно себе представить процесс приготовления пищи. Причём, тем труднее, чем южнее мы будем перемещаться по карте мира. Медленно ведём пальцем по карте мира: вот позади остались Ростов и Краснодар, минуем Грузию (уже горячо!), Армению и Азербайджан (известные своими острыми пряностями) и приближаемся к Турции… стоп!

 

Поговорим о турецких пряностях: https://yaumnica.ru/sousih-pripravih/2281-tureckie-pripravih.html

Китайская кухня широко известна своим разнообразием блюд, и имеет самую древнюю историю, а также богатые традиции. Основным китайским продуктом является рис. Рецепты китайской кухни включают в себя приготовление из риса рассыпчатых и жидких каш, а также разнообразных блюд с креветками, овощами, яйцами и различных соусов.

 

Также широко известна такая китайская пища как чай и лапша. Эта китайская пища получила свое распространение и за пределами Китая. Блюда китайской кухни характеризуются тремя важными качествами – это вид блюда, его аромат и, конечно же, вкус. При приготовлении кулинарных блюд обычно берется сочетание из овощей и мяса контрастных цветов.

 

Помимо таких качеств китайских блюд, еще есть и три уровня китайской кухни – это парадная, повседневная и праздничная. Праздничные блюда, в основном, составляют меню большинства ресторанов, они довольно разнообразны и непривычны для европейца. В отличие от праздничных блюд, повседневные блюда китайской кухни довольно доступны. 

 

Вот несколько рецептов приготовления блюд китайской кухни: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2276-sekretih-kitayjskoyj-kukhni.html

Итальянскую кухню считают одной из лучших в мире, конечно в отличие от французской кухни итальянская кухня более специфична. Италия показала всему миру свое кулинарное искусство это блюда, которые сочетают в себе богатую фантазию и яркие цвета, а изобилию вкусовых ощущений можно только позавидовать.

 

Приготовление блюд в северной части Италии отличаются от блюд, которые готовят на юге станы. Например, в северной части страны готовят согревающие блюда, такие как полета - это каша, которая приготовлена из кукурузной муки.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2274-sekretih-italjyanskoyj-kukhni.html

Чайный лист, который становится основой всеми любимого напитка, может быть черным, желтым, красным или зеленым. Это зависит от того, насколько интенсивной была ферментация листиков перед сушкой и влияет на составляющие чая. В этом отношении зеленый чай превосходит все остальные виды по количеству химических элементов и растворимых в воде компонентов.

 

О пользе крепкого настоя зеленых чайных листьев написаны целые трактаты. В классическом варианте их заливают кипятком, дают настояться пару минут и доливают водой чайник доверху. Такой напиток имеет терпкий вкус, сильный аромат, значительное бодрящее действие. Но существуют и другие рецепты приготовления зеленого чая, в частности, с добавлением молока.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/napitki/2266-zelenihyj-chayj-s-molokom.html

Что можно приготовить из свиной рульки? Отличный получается холодец из рульки. А можно просто ее запечь в духовке в фольге. Ароматная и сочная она станет отличным дополнением любого праздничного стола. Готовится она не так сложно, как может это показаться с первого взгляда.

 

Давайте и мы приготовим вкусную рульку и побалуем свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

одна свиная большая рулька,

четыре чесночных зубчика,

два лавровых листика,

две столовые ложки растительного масла,

черный молотый перец по вкусу,

хмели-сунели,

соль по вкусу,

пищевая фольга. 

Время приготовления: 4 ч 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт с фото

Зима в этом году какая-то бесконечная! Мы уже устали от снега и мороза, соскучились по солнцу, использовали литры крема, спасая кожу от сухого воздуха в квартире и ледяного ветра на улице. Просто необходимо взбодриться чем-нибудь вкусным и полезным! Есть много продуктов, способных дать нам силы и настроение. Сегодня мы поговорим о некоторых из них. Это не рейтинг, мы не хотим придавать каким-то продуктам большую ценность, а другие - обесценивать. Просто почаще используйте в готовке любые из них. 

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/dietih/2256-samihe-luchshie-produktih-dlya-bodrosti.html

У кухни Аргентины достаточно пестрая смесь национальных традиций и множество иностранных рецептов, которые были завезены переселенцами из Европы. В отличие от соседних стран здесь очень сильно сказывается европейское влияние это заметно не только по рецептам, но и в традициях их оформлении и подаче на стол. Сразу можно заметить, что преобладающее большинство продуктов приготавливаются в гриле.

 

Здесь готовят и множество овощных блюд, но в основном овощи идут на стол в качестве гарнира или добавляются в качестве компонентов для приготовления сложных блюд. Приготовление салатов, здесь достаточно традиционно, хотя они сильно отличаются от тех салатов, к которым мы привыкли.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2253-blyud...noyj-argentinskoyj-kukhni.html

Египет находится на перепутье Азии и Африки. Поэтому египетская кухня славится разнообразием вкусных и оригинальных блюд. Египетская кухня включает в себя блюда других восточных стран. Кулинары Египта поработали над рецептами турецкой, ливанской, сирийской и греческой кухонь, и переделали их под египетские вкусы.

 

Простые рецепты египетских блюд включают в себя большое количество свежих и спелых фруктов и овощей. Национальные блюда Египта приправляют небольшим количеством пряностей, несмотря на то, что египетские блюда редко бывают острыми.

 

Вот несколько простых рецептов приготовления национальных египетских салатов: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2249-prost...ceptih-egipetskoyj-kukhni.html