Булочки – это самое любимое «лакомство» как взрослых, так и детей. И, конечно же, домашние булочки намного вкуснее покупных. Существует немало рецептов приготовления этой популярной выпечки в домашних условиях. Очень вкусные булочки можно приготовить из дрожжевого теста. 

 

Я хочу вам предложить простой рецепт домашних дрожжевых булочек. Тесто получается очень нежным, а выпечка – вкусной и воздушной. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

250 г муки пшеничной высшего сорта,

50 г свежего масла сливочного,

два куриных желтка,

150 мл свежего молока любой жирности,

четыре столовых ложки сахарного песка,

10 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

пакетик ванилина.

Булочки – это самая распространенная и любимая выпечка. Конечно же, можно купить их и в магазине. Но, поверьте, булочки, приготовленные в домашних условиях, получаются намного вкуснее и пышнее. Существует много рецептов приготовления этой ароматной выпечки.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт булочек из дрожжевого теста с начинкой. Они получаются воздушными и просто тают во рту. Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты:

для опары:

200 мл молоко любой жирности,

7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

одна чайная ложка сахарного песка,

три столовых ложки муки.

 

для теста:

два яйца,

одна чайная ложка соли,

50 г сахарного песка,

Роллы – это классическое японское блюдо, которое подают как на обед, так и на ужин. Обычно, для их приготовления используют настоящие сушеные водоросли нории, но их изюминка не в этом: повар должен обладать мастерством такого уровня, чтобы приготовить ролл с рисом наружу, ведь Филадельфия готовится не по такому рецепту, как классические суши-маки. 

 

Популярность роллов Филадельфия объяснить очень легко. А весь секрет в оригинальном сочетании нежного лосося и сыра Филадельфия со сливочным вкусом, благодаря которому получается очень вкусное, изысканное блюдо. Иногда в них добавляют ломтики авокадо, которое, из-за маслянистой консистенции, только обогащает вкусовую палитру блюда. В летнее время в роллы для придания свежих ноток добавляют тонко порезанный огурец.

 

Новичкам придется предварительно потренироваться, прежде чем научиться готовить такие «роллы наизнанку». Первые трудности могут появиться не только при использовании риса, но и при измельчении сыра, ведь Филадельфия обладает очень мягкой структурой, которая затрудняет нарезку. Поэтому нож перед этим рекомендуется смачивать в растворе рисового уксуса.

 

Необходимые ингредиенты:

Рис круглозернистый – 350 г

Лосось слабосоленый – 250 г

Филадельфия или любой другой сливочный сыр– 100 г

Листья нори – 3 шт.

Огурец свежий – 1 шт.

Авокадо спелый – 1 шт.

Уксус рисовый – 2 ч.л.

Сахар коричневый – 2 ч.л.

Для приготовления этих роллов не обязательно использовать именно одноименный сыр. Главное, чтобы он обладал мягкой консистенцией, был несоленым и имел тонкий сливочный вкус.

Подробный рецепт смотрите здесь: 

Бисквитный рулет – это самая популярная и вкусная выпечка. Такие рулеты можно купить в магазине. А можно и самостоятельно приготовить в домашних условиях. Конечно же, такая выпечка займет немало времени. Но это того стоит.

 

Давайте и мы приготовим вкусный рулет с начинкой и порадуем свою семью. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

70 г сахарного песка,

четыре крупных яйца,

60 мл свежего молока,

75 г муки пшеничной высшего сорта,

45 мл масла растительного или сливочного,

полторы столовых ложки какао - порошка, 

полторы столовых ложки горячей воды,

щепотка соли,

ванилин.

 

Пицца является любимой закуской малышей и взрослых по всему миру. В России она также очень уважаема, пиццу часто готовят дома. Наиболее вкусной пиццей, однако, остается итальянская. Конечно, начинки могут быть разными. Но все-таки основа пиццы - это рецепт "правильного" теста!

 

Важный момент для каждой пиццы - начинка. Количество продуктов опять же зависит от личных предпочтений каждого повара. Более важным является то, что положено в пиццу. Сосиски, хотя и по доступной цене, не лучший вариант. Есть гораздо более интересные предложения для того, что "набросать" в ваше любимое кулинарное искушение.

 

Есть замечательный рецепт пиццы с картофелем. Вы должны сначала сварить картофель, а затем нарезать его на тонкие ломтики. И вуаля! У вас есть быстрая супер пицца на обед или ужин. В изготовлении итальянского теста есть некоторые тонкости, которым вы должны следовать, чтобы получить пиццу со вкусом, как можно более близким к оригиналу.

 

Хотя есть много рецептов теста для "подлинной итальянской пиццы ", вот этот рецепт можно принять за стандарт.

 

Ингредиенты:

1 кг муки,

3 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

Салат из морепродуктов - универсальное блюдо, которое можно приготовить по тысячам разных рецептов. Оно идеально подойдет как в качестве закуски, так и для праздничного стола.

 

Правильно приготовленные морепродукты имеют нежный вкус и тонкий аромат. В ресторанах и кафе готовкой блюд из креветок, мидий, омаров или крабов занимаются только профессиональные повара, знакомые со всеми тонкостями их приготовления. Однако вкусный салат из даров моря можно приготовить и самостоятельно, получив при этом изысканных вкус блюда как в ресторане. 

 

Необходимо просто придерживаться следующих правил

Летом меню кардинально меняется: люди кушают намного больше свежих фруктов, зелени, а также много пьют жидкости. Пить очень важно! Дело в том, что именно летом очень быстро происходит испарение жидкости с поверхности кожи.

 

Врачи считают, что летом человек каждые два часа должен выпивать по одному стакану жидкости. В случае, если погода очень жаркая, то пить нужно каждый час! Чем можно утолять жажду? Прежде всего, обычной водой либо водой с лимонным соком (1:5), которая отлично освежает, а также тонизирует. Такая смесь кажется скучной? В таком случае можно приготовить огромное количество освежающих напитков.

 

Вот несколько рецептов таких напитков

Харчо является национальным первым блюдом грузинской кухни. Готовится это блюдо довольно просто, а получается насыщенным и очень вкусным. Существует много рецептов приготовления этого национального грузинского блюда. И, по какому бы рецепту этот суп не готовился, основными ингредиентами являются рис, сало, хмели-сунели и кинза. Добавляют и ткемали, но это по желанию. 

 

Если вы предпочитаете кухню Грузии, то по достоинству оцените суп харчо со свиными ребрышками. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

500 г свиных рёбрышек,

100 г кубанского риса,

одна средняя морковь,

две репчатые луковицы среднего размера,

две столовых ложки томатной пасты,

100 г соленого сала,

один средний помидор,

две чайных ложки хмели-сунели,

укроп по вкусу,

Гусь с яблоками – это очень вкусное блюдо, которое обычно готовят на праздник. Чаще всего его готовят на Рождество. Конечно же, если сравнить цену гуся и курицы, то гусь стоит значительно дороже. Вот почему его готовят, в основном, на какой-то праздник.

 

К приготовлению этого мясного блюда нужно подготовиться основательно. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты:

гусь – 3 кг,

три чайных ложки поваренной соли,

три чайных ложки молотого черного перца,

сушёный базилик и тимьян – по вкусу,

одна головка чеснока,

50 мл масла оливкового,

три кислых яблока крупного размера,

половина лимона,

две столовых ложки натурального меда.

Все

Котлеты являются самым популярным блюдом в любой национальной кухне. Их можно приготовить из любого мяса: индейка, курица, кролик, свинина, говядина. Котлеты из курицы и индейки получаются очень нежными и вкусными. Из большого количества рецептов трудно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Куриные котлеты, рецепт которых я и хочу вам предложить, готовятся быстро и легко. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,7 кг куриного филе,

250 мл жирного кефира,

90 г пшеничной муки,

50 г сухарей панировочных,

три-четыре чесночных зубчика,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт этого вкусного мясного блюда

Куриные отбивные – это очень вкусное мясное блюдо, которое подходит как для праздничного застолья, так и для повседневного меню. Их можно приготовить на сковороде или запечь в духовке. Для приготовления используют куриное филе.

 

Куриные отбивные, рецепт которых я и хочу вам предложить, готовятся довольно просто, быстро и легко. Блюдо получается сочным и очень вкусным. На приготовление уйдет менее часа.

 

Итак, чтобы приготовить это вкусное блюдо, нам будут нужны вот эти продукты:

три куриных филе,

два-три спелых помидоров среднего размера,

три столовых ложки сметаны или майонеза,

150 г сыра твердых сортов,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

свежая зелень укропа или петрушки. 

Что приготовить быстро и вкусно к чаю? Такой вопрос часто возникает у каждой хозяйки. В ягодный сезон можно приготовить много вкусной выпечки со свежей ягодой. Рецептов приготовления множество. Выбрать можно на любой вкус. 

 

Вот, например, клубника. Можно приготовить вкусные тарталетки с клубникой. Десерт получается ярким, ароматным и очень вкусным. А, если взять готовое слоеное тесто, то времени уйдет на приготовление около часа.

 

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

200 г свежего творога любой жирности,

0,5 кг готового слоеного теста бездрожжевого,

три столовых ложки сахарного песка,

один пакетик ванильного сахара,

одно яйцо,

свежие ягоды клубники небольшого размера.

Ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления выпечки с клубникой.

Клубничный соус является прекрасным дополнением к кашам, сырникам, блинам, десертам, сырникам, творожным запеканкам. Если полить соусом мороженое пломбир, то оно приобретет клубничный вкус. Есть много рецептов приготовления этого вкусного и ароматного соуса.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт соуса из клубники. В летнее время для приготовления берем свежую клубнику. Если вы хотите приготовить его в зимний период, то можно взять и замороженную ягоду. Я готовила его летом и использовала свежую ягоду. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,3 кг клубники,

две-три столовых ложки сахарного песка,

половина чайной ложки молотой корицы,

одна столовая ложка свежего сливочного масла,

одна столовая ложка картофельного крахмала,

100 мл холодной воды.

Ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления ягодного соуса

Вешенки – это нежные и очень вкусные грибы, которые используют для приготовления различных блюд. Существует много рецептов,  где используются эти грибы. Их можно просто пожарить, например, с молодым картофелем. Добавлять в начинки и салаты. Вкусным получается грибной суп. И, конечно же, их можно замариновать.

 

Я хочу вам предложить простой и быстрый рецепт приготовления маринованных вешенок. Грибы будут готовы уже через сутки. Маринованные грибы, приготовленные в домашних условиях, намного вкуснее покупных. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

0,5 кг грибов,

0,3 л воды,

пару столовых ложек столового уксуса 9%,

одна столовая ложка без горки соли, 

половина столовой ложки сахарного песка,

два-три лавровых листика,

три-четыре гвоздики,

шесть горошин черного перца,

шесть горошин душистого перца,

одна столовая ложка растительного масла.

Ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления маринованных вешенок в домашних условиях: 

Выпечка – это отличное дополнение к ароматному чаю или кофе. Особенно, если эта выпечка приготовлена в домашних условиях. Правда, не всегда есть время, чтобы приготовить что-то вкусненькое и порадовать свою семью. 

 

В моей семье очень любят кексы. И, по возможности, я стараюсь их готовить. Существует много рецептов кексов. Я испробовала уже немало. Вот еще один рецепт, которым я и хочу с вами поделиться. Кексы, приготовленные по данному рецепту, получаются мягкими и очень вкусными.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

1,5 стакана сахарного песка,

1 чайная ложка пищевой соды,

1 пачка сливочного маргарина (200 г),

2 стакана пшеничной муки высшего сорта,

0,5 стакана свежего молока,

4 яйца,

немного изюма без косточек, 

один пакетик ванилина. 

Все нужные продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления  кексов с изюмом

Когда начинается ягодный сезон, хочется побаловать свою семью чем-то вкусненьким. Клубника – это первая ягода, которая появляется в саду. Есть ли такой человек, который откажется испробовать эту ягоду? Вряд ли! Она вкусна и полезна в свежем виде. 

 

С клубникой можно приготовить множество вкусных коктейлей, компотов, десертов. Ее добавляют в выпечку и в салаты. И, конечно же, эту ягоду заготавливают на зиму в виде варенья, джема или повидла. А можно просто заморозить ее целиком и наслаждаться свежей клубникой в зимнее время.

 

Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный рецепт творожного десерта с клубникой. Красивый, вкусный и ароматный десерт понравится не только взрослым, но и детям. 

 

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

250 г свежего творога,

150 г ягод клубники,

4 столовых ложек сметаны,

три столовых ложки сахарного песка,

три чайных ложки тертого горького шоколада. 

Ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого вкусного десерта

Лето – это пора свежих овощей, ягод и фруктов. Их можно употреблять в сыром виде, готовить салаты и добавлять в выпечку. Клубника – это одно из самых любимых лакомств не только у детей, но и у взрослых. Она не только вкусна, но еще и очень полезна. В ее состав входит много витаминов и полезных веществ. И, чтобы наслаждаться этим любимым лакомством круглый год, ее заготавливают на зиму. Можно ее заморозить в свежем виде, приготовить варенье или джем, сварить компот.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт джема из клубники без добавления желатина. Джем получается ароматным и вкусным. Готовится он легко и быстро. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

полтора килограмма ягод клубники,

один килограмм сахара.

Ингредиенты подготовлены. Вот и сам пошаговый фото рецепт приготовления джема

Клубника – это самая вкусная и всеми нами любимая ягода. В летнее время можно приготовить много разных блюд с этой ягодой: десерты, мороженное, выпечку и даже супы. Конечно же, как тут обойдёшься без клубничного варенья или джема. В зимнее время это очень вкусное и полезное лакомство. 

 

Я хочу вам предложить приготовить вареники с клубникой на пару. Блюдо получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

200 мл свежего жирного молока,

три стакана муки пшеничной высшего сорта ,

150 г масла сливочного,

одно яйцо,

одна чайная ложка сахарного песка,

половина чайной ложки соли,

11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

0,3 кг свежей клубники,

сахарный песок для начинки по вкусу.

Ингредиенты подготовлены. А вот и сам пошаговый фото рецепт приготовления вкусных вареников

Творожные кексы – это очень вкусная и полезная выпечка. Особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Рецептов данной выпечки множество. Такие кексы можно приготовить с различной начинкой или без нее. 

 

Кексы творожные, рецепт которых я и хочу вам предложить, получаются мягкими и очень вкусными. На их приготовление уйдет не так много времени. Это отличное дополнение к утреннему чаю. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,3 кг жирного творога,

три яйца,

150 г сахарного песка,

100 г жирной сметаны,

70 г свежего масла сливочного,

пару чайных ложек разрыхлителя теста,

150 г манной крупы,

пакетик ванилина. 

Ингредиенты подготовлены. Вот пошаговый фото рецепт приготовления этой вкусной выпечки

Азу – это национальное и очень популярное блюдо в татарской кухне, главным ингредиентом которого является мясо. При приготовлении этого мясного блюда кусочки мяса сначала обжаривают до полуготовности на сковороде на максимальном огне, после чего тушат его с помидорами или томатной пастой на самом минимальном огне. Блюдо получается ароматным и очень вкусным. 

 

Приготовить азу по-татарски довольно просто. Давайте и мы попробуем приготовить это национальное блюдо. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

0,3 кг мякоти говядины,

4 чесночные дольки,

30 г масла топленого,

0,3 кг картофеля,

30 г томатной пасты,

100 г соленых огурцов,

1 средняя морковь,

две репчатых луковицы небольшого размера,

соль по вкусу,

2 средних красных помидора,

свежая зелень укропа или петрушки, 

свежемолотый черный перец по вкусу. 

Ингредиенты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как приготовить это вкусное блюдо.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь