Что лучше всего может скрасить утро трудового дня и поднять настроение, как не стакан фруктового сока? Да, употребление соков по утрам очень полезно для здоровья человека. Эти витаминные напитки не только поднимают настроение, но еще и пополняют наш организм всеми необходимыми витаминами и полезными веществами. 

 

Но нужно помнить, что домашние соки наиболее полезны, чем те, которые мы покупаем в магазинах. Хотя соки и калорийны, но они не смогут насытить нас как настоящая пища. Поэтому, злоупотреблять соками не рекомендуется. Нужно есть и свежие овощи и фрукты.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/napitki/2059-poleznih-li-svezhie-soki.html

Какой десерт можно приготовить из творога, чтобы порадовать свою семью? Существует немало рецептов творожных десертов. Можно, например, приготовить очень вкусный десерт из клубники и творога. Оригинальным получается творожный десерт с желатином и ягодами.

 

Я хочу вам предложить приготовить домашний тирамису. Рецепт очень простой и с ним может справиться даже ребенок. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

200 г любого песочного печенья, 

200 г нежирного творога,

100 г свежей сметаны, 

50 г сахарного песка, 

1 ч. ложка растворимого кофе, 

пакетик ванилина, 

какао-порошок для посыпки.

Время приготовления: 30 минут.

Нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт домашнего тирамису: https://yaumnica.ru/desertih/2050-domashniyj-desert-tiramisu-v-stakane.html 

Многие люди, имея дачный участок, не знаю, что можно приготовить, например, из ягод малины. Готовить варенье и джем из этих ягод, вроде бы, уже надоело. Хочется приготовить что-то новое.

 

Из малины можно готовить не только ароматное малиновое варенье или же джем. Из ягод малины можно также приготовить и домашнее вино.

 

Мы хотим вам предложить рецепты домашнего виноделия. Подробнее здесь: https://yaumnica.ru/napitki/2040-prostoyj-recept-domashnego-malinovogo-vina.html

 

Мусака является блюдом, которое в основном состоит из баклажанов с добавлением картофеля, грибов, соуса бешамель и других продуктов. Родиной этого блюда является Ближний Восток. Оно может подаваться в горячем и холодном виде. 

 

Для приготовления мусаки вам понадобится:

 200 г грибов, 

пару небольших луковиц, 

1,2 кг баклажанов, 

600 г свиного фарша, 

3 картофелины, 

4 средних помидора, 

120 мл красного вина, 

соус бешамель, 

100 мл оливкового масла, 

пол чайной ложки соли, перца, корицы, орегано, 

Краффин – это новый вид куличей. Сейчас такой кулич только начинают выпекать в домашних условиях. Готовится он не так сложно, как это покажется с первого взгляда. Кто попробует приготовить его один раз, тот уже будет делать его постоянно. Он не только получается вкусным, но и красивым.

 

Для такой выпечки берут дрожжевое тесто. В качестве начинки можно взять курагу, изюм или чернослив. А можно приготовить и без начинки. Тоже получается очень вкусно.

 

Давайте и мы попробуем приготовить кулич краффин. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

450 г пшеничной муки высшего сорта,

три столовых ложки сахарного песка,

150 мл жирного молока,

половина чайной ложки соли,

50 г воды,

одно яйцо,

два куриных желтка,

Мясо курицы является частым ингредиентом при приготовлении разных блюд. Вкусным и полезным получается бульон из курицы. Можно приготовить нежные котлеты из куриного филе. А если смешать куриный фарш со свиным, то получаются сочные котлеты. Можно запечь куриные крылья или бедрышки в духовке. Оригинальными получаются салаты с курицей.

 

Словом, рецептов множество и можно выбрать любой, какой вам больше всего понравится. Я хочу вам предложить приготовить тушеную курицу с картошкой и специями. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

три картофелины, нарезанные ломтиками, 

190 г шпината, 

одна столовая ложка подсолнечного масла, 

восемь куриных бедер без кожи и костей

500 мл куриного бульона. 

 

для пряной заправки:

две репчатые луковицы, мелко нарезанные, 

Как много информации мы не знаем о приготовлении и сохранении продуктов питания. Безусловно, очень много времени уходит на то, чтобы баловать себя и своих близких свежей пищей ежедневно. Поэтому многие из нас идут на хитрости в кулинарии и используют заранее приготовленные продукты, что лежат несколько дней просто в холодильнике, или те продукты, что лежат несколько недель в морозилке, предварительно разогрев их в микроволновке или с помощью сковороды. 

 

Однако оправдано ли это? Можно ли использовать продукты питания, приготовленные заранее, по истечении нескольких дней, или есть определенные меры безопасности и список тех продуктов, которые не должны лежать долго в холодильнике, а быть использованы сразу же после приготовления?

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/poleznihe-sovetih/1981-uchimsya-vkusno-gotovitj.html

Борщ – это самое популярно и распространенное блюдо в русской кухне. Существует немало рецептов его приготовления. Можно приготовить борщ со щавелем. Вкусный получается украинский борщ. Это первое блюдо готовится с мясом или без него. Часто готовят его с куриными потрохами. Словом, можно выбрать именно тот рецепт борща, который вам больше всего нравится.

 

Я хочу вам предложить приготовить борщ с говядиной, а, точнее, с говяжьими ребрами. Блюдо получается вкусным и наваристым. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

несколько говяжьих ребер,

одна морковь,

одна большая репчатая луковица,

одна свекла,

немного растительного масла,

один небольшой болгарский перец, 

три столовых ложки томатной пасты,

две средние картофелины,

три яйца,

один пучок свежего щавеля,

свежая зелень укропа или петрушки, 

три чесночных зубчика, 

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Время приготовления: 1 ч 20 минут. 

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить вкусный наваристый борщ с мясом: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/1963-vkusnihyj-borth-s-govyazhjimi-rebrami.html

Котлеты являются самым популярным и любимым мясным блюдом в любой национальной кухне. Существует немало рецептов их приготовления. Для котлет можно использовать куриное филе, свинину, говядину или мясо индейки. Это мясное блюдо можно приготовить в духовке или мультиварке. Чаще всего котлеты жарят на сковороде.

 

Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт котлет из говядины. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

0,5 кг говяжьей мякоти,

одна большая репчатая луковица,

три средние картофелины,

одно яйцо,

три столовых ложки панировочных сухарей,

любимые специи,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

два-три чесночных зубчика.

Время

Как приготовить пудинг - это вкусное и полезное блюдо, так почитаемое англичанами? Этот десерт готовится очень просто и с ним может справиться даже начинающая хозяйка.Нам потребуются следующие продукты: 150 г риса, 0,25 л молока, щепотка соли, 100 г растертого миндаля, 80 г сливочного масла или высококачественного маргарина, 80 г сахарной пудры, 4 яичных желтка, 4 белка,1 яйцо.

Из указанного количества ингредиентов можно приготовить блюдо на 4-6 персон.

Подробный рецепт приготовления здесь: https://yaumnica.ru/desertih/1952-vkusnihyj-risovihyj-puding.html

Блюда из курицы пользуются большой популярностью. Нежное куриное мясо включают в диетическое и детское меню. Вкусными получаются куриные котлеты, отбивные из куриного филе или гуляш из курицы. Можно приготовить плов с курицей. Крылышки, бедрышки или окорочка можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. 

 

Я хочу вам предложить рецепт куриных окорочков, запеченных в духовке в сметано-томатном соусе. Это блюдо можно приготовить, например, на ужин. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

два больших куриных окорочка, 

две столовых ложки сметаны,

одна столовая ложка томатной пасты, 

две столовых ложки кетчупа, 

одна столовая ложка прованских трав, 

одна чайная ложка петрушки сушёной,

соль по вкусу, 

черный молотый перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Мастава представляет собой вкусный, наваристый и сытный узбекский суп. Этот суп может быть приготовлен из риса и овощей, но чаще всего его готовят на мясном бульоне. Мастава или жидкий плов получается наваристым и очень вкусным.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный узбекский суп. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

баранина или говядина – 500 г, 

две средние репчатые луковицы, 

две картофелины среднего размера, 

одна небольшая морковь, 

одна маленькая репа, 

три крупных помидора, 

100 г риса, 

один пучок свежего укропа, 

две столовых ложки масла растительного, 

2 л воды, 

Пельмени – это самое распространенное и любимое блюдо. Существует немало рецептов его приготовления. Для приготовления можно использовать свинину или говядину. Вкусными получаются пельмени с курицей или рыбой. Заготовки можно заморозить и использовать нужное количество. 

 

Но самыми распространенными являются сибирские пельмени. Давайте и мы приготовим это вкусное блюдо и порадуем свою семью.  

тесто для сибирских пельменей:

пшеничная мука высшего сорта – три стакана, 

яйца – два штуки, 

вода – 100 мл. 

 

Для приготовления начинки:

мясо – 900 г (три части говядины, две части свинины, одна часть баранины), 

крупные репчатые луковицы – две штуки,

молоко - 0,75 стакана, 

Вот он пришел тот момент, когда вы пригласили в гости своих друзей - семейную пару с их очаровательной дочуркой или просто подругу с ее неугомонным сыном-непоседой. И все бы было не плохо, если не один животрепещущий вопрос: «Чем угостить ребенка?». 

 

Решение этого вопроса совсем не простое. Такой вариант, как сделать торт отдельно для ребенка, является идеальным решением, но требует массу времени. Купить сладости в магазине простой, но не лучший вариант. Сразу вспоминаются все наши знания о сомнительном качестве промышленных тортов. О том, что в эти торты кладут, и где они выпекаются. 

 

А добавив сюда сомнения в сроке годности, этот вариант вы также отметаете. Угощать ребенка тортом, содержащим в своем составе спиртные напитки в качестве пропитки для коржей или шоколад, который может вызвать аллергию - опасно. Тем более, если вы не знакомы с особенностями питания ребенка.

 

И постепенно, вы приходите к выводу, что лучшим решением вопроса десерта для ребенка, является торт «Наполеон». 

Подробный рецепт смотрите здесь: https://yaumnica.ru/vihpechka/1922-domashniyj-tort-napoleon.html

Пицца – это блюдо итальянской кухни, которое стало популярным во всем мире. Существует немало рецептов приготовления этого блюда. Ее можно приготовить в духовке или на сковороде. Начинка для пиццы может быть разной. 

 

Я хочу вам предложить рецепт пиццы с грибами и курицей. Готовится она легко и просто. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для творожно-масляного теста:

соль – половина чайной ложки,

обезжиренный творог – 125 г, 

сода – половина чайной ложки, 

оливковое масло – три столовых ложки,

250 г муки пшеничной высшего сорта,

одно яйцо, 

мука для раскатывания, 

томатный соус для пиццы – полтора стакана. 

Котлета по-киевски представляет собой котлету, которую готовят из отбивного куриного филе. В это филе заворачивают кусочек сливочного масла. Блюдо получается сочным и очень вкусным. 

Впервые это блюдо было подано в начале XX века в ресторане Купеческого Клуба на Невском проспекте в Санкт-Петербурге, но после его закрытия о котлетах по-киевски надолго забыли. Новую жизнь блюдо обрело в 1947 году, когда появилось в Москве на обеде для украинских дипломатов. Именно с этого времени котлеты по-киевски стали визитной карточкой украинских ресторанов.

 

Давайте и мы приготовим котлеты по-киевски в домашних условиях. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

белый батон небольшого размера – 1 штука, 

два средних куриных филе (0,4 кг), 

черный молотый перец по вкусу, 

соль по вкусу, 

два кусочка сливочного масла небольшого размера, 

одно яйцо, 

растительное или топленое масло для фритюра – два стакана,

панировочные

Томатный сок не только вкусный, но еще и очень полезный. В нем содержится немало витаминов и полезных веществ. Летом его приготовить проще всего, пропустив помидоры через соковыжималку. Многие хозяйки заготавливают его и на зиму. Томатный сок на зиму можно заготовить с мякотью или без нее. 

 

Я часто заготавливаю этот сок. Сок с мякотью я использую для приготовления первых блюд и приправ. Я хочу вам предложить очень простой и вкусный рецепт томатного сока на зиму без мякоти. Стаканчик такого сока пополнит в зимнее время организм всеми необходимыми витаминами. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

 

Итак, для приготовления сока нам будут нужны вот эти ингредиенты:

пять килограммов спелых помидоров,

одна столовая ложка с горкой соли,

три столовых ложки сахарного песка,

несколько лавровых листиков,

несколько горошин черного перца.

Время приготовления: 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить томатный сок в домашних

Маринованные вешенки – это очень вкусная закуска быстрого приготовления, которая станет отличным дополнением к мясным блюдам. А можно ее просто подать как отдельную закуску. Рецептов приготовления маринованных грибов немало. 

 

Я хочу вам предложить самый простой рецепт вешенок в чесночном маринаде. Готовятся они просто и быстро, а получаются очень вкусными. Грибы можно подать в холодными или горячими. В любом случае они вкусовые качества не теряют. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг вешенок,

два чесночных зубчика,

один пучок свежей петрушки, 

две столовых ложки 9%-ого уксуса,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

растительное масло для жарки.