Домашнее дрожжевое тесто – подробный рецепт и рекомендации
Lara1313
05-09-2022 17:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дрожжевое тесто - основа большинства видов выпечки, причём как сладкой, так и несладкой. Пироги, пиццы, пирожки, рулеты, булки, крендельки, печенье - всё это можно приготовить из дрожжевого теста. Поэтому научиться готовить тесто с дрожжами - святой долг любого кулинара. Ведь без домашней выпечки далеко не уедешь
Я предлагаю вам подробный рецепт домашнего дрожжевого теста.
Ингредиенты:
свежие дрожжи - 15 г,
молоко - 1 стакан,
рафинированное оливковое масло - 4 ст. л.,
яйца куриные - 2 шт.,
сахар - 2 ч. л.,
соль - 0,5 ч. л.,
мука - 500 г.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Продукты мы все собрали. Начинаем готовить дрожжевое тесто в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2516-domashnee-drozhzhevoe-testo.html
Очень вкусный бисквит с кремом и глазурью – пошаговый рецепт
Lara1313
04-09-2022 11:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бисквит является самой популярной и вкусной выпечкой. Можно приготовить бисквитный торт. Вкусными получаются бисквитные шоколадные пирожные или рулет с разной начинкой. Бисквитный рулет-суфле станет отличным дополнением семейного чаепития.
Я предлагаю вам рецепт вкусного бисквита с кремом и шоколадной глазурью. Для приготовления нам понадобится:
Для бисквита:
яйца – четыре яйца,
сахар - 150 гр,
вода - 100 мл,
мука пшеничная высшего сорта - 130 г,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
какао - 2 ст.л.
⠀
Для крема:
яйца – два штуки,
сахар - 50 г,
сгущенное молоко – половина банки,
ванильный сахар - 1 ст.л.,
крахмал - 2 ст. л.,
молоко - 250 мл,
сливочное масло - 200 г.
Для глазури:
какао - 3 ст. л.,
сахар - 3 ст. л.,
сметана - 5 ст. л.,
сливочное масло - 50 г,
темный шоколад - 25 г.
⠀
Для пропитки:
молоко - 200 мл,
сахар - 2 ст.л.
Время приготовления: 2 часа.
Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего бисквитного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/2509-ochenj-vkusnihyj-biskvit-s-kremom-i-glazurjyu.html
Солим арбузы на зиму – пошаговый рецепт
Lara1313
23-08-2022 18:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Засолить арбузы на зиму очень просто и даже можно обойтись без стерилизации. Соленые арбузы будут отличной закуской к мясным блюдам и гарнирам. Засолить арбузы на зиму не так сложно, как это может показаться. Заготавливать соленые арбузы лучше в стеклянных трехлитровых банках.
Давайте и мы попробуем их засолить. Для этого нам понадобятся вот эти ингредиенты:
арбузы – 2-3 кг,
вода – один литр,
соль – одна столовая ложка,
сахарный песок – одна столовая ложка (если арбузы зеленоватые, не сладкие),
уксус – одна столовая ложка.
Время приготовления: 1 час.
Все необходимые ингредиенты мы собрали. теперь сам процесс засолки арбузов на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2498-solim-arbuzih-na-zimu.html
Огурцы по-корейски с морковью на зиму – пошаговый рецепт
Lara1313
22-08-2022 13:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Из огурцов можно сделать очень вкусный салат на зиму. Для приготовления такого салата можно использовать любые огурцы, даже переросшие. Огурцы по-корейски с морковью можно подать на любой праздничный стол.
А вот и сам рецепт этого вкусного салата с огурцами. Для приготовления нам понадобится:
огурцы крупные - 2.5 кг (нарезанные соломкой - 1.5кг),
морковь крупная – две штуки (нарезанная соломкой - 250г),
чеснок – одна головка.
Для маринада:
уксус 9% - 125 мл,
сахарный песок – четверть стакана,
растительное масло – 125 мл,
соль – одна столовая ложка с горкой или по вкусу,
приправа для моркови по-корейски – половина пакетика (15г).
Время приготовления: 1 час.
Все нужные ингредиенты мы подготовили. Теперь сам процесс приготовления огурцов по-корейски с морковью на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2493-ogurcih-po-koreyjski-s-morkovjyu-na-zimu.html
Нежные домашние булочки с абрикосовой начинкой – пошаговый рецепт
Lara1313
20-08-2022 12:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Булочки являются самой популярной и любимой выпечкой к чаю. Рецептов приготовления этой ароматной выпечки множество. Булочки можно
приготовить с начинкой или без нее. Начинку используют любую: ягоды, изюм, орехи, мак, творог или фрукты.
Я хочу вам предложить вкусный и простой рецепт домашних булочек с абрикосами. Выпечка получается ароматной, нежной и очень вкусной. Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
мука пшеничная высшего сорта - 330 г,
дрожжи свежие - 15 г,
оливковое масло - 25 мл,
сахарный песок - 50 г,
сметана любой жирности - 40 г,
соль – половина чайной ложки,
сливочное масло - 30 г,
молоко - 150 мл,
яйцо – одна штука.
Начинка:
абрикосы - 300 г,
сахар – 1 столовая ложка.
Время приготовления: 2 часа 30 минут.
Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить дрожжевые булочки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2488-nezhnihe-domash...s-abrikosovoyj-nachinkoyj.html
Салат Овощной король на зиму – пошаговый рецепт
Lara1313
16-08-2022 11:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот салат неспроста называется "Овощной король", название говорит само за себя. Салат получается очень вкусный и быстро расходится. Попробуйте и вы приготовить этот салат на зиму и ваши старания будут вознаграждены по заслугам.
Итак, для приготовления нам понадобится:
2 кг разноцветного болгарского перца,
200 г чеснока,
300 г петрушки,
2 кг баклажанов,
500 г моркови,
один горький перец.
Для маринада:
150 г сахарного песка,
два литра томатного сока домашнего,
50 г соли,
100 мл уксуса 9%,
0,5 литра растительного масла.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные ингредиенты мы подготовили. Теперь начинаем готовить овощной салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2482-salat-ovothnoyj-korolj-na-zimu.html
Маринованные арбузные помидоры на зиму – пошаговый фото рецепт
Lara1313
12-08-2022 18:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маринованные помидоры – это самая популярная заготовка на зиму. Существует немало вариантов их приготовления. В зимнее время они прекрасно дополнят любой праздничный стол. Их можно подавать к различным блюдам или в качестве закуски.
Я хочу вам предложить рецепт маринованных арбузных помидоров. Арбузные томаты ничем не отличаются от простых помидоров. Отличаются они только полосатым видом. Поэтому их и называют арбузными. Мне нравится мариновать помидоры на зиму с луком. Эти помидоры я мариновала таким же способом.
фото ингредиенты
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
помидоры,
2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка с горкой поваренной соли,
1 ст. ложка столового уксуса 9%-ного,
4-5 горошин черного перца,
3-4средних лаврового листика,
3-4 колечка горького красного перца,
пять штук гвоздики,
несколько луковых колечек.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные маринованные помидоры на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/1889-marinovannihe-arbuznihe-pomidorih-na-zimu.html
Домашние творожные рогалики – пошаговый рецепт
Lara1313
10-08-2022 13:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для выпечки часто используют творог. Вкусными получается творожное печенье. Можно приготовить сочники или сырники в духовке. Большой популярностью пользуется торт творожник.
Я хочу вам предложить рецепт творожных рогаликов. Нежные и очень вкусные они отлично дополнят чаепитие. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
200 г пшеничной муки высшего сорта,
200 г творога без крупинок,
1 чайная ложка разрыхлителя теста,
10 г сахарного песка,
120 г сливочного масла,
10 г ванильного сахара,
щепотка соли,
сахар для посыпки.
для начинки:
густой джем или повидло.
Рогалики можно приготовить и без начинки. Получатся тоже вкусными.
Время приготовления: 2 час 30 минут.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить творожные рогалики: https://yaumnica.ru/vihpechka/2476-domashnie-tvorozhnihe-rogaliki.html
Болгарский перец с чесноком на зиму – простой рецепт приготовления
Lara1313
06-08-2022 14:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как известно, болгарский перец очень полезен. В нем содержится много витаминов и полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. В летнее время из перца можно приготовить много вкусных блюд. Очень популярен фаршированный перец. Болгарский перец также добавляют в салаты и первые блюда.
Чтобы пополнить организм витаминами зимой, перец на зиму консервируют. Есть много рецептов заготовки болгарского перца на зиму. Я хочу вам предложить рецепт болгарского перца с чесноком.
Нам будут нужны вот эти ингредиенты:
перец болгарский – 3 кг,
чеснок – 3 головки,
укроп свежий – 1 пучок.
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл,
уксус – 500 мл,
сахар – 1 стакан,
соль – 3 ст. ложки.
Время приготовления: 40 минут.
Нужные ингредиенты собраны. Теперь узнаем, как приготовить болгарский перец на зиму с чесноком: https://yaumnica.ru/zagotovki/2316-bolgarskiyj-perec-s-chesnokom-na-zimu.html
Ароматный и вкусный домашний хлеб – пошаговый рецепт
Lara1313
26-07-2022 19:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хлеб всему голова. Об этом знает каждый из нас. Вкусный и ароматный он является главным продуктом на нашем столе. Хлеб можно приобрести в булочной, а можно самостоятельно испечь в домашних условиях.
Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт домашнего хлеба. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
сухие быстродействующие дрожжи - 10 г,
мука пшеничная высшего сорта - 700 г,
размягчённое сливочное масло - 50 г,
тёплая вода - 250 мл,
тёплое молоко - 250 мл,
соль - 10 г,
сахарный песок - 5 г,
растопленное сливочное масло - 20 г,
кунжут - по желанию.
Из такого количества продуктов получается две булки хлеба, весом 500 г.
Время приготовления: 3 часа.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашний хлеб: https://yaumnica.ru/vihpechka/2475-aromatnihyj-i-vkusnihyj-domashniyj-khleb.html
Сдобные булочки с малиной и сыром – пошаговый рецепт
Lara1313
20-07-2022 19:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Булочки – это самая популярная и любимая выпечка. Дрожжевые, с маком или творогом, с повидлом или джемом – все они отлично дополняют утренний кофе или чай. Рецептов булочек множество.
Я хочу вам предложить рецепт сдобных булочек с малиной и сыром. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
для теста:
один пакетик сухих быстродействующих дрожжей,
500-600 г пшеничной муки высшего сорта,
240 мл молока,
4 столовых ложки сливочного масла,
0,5 чайной ложки соли,
60 г сахарного песка,
одно яйцо.
для начинки:
225 г сливочного сыра,
350 гр. замороженной малины,
5 столовых ложек сахарного песка,
1 ст. ложка кукурузного крахмала,
1 ч. ложка ванильного экстракта,
цедра 1 лимона.
для глазури:
360 г сахарной пудры,
2 ст. ложки растопленного масла,
0,5 чайной ложки ванили,
1-2 столовых ложки молока.
Время приготовления: 1 час 40 минут.
Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить вкусные домашние булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2474-sdobnihe-bulochki-s-malinoyj-i-sihrom.html
Вкусные узбекские лепешки на сметане – пошаговый рецепт
Lara1313
07-07-2022 20:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Узбекские лепешки готовятся из дрожжевого теста и получаются вкусными, пышными и мягкими. Кроме того, их не так сложно приготовить, как это покажется на первый взгляд. Их можно приготовить на молоке или на сметане.
Я предлагаю вам рецепт лепешек на сметане. Они получаются вкуснее и мягче, чем лепешки, приготовленные на молоке.
Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
для дрожжевого теста:
мука пшеничная высшего сорта - 360- 380 г,
соль - 1 ч. ложка,
дрожжи сухие быстродействующие - 4 г,
вода тёплая,
масло растительное - 30 г,
сметана - 3 ст. ложки с верхом,
сахарный песок - 1 ч. ложка.
Кунжут для посыпки.
Время приготовления: 2 часа.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные лепешки в духовке: https://yaumnica.ru/vihpechka/2473-vkusnihe-uzbekskie-lepeshki-na-smetane.html
Холодный кофе для жаркого лета – 7 лучших рецептов
Lara1313
04-07-2022 14:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Холодный кофе является тонизирующим напитком. Он не только бодрит, но и хорошо освежает в жаркий день. Такой холодный напиток получается очень вкусным. Есть много вариантов приготовления кофе со льдом.
Я предлагаю вам семь лучших рецептов холодного кофе. Такой кофе готовится быстро: https://yaumnica.ru/napitki/2472-kholodnihyj-kofe-dlya-zharkogo-leta.html
Освежающий холодный чай за 20 минут – пять простых рецептов
Lara1313
03-07-2022 12:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чай является самым популярным напитком во всем мире. Он отлично утоляет жажду и положительно действует на наш организм. Красный, черный, зеленый или белый чай – все они вкусны и полезны. В летнее время большой популярностью пользуется холодный чай.
Я предлагаю вам пять лучших рецептов холодного чая: https://yaumnica.ru/napitki/2471-osvezhayuthiyj-kholodnihyj-chayj-za-20-minut.html
Вкусная окрошка на кефире с колбасой – пошаговый рецепт
Lara1313
01-07-2022 13:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Окрошка является самым популярным супом в летнее время. Такой овощной суп не только вкусный, но еще и очень полезный. Кроме того, этот холодный суп отлично охлаждает в жаркую погоду. Окрошку моно приготовить по-разному: на квасе или минералке, на кефире или сметане, с колбасой, куриным филе и даже крабовыми палочками.
Я предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт окрошки на кефире с колбасой. На приготовление этого супа уйдет не так много времени.
Нам будут нужны вот эти продукты:
200 г вареной колбасы;
щепотка соли;
два яйца;
четыре свежих огурца;
лимон - по вкусу;
один пучок петрушки;
один пучок укропа;
три средних картофелины;
четыре редиски;
один литр кефира;
0,5 л. кипячённой или минеральной воды;
20 г зелёного лука.
Время приготовления: 40 минут.
Продукты собраны. Начинаем готовить вкусную окрошку на кефире: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2466-vkusna...-kefire-s-kolbasoyj.html
Очень вкусный холодник из свеклы на кефире – пошаговый рецепт
Lara1313
30-06-2022 19:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Холодник представляет собой очень вкусный холодный овощной суп. Чаще всего готовят это блюдо на кефире. Такой суп хорошо освежает в летнее время. Есть немало вариантов его приготовления.
Я хочу вам предложить рецепт холодника из свеклы на кефире. Для его приготовления нам понадобится:
свекла вареная - 200 г,
молодой картофель - 200 г,
огурцы свежие - 200 г,
кефир 2,5% - один литр,
лук зеленый - 50 г,
соль - по вкусу,
лимоны - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
яйца куриные – четыре штуки.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить вкусный холодный суп на кефире: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2464-ochenj...dnik-iz-sveklih-na-kefire.html
Шоколадные пирожные на праздничный стол – пошаговый рецепт
Lara1313
24-06-2022 12:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирожные, торты, десерты являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Их можно приобрести в магазине. А можно приготовить в домашних условиях и похвастаться своими кулинарными способностями перед гостями.
Я хочу вам предложить рецепт шоколадных пирожных, которые отлично дополнят любой праздничный стол. На их приготовление уйдет немало времени. Но, поверьте, они этого стоят.
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
Для заварного теста:
сливочное масло - 80 г,
вода - 100 мл,
соль – щепотка,
яйца - 4 штуки,
мука пшеничная - 100 г,
молоко - 100 мл,
какао-порошок - 12 г,
сахар - 10 г.
Для кракелина:
мука пшеничная - 60 г,
размягченное сливочное масло - 50 г,
сахарный песок - 60 г,
какао-порошок - 5 г.
Для крема:
охлажденные сливки 33-35% - 250 мл,
сахарная пудра - 30 г,
темный шоколад - 70 г,
заварной крем - 400 г.
Для украшения:
темперированный темный шоколад - 50 г,
золотой кандурин
+ растопленный шоколад.
Время приготовления: 2 часа.
Продукты по списку собраны. Начинаем готовить пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2460-shokoladnihe-pi...he-na-prazdnichnihyj-stol.html
Вкусные кнедлики с клубникой на завтрак – пошаговый рецепт
Lara1313
14-06-2022 14:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кнедлики являются чешским национальным блюдом. Это шарики из различного вида теста. Их отваривают или готовят на пару. Кнедлики бывают из картофельного, творожного или дрожжевого теста, с соленой или сладкой начинкой.
Я хочу вам предложить рецепт кнедликов со свежей клубникой. Чаще всего такое блюдо готовят на завтрак. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для кнедликов:
творог - 250 г,
ванильный сахар - 5 г,
свежая клубника – двенадцать штук,
две столовых ложки сахарного песка,
манная крупа – полторы столовых ложки,
одно яйцо,
пшеничная мука высшего сорта – три столовых ложки,
соль – щепотка.
для клубничного соуса:
клубника - 200 г,
сахарный песок - 50 г,
вода – две столовых ложки.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты собраны. Начинаем готовить кнедлики на завтрак: https://yaumnica.ru/desertih/2456-vkusnihe-knedliki-s-klubnikoyj-na-zavtrak.html
Вкусные творожные ватрушки с клубникой – пошаговый рецепт
Lara1313
13-06-2022 16:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ватрушки представляют собой открытые круглые лепешки с начинкой. Чаще всего ватрушки готовят с творогом. Эта мягкая и вкусная выпечка отлично подойдет для завтрака. Конечно же, домашние ватрушки намного вкуснее покупных. Да и готовить их не так сложно.
Я предлагаю вам простой и очень вкусный рецепт творожных ватрушек с клубникой. Для приготовления нам понадобится:
одно яйцо,
сахарный песок - 70 г,
пшеничная мука высшего сорта - 250 г,
растительное масло - 5 столовых ложек,
сахар ванильный - 8 г,
соль - одна щепотка,
разрыхлитель теста – 1,5 чайной ложки,
творог - 150 г.
штрейзель:
сливочное масло - 55 г,
сахарный песок - 50 г,
пшеничная мука - 75 г.
начинка:
свежая клубника - 350 г,
кукурузный крахмал – одна столовая ложка.
Время приготовления: 1 час.
Теперь начинаем готовить домашние ватрушки с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2455-vkusnihe-tvorozhnihe-vatrushki-s-klubnikoyj.html
Бисквитные шоколадные пирожные с малиной – пошаговый рецепт
Lara1313
09-06-2022 13:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чаю или кофе. Большой популярностью пользуются бисквитные торты, пирожные или рулеты. Их можно приготовить по-разному. Вариантов приготовления множество.
Я хочу вам предложить рецепт бисквитных шоколадных пирожных. Для прослойки можно использовать любой варенье или джем. В данном случае – это малина.
Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:
для шоколадного бисквита:
мука пшеничная высшего сорта - 80 г,
ванильный экстракт – одна чайная ложка,
какао-порошок - 30 г,
соль – щепотка,
сахарный песок - 100 г,
яйца - четыре штуки,
растопленное сливочное масло - 30 г.
для шоколадного крема:
темный шоколад - 90 г,
сахарный песок - 70 г,
охлаждённые сливки 33-35% - 140 мл,
сливки 33-35% - 140 мл,
маскарпоне - 180 г.
для глазури:
растопленный молочный шоколад - 60 г,
растопленный темный шоколад - 100 г,
растительное масло - 40 мл.
для сборки:
малиновое варенье – шесть столовых ложек.
для украшения:
свежие ягоды малины,
листья мяты.
Время приготовления: 3 часа.
Продукты собраны. Начинаем готовить шоколадные бисквитные пирожные: https://yaumnica.ru/vihpechka/2446-biskvitnihe-sho...ihe-pirozhnihe-s-malinoyj.html