Лепёшки из кукурузной муки с сыром сулугуни еще называют чвиштари. Такие лепешки являются популярным блюдом в грузинской кухне. Чвиштари с сыром сулугуни готовятся несложно. Поэтому их легко можно приготовить в домашних условиях. Есть множество рецептов приготовления этого блюда. 

 

Я тоже предлагаю вам рецепт лепешек с сыром сулугуни. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

200 г сыра сулугуни (можно заменить на моцареллу),

400 г кукурузной муки,

одно яйцо,

50 г сливочного масла,

одна чайная ложка сахарного песка,

одна чайная ложка соли,

100 мл растительного масла,

230 мл молока или воды.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные домашние лепешки с сыром: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3093-lepyoshki...yj-muki-s-sihrom-suluguni.html

Домашняя выпечка всегда вкусна и ароматна. Кексы, пироги, пирожные, приготовленные в домашних условиях, получаются нежными и очень вкусными. Для приготовления таких изделий особых кулинарных навыков не требуется. Необходимо иметь время и желание приготовить что-то вкусное для своей семьи.

 

Я предлагаю вам рецепт кекса с абрикосами. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Мука пшеничная высшего сорта - 230 г (1,5 стакана), 

Масло сливочное - 100 г, 

Яйца – три штуки (разделить желтки и белки), 

Сметана - 200 г,  

Сахарный песок - 180 г, 

Соль – половина чайной ложки,  

Ванильный сахар – одна чайная ложка, 

Разрыхлитель теста - 10 г, 

Абрикосы - 300-400 г.

Форма диаметром 23 см.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний кекс с абрикосами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3089-nezhnihyj-i-vkusnihyj-keks-s-abrikosami.html 

Очень вкусные бублики можно приготовить из творога в домашних условиях. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Готовятся бублики несложно. Такая выпечка станет отличным дополнением к чаю или кофе.

 

А вот и сам рецепт творожных бубликов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Выход - восемь штук.

Мука пшеничная высшего сорта - 200 г,

Соль - 2 г, 

Разрыхлитель теста - 6 г.

Растительное масло - 40 г,

Творог 0-5% - 220 г,

Сыр твердый - 100 г или смесь разных сыров,

Яйцо - одна штука.

 

Яйцо для смазывания.

Кунжут.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашние творожные бублики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3087-ochenj-vkusnihe-tvorozhnihe-bubliki.html 

Хачапури являются самым популярным блюдом грузинской кухни, которое представляем собой открытый пирог в виде лодочки с сыром и яйцом. Но в последние годы это блюдо стало появляться и на наших столах и завоевало большую популярность. Приготовить хачапури можно по-разному. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Но, по какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является сыр.

 

Я предлагаю вам рецепт хачапури по-аджарски. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

130 мл  теплого молока, 

130 мл воды, тоже теплой, 

2 ст. ложка растительного масла, 

1 пакетик сухих дрожжей, 

1 ст. ложка сахара, 

1 чайная ложка соли.

 

Для начинки:

Сыр сулугуни, 

4 яйца, 

100 г сливочного масла.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить хачапури в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3085-ochenj-vkusnihe-khachapuri-po-adzharski.html

Ватрушки – это самое популярное блюдо из теста в русской кухне. Они представляют собой открытый пирожок с начинкой и, чаще всего, с творожной. В качестве начинки также можно использовать густое варенье или джем. 

 

Я предлагаю вам рецепт ватрушки с творогом. Простая в приготовлении и очень вкусная: нежнейший творожный слой и сладкая хрустящая крошка. С чашкой кофе на завтрак - это просто восторг.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто (форма 17 см):

40 г сливочного масла, 

140 гра рисовой муки, 

три яичных желтка, 

щепотка соли, сахар или сахарозаменитель по вкусу.

 

Творожный слой:

400 г творога в брикете, 

50 г натурального йогурта, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу, 

натуральная ваниль, 

три яичных белка, 

щепотка соли.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашнюю ватрушку с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3083-ochenj-vkusnaya-korolevskaya-vatrushka.html

Канелле – это кулинарное изделие, распространенное во французской кухне. Канеле, в отличие от обычных кексов, пекут в духовке не менее 55–60 минут. Такой десерт отлично дополнит чашечку ароматного кофе или чая. Готовится такой десерт несложно.

 

Я хочу вам предложить рецепт канелле с шоколадом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

560 мл молока;

одна чайная ложка ванильного экстракта, либо семена стручка ванили;

50 г сливочного масла, порезать на кусочки;

200 г темного шоколада, порубить;

два яйца;

два яичных желтка;

240 г сахарной пудры;

100 г пшеничной муки высшего сорта;

160 г виски или любого ароматного алкоголя.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить канелле в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3080-kanelle-s-shokoladom.html 

Очень вкусное овощное ассорти можно приготовить на зиму с цветной капустой. Такая закуска дополнит любой стол в зимнее время и подарит вам яркие нотки лета. Ассорти из овощей из овощей готовится не так сложно. И справиться с приготовлением может любая хозяйка.

 

А вот и сам рецепт овощного ассорти. Вот эти ингредиенты нам будут нужны для приготовления: 

Огурцы – 1 кг,

Цветная капуста – 1 кг,

Сладкий перец – 1 кг, 

Морковь – две-три штуки, 

Лук репчатый – две-три штуки, 

Чеснок – две головки, 

Перец горошком – десять-пятнадцать штук, 

Зерна горчицы – одна столовая ложка, 

Укроп – несколько зонтиков.

 

Маринад на 1 литр воды:

Соль – две столовые ложки, 

Сахарный песок – две столовые ложки, 

Уксусная эссенция 70% – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное ассорти из овощей на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3078-ovothnoe-assorti-na-zimu.html

Улун – один из сортов чая, который иногда называют красным, а иногда – зеленым. Это связано с тем, что скрученные листочки имеют неравномерную окраску и прошли частичную ферментацию. Именно поэтому полученный из них настой имеет такой насыщенный цвет и аромат.

 

Чем отличается зеленый чай улун?

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/napitki/3075-udiviteljnihyj-zelenihyj-chayj-ulun.html

Пирог со сливой имеет умеренный слой мягкого дрожжевого, в меру сладкого теста, сверху на котором щедрая порция сочных слив и хрустящая ароматная посыпка. После выпекания дрожжевого пирога со сливами, не спешите его разрезать. Остывший, он гораздо вкуснее, чем теплый.

 

Вот сам рецепт дрожжевого пирога со сливой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

на пирог размером 18х30 см или 26 см в диаметре:

Для теста:

270 г пшеничной муки высшего сорта, 

125 мл молока,

50 г сахарного песка, 

15 г свежих дрожжей,

одно яйцо, 

50 г сливочного масла.

 

Для хрустящей посыпки:

100 г пшеничной муки,

60 г сахарного песка, 

70 г сливочного масла

одна чайная ложка молотой корицы.

 

750-800 г слив, 

Сахарная пудра.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный пирог со сливой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3071-drozhzhevoyj-pirog-so-slivoyj.html

Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чашечке кофе или чая. Большой популярностью пользуются булочки. Лето нам дарит много ягод и фруктов, которые можно использовать для приготовления различных десертов и выпечки. Конечно же, от такой ароматной домашней выпечки вряд ли кто-то откажется.

 

Я хочу вам предложить рецепт булочек с брусникой. Эта дрожжевая выпечка получается ароматной и очень вкусной. Ждя приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 12-14 штук:

Тесто:

Молоко - 150 мл,

Сливочное масло - 40 г,

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 80 г, 

Ванильный сахар с натуральной ванилью - 5 г,

Соль – щепотка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 320 г + 

для рабочей поверхности:

Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г,

Корица молотая – одна чайная ложка.

 

Начинка: 

Сахарный песок – три столовых ложки, 

Брусника - 120 г.

Яйцо для смазывания булочек.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с ягодной начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3065-drozhzhevihe-bulochki-s-brusnikoyj.html

Кузикмяки - это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре, мак и еще множество вариантов. Эти лепешки являются блюдом татарской кухни.

 

Давайте и мы попробуем приготовить эти вкусные лепешки с картофельной начинкой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Мука пшеничная высшего сорта - 700-800 г, 

Молоко (250 мл в тесто, 100 мл в картофельное пюре) - 350 мл, 

Яйцо – три штуки, 

Картофель - 800 г, 

Масло сливочное - 150 г,

Укроп (свежий),

Соль,

Лук репчатый (крупный) – одна штука. 

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные ароматные лепешки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3051-domashnie-kuzikmyaki-s-kartoshkoyj.html

Чахохбили – это одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространённая в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути - это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате, с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное, сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

 

Я предлагаю вам рецепт чахохбили из курицы. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Курица – 2 кг, 

Репчатый лук – три штуки, 

Помидоры  в собственном соку – 800 г, 

Вино белое сухое – 50 г, 

Хмели-сунели – одна чайная ложка, 

Кинза свежая (можно заменить петрушкой) – 20-30 г, 

Чеснок – три зубчика, 

Ядра грецких орехов - 30 г, 

Соль/перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем  готовить чахохбили из курицы по-грузински: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3049-chakhokhbili-1.html

Из кабачков готовят массу консерваций на зиму рецептов море, даже варенье с ними варят. Большой популярностью пользуются консервированные кабачки. Можно приготовить различные салаты из кабачков на зиму.

 

Я хочу вам предложить рецепт салата из кабачков и перца. Для приготовления нам понадобится: 

Кабачки – 3 кг;

Перец сладкий – восемь штук;

Чеснок – семь долек;

Масло подсолнечное рафинированное – половина стакана;

Паста томатная – 200 г;

Соль крупнозернистая – две столовые ложки;

Сахар-песок – одна столовая ложка;

Кислота уксусная 70%-ной концентрации – одна столовая ложка;

Перец чёрный молотый – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный салат из кабачков на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3047-salat-iz-kabachkov-i-perca-na-zimu.html

Из кабачков готовят массу консерваций на зиму рецептов море, даже варенье с ними варят. Большой популярностью пользуются консервированные кабачки. Можно приготовить различные салаты из кабачков на зиму.

 

Я хочу вам предложить рецепт салата из кабачков и перца. Для приготовления нам понадобится: 

Кабачки – 3 кг;

Перец сладкий – восемь штук;

Чеснок – семь долек;

Масло подсолнечное рафинированное – половина стакана;

Паста томатная – 200 г;

Соль крупнозернистая – две столовые ложки;

Сахар-песок – одна столовая ложка;

Кислота уксусная 70%-ной концентрации – одна столовая ложка;

Перец чёрный молотый – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный салат из кабачков на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3047-salat-iz-kabachkov-i-perca-na-zimu.html

Домашние торты, конечно же, намного вкуснее покупных. Они являются отличным дополнением семейного чаепития. Торты украшают любой праздничный стол. Рецептов приготовления тортов в домашних условиях немало. Большой популярностью пользуются бисквитные торты. 

 

Я хочу вам предложить рецепт торта с клубникой, который получается не только вкусным, но еще и красивым. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Бисквит (диаметр 20см):

яйца – три штуки, 

сахарный песок – 80 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 150 г, 

разрыхлитель теста – 8 г, 

ванильный сахар – 10 г, 

соль – щепотка.

 

Крем:

желтки - 80 г (от 3-4 яиц), 

сахарная пудра – 120 г, 

сыр Маскарпоне – 500 г,

сливки 33-35% - 350 г,

желатин – 10 г,

вода – 50 мл.

 

Клубничная начинка:

клубника – 500 г,

сахарный песок – 100 г,

крахмал,

сок лимона. 

Клубника для декора сколько угодно.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3044-domashniyj-biskvitnihyj-klubnichnihyj-tort.html

Пирожное картошка – это самый популярный десерт, который напоминает вкус детства. Такой десерт можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Это всеми любимое лакомство можно приготовить из печенья, пряников или сухарей. 

 

Я хочу вам предложить рецепт картошки, приготовленной из бисквита. Пирожное получается нежным и очень вкусным. Для приготовления нам понадобится:

Бисквит:

четыре яйца, 

четыре столовых ложки сахарного песка, 

четыре столовых ложки пшеничной муки высшего сорта, 

две столовых ложки какао, 

половина чайной ложки разрыхлителя теста, 

щепотка соли.

 

Крем: 

200 г сгущенного молока,

90 г сливочного масла,

две столовых ложки коньяка (или молока, если хотите заменить).

Время приготовления: 3-4 часа.

Ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить пирожное картошка в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3038-domashnee-pirozhnoe-kartoshka.html

Если вы хотите заготовить зеленые помидоры на зиму, то попробуйте их приготовить с чесноком. Кованные зеленые помидоры с чесноком – это отличная закуска к любому праздничному столу в зимнее время. А можно просто подать, например, к картофельному пюре или макаронным изделиям.

 

А вот и сам рецепт зеленым помидоров с чесноком на зиму. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

зеленые помидоры - 6 кг,

морковь – одна морковь, 

репчатый лук – одна штука, 

корень сельдерея – одна штука, 

чеснок – три-четыре головки, 

вода - 6 л, 

уксус - один стакан, 

соль - один стакан, 

сахарный песок – два стакана, 

гвоздика, лавровый лист, петрушка, перец черный горошек и перец душистый - по вкусу.

 

Весь секрет в маринадной заливке, именно по объему заливки и рассчитываем пропорции ингредиентов. Так, на шесть литров жидкости надо взять 1 стакан уксуса, 2 стакана сахара и 1 стакан соли. Этот объем маринада расходуется в среднем на 6 кг зеленых помидоров.

Все ингредиенты собраны. Начинаем готовить зеленые помидоры с чесноком на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3037-konservirovanni...ihe-pomidorih-s-chesnokom.html

Тарт - это разновидность открытого пирога. Для основы берется несладкое песочное, слоеное или же рубленое тесто. Начинка для пирога может быть разной: овощной, мясной, ягодной или рыбной. Основу для тарта выпекают отдельно до полуготовности. Затем эту корзиночку из теста заполняют выбранной начинкой.

 

Я хочу вам предложить приготовить песочный тарт с малиной, орехами и шоколадом. Этот десерт готовится несложно.

Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

470 г пшеничной муки высшего сорта, 

180 г сливочного масла, нарезанного кубиками, 

15 г сахарной пудры,

одно яйцо, 

30-60 мл холодной воды.

 

Начинка:

450 г белого шоколада, разломанного на кусочки,

90 г сливочного масла,

160 г жирных сливок,

Ванильный или миндальный экстракт,

480-500 г свежей малины,

60 г нарезанного поджаренного миндаля, 

60 г несоленых фисташек, поджаренных и грубо нарезанных,

Сахарная пудра для присыпки.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить песочный тарт с малиной: https://yaumnica.ru/vihpechka/3034-tart-s-malinoyj,-orekhami-i-shokoladom.html

Помидоры на зиму заготавливает почти каждая хозяйка. Что может быть вкуснее домашних помидоров или огурчиков в зимнее время? Конечно же, можно не тратить свое время на заготовки и купить консервированные помидоры в магазине. Но с домашними их не сравнить.

 

Я хочу вам предложить рецепт помидоров, консервированных половинками. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

помидоры среднего размера, 

перец горошком,

лавровый лист,

репчатый лук, 

зелень укропа.

чеснок,

растительное масло.

 

Рассол:

три литра воды, 

три столовых ложки соли, 

семь столовых ложек сахарного песка,  

один стакан  9% -ого уксуса.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем заготавливать помидоры на зиму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3031-pomidorih-konservirovannihe-polovinkami.html 

Пирожки являются самым любимым и распространенным блюдом в русской кухне. Их можно приготовить с разной начинкой: мясной, творожной, ягодной, фруктовой или овощной. Многим нравятся пирожки с джемом или вареньем. Словом, из большого количества рецептов можно выбрать именно тот, который больше всего понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых пирожков с яйцом и зеленым луком.  Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

150 мл кефира,

150 мл молока,

9 г сухих быстродействующих дрожжей, 

два яйца (один желток оставить для смазки), 

70 г растительного масла,

70 г сахарного песка, 

половина чайной ложки соли, 

600 - 650 г пшеничной муки высшего сорта. 

 

Для начинки:

десять яиц, 

одна луковица, 

зелёный лук, 

соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние дрожжевые пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3028-drozhzhevihe-pi...-yayjcom-i-zelenihm-lukom.html

Вареники – это самое популярное блюдо в русской кухне. С картошкой, с творогом, с грибами или ягодами они являются частым гостем на нашем столе. Это блюдо пользуется популярностью из-за простоты его приготовления. А если нет времени, то готовые вареники можно купить в магазине.

 

Я хочу вам предложить рецепт вареников с картошкой. Для приготовления нам понадобится:

Заварное тесто:

200 г муки (1,25 стакана объемом 250 мл, I часть), 

150 г муки (1 стакан объемом 250 мл, II часть), 

200 мл молока (0,8 стакана объемом 250 мл), 

100 мл воды (0,4 стакана объемом 250 мл), 

10 г сахара для соленой начинки (или 30 г для сладкой, 05 ст. л. - 1,5 ст. л.),

30 г сливочного масла,

2 г соли (щепотка).

 

Начинка:

500 г картофеля,

200 г грибов,

2\две луковицы,

50 г сливочного масла,

20 г растительного масла (1 ст. л.),

соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 3 часа.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить вареники с картошкой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3025-domashnie...oshkoyj-na-zavarnom-teste.html