Этот шоколадный кекс «Бандт» - насыщенный, влажный, с ярко выраженным шоколадным вкусом, с мягкой, нежной текстурой и гладким шоколадным ганашем, благодаря которому он выглядит невероятно эффектно. Этот кекс, приготовленный на смеси сливочного масла и растительного для достижения оптимальной текстуры, остается сочным в течение нескольких дней и при этом обладает насыщенным классическим шоколадным вкусом.

 

Вот рецепт бисквитного кекса. Продукты необходимые для приготовления:

Тесто:

225 г муки

60 г какао-порошок

1,5 ч. л. разрыхлитель

1 ч. л. соды

0,5 ч. л. мелкой соли

0,5 ч. л. порошка эспрессо по желанию

250 г сахара

100 г светло-коричневого сахара 

120 мл растительного масла

115 г сливочного масла, растопленного

2 яйца комнатной температуры

2 ч. л. ванильного экстракта

240 мл молока комнатной температуры

240 мл горячего кофе или горячей воды.

 

Шоколадный ганаш:

115 г темного или полусладкого шоколада, нарезанного

120 мл жирных сливок.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного кекса: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihyj-biskvitnihyj-keks.html

Вкусный муссовый торт с тремя муссами: из темного, молочного и белого шоколада на шоколадной основе. Торт получается нежным и очень вкусным. Кроме того, он еще и красивый. Попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт муссового торта. Продукты необходимыедля приготовления:

Для основы:

1 яйцо

60 г сливочного масла

80 г мелкого сахара

20 г какао

35 г муки

щепотка соли.

 

Для мусса из темного шоколада:

70 г горького шоколада (мин. 70%)

90 мл сливки 30%

150 мл сливки 30% (хорошо охлажденных)

20 г сахара

1 ложечка желатина + 15 мл холодной воды.

 

Для мусса из молочного шоколада:

80 г молочного шоколада

70 мл сливок 30%

140 мл сливок 30% (хорошо охлажденных)

1,5 чайных ложки желатина + 20 мл холодной воды

3 кубика молочного шоколада, натертого на мелкой терке.

 

Для мусса из белого шоколада:

80 г белого шоколада

60 мл сливок 30%

130 мл сливок (хорошо охлажденных)

2 чайные ложки желатин + 30 мл холодной воды.

 

Для украшения:

2-3 кубика растопленного шоколада

шоколадная стружка.

По списку ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления шоколадного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/vkusnihyj-mussovihyj-tort-tri-shokolada.html

Насыщенный, шоколадный и невероятно сливочный - эти брауни в стиле тирамису сочетают в себе два любимых лакомства. В основе - брауни с добавлением эспрессо, покрытый лёгким и бархатистым кремом из маскарпоне и посыпанный какао-порошком. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт брауни с эспрессо и кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для основы брауни «Эспрессо»:

115 г сливочного масла

200 г темного шоколада, крупно порубленного

1 столовая ложка растворимого кофе эспрессо

30 г какао-порошка

150 г сахарного песка

2 яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

65 г муки

1/4 чайной ложки морской соли.

 

Для крема с маскарпоне:

225 г холодного сыра маскарпоне

50 г сахарного песка

1 чайная ложка ванильнго экстракта.

 

Какао-порошок для посыпки.

Время приготовления: около двух часов.

По списку все продукты собраны. Теперь начинаем готовить брауни с сыром: https://yaumnica.ru/vihpechka/brauni-s-ehspresso-i-kremom-iz-maskarpone.html

Попробуйте приготовить эти мини-пирожные на Пасху. Вкусные и красивые они прекрасно украсят пасхальный стол. Готовятся несложно. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт пасхальных мини-пирожных. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для бисквита:

2 стакана муки

2 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

2 яйца комнатной температуры

2/3 стакана сахарного песка

1 ч. л. ванильного экстракта

0,5 стакана растительного масла

2/3 стакана + 1 ст. л. молока

четверть чайной ложки розового пищевого красителя.

 

Для украшения:

1,5 пачки размягчённого сливочного масла

3 стакана сахарной пудры

2–3 ст. л. молока

Зелёный гелевый пищевой краситель

Бирюзовый гелевый пищевой краситель

Шоколадные яйца в глазури

1 круглая форма для печенья диаметром 7,6 см.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные мини-пирожные на пасхальный стол: https://yaumnica.ru/paskha/ochenj-vkusnihe-paskhaljnihe-mini-pirozhnihe.html

Это простое в приготовлении печенье покрыто сливочным белым шоколадом и украшено посыпкой пастельных тонов для придания праздничного вида. Его легко приготовить, и оно идеально подходит для пасхального стола. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт сдобного печенья. Продукты необходимые для его приготовления:

1 стакан сливочного масла

1/2 стакана сахарного песка

1,5 чайной ложки ванили

1/4 чайной ложки соли

1 яйцо

2 стакана муки

200 г белого шоколада

1/4 стакана разноцветной посыпки.

Время приготовления: 30 минут.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить сдобное печенье на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnoe-sdobnoe-pechenje.html

Не знаете, что приготовить на завтрак? Попробуйте приготовить эти шоколадные блинчики с ягодами. Получается вкусный завтрак, да и готовится они несложно. Особенно такой завтрак понравится детям. Обязательно попробуйте приготовить эти блинчики на завтрак.

 

Вот рецепт шоколадных блинчиков. Продукты необходимые для приготовления: 

Для теста:

225 г муки

30 г крахмала

100 г сахара

1,5 чайной ложки соды

25 г какао 

1 щепотка соли

2 яйца 

375 мл молока

60 мл растительного масла.

 

Дополнительно:

шоколадный соус

взбитые сливки

малина.

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные домашние шоколадные блинчики: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/shokoladnihe-b...s-malinoyj-i-sousom.html 

 

Блинный торт «Тирамису» - это оригинальная вариация традиционного тирамису. Нежные блинчики не только вкусны, но и красиво выглядят. Как и тирамису, этот торт обладает вкусом сладкого сливочного кофе. Но вместо печенья савоярди вы будете чередовать блинчики со взбитыми сливками со вкусом эспрессо.

 

Вот рецепт блинного торта. Продукты необходимые для приготовления:

30 блинчиков

700 г сливочного сыра комнатной температуре

400 г жирных сливок для взбивания очень холодных

70 мл эспрессо

180 г сгущённого молока

70 г какао-порошка.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем  готовить блинный торт тирамису: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/luchshiyj-blinnihyj-tort-tiramisu.html

Этот блинный торт нежный, изысканный и невероятно роскошный, но при этом удивительно простой в приготовлении. Этот необычный блинный торт, состоящий из более чем 20 тонких блинчиков, прослоенных ягодным кремом из маскарпоне и взбитых сливок, готовится без использования духовки. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт блинного торта. Продукты необходимые для приготовления:

Для блинчиков:

3 стакана молока

110 г сахара

6 столовых ложек растительного масла

8 яиц

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки ванили

3 стакана муки.

 

Для начинки из взбитых сливок:

705 г жирных сливок, очень холодных

340 г маскарпоне, нарезанного небольшими кусочками 

360 г сахарной пудры

225 г ягодного джема

1 чайная ложка ванили

130 г смешанных ягод (для украшения).

Время приготовления: около 3 часов.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный торт из блинов: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/nezhnihyj-i-vkusnihyj-blinnihyj-tort.html

Эти блинчики не только пышные, но и обладают пикантным вкусом, который скрасит ваше утро. Потратив совсем немного времени и используя простые ингредиенты, вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо. Поверьте, эти блинчики станут вашим любимым блюдом выходного дня, от которого все будут в восторге.

 

Вот рецепт блинчиков с клюквой. Продукты необходимые для приготовления:

Мука - 1 стакан

Сахарный песок - 2 столовые ложки

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Сода - 1/2 чайной ложки

Соль - 1/4 чайной ложки

Сыр рикотта - 1 стакан

2 яйца

Молоко - 3/4 стакана

Сливочное масло растопленное - 2 столовые ложки

Экстракт ванили - 1 чайная ложка

Апельсиновая цедра с 1 апельсина

Свежевыжатый апельсиновый сок - 2 столовые ложки

Свежая или замороженная клюква - 1 стакан

Сливочное масло - для смазывания.

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные блинчки с клюквой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/nezhnihe-blinchiki-s-rikottoyj-i-klyukvoyj.html

Классические мадлены - это традиционные маленькие французские пирожные, которые выпекаются в специальной форме, придающей им форму ракушки. Существует несколько вариантов приготовления этих вкусных мадленок.

 

Вот рецепт шоколадных мадленов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто для мадленок (на 16–17 мадленок)

7 столовых ложек сахара

щепотка соли

2 яйца

1 столовая ложка молока

20 г жидкого меда

20 г растительного масла

100 г муки

25 г какао-порошка

1 чайная ложка разрыхлителя

7 столовых ложек сливочного масла.

 

Для формы «Мадлен»:

Немного сливочного масла (размягчённого)

1 столовая ложка муки

1 чайная ложка какао-порошка.

 

Для шоколадной глазури (по желанию):

Немного тёмного шоколада

Немного любой начинки.

Время приготовления: 40 минут.

Продукты все собраны. Теперь начинаем готовить вкусные шоколадные мадлены: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-shokoladnihe-madlenih.html

В этом невероятно вкусном шоколадно-малиновом торте есть всё, что нужно. Слои влажного бисквита из тёмного шоколада, шелковистого шоколадного сливочного крема и домашней малиновой начинки покрыты роскошным шоколадно-малиновым ганашем. Это изысканный десерт для всех, кто любит сочетание малины и тёмного шоколада.

 

Вот рецепт торта с малиной. Продукты необходимые для приготовления:

Малиновая начинка

1,5 столовые ложки воды

1,5 столовые ложки кукурузного крахмала

3 стакана свежей или замороженной малины (не размораживать)

1/3 стакана сахарного песка

1 чайная ложка лимонного сока

1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

 

Бисквит:

220 г муки

62 г какао-порошка

350 г сахарного песка

2 чайные ложки соды

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка соли

порошок эспрессо 2 чайные ложки (по желанию)

120 мл растительного масла

2 яйца комнатной температуры

180 г сметаны комнатной температуры

120 мл молока комнатной температуры

2 чайные ложки экстракта ванили

120 мл горячей воды или черного кофе

170 г шоколадной стружки (посыпать 1 столовой ложкой муки).

 

Шоколадно - сливочный крем:

225 г сливочного масла комнатной температуры

420 г сахарной пудры

40 г какао-порошка

45 мл жирных сливок или молока

1/8 чайной ложки соли

2 чайные ложки чистого ванильного экстракта.

 

Шоколадно - малиновый ганаш:

225 г горького шоколада, мелко нарезанного

180 мл жирных сливок

60 мл малинового ликёра

по желанию можно украсить: свежей малиной и свежей мятой.

Время приготовления: 6 часов.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт с малиной: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihyj-biskvitnihyj-tort-s-malinoyj.html

 

Нежное слоёное тесто с начинкой из груш, приготовленных на пару с корицей, и шоколадной пастой внутри - сладкий сюрприз. Эту изысканную выпечку легко приготовить, но она получается по-настоящему особенной. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт слоеных пирожков с грушей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

4 спелые, но твёрдые груши, очищенные от кожуры, разрезанные пополам и с удалённой сердцевиной

около 3 стаканов воды

100 г сахара

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 полоска лимонной цедры

2 палочки корицы

1 лист слоёного теста, при необходимости размороженный, но хранившийся в холоде

8 чайных ложек шоколадной пасты, по желанию

1 слегка взбитое яйцо (для яичной смеси)

1 столовая ложка сахарной пудры (для посыпки)

Ванильное мороженое для подачи (по желанию).

Время приготовления: около часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные слоеные пирожки с грушей:/yaumnica.ru/vihpechka/sloyonihe-pirozhki-s-grusheyj-i-shokoladnoyj-nachinkoyj.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/vihpechka/sloyonihe-pirozhki-s...i-shokoladnoyj-nachinkoyj.html "> https://yaumnica.ru/vihpechka/sloyonihe-pirozhki-s...oladnoyj-nachinkoyj.html 

Эти шоколадно-мятные мадленки выглядят элегантно и празднично, но при этом их удивительно легко приготовить. А поскольку сейчас праздники, мы поливаем их растопленным шоколадом и посыпаем измельченными леденцами. Если у вас есть форма для мадленок и миксер, вы сможете приготовить это изысканное французское печенье.

 

Вот рецепт шоколадных мадленок. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

113 г сливочного масла + еще 2 ст. л. для сковороды

2 яйца комнатной температуры

133 г сахарного песка

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

1/2 чайной ложки экстракта мяты перечной

100 г + 1 ст. л. муки (насыпать ложкой и разровнять)

28 г какао-порошка

1/2 чайной ложки разрыхлителя

щепотка соли

по желанию: 1/2 чайной ложки порошка для эспрессо.

 

Посыпка:

113 г горький или полусладкий шоколад, мелко нарезанный

40 г измельченные леденцы (примерно 2–3 больших леденца).

Время приготовления: 1 ч 15 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние шоколадные мадленки с мятой: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladno-myatnihe-madlenki.html 

Клубничные блинчики с домашним клубничным соусом - это и завтрак, и десерт в одном флаконе! Они лёгкие, пышные и с большим количеством сочной клубники. А ещё этот домашний соус? Это настоящее волшебство, которым поливают стопку тёплых золотисто-коричневых блинчиков.

 

Вот рецепт блинчиков с клубникой. Продукты необходимые для приготовления:

Для клубничного соуса:

1 измельчите свежую клубнику, очищенную от кожуры и нарезанную ломтиками

70 г сахара

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка воды

1 чайная ложка кукурузного крахмала, смешанный с 1 столовой ложкой воды.

 

Для блинчиков:

250 г муки

2 столовые ложки сахара

1 столовая ложка разрыхлителя

четверть чайной ложки соли

300 мл молока

1 яйцо

3 столовые ложки сливочного масла, растопленное и охлажденное

1 чайная ложка ванильного экстракта

250 г свежей клубники.

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить клубничные блинчики: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/domashnie-blinchiki-s-klubnikoyj-i-sousom.html

В каждом кусочке этого нежного и сочного кекса чувствуется вкус спелых ягод. А клубничная глазурь - это самое восхитительное дополнение. Такой кекс станет украшением любого праздничного стола. Его также можно приготовить и к семейному чаепитию.

 

Вот рецепт бисквитного кекса с клубникой. Продукты необходимые для приготовления:

Для теста:

200 г сливочного масла комнатной температуры

150 г сахара

4 яйца комнатной температуры

600 г муки

0,5 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соды

1 ч. л. соли

200 г сметаны

2 ч. л. ванильного экстракта

70 мл молока

350 г свежей клубники, нарезанной кубиками

цедра 1 лимона, по желанию.

 

Для клубничной глазури:

220 г сахарной пудры

2 ст. л. клубничного пюре (свежую клубнику взбить до однородной массы)

0,5 ч. л. ванильного экстракта

1-2 ст. л. молока или воды, по необходимости для консистенции.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить домашний кекс с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-keks-s-klubnikoyj-i-glazurjyu.html

Попробуйте приготовить эти пирожные с клубникой. Выпечка получается сочной и вкусной. Для приготовления таких пирожных нужно брать свежие ягоды клубники. Такие шоколадные пирожные с клубникой можно приготовить как на праздничный стол, так и к семейному чаепитию.

 

Вот рецепт пирожных с клубникой. Продукты необходимые для приготовления:

150 г сливочного масла

200 г горького измельченного шоколада

150 г коричневого сахара

50 г сахара

3 яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

100 г муки

30 г какао

0,5 ч.л. соли

250 г свежей клубники, нарезанной кубиками

1 столовая ложка муки (для посыпки клубники)

50 г топленого горького шоколада для заливки

свежая клубника для украшения.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные шоколадные пирожные с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/originaljnihe-shokol...zhnihe-s-klubnikoyj.html 

Хрустящие, ароматные фисташково-апельсиновые бискотти, приготовленные без сливочного масла - только с лёгким оливковым маслом для получения нежной, воздушной текстуры. Выпекаются дважды для идеальной хрусткости и покрываются глазурью из белого шоколада.

 

Вот рецепт бискотти. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

150 г сахара

цедра 1 крупного апельсина

4 крупных яйца

120 мл лёгкого оливкового масла

1/2 столовой ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

460 г муки 

180 г фисташек, цельных, несолёных

60 г белого шоколада, для поливки

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить бискотти в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/fistashkovo-apeljsin...kotti-s-olivkovihm-maslom.html

 

Попробуйте приготовить эти вкусные шоколадные макаруны с начинкой к семейному чаепитию. Выпечка получается очень вкусной. Готовятся макаруны не так сложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Вот рецепт шоколадных макарун. Продукты необходимые для приготовления:

Для макарун:

100 г миндальной муки (очень мелкого помола)

100 г сахарной пудры

10 г какао-порошка

2-3 яичных белка комнатной температуры

75 г сахарного песка.

 

Для начинки:

150 г сахарного песка

60 мл воды

80 мл сливок (теплых)

50 г сливочного масла (холодного, нарезанного кубиками)

1 щепотка соли

50 г измельченных лесных орехов.

 

Для украшения и начинки:

50 г горького шоколада

1 чайная ложка растительного масла (по желанию)

20 г измельченных лесных орехов.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить шоколадные макаруны с карамельной начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladno-karameljnihe-makarunih.html

Представьте себе - аромат свежеиспеченных круассанов, хрустящих золотисто-коричневых, с начинкой из сочной ветчины и плавленого сыра. Эти золотые круассаны с ветчиной и сыром - это гораздо больше, чем просто быстрый завтрак или легкая закуска. Это поистине восхитительное блюдо, в котором идеально сочетается хрустящая корочка и пикантно-сливочная начинка. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт круассанов с начинкой. Продукты необходимые для приготовления:

два больших свежих круассана

четыре-шесть ломтиков ветчины

100 г сыра, хорошо плавящегося (например, моцарелла), нарезанного ломтиками или натертого на терке

 

По желанию: 

1 ч. л. растопленного сливочного масла для намазывания.

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить хрустящие круассаны с начинкой на завтрак: https://yaumnica.ru/zakuski/khrustyathie-kruassanih-s-vetchinoyj-i-sihrom.html

Это овощное рагу станет отличным блюдом для семейного ужина. Это блюдо готовится просто и не займет много времени. Обязательно попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт овощного рагу. Продукты необходимые для приготовления:

500 г мелкого картофеля, сваренного до твердого состояния

250 г моркови

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка растительного масла

750 мл овощного бульона

200 мл молока

свежая петрушка, нарезанная

0,5 чайной ложки паприки в порошке

соль и свежемолотый перец по вкусу.

Время приготовления: около часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное овощное рагу: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/slivochnoe-...ljno-morkovnoe-ragu.html