Мягкие дрожжевые булочки – это отличное дополнение к чаю или кофе. Булочки получаются очень мягкими, воздушными и ароматными. Вкусные и тающие во рту они прекрасно дополнят чаепитие. Булочки с корицей получаются очень вкусными и ароматными. Корица сделала свое дело. Кто не любит корицу, можно заменить маковой начинкой. Тоже будет и вкусно, и эффектно смотреться. Приготовить такие булочки несложно.

 

Вот рецепт булочек с корицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

Молоко - 250 мл,

Сливочное масло комнатной температуры - 60 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 500 г, 

Сухие дрожжи - 15 г, 

Сахарный песок - 100 г, 

Соль – одна чайная ложка, 

Яйцо – одно яйцо. 

 

Для начинки:

Сливочное масло комнатной температуры - 140 г,

Коричневый сахар - 100 г,

Корица – две чайные ложки. 

 

Яйцо для смазывания булочек.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты мы собрали. теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых булочек с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3112-bulochki-s-koriceyj.html

Летом, в сезон буйного разрастания зеленых огурцов на грядках, важно не забыть сделать из них заготовки на зиму. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт пикантных маринованных огурцов по-болгарски. Такая чудесная закуска порадует вас, вашу семью и гостей изысканным вкусом.

 

А приготовить такие огурцы совсем не сложно и доступно, имея в виду, что летом и осенью цены на овощи невысокие. Для заготовки в качестве ингредиента указана приправа для засолки и маринования огурцов. Такие приправы имеются в продаже в достаточном количестве от разных производителей.

 

Вот рецепт маринованных огурцов на зиму. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

огурцы корнишоны длинные – около 2,5 кг,

приправа для маринования огурцов – один пакет, 

чеснок – одна головка, 

корень имбиря – 50 г, 

белый винный уксус 6% – 300 мл, 

сахарный песок – 150 г,

соль морская – 50 г,

вода – 1,75 л,

перец меланж в зернах – одна столовая ложка.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные огурцы на зиму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3109-marinovannihe-ogurcih-po-bolgarski-na-zimu.html

Хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой? Попробуйте приготовить пирог с творожной начинкой. Такой пирог называется Слезы ангела. Выпечка получается нежной и очень вкусной. 

 

Вот сам рецепт пирога с творожной начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто: 

мука пшеничная высшего сорта - 200 г, 

сливочное масло - 115 г,

яйца куриные – одна штука, 

сахар – одна столовая ложка, 

соль – половина чайной ложки, 

разрыхлитель теста – одна чайная ложка. 

 

Творожная начинка:

творог - 440 г,

сахар - 75 г,

яичные желтки – три штуки, 

сливки жирные - 100 г,

крупа манная – одна столовая ложка, 

ванильный экстракт – одна чайная ложка. 

 

Меренга:

яичные белки – три штуки, 

сахарная пудра – три столовых ложки. 

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пирог с творожной начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3106-nezhnihyj-pirog...h-angela-s-tvorogom.html 

Овощные салаты не только вкусны, но еще и очень полезны. В летнее время их можно приготовить из свежих овощей. Чтобы обогатить наш организм витаминами зимой, тоже заготавливают овощные салаты. Есть немало рецептов их приготовления.

 

Я хочу вам предложить вам рецепт овощного салата «Зимняя сказка». Салат получается очень вкусным и отлично дополнит любой праздничный стол. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

на 4 литра готового продукта:

помидоры – 2 кг,

перец сладкий – семь штук, 

чеснок – 200 г,

огурцы – 2 кг,

сахарный песок – 200 г,

соль – две столовые ложки, 

уксус 9%-ный — 80 г,

масло подсолнечное – 150 мл.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить овощной салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3105-ovothnoyj-salat-zimnyaya-skazka-na-zimu.html

В летнее время большой популярностью пользуются блюда из овощей. Существует немало рецептов приготовления этих блюд, в том числе, и овощных закусок. Можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.

 

Я предлагаю вам рецепт маринованных баклажанов. Закуска готовится несложно, но получается очень вкусной.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

три баклажана, 

одна средняя головка чеснока, 

четыре разноцветных болгарских перца, 

перец, укроп, кинза - по три столовых ложки в мелко порубленном виде,

соль, 

чeрный перец (молотый),

треть стакана яблочного уксуса, 

две трети стакана холодной кипячeной воды, 

растительное масло.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную закуску из баклажанов мозайка: https://yaumnica.ru/zakuski/3102-marinovannihe-baklazhanih-mozayjka.html

Дрожжевая выпечка пользуется успехом. Особенно – булочки из дрожжевого теста. Такие булочки отлично дополнят чай или кофе. Есть немало рецептов их приготовления. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее. 

 

Я предлагаю вам рецепт ванильных булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 16 булочек:

одна пачка (8 г) сухих быстродействующих дрожжей,

600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается),

250 мл молока,

четыре яичных желтка,

100 г сливочного масла,

две пакетика ванилина

100 г сахарного песка, 

щепотка соли.

⠀

Для обмазки:

один яичный желток, 

две столовые ложки свежих сливок (по желанию).

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусные домашние булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/3098-ochenj-vkusnihe-vaniljnihe-bulochki.html 

Лепёшки из кукурузной муки с сыром сулугуни еще называют чвиштари. Такие лепешки являются популярным блюдом в грузинской кухне. Чвиштари с сыром сулугуни готовятся несложно. Поэтому их легко можно приготовить в домашних условиях. Есть множество рецептов приготовления этого блюда. 

 

Я тоже предлагаю вам рецепт лепешек с сыром сулугуни. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

200 г сыра сулугуни (можно заменить на моцареллу),

400 г кукурузной муки,

одно яйцо,

50 г сливочного масла,

одна чайная ложка сахарного песка,

одна чайная ложка соли,

100 мл растительного масла,

230 мл молока или воды.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные домашние лепешки с сыром: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3093-lepyoshki...yj-muki-s-sihrom-suluguni.html

Домашняя выпечка всегда вкусна и ароматна. Кексы, пироги, пирожные, приготовленные в домашних условиях, получаются нежными и очень вкусными. Для приготовления таких изделий особых кулинарных навыков не требуется. Необходимо иметь время и желание приготовить что-то вкусное для своей семьи.

 

Я предлагаю вам рецепт кекса с абрикосами. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Мука пшеничная высшего сорта - 230 г (1,5 стакана), 

Масло сливочное - 100 г, 

Яйца – три штуки (разделить желтки и белки), 

Сметана - 200 г,  

Сахарный песок - 180 г, 

Соль – половина чайной ложки,  

Ванильный сахар – одна чайная ложка, 

Разрыхлитель теста - 10 г, 

Абрикосы - 300-400 г.

Форма диаметром 23 см.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний кекс с абрикосами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3089-nezhnihyj-i-vkusnihyj-keks-s-abrikosami.html 

Очень вкусные бублики можно приготовить из творога в домашних условиях. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Готовятся бублики несложно. Такая выпечка станет отличным дополнением к чаю или кофе.

 

А вот и сам рецепт творожных бубликов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Выход - восемь штук.

Мука пшеничная высшего сорта - 200 г,

Соль - 2 г, 

Разрыхлитель теста - 6 г.

Растительное масло - 40 г,

Творог 0-5% - 220 г,

Сыр твердый - 100 г или смесь разных сыров,

Яйцо - одна штука.

 

Яйцо для смазывания.

Кунжут.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашние творожные бублики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3087-ochenj-vkusnihe-tvorozhnihe-bubliki.html 

Хачапури являются самым популярным блюдом грузинской кухни, которое представляем собой открытый пирог в виде лодочки с сыром и яйцом. Но в последние годы это блюдо стало появляться и на наших столах и завоевало большую популярность. Приготовить хачапури можно по-разному. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Но, по какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является сыр.

 

Я предлагаю вам рецепт хачапури по-аджарски. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

130 мл  теплого молока, 

130 мл воды, тоже теплой, 

2 ст. ложка растительного масла, 

1 пакетик сухих дрожжей, 

1 ст. ложка сахара, 

1 чайная ложка соли.

 

Для начинки:

Сыр сулугуни, 

4 яйца, 

100 г сливочного масла.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить хачапури в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3085-ochenj-vkusnihe-khachapuri-po-adzharski.html

Ватрушки – это самое популярное блюдо из теста в русской кухне. Они представляют собой открытый пирожок с начинкой и, чаще всего, с творожной. В качестве начинки также можно использовать густое варенье или джем. 

 

Я предлагаю вам рецепт ватрушки с творогом. Простая в приготовлении и очень вкусная: нежнейший творожный слой и сладкая хрустящая крошка. С чашкой кофе на завтрак - это просто восторг.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто (форма 17 см):

40 г сливочного масла, 

140 гра рисовой муки, 

три яичных желтка, 

щепотка соли, сахар или сахарозаменитель по вкусу.

 

Творожный слой:

400 г творога в брикете, 

50 г натурального йогурта, 

сахар или сахарозаменитель по вкусу, 

натуральная ваниль, 

три яичных белка, 

щепотка соли.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашнюю ватрушку с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3083-ochenj-vkusnaya-korolevskaya-vatrushka.html

Канелле – это кулинарное изделие, распространенное во французской кухне. Канеле, в отличие от обычных кексов, пекут в духовке не менее 55–60 минут. Такой десерт отлично дополнит чашечку ароматного кофе или чая. Готовится такой десерт несложно.

 

Я хочу вам предложить рецепт канелле с шоколадом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

560 мл молока;

одна чайная ложка ванильного экстракта, либо семена стручка ванили;

50 г сливочного масла, порезать на кусочки;

200 г темного шоколада, порубить;

два яйца;

два яичных желтка;

240 г сахарной пудры;

100 г пшеничной муки высшего сорта;

160 г виски или любого ароматного алкоголя.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить канелле в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3080-kanelle-s-shokoladom.html 

Очень вкусное овощное ассорти можно приготовить на зиму с цветной капустой. Такая закуска дополнит любой стол в зимнее время и подарит вам яркие нотки лета. Ассорти из овощей из овощей готовится не так сложно. И справиться с приготовлением может любая хозяйка.

 

А вот и сам рецепт овощного ассорти. Вот эти ингредиенты нам будут нужны для приготовления: 

Огурцы – 1 кг,

Цветная капуста – 1 кг,

Сладкий перец – 1 кг, 

Морковь – две-три штуки, 

Лук репчатый – две-три штуки, 

Чеснок – две головки, 

Перец горошком – десять-пятнадцать штук, 

Зерна горчицы – одна столовая ложка, 

Укроп – несколько зонтиков.

 

Маринад на 1 литр воды:

Соль – две столовые ложки, 

Сахарный песок – две столовые ложки, 

Уксусная эссенция 70% – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное ассорти из овощей на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3078-ovothnoe-assorti-na-zimu.html

Улун – один из сортов чая, который иногда называют красным, а иногда – зеленым. Это связано с тем, что скрученные листочки имеют неравномерную окраску и прошли частичную ферментацию. Именно поэтому полученный из них настой имеет такой насыщенный цвет и аромат.

 

Чем отличается зеленый чай улун?

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/napitki/3075-udiviteljnihyj-zelenihyj-chayj-ulun.html

Пирог со сливой имеет умеренный слой мягкого дрожжевого, в меру сладкого теста, сверху на котором щедрая порция сочных слив и хрустящая ароматная посыпка. После выпекания дрожжевого пирога со сливами, не спешите его разрезать. Остывший, он гораздо вкуснее, чем теплый.

 

Вот сам рецепт дрожжевого пирога со сливой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

на пирог размером 18х30 см или 26 см в диаметре:

Для теста:

270 г пшеничной муки высшего сорта, 

125 мл молока,

50 г сахарного песка, 

15 г свежих дрожжей,

одно яйцо, 

50 г сливочного масла.

 

Для хрустящей посыпки:

100 г пшеничной муки,

60 г сахарного песка, 

70 г сливочного масла

одна чайная ложка молотой корицы.

 

750-800 г слив, 

Сахарная пудра.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный пирог со сливой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3071-drozhzhevoyj-pirog-so-slivoyj.html

Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чашечке кофе или чая. Большой популярностью пользуются булочки. Лето нам дарит много ягод и фруктов, которые можно использовать для приготовления различных десертов и выпечки. Конечно же, от такой ароматной домашней выпечки вряд ли кто-то откажется.

 

Я хочу вам предложить рецепт булочек с брусникой. Эта дрожжевая выпечка получается ароматной и очень вкусной. Ждя приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 12-14 штук:

Тесто:

Молоко - 150 мл,

Сливочное масло - 40 г,

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 80 г, 

Ванильный сахар с натуральной ванилью - 5 г,

Соль – щепотка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 320 г + 

для рабочей поверхности:

Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г,

Корица молотая – одна чайная ложка.

 

Начинка: 

Сахарный песок – три столовых ложки, 

Брусника - 120 г.

Яйцо для смазывания булочек.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с ягодной начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3065-drozhzhevihe-bulochki-s-brusnikoyj.html

Кузикмяки - это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре, мак и еще множество вариантов. Эти лепешки являются блюдом татарской кухни.

 

Давайте и мы попробуем приготовить эти вкусные лепешки с картофельной начинкой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Мука пшеничная высшего сорта - 700-800 г, 

Молоко (250 мл в тесто, 100 мл в картофельное пюре) - 350 мл, 

Яйцо – три штуки, 

Картофель - 800 г, 

Масло сливочное - 150 г,

Укроп (свежий),

Соль,

Лук репчатый (крупный) – одна штука. 

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные ароматные лепешки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3051-domashnie-kuzikmyaki-s-kartoshkoyj.html

Чахохбили – это одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространённая в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути - это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате, с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное, сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

 

Я предлагаю вам рецепт чахохбили из курицы. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Курица – 2 кг, 

Репчатый лук – три штуки, 

Помидоры  в собственном соку – 800 г, 

Вино белое сухое – 50 г, 

Хмели-сунели – одна чайная ложка, 

Кинза свежая (можно заменить петрушкой) – 20-30 г, 

Чеснок – три зубчика, 

Ядра грецких орехов - 30 г, 

Соль/перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем  готовить чахохбили из курицы по-грузински: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3049-chakhokhbili-1.html

Из кабачков готовят массу консерваций на зиму рецептов море, даже варенье с ними варят. Большой популярностью пользуются консервированные кабачки. Можно приготовить различные салаты из кабачков на зиму.

 

Я хочу вам предложить рецепт салата из кабачков и перца. Для приготовления нам понадобится: 

Кабачки – 3 кг;

Перец сладкий – восемь штук;

Чеснок – семь долек;

Масло подсолнечное рафинированное – половина стакана;

Паста томатная – 200 г;

Соль крупнозернистая – две столовые ложки;

Сахар-песок – одна столовая ложка;

Кислота уксусная 70%-ной концентрации – одна столовая ложка;

Перец чёрный молотый – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный салат из кабачков на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3047-salat-iz-kabachkov-i-perca-na-zimu.html

Из кабачков готовят массу консерваций на зиму рецептов море, даже варенье с ними варят. Большой популярностью пользуются консервированные кабачки. Можно приготовить различные салаты из кабачков на зиму.

 

Я хочу вам предложить рецепт салата из кабачков и перца. Для приготовления нам понадобится: 

Кабачки – 3 кг;

Перец сладкий – восемь штук;

Чеснок – семь долек;

Масло подсолнечное рафинированное – половина стакана;

Паста томатная – 200 г;

Соль крупнозернистая – две столовые ложки;

Сахар-песок – одна столовая ложка;

Кислота уксусная 70%-ной концентрации – одна столовая ложка;

Перец чёрный молотый – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный салат из кабачков на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3047-salat-iz-kabachkov-i-perca-na-zimu.html

Домашние торты, конечно же, намного вкуснее покупных. Они являются отличным дополнением семейного чаепития. Торты украшают любой праздничный стол. Рецептов приготовления тортов в домашних условиях немало. Большой популярностью пользуются бисквитные торты. 

 

Я хочу вам предложить рецепт торта с клубникой, который получается не только вкусным, но еще и красивым. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Бисквит (диаметр 20см):

яйца – три штуки, 

сахарный песок – 80 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 150 г, 

разрыхлитель теста – 8 г, 

ванильный сахар – 10 г, 

соль – щепотка.

 

Крем:

желтки - 80 г (от 3-4 яиц), 

сахарная пудра – 120 г, 

сыр Маскарпоне – 500 г,

сливки 33-35% - 350 г,

желатин – 10 г,

вода – 50 мл.

 

Клубничная начинка:

клубника – 500 г,

сахарный песок – 100 г,

крахмал,

сок лимона. 

Клубника для декора сколько угодно.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3044-domashniyj-biskvitnihyj-klubnichnihyj-tort.html