[показать]
Когда семидесятилетнего Бернарда Шоу спросили о его самочувствии, то он ответил: «Прекрасно, прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса». Когда же к девяностолетнему Шоу обратились с тем же вопросом, он отвечал: «Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».
Секрет здорового сердца
Интервью с диетологом
Признаки ишемической болезни сердца наблюдаются даже у молодых людей, употребляющих мясо.
Единственный способ профилактики и лечения кардиологических заболеваний - вегетарианская диета.
[300x444]
В последнее время для заправки салатов использую льняное масло) Получается очень вкусно, а как оказалось еще и полезно, особенно для вегетарианцев)
Наиболее важными компонентами льняного масла являются жирные кислоты: альфа-линоленовая кислота - 60% (Омега-3); линолевая кислота - 20% (Омега-6); олеиновая кислота - 10% (Омега-9); другие насыщенные жирные кислоты - 10%.
Если Омега-6 имеется, помимо льняного, в подсолнечном, соевом, рапсовом, горчичном, оливковом маслах, то Омега-3 присутствует в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и - в льняном масле.
Употребление льняного пищевого масла не имеет побочных свойств.
Незаменимые жирные кислоты - липолевая и альфа-линоленовая или витамин F - участвуют в мембранных процессах, в накоплении необходимых веществ в пределах клеток и выведения вредных веществ. Исходя из этих свойств, льняное масло очищает кровеносную систему, понижает уровень холестерина, укрепляет сердечную мышцу и поддерживает иммунную систему. Последние исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37%. Кроме того, льняное масло рекомендуют при различных кожных заболеваниях (и внутрь, и наружу) и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. К тому же, несмотря на грозное слово «масло», страшное для всех худеющих, льняное масло нормализует обмен липидов, а, значит, помогает худеть, если это нужно. Наружно масло можно применять для лечения ран, ожогов, лишаев, трещин кожных покровов, разного рода кровоподтёков.
Льняное масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди пищевых масел. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит продукты обычного рациона, и всего 1-2 столовых ложек вполне достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность и в жирах, и в жирных кислотах.
Свежее льняное масло можно использовать для приготовления холодных блюд, а вот нагревать его - для жарения, фритюра - не стоит.
Льняное масло продается как в его естественном, жидком виде, так и в капсулированных формах. Настоящее и к тому же свежее льняное масло должно быть прозрачным, с желтизной, без запаха и мути. Хранить продукт нужно в темной посудине, плотно укупоренным, избегать освещенных мест и беречь от воздействия как высоких, так и низких температур. Помните: если масло испортилось, оно больше непригодно в пищу и для использования в косметических целях. Испорченное льняное масло становится вязким, мутным, приобретает характерный запах олифы и привкус горечи.
Я очень люблю готовить разные сырные супчики, процесс очень простой, не занимает много времени и получается очень вкусно))
Вот один из рецептов:
Отвариваем грибочки (я предпочитаю опята) с лавровым листом и перчиком)
Отправляем следом картошечку и добавляем специи по вкусу (я добавляю обязательно щепотку мускатного ореха к блюдам с грибами всегда)
Потом кидаем плавленные сырки и помешиваем до полного их растворения)))
Пальчики оближите!!!
Здравствуйте!
Перестала есть мясо неделю назад и чувствую себя значительно лучше - спокойнее, напимер, стала) Мама, что неожиданно, отнеслась довольно спокойно. Но сказала, что может понизиться гемоглобин.
Так вот, собственно вопрос: благодаря каким продуктам содрежание гемоглобина в крови повышается?
Похожие вопросы:
http://www.liveinternet.ru/community/837897/post42708866/
http://www.liveinternet.ru/community/837897/post59039529/
http://www.liveinternet.ru/community/837897/post57087541/
http://www.liveinternet.ru/community/837897/post61272567/
http://www.liveinternet.ru/community/837897/post96491626/
Готовили на днях,получилось не очень похоже на тирамису,может что-то сделали не так,но все равно очень вкусно.
Для тех,кто не знает-кофе без кофеина-это цикорий,а веганский маргарин-это рама в голубенькой упаковочке
Для него потребуются:
- Тыква - 250 (очищенной)
- Картофель - 1 крупная
- Морковь - 1 штука
- Миндаль - 50 гр
- Грецкий орех - 50 гр
- Корица - 1 палочка
- Соевое молоко или сливки(а можно и обычные)-4 столовые ложки,обычного молока грамм 150
- Чеснок (по вкусу) -1-3 дольки
- Соль, перец - по вкусу
Тыкву очистить, порезать кубиками и обжарить на скокородке, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, морковь порезать кружочками, обжарить, добавить к тыкве, картофель - порезать тонкими колечками - добавить в суп, варить 20 минут.
Орехи смешать и измельчить, добавить в суп вместе с корицей, варить ещё 15 минут. Вытащить корицу, суп протереть и добавить молоко или сливки, довести до кипения. Добавить измельченный (можно слегка обжаренный) чеснок.
Хотя я,например,ничего не обжариваю,вкус тот же самый,только так полезнее).Корица в супе,наверное,покажется вам сомнительной,но на самом деле это изюминка рецепта).Можно класть не палочку,а уже измельченную корицу,главное не переборщить)
http://www.glamour.ru/blogs/diet/121100/
Вегетарианка Натали Портман прошла путь отказа сначала от мяса и рыбы, а затем и от яиц, сыра и молока. Как повторить ее сегодняшнее меню?
Сегодня по ТВ показали большой репортаж о вегетарианстве!
В репортаже приняли участие: Ольга Шелест, Алексей Мартынов, Стелла Маккартни, Центр "Вита", Олег Торсунов и др.
Огромное спасибо "3 каналу" и Елене Павловой! [показать]
Скачать исходник:
http://narod.ru/disk/6537848000/vegetarian_tvc_11-03-09.avi.html (140 Мб)
[384x257]
Друг для друга - На Руси лук издавна приобрел славу универсального средства, не только предохраняющего, но и излечивающего от болезней. Он до сих пор активно используется в народной медицине для лечения гинекологических, легочных, простудных, нервных, кожных, глазных, ЛОР-заболеваний, при абсцессах, фурункулах, ранах, ушибах.ПРИ КОЛИТЕ со склонностью к запорам 2–3 измельченные луковицы заливают 2 стаканами теплой воды, настаивают 7–8 часов и принимают по 1–2 стакана в день перед едой.
При атонии кишечника, атеросклерозе и авитаминозе готовится настойка из лука в соотношении 1:10 и принимается по 20–30 капель с молоком за 15 минут до еды 3 раза в день.
При головной боли луковица разрезается на 3–4 части и прикладывается ко лбу и вискам с помощью повязки.
При зубной боли мелко нарезанный лук заворачивается в марлю и закладывается за ухо, противоположное больному зубу.
При отсутствии менструаций луковую шелуху с 2 кг лука варят в 3 литрах воды, пока вода не станет темно-красной, настаивают и пьют натощак утром или вечером по кофейной чашке.
При аллергических и вазомоторных ринитах наружную оболочку лука (кожуру) измельчают и обугливают без сгорания на плите, вдыхая образующийся дым попеременно то одной, то другой ноздрей.
При злокачественных новообразованиях свежий сок лука с медом в соотношении 1:2 принимают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 20 минут до еды.
При фурункулах и нарывах их быстрому созреванию способствует луковый пластырь. Для его изготовления 2 части печеного лука смешивают с 1 частью натертого мыла. Пластырь прикладывают к больному месту 5 раз в сутки.
При ушибах хорошо помогает луковый компресс. Нарезанный лук пережаривают на подсолнечном масле, затем масло сливают, остужают, смешивают его с белком яйца, наносят эту смесь на ушибленное место и прибинтовывают. Такой же компресс в виде тампонов используют при ожогах и обморожениях.
При растяжении связок рекомендуется очистить 100 г репчатого лука, мелко нарезать его, добавить немного сахарного песка, покрыть толстым слоем этой смеси марлю, наложить на больное место и перевязать. Менять повязку раз в сутки.
При выпадении волос полезно натирать голову разрезанной луковицей. Можно действовать по-другому: 1 ст. ложка лукового сока смешивается с 2 ст. ложками водки. Регулярно применяется для втирания в кожу перед мытьем головы на протяжении 3–4 месяцев.
Для предупреждения морщин и удаления уже появившихся используется мазь следующего состава: 30 г сока лука, 30 г сока цветков белой лилии, 30 г белого воска нагреваются в глиняной посуде на медленном огне и паре, смешиваются деревянной палочкой в неостывшем состоянии и наносятся на проблемные зоны лица.
Следует помнить, что свежий лук и препараты из него противопоказаны при заболеваниях почек, печени, поджелудочной железы, острых заболеваниях желудка и кишечника. Не стоит увлекаться им и сердечникам..http://www.dddkursk.ru/number/750/health/001516/
ОСТАНОВИТЬ БОЙНЮ -
http://www.liveinternet.ru/users/1767842/post97701042/
ПОЖАЛУЙСТА, ПОМОГИТЕ!!! 40% их шкурок БУДЕТ ВЫБРОШЕННО КАК НЕЛИКВИД,
ЭТО ОРГИЯ ЖИВОДЕРОВ, ПРОИСХОДЯЩАЯ В НАШЕЙ СТРАНЕ!!!
ПОЖАЛУЙСТА-ЦИТИРУЙТЕ!!!
СПАСАЙТЕ ЖИЗНИ!!!!!!!!
[699x290]
моя знакомая, с которой я редко общаюсь, узнав что я вегетарианка сказала: " В овощах и фруктах полно углеводов. Ты быстро потолстеешь!"
я посчитала её мнение абсурдом
что вы думаете по поводу этого??и как на счёт массы вашего тела?? уменьшился ли вес или увеличился после того как вы стали веганом/вегетарианцем??
Часто ли вы болеете? И когда это случаете, что вы делаете?
Открытое письмо Кристине Орбакайте
Уважаемая Кристина Эдмундовна!
Центр защиты прав животных «ВИТА» обращается к Вам от лица всех наших единомышленников и Ваших поклонников с просьбой отказаться от рекламной кампании «Снежной Королевы» — сети магазинов модной одежды, позиционирующей себя в первую очередь как сеть магазинов меха. [1]
Вы являетесь мега-звездой российской эстрады, и Ваше доброе имя, к сожалению, используется меховой индустрией не для самых благородных целей.
Вероятно, Вы не знаете, какой ценой добывается мех. Распространено мнение, что пушные звери выращиваются на фермах, где животным комфортно, где они проживают долгую и счастливую жизнь, и смерть их быстра и безболезненна. Но все обстоит совершенно иначе.
Была проблема: после еды невыносимо хотелось спать.
Перешла на вегетарианское меню.
Теперь после еды больше не хочется спать - после нее хочется есть.
Поднимаю тему, т.к. другая похожая тема уже глубоко внизу)
Как вы стали вегетарианцем(кой)
Похожие темы:
"Мы, граждане Беларуси, обращаемся в органы власти, средства массовой информации, к работникам науки, культуры и образования, молодежи, общественным организациям и частным фирмам, к рабочим и служащим. Мы информируем всех о том, что в обществе чрезвычайно остро сложилась ситуация в связи с проблемой бездомных животных.
С тревогой, болью и глубокой озабоченностью мы вынуждены признать, что эта проблема остается нерешенной и влечет очевидные негативные последствия для интересов, благополучия и здоровья наших граждан.
Существующая практика отлова и уничтожения бездомных животных как единственный в нашей стране метод регулирования их численности является неэффективной, дорогостоящей и вредной эпидемиологически.
Эта практика неприемлема с этических и педагогических позиций, неблагоприятно сказывается на репутации страны и доверии людей к властным структурам, травмирует психику множества людей, которые испытывают моральные и физические страдания (вплоть до сердечных приступов и инфарктов) от жестокого обращения с животными (методы уничтожения в нашей стране негуманны и сопровождаются предсмертными мучениями животных).
«Конвейеры смерти» в системе отлова уродуют психику, формируют равнодушие ко злу и страданиям, жестокость, цинизм у исполнителей, регулярно и масштабно проводящих умерщвление и наблюдающих предсмертную мучительную агонию животных".
http://egida.ucoz.ru/news/2009-02-03-129
люди!! кто хочет выгуливать тамошних собак, заботиться о кошках, помогать их лечить, чистить и кормить, вообще приходить к ним просто приласкать, поговорить, дать вспомнить\не забыть\заново показать что есть люди добрые и хорошие, помочь им снова найти дом..
сейчас очень не хватает рук выгулять всех 80-с-копейками собак(они сидят днями в 2 на 2 клетушках) и кошатникам - работать с кошками: большинсвто из них потеряшки, сидят в полном шоке и их надо кормить подкожно и внутримышечно. и в любом случае - им нужна человеческая ласка и забота.
приходите, люди! вместе мы столько сможем!)))
зы. если кому стремно или еще что - я могу сопроводить до места и ваще посодействовать и экскурсию и все что нада)))
зыы. и собакам все еще очень нужны старые вещи чтобы спать не на полу, ошейники и поводки. также нужна еда, лекарства и прочие нужные штуки))) примерный список тут http://egida.ucoz.ru/index/0-4 (внизу)