Это цитата сообщения Otro Оригинальное сообщение

Рекомендации для бодибилдеров-веганов



Неважно, как и почему человек становится вегетарианцем – причины могут быть самые разные. От заботы о своем здоровье до религиозных мотивов. Но вот вы увлекаетесь бодибилдингом, и перед вами остро встает вопрос: оставаться вегетарианцем и испытывать трудности с набором мышечной массы или изменить себе и начать есть мясную пищу? Эта статья призвана помочь всем тем, кто не готов в одночасье отречься от своих идеалов, в деле построения совершенного тела без использования мясной пищи.

Вегетарианство, как известно, имеет 5 основных нравственных этапов. Перечислим эти «ступени лестницы совершенства»: отказ от «кровавого» красного мяса теплокровных животных, исключение из пищи мяса птиц, отказ от рыбы и морепродуктов, исключение из пищи птичьих яиц, отказ от молочных продуктов, то есть питание исключительно пищей растительного происхождения (строгое вегетарианство – «веганство»).

Все вышеперечисленные уровни самоограничения не являются препятствием для наращивания мышечной массы желаемого уровня. Доказательства просты и убедительны: весь обширный набор макро- и микроэлементов необходимый нашему организму для роста мышечной массы, может быть включен в меню «строгого вегетарианца» в достаточном количестве. Ниже предлагаются дозировки макроэлементов для бодибилдеров вегетарианцев, желающих нарастить мышечную массу, а также рекомендации по их комбинированию.

Белок
Для максимального роста мышечной массы человек должен принимать в пищу протеины в количестве от 1,5 и даже иногда до 5 г на 1 кг собственной «сухой» массы тела. Обычно это около 200-300 граммов белка ежедневно. Данный протеин должен быть полноценным, т.е. в его молекулярную структуру должны входить все 8 незаменимых аминокислот: валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин.

Проблемой «строгих» культуристов-вегетарианцев (веганов) считается неполноценность растительных протеинов. Действительно, такие продукты, как орехи, горох, фасоль, бобы, зерновые, овощи, могут содержать до 35% протеина, но в структуру молекулы этого протеина не будут входить все незаменимые аминокислоты.

Секретом строгих вегетарианцев – «веганов» – является принцип комплиментарности (взаимного дополнения) растительных протеинов. Этот принцип подразумевает прием двух или трех различных видов растительной пищи, каждая из которых частично содержит незаменимые аминокислоты. Аминокислоты, которых не хватает в одном источнике растительного протеина, можно получить из другого. Например, завтрак, состоящий из чечевичного супа и хлеба грубого помола, содержит дополняющие друг друга аминокислоты, обеспечивающие формирование полноценного белка. Другие примеры: рис и бобы, кукурузная каша или кукурузный хлеб и тушеная фасоль.

Съев блюдо, приготовленное из правильно подобранных растительных компонентов, атлет получит полноценный белок, и никакие продукты животного происхождения для формирования белка ему не потребуются! Однако подобная пища богата углеводами, что хорошо для набора мышечной массы, но является негативным фактором в период работы над рельефом.

К счастью, существование соевых продуктов и спортивных добавок в виде соевого протеина можно считать решением проблем с лишними углеводами и комплиментарностью питания, поскольку соевый белок абсолютно полноценен и содержит все незаменимые аминокислоты. Отсутствие или недостаток незаменимых аминокислот приводит к остановке роста, падению массы, нарушениям обмена веществ, при острой недостаточности – к гибели организма. А если у вас растут мышцы, значит ни о какой неполноценности растительного рациона речь уже не идет.

Если вы не являетесь «веганом», то можете дополнить свое меню высококачественными «немясными» протеинами животного происхождения.

Жиры
Традиционная «билдерская» диета для набора мышечной массы предполагает, что 20% всей калорийности рациона будет состоять из жиров. С точки зрения биохимического состава жиры можно разделить на три вида: насыщенные, ненасыщенные и полиненасыщенные.

Бодибилдерам рекомендуется максимально уменьшить процент насыщенных жиров в рационе, сделав ставку на ненасыщенные и полиненасыщенные жиры, поскольку это позволяет эффективно решать проблемы с высоким уровнем холестерина и излишками подкожного жира.

Вегетарианец может легко обеспечить свой организм необходимым количеством ненасыщенного жира, включив в рацион авокадо, арахис и орехи кешью, оливки и оливковое масло. Такие продукты как миндаль, грецкие орехи, подсолнечное, кукурузное и соевое масло являются прекрасными источниками полиненасыщенных жиров.

Углеводы
Если лишняя порция протеина вам пойдет только на пользу, то избыток углеводов не замедлит трансформироваться в отвратительное сало, которое надежно замаскирует кубики брюшного пресса. Общеизвестно, что лучшими источниками сахаров в рационе бодибилдеров являются продукты растительного происхождения, обладающие низким гликемическим Читать далее...

Это цитата сообщения Otro Оригинальное сообщение

Дэйви Хавок



Мы повстречались с вокалистом эмо-панк-группы AFI и пропагандистом веганства Дэйви Хавоком.




--------------------------------------------------------------------------------


Ты - веган (в отличие от обычных вегетарианцев веганы не едят яиц, молочных продуктов и меда, а также не используют вещей, сделанных из кожи, меха, шелка, шерсти и других материалов животного происхождения.). Где же ты питаешься во время гастролей?
В Нью-Йорке - в Philly. Однажды я там даже справил свой день рождения, друзья порадовали меня веганским песочным тортом. В Лос-Анджелесе есть куча мест. В Чикаго и Портленде я ем веганские тосты. В Сиэтле - булочки с корицей. Лас-Вегас - это веганские пончики. Я о них вспоминаю каждый раз, когда собираюсь в Вегас.

Говорят, когда вы работаете в студии, ты сам декорируешь комнату.
Да. Я делаю это для вдохновения.

И что ты там развесил, когда вы писали "Decemberunderground"?
Ну, там были фотографии Моррисси, Дэвида Боуи, Фредди Меркьюри, Питера Мерфи и Роберта Смита. К сожалению, во время последней студийной сессии меня не сопровождали образы моих любимых Йанов: Кертиса, Эстбури, Маккея и МакКаллоча. Мы не смогли найти ни одного постера с Йанами. Так что вы не обнаружите присутствия этих парней в моих вокальных партиях.

Какая музыка тебя больше всего раздражает?
Помнишь то, что называли ска-панком? Его еще было так много в середине 90-х. Настолько много, что мы даже попросили нашего тур-менеджера Сторми: "Следи, пожалуйста, чтобы местные группы, выступающие у нас на разогреве, не играли ска-панк". Ска - отличная музыка. Панк - тоже здорово. Но их смесь меня просто бесит.

Ты совсем не пьешь. У тебя с алкоголем связаны какие-то неприятные воспоминания?
Нет. Я даже ни разу в жизни не был пьяным. И даже пива никогда не пил. Мне это совсем не нравилось. Я видел, как люди вели себя, будучи пьяными. Нет, это не для меня.

Фанаты часто пишут тебе письма кровью. Что там обычно написано?
Как правило, какие-то приятные вещи. Признания в любви, верности, то, что они думают о моей музыке, разные обещания и клятвы. Просто пишут они все это кровью. Хотя большая часть подношений от фанатов не столь негигиенична. Мне дарят носки, что очень мило. Косметику. Лак для ногтей и средства ухода за ними. А еще маленькие пластиковые японские игрушки. Короче, подарки — вещь куда более приятная, нежели кровь.


(Текст - Остин Скэггс; Rolling Stones Russia, #8 (26), 2006)
[223x381]

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

Дичь под цезием.



СБ-Беларусь сегодня - Мясо диких кабанов, которое охотники принесли на исследование в лабораторию ветеринарной станции Ивацевичского района, оказалось заражено цезием. В нынешнем году это первый зафиксированный на Брестчине случай, когда содержание радиоактивных изотопов в мясе диких животных оказалось превышено. В одной из проб уровень цезия был выше допустимого в 7 раз! В прошлом году подобные факты отмечены в Ивановском и Столинском районах. Животные из загрязненных зон — чаще всего это олени и кабаны — в «чистые» ... http://www.sb.by/post/82177/

Это цитата сообщения Otro Оригинальное сообщение

Пшеничная каша с черносливом



50г. крупы, 160 г. воды, ½ чайной ложки сахара, 40 г. чернослива, 10 г. оливкового масла.
Пшено переберите, промойте теплой водой. Чернослив промойте так же, залейте водой и отварите. Отвар слейте, добавьте воды, сахар, засыпьте крупу и варите липкую вязкую кашу. При подаче украсьте черносливом с косточками и полейте оливковым маслом.

RosInvest.Com - Основной поставщик этого витамина - белокочанная капуста, но, обладая массой других питательных достоинств, эта капуста имеет грубые пищевые волокна и поэтому исключается из диетического и лечебного меню людей, страдающих язвенной болезнью, а также гастритом, колитом, холециститом, диабетом, заболеваниями почек и мочевыводящих путей. Выход из данной ситуации прост: таким больным (за исключением тех, кто имеет повышенную кислотность желудка) рекомендуют употреблять свежевыжатый капустный сок, … http://www.rosinvest.com/news/512327/

RosInvest.Com - Злаки с древних времен были основным продуктом питания человека. Мы находим свидетельства о них во всех развитых культурах прошлого. … Пшеница, рожь, рис, ячмень, овес, кукуруза, гречиха, просо обыкновенное, просо мелкое (крупа - пшено, мука, зерновые корма). Различают несколько видов просо. Три наиболее примечательные: посевное просо, чумиза (итальянское просо) и сорго. Старые обычаи также свидетельствуют о значении, которое имело просо в сознании людей. Оно считалось в Германии символом усердия, поэтому невесте в день свадьбы насыпали в туфли зерна просо. Невесту с женихом обсыпали зернами просо, что считалось знаком плодородия. В указе императора Шен-Нунга, приблизительно 2800 году до н. э. упоминается 5 растений, которые у китайцев считались священными: рис, чумиза и сорго, пшеница и соевые бобы. …Наряду с обычным крахмалом, в зерне овса встречаются углеводы в виде преобразованных продуктов, которые легко усваиваются в кишечнике и поэтому делают овес особенно пригодным для питания грудных детей и детей младшего возраста. Кроме того, как и в ячмене, имеются углеводы, которые в воде разбухают до образования вязкой жидкости и образуют основную часть овсяной слизи. После приготовления они вскоре разрушаются энзимами, которые содержатся в самом овсе, так что овсяные супы нужно всегда готовить свежими. И, наконец, в овсе имеется третья группа углеводов, которые образуются из фруктозы. Фруктоза в человеческом организме используется без участия инсулина, поэтому она имеет большое значение для диабетиков, у которых выработка инсулина нарушена. Содержание жира в овсе значительно выше, чем в других видах злаков. Состав жиров овса таков, что они разгружают холестериновый обмен человека, защищают сердце и систему кровообращения и помогают предот-вратить атеросклероз. Благодаря питанию на основе овса повышается физическая работоспособность человека. … Общеизвестно, что обмен веществ в мозге и нервах опирается на углеводный обмен. При этом речь не идет о чистом сахаре, эту задачу может выполнить только комплексное соединение с так называемыми сопутствующими веществами, как мы находим это в цельном зерне, в том числе в цельной пшенице и ржи. … По-французски гречиху называют "le ble sarrasin", что значит сарацинский, или арабский хлеб. В такой крупе много целебного вещества - рутина, который лечит от разных болезней. … Не случайно в старину у нас говорили: «Гречишный мед бледнолицым весьма пользителен». Действительно, этот мед хорошо помогает при малокровии. … В древнем Риме гладиаторы получали преимущественно ячмень. Они назывались «hordearii», то есть буквально «ячменные мужчины». От них требовалась сила, мужество и выносливость. В философских школах большое значение придавалось правилам питания. Платон называл в качестве основы питания граждан своего «идеального государства» ячмень и пшеницу. Очень строгой была практика в школе Пифагора, требовалась бодрость и высокая концентрация. Содержащие белок пищевые продукты, такие, как мясо, а также алкоголь, были запрещены. И здесь ячмень был основным продуктом питания ... http://www.rosinvest.com/news/512326/

Мелитополь. С неба пролился лишь "бурый" дождь, а не лягушки, змеи, апельсины, рыба, как это бывало в разных странах. МВ - ‎В ночь с 7 на 8 марта прошел дождь, и среди мелитопольцев и жителей района пронесся слух - дождь был кислотным. Эти выводы были сделаны потому, что на автомашинах, оставленных на парковках, во дворах под открытым небом в некоторых районах города и близлежащих селах появились бурые пятна - следы капель. … Затем с каплями дождя эта бурая взвесь попала снова на землю. Она припомнила, что на Мелитополь когда-то уже проливались "разноцветные" дожди: ветер приносил пыль и песок даже из африканских пустынь. А в истории человечества зарегистрированы случаи, когда с ветром и дождем на головы удивленных жителей падают лягушки, змеи, рыба, апельсины. В Австралии, например, не так давно с неба упали... тушки ощипанных цыплят. Так что паниковать не стоит - природа преподносит нам массу сюрпризов. http://www.mv.org.ua/?news=16172

Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение

Всем детям 60х-80х годов посвящается...



аааааааа
я помню некоторые вещи.....
[700x525]



[700x525]

[700x525]

[700x525]



[700x525]

[700x525]



[700x525]



[700x525]

[700x525]



[700x525]



[700x525]

[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]



[700x525]

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

Литва вводит запрет на молоко и мясо из России и Беларуси.



БДГ - ‎С 1 мая Литва запрещает ввоз молочных и мясных продуктов в ручной клади из Беларуси, Российской Федерации и других третьих стран в Литву. В пятницу Еврокомиссия приняла новые правила о ввозе пассажирами продуктов животного происхождения в ЕС. ЕК объясняет ограничения препятствием проникновению в ЕС болезней животных, опасных для человека, - например, ящура. Согласно новым правилам, пассажирам, следующим в страны ЕС, запрещено будет провозить в багаже мясные и молочные продукты. ... http://bdg.by/news/economics/3886.html

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

КПК скрывает эпидемию птичьего гриппа



Великая 5 января Пекин подтвердил гибель первого человека от птичьего гриппа в этом году, затем 17,18,19 января, то есть в течение трех дней подряд в провинциях Шаньдун, Гуйчжоу и Шаньси было обнаружено еще три человека, инфицированных птичьим гриппом. Больные в провинциях Шаньдун и Гуйчжоу уже скончались. Менее чем через неделю, 24-31 января на китайский Новый год, в Синьцзяне, Гуйчжоу, Гуанси, Хунани обнаружено еще четверо инфицированных высоко патогенным птичьим гриппом типа H5N1. Зараженные в Синьцзяне и Гуанси скончались. Следовательно, в 2009 году число зараженных увеличилось до восьми человек, пятеро погибли. Смертность составила более 60%. Эпоха Официальная статистика отмечает с 2003 по 31 января 2009 года в общей сложности 38 случаев заражения человека птичьим гриппом H5N1 в Китае, в которых 24 человек погибли. Но китайские власти скрывают или преуменьшают эпидемию. Только в 2006 году китайское министерство здравоохранения признало, что в начале ноября 2003 года имели место случаи заболевания так называемой пневмонией, когда люди действительно были инфицированы вирусом H5N1 птичьего гриппа. … http://www.epochtimes.com.ua/ru/articles/view/4/11339.html

Vlasti.NET Немало экспериментов было проведено в области питания. Особенно увлекался ими доктор Уильям Старк (1740 – 1770) из Лондона. Он выбирал определенный вид пищи и в течение нескольких недель питался только им, чтобы доказать, что есть еда «вредная» и «безобидная». Сначала диета Старка состояла из хлеба и воды, потом он включил в пищевой набор оливковое масло, потом стал питаться мясом, хлебом и водой, после чего следовали такие пищевые наборы, как хлеб, сало и чай; или хлеб, растопленное масло, вода и соль. Этими опытами он основательно подорвал здоровье, и умер в 29 лет, когда попробовал питаться только сыром честер. Последователями Старка в XIX веке стали Иоганн Ранке и Макс Рубнер, которые на себе выясняли, может ли человек питаться одним мясом (пришли к выводу, что не может). … http://www.vlasti.net/news/39185

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

Очередной случай заражения человека вирусом птичьего гриппа зафиксирован в Египте



Вечерние Вести - ‎Опасный штамм H5N1 выявлен у трехлетнего жителя Александрии. Источником заражения стала домашняя птица. Первые признаки заболевания — высокая температура и кашель — появились у мальчика во вторник. В настоящее время ребенок проходит лечение специальным препаратом, состояние больного оценивается как стабильное. Предыдущие несколько случаев заражения в январе и начале февраля также были зафиксированы у детей до трех лет. Птичий грипп впервые появился в Египте в 2006 году. Из 57 забо-левших 23 скончались. ... http://www.vvnews.info/article.aspx?a=12004

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

Австрийская лаборатория на несколько месяцев "потеряла" образцы вируса птичьего грипп



МедНовости Австрийская лаборатория на несколько месяцев "потеряла" образцы вируса птичьего гриппа Мед-Новости - Австрийское подразделение американской компании Baxter, занимающейся производством вакцин, отправила партию с образцами обезвреженного (неспособного к репликации) вируса обычного гриппа H3N2 в компанию Avir Green Hills Biotechnology, также расположенную в Австрии. В дальнейшем партия вакцин была переправлена в лаборатории компании, расположенные на территории Чехии. В Чехии присланные образцы вирусов использовались для заражения лабораторных хорьков. Несмотря на якобы «безвредность» использованных штаммов, все животные погибли. Анализ тканей хорьков показал, что причиной их гибели стало заражение вирусом птичьего гриппа H5N1. В дальнейшем выяснилось, что образцы вирусов были перепутаны по ошибке. … http://medportal.ru/mednovosti/news/2009/03/06/bflu/

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

В ЕС нельзя ввозить мясное и молочное



Маяк - ‎Евросоюз объявил о новых правилах. Согласно им, пассажирам, пересекающим границы ЕС не позволят иметь при себе продукты молочного и мясного происхождения. С подробностями наш корреспондент Людмила Львова:Новые правила вступят в силу с 1 мая и коснется не только пересекающих границу, но и почтовой пересылки. … Продукты животного происхождения, ввозимые в багаже приезжих или пересылаемые почтой, представляют угрозу для здоровья выращиваемых на территории ЕС животных. Могут вызвать заболевания, такие как птичий грипп или другие, опасные для здоровья людей. Объясняет нововведение коммюнике Еврокомиссии. … http://www.radiomayak.ru/doc.html?id=118639

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

В Украину пытались провезти 15 машин с контрабандным мясом



ForUm - ‎Сегодня ночью сотрудники Львовской таможни на украинско-польской границе задержали 15 легковых автомобилей, которыми жители приграничных районов Львовской области ввозили в Украину недоброкачественные, контрабандные мясопродукты. Об этом сообщили в пресс-службе Львовской таможни. По информации пресс-службы, в последнее время «украинцы пытаются ввозить на территорию своего государства продукты питания с нарушением таможенного законодательства и ветеринарно-санитарных условий, передает «УНИАН». ... http://for-ua.com/ukraine/2009/03/06/163558.html

Это цитата сообщения BE3OO3A Оригинальное сообщение

В Испании женщина умерла от коровьего бешенства




Интерновости.ру - новости в стране и мире - ‎Однако правительственные органы королевства считают, что повода для паники нет никакого, поскольку данный случай является единичным и ни о чем не говорит. С таковым заявлением выступили в министерстве здравоохранения. «Коровье бешенство» было зарегистрировано впервые в 1986 году в Великобритании. Человеку заболевание передается через мясо зараженного животного. Болезнь Крейтцфельдта-Якоба приводит к разрушению мозга и не поддается лечению. Ее жертвами в Европе уже стали несколько десятков человек. http://www.internovosti.ru/text/?id=15445

ПершоДжерело - Эдита Станиславовна признается: “Я симпатизирую разгрузочным дням – яблочным, кефирным. Сейчас время для арбузов – на разгрузочный день беру 2,7 килограмма мякоти и делю на пять частей”. Певица, рациональная от природы (как она сама считает), очень рано поняла, что “человек есть то, что он ест”. …Кроме того, последние 20 лет на ее столе почти каждый день морская капуста. И соки. Самый любимый и, по мнению Пьехи, самый полезный сок – грейпфрутовый. Не таким вкусным, но зато живительным и придающим силу Эдита Станиславовна считает сок из моркови и свеклы с зеленью – в пропорциях 3:1:1. Свекольный сок вообще очень целебен, но пить его в чистом виде вредно. С 70-х годов Пьеха не употребляет сахара, а любимый кофе пьет “с лимончиком и медом”. Вообще ест понемногу, называя это дробным питанием, после шести вечера не ест. К тому же, Эдита Станиславовна об-ращает внимание на то, что преждевременное старение начинается от неуважения к себе. “Бытовая уста-лость провоцирует депрессию, - говорит Пьеха. - Поэтому несмотря ни на что выкраивайте для себя хоть немного времени – сходить в бассейн или на прогулку”. … Овощи можно употреблять с чем угодно, цитрусо-вые (лимоны, апельсины) - с белками, а сладкие фрукты - с углеводами. …Пьеха считает, что острая пряная пища может угробить не одного человека. Мясо российская дива совсем не употребляет … http://www.jerelo.com.ua/ru/health/94258

СЕГОДНЯ - ‎Посредством этих данных исследователи рассчитали количество различных продуктов, которые потреблялись по меньшей мере однажды в неделю. По их мнению, имеет значение не только масса фруктов и овощей в меню, но и регулярное употребление минимум 6 - 7 сортов. Лишь в этом случае было отчетливо заметно снижение риска заболевания раком. Вероятно, положительный эффект оказало взаимодействие антиоксидантов, витамина C и Бета-Каротина. В то же время, употребление разных сортов мяса повышало риск появления рака ... http://www.segodnya.ua/health/14037701.html

[232x145]
Homepage.ru - ‎сказал Петросян. Профессор объяснил, что такое количество воды необходимо для «вымывания» из организма жителей больших городов токсических веществ, которые попадают туда через воздух и продукты питания. В пресс-конференции, помимо Петросяна, приняли участие директор ГУП «Мосводоканал» Станислав Храменков и депутат Мосгордумы Игорь Антонов. Репортаж корреспондента Homepage.ru Евы Габуловой. Директор Мосводоканала начал своё выступление с неожиданного заявления: «Куда бы я ни пришёл, первым делом я иду в ... http://www.homepage.ru/news/217240-ekspertyi-sovet...-pit-vodu-iz-pod-krana-litrami

[485x364]
СЕГОДНЯ - ‎ «Очень хочется, чтобы у нас был еще один ребенок, который вырастет здесь», — говорит Василий. Повышение цен на детское питание и памперсы экопоселенцев не пугает — первое с лихвой заменяют продукты с огорода и из лесу, на вегетарианской диете вырос и сын Степан (по его розовым щекам и тому, что он ни разу не болел, не скажешь, что отсутствие мяса — беда для растущего организма), второе — пеленки по старинке. А чтобы их постирать, нужны только вода, глина и травы. Никаких расходов на порошки, ... http://www.segodnya.ua/news/14037405.html