Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Краффины с яблоками (булочки из ложного слоеного теста)

Для приготовления краффинов вам потребуется: для теста: мука - 300г сахар - 50г дрожжи свежие - 9г сливочное масло - 50г молоко - 140 мл соль - 1/2 ч.л . для прослойки: сливочное масло - около 70 для начинки: яблоко - 1 шт. Рецепт краффинов:

Откинув со лба шевелюру,
Он хмуро сидит у окна.
В зеленую рюмку микстуру
Ему наливает жена.

Как робко, как пристально – нежно
Болезненный светится взгляд,
Как эти кудряшки потешно
На тощей головке висят!

С утра он все пишет и пишет,
В неведомый труд погружен.
Она еле ходит, чуть дышит,
Лишь только бы здравствовал он.

А скрипнет под ней половица,
Он брови взметнет, - и тотчас
Готова она провалиться
От взгляда пронзительных глаз.

Так кто же ты, гений вселенной?
Подумай: ни Гете, ни Дант
Не знали любви столь смиренной,
Столь трепетной веры в талант.

О чем ты скребешь на бумаге?
Зачем ты так вечно сердит?
Что ищешь, копаясь во мраке
Своих неудач и обид?

Но коль ты хлопочешь на деле
О благе, о счастье людей,
Как мог ты не видеть доселе
Сокровища жизни своей ?


Николай Заболоцкий
https://www.culture.ru/poems/39120/zhena
фотограф Valentina Kostuaeva

Очень часто на приеме мои больные просят у меня дать им совет - что надо делать, чтобы не прибавлять в весе....Ожирение- это один из главных врагов нашего сердца, к тому же рядом находится сахарный диабет, при котором , как правило, находится ишемическая болезнь ....
Я твердо знаю, что можно давать миллион советов, но все они редко бывают механизмом к действию, пока человек сам не поймет, как важно притворить их в жизнь....... Но я все таки решила, что напишу здесь, в дневнике те советы, которые без всяких просьб всегда настоятельно даю своим пациентам....

• Не покупайте продукты впрок.

• Не пробуйте то, что Вы готовите. Если это необходимо, попросите попробовать пищу кого – нибудь из близких.

• Вставайте из – за стола слегка голодным. Чувство сытости приходит не сразу, поэтому оставьте немного пустого места в своем желудке.

• Никогда не доедайте за другими членами Вашей семьи, в т.ч. за ребенком. Любые причины , по которым Вы переедаете – неуважительные.

• Никогда не ешьте перед телевизором. Если Вы привыкли что – то жевать во время просмотра телепередач, то ешьте капусту. Можно квашенную, но без хлеба и масла.

• Удовольствие Вам должна доставлять не сама еда, а обстановка, в которой Вы принимаете пищу.

• Еда и гости:
1. очертите себе на столе границу, в пределах которой Вы сможете съесть любое количество продуктов. Выберете себе среди блюд те, что Вам можно съесть / овощные салаты и т.п. /;

2. не афишируйте среди гостей по столу то, что Вы соблюдаете диету. Если Вам настойчиво предлагают попробовать какое –то блюдо из тех, что Вам противопоказаны, то не говорите, что Вам нельзя это есть – Вас все равно уговорят. Объясните, что Вы НЕ ХОТИТЕ есть именно это блюдо, или, что Вы съедите его позже ;

3. выложите на тарелку сразу все, что Вы планируете съесть на столе, а не подкладывайте по чуть –чуть;

4. если Вы уже соблазнились на вкусную еду и приняли избыточное количество килокалорий, то придется попотеть, чтобы от них избавиться – бегом 5 километров по пересеченной местности.

Удачи Вам!!!

[499x700]

[300x700]

" Без ясного, пережитого во всей полноте детства искалечена вся жизнь человека. Реформировать мир - это значит реформировать воспитание". Так писал Януш Корчак - польский писатель, педагог и врач. Он организовал в Варшаве Дом сирот, где воспитывал трудных подростков. В 1940 году Дом сирот переселили в Варшавское гетто, а 5 августа 1942 года фашисты отправили 200 детей в лагерь смерти - Треблинку. Корчак мог спастись, немцы предложили ему спасение, но Учитель отказался и вместе со своими воспитанниками погиб в газовых камерах Треблинки. Главный постулат педагогической системы Януша Корчака - абсолютная ценность детства. Те, у кого не было безмятежного , настоящего детства, страдают всю жизнь. Свои мысли Януш Корчак изложил в 10 заповедях для родителей: • 1.Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты, или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой. • 2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот - третьему. И это необратимый закон благодарности. • 3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет. • 4.Не относись к проблемам ребенка свысока. Жизнь дана каждому по силам и, будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а, может быть , и больше, поскольку у него нет опыта. • 5. Не унижай ребенка! • 6.Не забывай, что самые важные встречи человека - это его встречи с детьми. Обращай больше внимания на них - мы никогда не можем знать, кого мы встречаем в ребенке. • 7.Не мучай себя, если не можешь сделать что - то для своего ребенка. Хуже, если можешь - но не делаешь. Помни: для ребенка сделано недостаточно, если не сделано всего. • 8.Ребенок - это не тиран, который завладевает всей твоей жизнью, не только плод плоти и крови. Эта та драгоценная чаша, которую Жизнь дала тебе на хранение и развитие в ребенке творческого огня. Эта раскрепощенная любовь матери и отца, у которых будет расти не "наш", "свой" ребенок, но душа, данная на хранение. • 9.Умей любить чужого ребенка. Никогда не делай чужому то, что не хотел бы, чтобы делали твоему. • 10.Люби своего ребенка любым - маленьким, взрослым, неталантливым, неудачливым. Общаясь с ним - радуйся, потому что ребенок - это праздник, который пока с тобой.

Нельзя мне больше плакать,
Есть важная причина -
Вчера сказал мне папа,
Что я уже мужчина.


Мужчины не боятся
Без мамы оставаться,
Мужчины закаляются
И сами одеваются.


Мужчина очень гордый,
Он не грубит соседу,
Он две тарелки каши
Съедает за обедом.


Он не боится "буки",
Что может вдруг прийти,
Мужчина знает буквы
И счёт до десяти.


Но если очень-очень
По маме затоскую,
Мне папа разрешает
Пролить слезу мужскую.


Одну! - и сразу вытереть,
А то ещё польются,
И чтоб никто не видел,
Сейчас же отвернуться.


А так... Нельзя мне плакать,
Есть важная причина,
Вчера сказал мне папа,
Что он и я - мужчины.


Ролан Быков
https://vk.com/wall-116327159_9764?ysclid=mprtqk83pp654659260
Художник Джилл Гринберг

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Лаваш с сыром на мангале

Продукты (на 4 порции) Лаваш – 90 г (1 шт.) Сыр твердый – 30 г Сыр плавленый – 140 г Зелень свежая – 20 г Чеснок – 1 зубчик

[498x462]

[450x640]

[700x393]

[636x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Жареные помидоры

 

Продукты Помидоры - 2 шт. Сыр (Эмменталь) тертый - 100 г Сахар - 1 ст. ложка Масло оливковое - 1 ст. ложка Соль Орегано

Есть много желающих управлять твоей жизнью, и есть много способов подчинить тебя чужому контролю, но если тебя, чей-то контроль не устраивает, ты можешь от него отказаться. Для этого, когда тебя просят, когда тебя спрашивают, когда от тебя требуют, но ты не должен:

- Не объясняй и не оправдывайся. Все никогда не будут тебя понимать и считать хорошим.

- Не ищи обоснования своих решений, если их у тебя нет. Ты можешь делать, что ты хочешь, без основания. У тебя есть право делать то, что тебе хочется.

- Не вешай на себя чужие проблемы. Ты можешь помочь, если захочешь, но у тебя могут быть и свои планы.

- Не держись за принятое тобой решение только потому, что ты это сказал. Если захочешь, разреши себе передумать и принять то решение, которое тебя устроит.

- Ты не обязан догадываться о том, что тебе прямо не сказали. Если кому, то нужна твоя помощь, пусть обратятся, и ты, возможно, сможешь помочь.

- Ты не обязан догадываться о тех ответах, которые всех устроят.

- Развивайся и совершенствуйся в тех направлениях, которые тебе нравятся. Маршрут своей жизни ты имеешь право прокладывать сам.

- Не обязательно быть для всех хорошим и добиваться одобрений. Не реагируй трагично на чьё-то неодобрение просто потому, что кому-то этого хочется.

Хорошее правило? Прежде чем ими пользоваться подумай, где можно их принимать, а где и с кем защищаться смысла нет.

https://www.b17.ru/blog/246973/

Сама себе слуга и госпожа, Я не ищу слуги иль господина, А если и больна моя душа Желанием, так ведь оно невинно: Не опечалить тех, кто мной любим, Не причинить ни на минуту боли, Не сделать зла себе или другим, Не ущемить чужой свободной воли. И разве не естественно желать, Не ущемляя быть неущемленной, Быть понятой - умея понимать, Освобождая - быть освобожденной? Еще скажу, не покривив душой, Ни словом, ни желанием единым, Я никому не буду госпожой, И мне никто не будет господином. https://www.b17.ru/forum/topic.php?id=82377&p=19#topic_top Художник Macarron Ricardo