Î÷åíü âêóñíàÿ ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ëåãêî ãîòîâèòñÿ è ýôôåêòíî ñìîòðèòñÿ íà ñòîëå. Íà÷èíêà äëÿ ðóëåòà ìîæåò áûòü ðàçíîé, ÿ âûáðàëà ñûð, ÿéöà è çåëåíü ñ ÷åñíîêîì. Êðîìå ýòîãî â êà÷åñòâå íà÷èíêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü íàðåçàííûé ñëàäêèé ïåðåö, áðûíçó, ïîìèäîðû, ìàñëèíû, ÷åðíîñëèâ. Âìåñòî êðàáîâûõ ïàëî÷åê â òåñòî ìîæíî ïîëîæèòü íàðåçàííûå êóñî÷êè âåò÷èíû...

äëÿ òåñòà:

• ÿéöà — 5 øò.
• ìîëîêî — 3 ñò. ë.
• ìóêà — 5 ñò. ë.
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
• êðàáîâûå ïàëî÷êè — 250 ã.
• äëÿ íà÷èíêè:
• ñûð òèïà ãàóäà — 150 ã.
• ÿéöà îòâàðíûå — 3 øò.
• ÷åñíîê — 1-2 çóá÷èêà
• ìàéîíåç — 100 ã.
• çåëåíü óêðîïà — 1 ïó÷îê

 Ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé è íåæíîé. 

 

Ñêóìáðèÿ — 500 ã

Ñìåòàíà — 2 ñò. ë.

Ñîåâûé ñîóñ — 3 ÷. ë.

Ãîð÷èöà — 1 ÷. ë.

Ñîê ëèìîííûé — 1 ñò. ë.

Ñûð òâåðäûé — 50 ã

Ñîëü — 1/2 ÷. ë.

Ñïåöèè — ïî âêóñó

 

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 30 ìèíóò

Ïðîñòîé ðåöåïò, êàê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ áåç âñÿêèõ ñïåöèàëüíûõ ïðèñïîñîáëåíèé ìîæíî ñäåëàòü âêóñíûé ñûð. Ïî òåêñòóðå è âêóñó îí ïîõîæ íà ãðå÷åñêèé ñûð «Ôåòà». Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ âñåãî 2 èíãðåäèåíòà – êåôèð è ñîëü. Òàêîé ñûð î÷åíü óäîáíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòîâ, ìîæíî äîáàâëÿòü â ïèööó, ïèðîãè è, êîíå÷íî, ïîäàâàòü â êà÷åñòâå ñàìîñòîÿòåëüíîé çàêóñêè.

êåôèð æèðíîñòüþ 2,5% – 1,7-2 ë

• ñîëü – 2 ñò.ë.
  

- íå òîëüêî áûñòðî, íî è î÷åíü âêóñíî!
 

Îëàäüè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå, àðîìàòíûå, ñî÷íûå è íåìàëîâàæíóþ ðîëü â ýòîì èãðàåò îäèí ïðîñòîé èíãðåäèåíò! Òàêèå îëàäüè ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå è ïîïðîáóéòå


 
êóðèíîå ôèëå…………700-800 ã
ÿéöà………………….2 øò.
ìîëîêî……………..120 ìë
ìóêà………….2 ñò. ë. ñ ãîðêîé
êðàõìàë (ëþáîé)……2 ñò. ë.
ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
ïëàâëåíûå ñûðêè ………2 øò. ïî 90 ã

Æóðíàë èç Øâåöèè - äëÿ ëþáèòåëåé âÿçàíèÿ è ðóêîäåëèÿ.