Кальмары с сыром и чесноком

Продукты:

кальмары (филе) - 500 г; яйцо - 3 шт.; чеснок - 4-5 зубчиков; майонез - 130 г; сыр плавленый - 150-200 г; соль; зелень петрушки или укропа; листья салата.

Как приготовить блюдо:

Разморозить кальмары, хорошо промыть, положить в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров — 2 л воды и 20 г соли), довести до кипения и варить при слабом нагреве 3–5 минут с момента закипания. Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
[232x130]

Это цитата сообщения tatyana_serebryakova Оригинальное сообщение

22 сентября- День осеннего равноденствия

Осень с летом расстается, Она, то плачет, то смеется, То вдруг дождиком польет, То вдруг солнцем все зальет, Равноденствие природы, Разнообразие погоды! День сегодня равен ночи, Завтра станет он короче, Но это завтра, а сейчас, С равноденствием всех вас! И хоть природа угасает, Пусть вас это не пугает, Ей тоже нужно отдохнуть, Набраться новых сил, вздремнуть, А я, в осенние ненастья, Желаю вам ЛЮБВИ и СЧАСТЬЯ!