Морковь по-корейски с соевым соусом и кунжутом (Фото: gastronom.ru)
Морковь по-корейски с соевым соусом и кунжутом легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого нужна крупная сочная морковка, немудреный набор приправ, которые обычно есть на каждой кухне, а также специальная терка, которая тоже наверняка есть у каждой хозяйки — а если нет, то срочно обзаведитесь: удобная в хозяйстве вещь. Что еще нужно? Немного терпения и хороший, проверенный рецепт, которым мы с удовольствием с вами поделимся. Следуйте ему, а в дальнейшем можете слегка скорректировать количество специй по своему вкусу.
Зимние баклажаны с грибным вкусом: маринованные с чесноком и укропом
Баклажаны по этому рецепту сохраняют свою плотную текстуру и получают вкус, схожий с маринованными грибами. Всего три минуты бланширования делают их упругими, а добавление чеснока и укропа придаёт насыщенный аромат. Эта закуска идеально сочетается с мясными блюдами, гарнирами или просто с хлебом.
ПОДЖАРКА *ДЕРЕВЕНСКАЯ* ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Поджарка «Деревенская» готовится из куриных потрохов (печень, сердце, желудки). Эту поджарку можно подавать на стол в качестве горячей закуски или как горячее обеденное блюдо с горячим гарниром (варёный или жареный картофель, картофельное пюре, гречневая каша, варёные макаронные изделия или др.).
Вкусная огуречно-морковная икра на зиму - можно готовить даже из переспевших овощей!
Икра из огурцов и моркови — это оригинальная овощная закуска с уникальным вкусом и нежной текстурой. В этом блюде прекрасно сочетаются сладость моркови, легкая кислинка томатов и свежесть сладкого перца, а огурцы становятся мягкими и сочными, сохраняя при этом приятную структуру. Длительное тушение объединяет все компоненты в густую массу с ярким ароматом, которая идеально подходит к хлебу, кашам или мясным блюдам.
📕Ф. Г. Раневская "Огорчить могу. Обидеть-никогда."
Все рукописи Фаины Георгиевны Раневской хранятся
в Российском Государственном Архиве литературы.
В этих текстах, часто написанных Раневской для самой себя, великая актриса предстаёт в ином образе. Комическое уступает место драматическому. Слушатель получает возможность приподнять кулису и заглянуть туда,
где идёт настоящая жизнь актёра. Из этой книги можно больше узнать о непростой судьбе этой гениальной и непохожей ни на кого актрисы.
Исполняют: Алика и Вениамин Смеховы
⏰01:53:17
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Приготовленная по этому рецепту настойка хотя и получается "долгой", но зато отличается рубиновым цветом, насыщенностью вкуса и прекрасным сохранением полезных свойств клюквы.
