С праздником! С Красной горкой!
key-note
:
19-04-2026 11:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мне пришло поздравление с праздником - с Красной горкой! Это наш народный праздник, который отмечается в первое воскресенье после Пасхи. Хочу всех тоже поздравить с этим замечательным праздником. Еще этот день называется Фоминым воскресеньем и посвящается воспоминанию явления Христа апостолу Фоме на восьмой день после Пасхи.
С Красной - красивой, яркой горкой!
На Красную горку игрались свадьбы, устраивались игры и гулянья.
Праздничного настроения!
Салат "Муравейник"
key-note
:
17-04-2026 19:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Куриное филе - 280 г
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 г
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания филе) - 500 мл
Приготовление:
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
2. Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
3. К уже подготовленным ингредиентам добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
4. Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
5. Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови. Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.
6. В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета. По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, выложите салат и переверните на плоскую тарелку. Засыпьте со все сторон салат картофельной соломкой и украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.
Приятного аппетита!
Запеканка из трех ингредиентов
key-note
:
17-04-2026 19:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
- творог - 500 гр.
- сгущенка - 1 банка
- яйца - 3 шт.
Приготовление:
1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком).
2. Добавляем творог - в данном случае применен 9%-й. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Выкладываем в форму (здесь - силиконовая) и ставим в разогретую до 160° С духовку на 40 минут.
4. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке).
Приятного аппетита!
Пицца домашняя с сыром, грудинкой и помидорами
key-note
:
16-04-2026 15:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Дрожжи сухие — 6 г
Вода (молоко) — 300 мл
Оливковое масло — 2-3 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Для начинки
Грудинка — 100-150 г
Помидоры — 3-4 шт.
Сыр моцарелла — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Острый соус — 2 ч. л.
Листья салата — 4-6 шт.
Листья базилика — 21-25 шт.
Приготовление:
1. Из муки, дрожжей, воды, масла, соли замесить тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место для того, чтобы оно подошло. Когда тесто увеличится в 2 раза, его следует обмять и выложить на противень. Воду можно заменить молоком.
2. Разделить тесто на 2 части для того, чтобы приготовить 2 пиццы с тонким основанием. Можно приготовить одну пиццу с толстым основанием.
3. Раскатать тесто и полить оливковым маслом. Выложить 1 ч. л. соуса и распределить по всей поверхности пиццы.
4. Помидоры нарезать тонкими кольцами. Грудинку нарезать на небольшие прямоугольники. Листья салата порвать руками.
5. Выложить на тесто помидоры, грудинку, салат. Добавить кубики моцареллы и листья базилика. Готовить в духовке при t-ре 180° С 15-20 минут.
Приятного аппетита!