На смену классической яблочной шарлотке приходит новый фаворит среди домашних десертов — насыпной пирог «Три стакана». По словам экспертов в области домашней гастрономии, этот рецепт стал настоящей сенсацией благодаря своей простоте, универсальности и насыщенному вкусу.
Такой пирог станет палочкой-выручалочкой, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой, но нет времени или желания долго стоять у плиты. А если добавить немного корицы или ванилина, он станет ещё ароматнее.
«Пирог "Три стакана" можно с уверенностью назвать открытием сезона. Он не только готовится быстро, но и обладает выразительным вкусом, а текстура у него гораздо интереснее, чем у традиционной шарлотки», — рассказала Татьяна Власова, кулинарный блогер и финалистка конкурса "Лучший домашний шеф".
Название десерта отражает суть рецепта: в его основе — три простых сыпучих ингредиента, отмеренных обычным стаканом по 250 мл. Это делает пирог идеальным выбором даже для начинающих кулинаров. Дополнительный плюс — отсутствие необходимости замешивать тесто. Все компоненты выкладываются слоями, а готовый результат получается воздушным и рассыпчатым.
Ингредиенты и пропорции (на форму Ø 22–24 см):
Манная крупа — 1 стакан (около 160 г)
Пшеничная мука — 1 стакан (около 130 г), предварительно просеянная
Сахар — от 0,5 до 1 стакана (100–200 г), в зависимости от сладости яблок
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (5 г)
Соль — 1/3 чайной ложки
Сливочное масло — 150 г (охлаждённое или замороженное)
Яблоки — 4–5 шт. среднего размера (около 500 г), желательно кисло-сладкие сорта
Лимонный сок — 1 столовая ложка
По желанию — горсть брусники или клюквы для баланса вкуса
Пошаговый процесс:
Подготовьте яблоки: очистите от кожуры и сердцевины, натрите на средней тёрке. Чтобы фруктовая масса не потемнела и приобрела лёгкую кислинку, сбрызните лимонным соком. По желанию можно добавить свежую или замороженную клюкву.
В глубокой миске тщательно смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель. Эту смесь затем нужно разделить на три равные части. Сливочное масло предварительно уберите в морозильную камеру, чтобы его было легче натирать на тёрке во время сборки пирога.
Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом. Начинайте выкладывать слои: сначала — часть сухой смеси, затем — слой яблок с небольшим количеством натёртого масла. Повторите ещё два раза. Верхний слой должен быть сухим, посыпанным оставленным сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. За это время пирог приобретёт аппетитную румяную корочку. После остывания его можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.
Пирог "Три стакана" особенно актуален в яблочный сезон, когда свежие фрукты доступны и стоят недорого. Благодаря простоте приготовления, десерт быстро завоевал популярность в соцсетях и на кулинарных форумах.
1.
[600x600]В сентябре 2025 года вышло продолжение COSMOS — учёные из Mass General Brigham проанализировали кровь 598 участников и измерили пять маркеров возрастного воспаления (так называемого inflammaging — хронического воспаления, которое накапливается с возрастом и потихоньку разрушает организм).
Евгения Медведева и её свадьба.
Евгения Медведева после первой брачной ночи привела мужа в женскую баню. Евгения появилась в бане вместе с мужем Ильдаром Гайнутдиновым. Хореограф попарился в чане с Евгенией Медведевой и ее подругами. За кадром женский голос рассказывал о приготовлении супа со спагетти. В конце ролика камера взяла крупным планом обнимающихся молодоженов. «Восстанавливаемся», — пояснила Евгения.
Даниил Глейхенгауз опубликовал пост о свадьбе двукратной чемпионки мира Евгении Медведевой и известного танцовщика Ильдара Гайнутдинова. Торжество состоялось 29 августа. «Ещё раз поздравляем Женю и Ильдара со свадьбой! Был потрясающе красивый, трогательный вечер любви с нотками творчества и веселья. Желаем счастья и яркой насыщенной жизни молодой семье», – написал Глейхенгауз в своём телеграм-канале, добавив эмодзи сердца.
Двукратная чемпионка мира, фигуристка Евгения Медведева и хореограф Ильдар Гайнутдинов сыграли свадьбу спустя 9 месяцев после того, как молодой человек сделал предложение своей возлюбленной. Мероприятие прошло 29 августа с большим размахом. Площадкой стал дорогой отель The Carlton, расположенный в центре Москвы. Торжество проходило в классическом английском стиле с благородными бордовыми и винными оттенками. А что с многолетним тренером Евгении — Этери Тутберидзе? Кажется, как настоящий трудоголик, Этери Георгиевна выбрала работу. В этот день она находилась в Воронеже, где проводила мастер-класс. Но не стоит думать, что отношения тренера и спортсменки испорчены — совсем недавно Женя каталась в шоу Тутберидзе, причем как раз в образе невесты. Для удобного празднования Медведева решила использовать за вечер два платья. Первое — элегантное длинное, без бретелей, с белоснежной цветочной композицией в области груди. Фата была длинной и воздушной. На вечернюю часть мероприятия Женя уже выбрала короткое платье, которое шила со своим стилистом Тамарой Рамазановой: яркие элементы подола в красных тонах, необычный пояс. Танцевать в нем было явно удобнее! Атмосфера торжества была радостной и семейной. «Свадьба прошла максимально тепло, несмотря на то, что очень много людей было, 200 гостей. Думали: "Да, тихонечко посидим". Еле-еле всех поместили. Атмосфера была максимально дружеская, семейная. Несмотря на количество гостей у нас не было неприятных неожиданностей. Всё прошло гладко», — рассказала Евгения.
Евгения Медведева назвала самую затратную часть своего свадебного бюджета. «У нас цена еды вышла больше из-за самого качества продуктов. Мы хотим, чтобы было вкусно. Возможно, не так много, как на армянских, цыганских свадьбах. Там раки, пиво. Мы хотим, чтобы все было изысканно. Не в таком огромном количестве, но чтобы качество блюд было запоминающимся и на высшем уровне, поэтому мы решили потратиться», — рассказала Медведева.
Двукратная чемпионка мира и вице-чемпионка Олимпийских игр Евгения Медведева в эфире Радио «Комсомольская правда» высказалась в поддержку российских атлетов, получивших нейтральный статус для участия в международных соревнованиях. Знаменитая фигуристка отметила, что подготовка спортсменов к возвращению на мировую арену напрямую влияет на организацию ее собственного ледового шоу, премьера которого запланирована на осень. Окончательный список участников проекта пока утверждается, так как фигуристы совмещают тренировки с ожиданием подтверждений по допуску на конкретные международные старты. Медведева подчеркнула, что как спортсменка полностью разделяет стремление коллег выступать на самом высоком уровне, и пообещала сильный состав участников в своей постановке.
Большие скидки на мини платье с декоративными цветами, норковую шубу и модные туфли. Весь ансамбль белого цвета создаст вам образ волшебной феи. Подписывайтесь на мою страничку в Яндекс Ритме и смотрите интересные статьи с хорошими советами в моде, стиле и жизни. А так же с красивой одеждой, ювелирными изделиями и аксессуарами: