Это классическая средиземноморская заготовка, которая превращает простой острый перец в изысканную добавку к самым разным блюдам. Такой способ приготовления позволяет сохранить насыщенный аромат чили, а масло постепенно впитывает вкус чеснока, орегано, базилика и черного перца, становясь самостоятельным компонентом для соусов и заправок.
Читать далее...