Ингредиенты:
-
Горчица — 1 ч. л.
-
Сахар — 0,5 ч. л.
-
Сок лимонный — 2 ч. л.
-
Желток — 3 шт.
-
Соль — 0,5 ч. л.
-
Масло подсолнечное — 50 мл
-
Масло оливковое — 50 мл
Приготовление:
1. Смешать в миске желтки, соль, сахар и горчицу. Взбить миксером.
2. Тонкой струйкой постепенно добавлять в массу масло, постоянно взбивая ее миксером на маленькой скорости
3. Добавить лимонный сок и еще раз взбить. Добавляйте майонез в салаты, используйте как соус к любимым блюдам.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/64380-domashnii-maionez-na-zheltkah.html