Этот рулет с тропическими фруктами нежный, фруктовый и просто неотразимый. Внутри лёгкого и воздушного бисквита вы найдёте восхитительный мангово-лаймовый крем с различными тропическими фруктами. Посыпьте кокосом и наслаждайтесь. Такой рулет станет отличным дополнением любого праздничного стола.

 

Вот рецепт праздничного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

Отдельно взбиваем 4 яйца, белки и желтки,

100 г сахара,

100 г + 1 столовая ложка просеянной муки,

1 столовая ложка измельченного кокоса,

смесь специй (бадьян, гвоздика, кардамон).

 

Для крема с манго:

1 свежее манго,

120 мл сока лайма,

150 г сахара,

3 желтка,

1 большое яйцо,

120 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками.

 

Для пряного ромового сиропа:

3 столовые ложки рома,

1 столовая ложка сахара,

1 цельный бадьян.

 

Для белой глазури:

100 г белого шоколада,

3 столовые ложки густых жидких сливок.

 

Для украшения:

нарезанные кубиками тропические фрукты (манго, киви, ананас, маракуйя), 

поджаренный кокосовый орех,

2 или 3 бадьяна.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/3597-rulet-s-kokosom-i-tropicheskimi-fruktami.html

Это шоколадно-апельсиновое полено - традиционный рождественский десерт. Этот десерт состоит из легкого бисквита, слегка приправленного апельсином, и щедрого шоколадного ганаша. Такое полено станет прекрасным украшением рождественского стола. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт десерта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

4 больших яйца, отдельно белки и желтки,

125 г сахарного песка,

1 средний апельсин (с цедрой),

125 г просеянной муки .

 

Для шоколадной начинки и посыпки:

225 г шоколада, мелко нарезанного,

180 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

180 г сахарной пудры.

 

Для карамелизированных орехов:

1 столовая ложка несоленого сливочного масла,

40 г измельченного миндаля,

40 г измельченных лесных орехов,

1 столовая ложка сахара,

1 столовая ложка меда,

Цедра половины апельсина, 

1 чайная ложка молотой корицы.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное рождественское полено: https://yaumnica.ru/vihpechka/3594-shokoladno-apel...oe-rozhdestvenskoe-poleno.html

Если вы хотите приготовить что-то вкусненькое к чаю, попробуйте приготовить кексы тирамису. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Такие кексы можно приготовить и на любой праздничный стол. 

 

Вот рецепт кексов с тирамису. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для кексов:

115 г размягченного сливочного масла,

125 г сахар + 2 столовые ложки,

два больших яйца,

120 мл молока,

60 мл масла,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

156 г пшеничной муки,

три четверти чайной ложки разрыхлителя, 

одна четверть чайной ложки соды,

одна четверть чайной ложки соли,

120 мл крепкого кофе.

 

Для глазури:

225 г Маскарпоне,

240 мл жирных сливок,

78 г сахарной пудры,

1 чайная ложка ванильной пасты,

3-4 столовые ложки ванильного пудинга быстрого приготовления по желанию.

 

Для посыпки:

Какао-порошок.

Время приготовления: 45 минут

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусных кексов: https://yaumnica.ru/vihpechka/3589-ochenj-vkusnihe-keksih-tiramisu.html

Этот шоколадный бисквит получается влажным, легким и удивительно вкусным, а сверху покрыт нежным шоколадным ганашем. Если вы любитель шоколадных бисквитов, вам стоит попробовать этот шоколадный торт.

 

Вот рецепт шоколадного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

220 г пшеничной муки, 

75 г какао-порошка,

300 г сахарного песка, 

1 чайная ложка разрыхлителя,

1,5 чайной ложки пищевой соды,

0,5 чайной ложки соли, 

240 мл пахты (обезжиренные сливки), 

два яйца, 

120 мл масла,

240 мл кофе или воды.

 

Для ганаша:

160 мл жирных сливок,

150 г темного шоколада.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3584-shokoladnihyj-biskvitnihyj-tort-s-ganashem.html

Если вы хотите приготовить на праздничный стол что-то вкусное и необычное, то десерт с бананом это именно то, что вам нужно. Такой десерт понравится не только детям, но и взрослым. Особенно по достоинству его оценят любители бананов. А готовится он легко и просто.

 

Вот рецепт десерта с бананом. Для приготовления нам понадобится:

Банан – два штуки,

Карамельный соус - по вкусу,

Взбитые сливки - по вкусу.

 

Для крема:

Сахарный песок – две трети стакана, 

Крахмал картофельный – одна четверная стакана, 

Соль – половина чайной ложки, 

Молоко - три стакана,

Яйцо – два штуки, 

Сливочное масло – две столовые ложки, 

Ванилин – одна столовая ложка.

 

Для основы:

Печенье или несоленые крекеры – десять штук,

Сливочное масло - 70 г,

Сахарный песок – одна столовая ложка.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный праздничный десерт: https://yaumnica.ru/desertih/3580-prazdnichnihyj-desert-s-bananom.html

Вкусный и воздушный пирог с ягодами. Пирог получился не приторный, с легкой кислинкой, растительное масло здесь совсем не чувствуется, а наоборот придаёт пирогу влажность, пирог долго остаётся свежим, ароматизировать его можно не только ванильным сахаром, можно добавить цедру лимона или апельсина.

 

Вот рецепт пирога с ягодами. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

На форму диаметром 20 см

100 мл растительного масла,

три яйца, 

200 г сахара, 

100 г сметаны любой жирности,

Щепотка соли,

1 ч л ванильного сахара,

9 г разрыхлителя теста, 

250 г пшеничной муки высшего сорта, 

250 г ягод. 

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пирог в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3577-ochenj-vkusnihy...-yagodami-na-skoruyu-ruku.html

Этот чизкейк без выпечки со свежим черничным соусом - настоящее десертное блаженство. Текстура удивительно легкая и пышная, тает во рту (похожа на мусс). Насыщенный и сливочный, в сочетании со сладким и слегка острым вкусом. Это легкий и пышный, восхитительно сливочный чизкейк, а свежий черничный соус делает его невероятно вкусным.

 

Вот рецепт чизкейка без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

108 г крекера Грэм,

4,5 ст. л. растопленного несоленого сливочного масла,

2 ст. л. холодной воды,

1,5 ч. л. порошкообразного желатина,

160 мл жирных сливок,

225 г размягченный сливочный сыр (не плавить!),

104 г сахарной пудры,

60 г сметаны,

1,5 ч. л. ванильного экстракта.

 

Черничный соус

74 г сахара,

2,5 ч. л. кукурузного крахмала,

60 мл воды,

1 ст. л. лимонного сока,

290 г свежей черники,

1 ст. л. несоленого сливочного масла.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный чизкейк в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3574-chizkeyjk-bez-vi...ezhim-chernichnihm-sousom.html

Это мягкий, влажный, поразительно красивый и роскошный, восхитительный торт. Такой торт подойдет для любого торжества и обязательно произведет впечатление. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт торта красный бархат. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Коржи:

354 г муки пшеничной, 

3 ст. л. какао-порошка,

1 ч. л. пищевой соды

3/4 ч. л. соли

400 г сахарного песка,

170 г несоленого сливочного масла, размягченного,

80 мл растительного масла,

3 больших яйца,

2 крупных яичных желтка,

25 г жидкого красного пищевого красителя, 

315 мл пахты (обезжиренные сливки),

1 ст. л. ванильного экстракта,

1,5 ч. л. уксуса.

 

Глазурь:

450 г сливочного сыра, почти комнатной температуры,

226 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

1,5 ч. л. ванильного экстракта,

600 г сахарной пудры.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить торт красный бархат в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3569-tort-krasnihyj-...rjyu-iz-slivochnogo-sihra.html

Это печенье получается хрустящим и нежным, с насыщенным шоколадным вкусом, с идеальным балансом сладости. А при обмакивании в темный шоколад оно превращается в изысканное печенье с исключительным вкусом. Такое печенье отлично дополнит любой праздничный стол, в том числе, и новогодний.

 

Вот рецепт песочного печенья. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

248 г пшеничной муки, 

6 ст. л. какао-порошка,

1/4 ч. л. соли,

226 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры,

150 г сахарной пудры,

1,5 ч. л. ванильного экстракта.

 

Дополнительная шоколадная глазурь:

280 г полусладкого шоколада, мелко нарезанного, растопленного.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт домашнего шоколадного печенья: https://yaumnica.ru/vihpechka/3561-shokoladnoe-pesochnoe-pechenje.html

Это лучшие мини-чизкейки – они идеально сочные и сливочные, с тающей во рту текстурой и неотразимым вкусом. Они восхитительны во всех отношениях, У них божественный вкус, идеальное количество сладости, сочная текстура, а способов посыпки бесконечное множество. К тому же, этот индивидуальный размер порции для кексов просто великолепен.

 

Вот рецепт чизкейков. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

115 г мелко измельченных крекеров Грэм,

1,5 ст. л. сахарного песка,

3 ст. л. сливочного масла, растопленного,

450 г сливочного сыра, хорошо размягченного,

150 г сахарного песка,

1,5 ст. л. пшеничной муки,

2 больших яйца,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/4 стакана сметаны,

1/4 стакана жирных сливок,

Начинки для подачи на стол - по желанию.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные мини кексы: https://yaumnica.ru/vihpechka/3559-ochenj-vkusnihe-mini-chizkeyjki.html

Пончики можно не только жарить, но и запекать в духовке. Запеченные пончики получаются нежными и очень вкусными. Они отлично дополнять не только семейное чаепитие, но и любой праздничный стол.

 

Давайте и мы попробуем приготовить запеченные пончики. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто:

236 г пшеничной муки,

2 ч. л. разрыхлителя,

1/8 ч. л. пищевой соды,

1/2 ч. л. соли,

1/4 ч. л. мускатного ореха,

4 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного,

2 ст. л. растительного масла,

150 г сахарного песка,

2 крупных яйца комнатной температуры, 

1,5 ч. л. ванильного экстракта, 

175 мл пахты комнатной температуры.

 

Глазурь:

160 г сахарной пудры,

2 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного,

1,5 ст. л. молока, 

1/2 ч. л. ванильного экстракта.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт запеченных пончиков: https://yaumnica.ru/vihpechka/3556-ochenj-vkusnihe-zapechennihe-ponchiki.html

Этот кофейный бисквит с начинкой из безе состоит из двух слоев печенья, наполненных шоколадной начинкой, приправленной кофе, абрикосовым джемом и грецкими орехами, и покрытых безе. Этот торт не только вкусный, но еще и красивый.

 

Вот рецепт кофейного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Коржи для торта: 

150 г сливочного масла, 

2 ст. л. маргарина, 

7 ст. л. сахара,

3 яичных желтка,

2 ч. л. разрыхлителя,

2 ст. л. сметаны,

500 г муки.

 

Начинка:

Один бисквитный корж, измельченный,

150 мл молока,

30 мл кофе,

100 г сливочного масла,

1 ст. л. порошка темного какао,

4 ст. л. сахара,

4 ст. л. молотых грецких орехов,

4 ст. л. абрикосового джема.

 

Начинка:

3 яичных белка,

10 ст. л. сахара.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный кофейный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3555-kofeyjnihyj-tort-s-nachinkoyj-iz-beze.html

Вы полюбите их с первого кусочка. Легкие, пышные, с фруктовым клубничным кремом. Эти легкие профитроли готовятся из заварного теста, затем наполняются пышной клубничной начинкой из взбитых сливок. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь. Они великолепны круглый год, особенно летом.

 

Вот рецепт профитролей с клубничным кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для профитролей:

1 стакан воды, 

1/2 стакана несоленого сливочного масла,

1/4 чайной ложки соли,

220 г пшеничной муки,

4 больших яйца.

 

Для сливочной начинки:

сливочный сыр или маскарпоне, размягченный при комнатной температуре,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

1/2 стакана сахарной пудры,

380 мл жирных сливок, хорошо охлажденных, 

250 г клубники, нарезанной мелкими кубиками.

 

Для украшения:

1 стакан нарезанной клубники, 

сахарная пудра 2 ст. л. для посыпки.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый рецепт домашних профитролей с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3551-profitroli-s-klubnichnihm-kremom.html

Лучший торт "Красный бархат" с кремом из сливочного сыра - культовая, всеми любимая классика, существующая десятилетиями. У каждого кондитера есть свой рецепт этого потрясающего торта. Красный цвет получается благодаря большому количеству красного пищевого красителя и какао-порошка.

 

Вот сам рецепт торта красный бархат. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста: 

250 г молока,

1 столовая ложка уксуса, 

сливочное масло 3/4стакана, растопленное, 

1,5 стакана белого сахарного песка,

4 больших яйца,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

около 2 стаканов муки, 

4 чайных ложки разрыхлителя, 

2 столовые ложки какао-порошка, 

красный пищевой краситель.

 

Для крема из сливочного сыра:

сливочный сыр 450 г, размягченный

сливочное масло размягченное, 1 стакан, 

400 г сахарной пудры,

2 ст. л. жирных сливок,

1 чайная ложка экстракта ванили, 

клубника, для украшения.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный и красивый торт красный бархат: https://yaumnica.ru/vihpechka/3546-vkusnihyj-tort-krasnihyj-barkhat.html

Если вы хотите подарить на день рождения что-то оригинальное, то шоколадно-клубничный букет с шоколадной клубникой, печеньем и розами это именно то, что вам нужно. В последнее время такие букеты получили большую популярность. Причем, их можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

 

Давайте и мы попробуем сделать такой вкусный и красивый букет. Для этого нам понадобится:

Ингредиенты

13 красивых красных роз, 

От 12 до 16 крупных ягод клубники,

От 8 до 10 сэндвич-печенья,

От 8 до 10 круглых трюфелей

малина - по желанию,

Белый и темный шоколад, 

золотой спрей и сусальное золото - по желанию, 

посыпка и съедобный жемчуг - по желанию,

40 тонких бамбуковых шпажек, 

коробка, ведерко или вазочка для композиции, 

папиросная бумага, 

пеноблок для клубники, 

бумажные лоскутки для коробки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все необходимое мы подготовили. Теперь начинаем создавать букет с шоколадом и клубникой: https://yaumnica.ru/fud-floristika/3541-shokoladno-klubnichnihyj-buket.html

Тефтели по-гречески, также называемые Кефтедес, – это сочные нежные тефтели, приготовленные из говяжьего фарша, измельченного лука, специй и свежей ароматной зелени. Это такое вкусное блюдо средиземноморской кухни, и существует так много различных способов их подачи.

 

Давайте и мы попробуем приготовить тефтели по-гречески. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

1,5 ст. л. оливкового масла, 

100 г панировочных сухарей,

1/3 стакана молока, 

900 г нежирного говяжьего фарша,

2 ч. л. соли,

1 ч. л. черного перца,

2 ч. л. молотого тмина,

1,5 ч. л. сушеного орегано,

1 ч. л. молотого кориандра,

60 г мелко нарезанной свежей петрушки,

60 г мелко нарезанной свежей мяты или кинзы,

120 г мелко нарезанного красного лука (измельчите так же мелко, как измельчаете чеснок),

2 ч. л. измельченного чеснока,

2 больших яйца.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние тефтели: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/3538-vkusnihe-tefteli-po-grecheski.html

Пикантная свиная корейка, которую обжаривают на сковороде, посыпают зеленью и чесноком, затем запекают в духовке при более низкой температуре для получения нежного и сочного конечного результата. А для придания дополнительного вкуса ее поливают простой подливкой.

 

Вот рецепт запеченной свинины. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

1,4 кг свиной корейки, 

Соль и свежемолотый черный перец,

2 ст. л. оливкового масла, разделить, 

2 ч. л. измельченного свежего тимьяна (или 3/4 ч. л. сушеного),

2 ч. л. измельченного свежего розмарина (или 3/4 ч. л. сушеного),

2 ч. л. измельченного свежего шалфея (или 3/4 ч. л. сушеного),

1 1/2 ч. л. измельченного чеснока (4 зубчика) в духовке,

1 ч. л. лимонной цедры или апельсиновой цедры (по желанию).

 

Соус:

2 ст. л. сливочного или оливкового масла,

2 ст. л. муки,

жидкость в сковороде, где жарилось мясо, 

240 мл куриного бульона,

2 ст. л. жирных сливок, по желанию.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную свиную корейку в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3530-zapechennaya-svinaya-koreyjka.html

Если вам нравятся батончики Твикс и соленая карамель, вам обязательно стоит попробовать этот чизкейк Твикс без выпечки. Хрустящая бисквитная корочка, карамельная начинка из сливочного сыра и нарезанные батончики твикс, покрытые соленой карамелью и шоколадным ганашем. Это один из самых декадентских десертов, которые я когда-либо готовила. Он просто божественный и очень прост в приготовлении.

 

Вот рецепт чизкейка без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Корж:

250 г печенья или крекеров грэм,

110 г сливочного масла, растопленного.

 

Соус из соленой карамели:

300 г сахара,

60 мл воды,

180 г взбитых сливок,

3 ст. л. несоленого сливочного масла комнатной температуры,

1,5 ч. л. ванильного экстракта,

7,5 г соли.

 

Начинка из сливочного сыра:

600 г сливочного сыра комнатной температуры,

30 г сахарной пудры,

2 ч. л. ванильного экстракта,

120 г карамельного соуса,

240 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных,

2 батончика twix.

 

Начинка:

120 г соленого карамельного соуса.

 

Шоколадный ганаш:

120 г полусладкого шоколада,

120 г взбитых сливок.

 

Украшение:

кусочки карамели,

твикс-батончики,

измельченное печенье.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить чизкейк без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3523-chizkeyjk-tviks-bez-vihpechki.html

Эти шоколадные слоеные пирожные - элегантный и декадентский шоколадный десерт, безусловно, один из лучших шоколадных десертов в мире. Он получается влажным и пышным, с тонкими слоями шоколадного бисквита, неотразимой шоколадно-сливочно-сырной глазурью и покрыт шелковистым шоколадным ганашем.

 

Вот рецепт шоколадных пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Шоколадный бисквит:

8 яиц,

200 г мелкого сахара, 

1 ч. л. ванильного экстракта,

60 г муки,

60 г какао-порошка,

1/2 ч. л. разрыхлителя,

1/2 ч. л. соли.

 

Для смазывания слоев шоколадного бисквита: 

100 мл кофе эспрессо комнатной температуры.

 

Шоколадная глазурь из сливочного сыра:

240 г полусладкого шоколада,

160 г взбитых сливок,

300 г сливочного сыра комнатной температуры,

60 г сахарной пудры,

2 ст. л. какао-порошка,

1 ч. л. ванильного экстракта,

400 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных.

 

Шоколадный ганаш:

200 г полусладкого шоколада,

200 г взбитых сливок.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные шоколадные пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3516-shokoladnihe-sloenihe-pirozhnihe.html

Перед этими кручеными тыквенными рогаликами просто невозможно устоять. Рогалики имеют красивый скрученный вид, слоеную маслянистую желтую крошку, похожую на круассаны. Выпечка получается ароматной и очень вкусной.

 

Давайте и мы попробуем приготовить тыквенные рогалики. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

440 г муки пшеничной высшего сорта, 

7 г активных сухих дрожжей (или 25 г свежих дрожжей),

1 чайная ложка соли,

1 столовая ложка сахара,

120 г тыквенного пюре,

80 мл молока, теплого,

80 мл воды, теплой, 

1 большое яйцо

60 г сливочного масла, растопленного.

 

Для начинки:

60 г сливочного масла, размягченного.

 

Для посыпки:

взбитое яйцо, для смазывания,

семена кунжута, мак или приправа для рогаликов.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние рогалики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3503-kruchenihe-tihkvennihe-rogaliki.html