• Авторизация
Лента друзей Самбука_-_Валюха Дневник Самбука_-_Валюха / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


ЛЕГЕНДАРНЫЙ САЛАТ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ Непременный атрибут праздничного банкета 🎄 Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:41


 

Предлагаем вам приготовить праздничный салат, без которого не обходился ни один банкетный стол. Это — салат «Прага». Удивительно нежный с приятным сбалансированным вкусом заслуженно был признан одним из салатов, которые являлись непременным атрибутом банкетных столов в советских ресторанах. Многие хозяйки готовили его на главный праздник года и дома.

 


Репчатый лук нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Переложите нарезанный лук в небольшую чистую и сухую емкость.

 

Залейте нарезанный репчатый лук кипятком и оставьте на 15 минут. Через 15 минут слейте с лука воду и переложите в ту же емкость. Добавьте к луку соль и сахар.

 

Влейте в репчатый лук столовый уксус и все хорошо перемешайте. Залейте лук холодной водой, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.

 

Отбросьте лук на дуршлаг и уберите в сторону. Пусть стечет вся жидкость.

 

Морковь натрите на терке с крупной гранью. Обжарьте морковь на небольшом количестве растительного масла без запаха до мягкости. Остудите.

 

Отварное куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Переложите мясо на дно салатника и сделайте сеточку из майонеза. Для этого майонез переложите в одноразовый кондитерский мешок или в новый полиэтиленовый пакет и сделайте небольшое отверстие при помощи ножниц.

 

Следующим слоем выложите маринованный лук (при желании посыпьте его сверху черным молотым перцем). Сделайте сеточку из майонеза.

 

Сваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Выложите яйца на луковый слой и сделайте сеточку из майонеза.

 

ВАЖНО! При приготовлении салата я все ингредиенты, за исключением моркови, нарезала ножом. Вы же вправе поступать так, как сочтете для себя лучше.

 

Соленые огурцы нарежьте на кубики небольшого размера и выложите следующим слоем. Сделайте сеточку из майонеза.

 

Выложите обжаренную морковь следующим слоем и сделайте сеточку из майонеза. Хорошо разровняйте при помощи столовой ложки поверхность морковного слоя.

 

С консервированного горошка слейте жидкость и выложите на слой моркови таким образом, чтобы он лежал равномерно в один слой, покрывая всю поверхность салата.

 

Чернослив нарежьте на небольшие кусочки и разложите произвольно заключительным слоем. Убираем наш салат на 45 – 60 минут в холодильник, чтобы он настоялся.

 

Для приготовления праздничного салата «Прага» нам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриное филе – 350 грамм;
Чернослив – 15 штук;
Морковь – 1 штука;
Огурец соленый – 2 штуки;
Яйца – 4 штуки;
Лук репчатый – 2 штуки;
Горошек зеленый консервированный –

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уютная зимушка- зима! Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:40


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Sony наконец-то представила долгожданную A7 V: модель, которую ждали, чтобы ответить на усиление конкурентов в среднем сегменте. Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:36


 

Sony наконец-то представила долгожданную A7 V: модель, которую ждали, чтобы ответить на усиление конкурентов в среднем сегменте.
И кажется, ответ получился очень убедительным.

 

 

Ключевые особенности Sony A7 V:
• 33 Мп частично-слоёный сенсор;
- скорость считывания ~15 мс,
- динамический диапазон до 16 стопов.
• Стабилизация нового поколения — 7.5 стопов IBIS;
• Новая серия: 30 fps RAW/JPEG без затемнения экрана. Плюс настраиваемый pre-capture на 1 секунду;
• Продвинутый AI-чип автофокуса:
6 интеллектуальных алгоритмов слежения + улучшенные режимы распознавания;
• Поворотно-наклонный экран от A7R V;
• Видео:
- 4K 60p с оверсэмплингом из 7K,
- 4K 120p с кропом 1.5,
- переработанная система охлаждения,
- ощутимо улучшенное энергопотребление.

Читать далее

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Из моих лопаток растут голубые крылья.Надежда Князева | Стихи Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:28


 
***
Из моих лопаток растут голубые крылья.
            Если тронешь, на пальцах останется тонкий газ.
               Я когда-нибудь стану прозрачной и лёгкой пылью,
      Не осяду на землю, а в небо войду как пазл.

  А ты теплый, живой, и лето вокруг не тает,
    И закат не задернул занавес в свой альков.
    Ты до неба однажды вырастешь и узнаешь,
Что оно состоит из крылышек мотыльков.
2025
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛЫЙ ЗАКАТ Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:23


 

Сразу после разгрома белых армий адмирала Колчака, в самом начале 1920 года войска Красной армии, продвигавшиеся с боями от Волги через всю Сибирь, вышли на дальневосточные рубежи. Однако в это время там обосновались не только остатки белогвардейцев, но и японские интервенты, которые не спешили покидать пределы нашей страны. Большевики в это время не могли позволить себе прямого столкновения с японцами, поэтому пошли на политическую хитрость – объявили о создании на этой территории особой демократической Дальневосточной республики (ДВР), своего рода буферной зоны между советской Россией и Японией. Столица республики находилась в городе Чита.

 

Однако в мае 1921 года японцы, которые под разными предлогами всякий раз оттягивали свой уход из нашей страны, руками бывших колчаковцев свергли власть ДВР в дальневосточном Приморье, передав все властные полномочия марионеточному временному Приамурскому правительству, жёстко стоявшему на антисоветских позициях. Правительство ДВР не согласилось с такой расстановкой сил, и в крае снова разгорелась гражданская война, которая с переменным успехом шла вплоть до осени 1922 года, пока японцев и белогвардейцев не вынудили окончательно убраться из России…

 

Буквально перед самим крахом в белом лагере случился очередной политический кульбит. Приамурское правительство было свергнуто белыми офицерами, и в крае установилась диктатура генерала Михаила Дитерихса, ярого монархиста. По его приказу 5 августа 1922 года во Владивостоке был созван Земский собор, на котором было принято решение… о реставрации династии Романовых как единственно легитимной власти в России (?!). На время отсутствия «законного царя» Дитерихса избрали временным диктатором, а белая армия стала именоваться Земской ратью. Подвластную себе территорию Дитерихс разделил на церковные приходы – по мысли генерала, все неверующие люди являются «заведомыми большевиками» и должны автоматически лишаться российского гражданства…

 

Очевидно, что всё это явное мракобесие с церковными приходами, династией Романовых и Земской ратью явно стало примером уже самой настоящей агонии белого движения, над чем во Владивостоке смеялись даже сами белогвардейцы.

 

Торгово-промышленные круги Дальнего Востока официально назвали инициативы Дитерихса бредом сумасшедшего и отказались выделять деньги на его монархический проект. От генерала открестились даже не слишком щепетильные в политических вопросах японцы. А либералы с социалистами признали генерала реакционером и объявили ему бойкот.

 

Удивительно ли, что спустя пару месяцев после Земского собора политически разодранное белое Приморье буквально рухнуло, словно карточный домик, под ударами Красной армии.

 

Впрочем, даже военное поражение ничуть не отрезвило людей, ушедших за рубеж. «Русские беженцы принадлежали к бесчисленным политическим партиям и ненавидели друг друга много сильнее, нежели большевиков», – описывал свои впечатления о белой эмиграции великий князь Александр Михайлович. В общем, белая идея с самого начала оказалась обречённой на заведомое поражение…
pravda-nn.ru/articles/p...

 

Фото: Офицеры белого Приморья. В центре (внизу) – генерал Михаил Дитерихс

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
— Что у вас сегодня на десерт? — Декабрь. Со вкусом Cчастья и Мандаринов...))) Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:21


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Zhou Zhongyao (1945 года рождения) - уроженец города Чанша, провинции Хунань Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:19


 

Zhou Zhongyao (1945 года рождения) - уроженец города Чанша, провинции Хунань. Он является членом Ассоциации художников китайской провинции Хунань. Он также является вице-директором института живописи Чанша.

Со своих ранних лет Чжоу посвятил себя изучению цветов и птиц, и стиль живописи мастеров династии Сун. Изучал современное изобразительное искусство, различные формы выражения западного искуcства. Этот синтез традиционной китайской живописи и современного искусства и выразили себя в его индивидуальной манере живописи, помогли сформировать свой уникальный стиль живописи.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенью 2010 года на таможне Германии в поезде проверяли документы и остановили пожилого мужчину. Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:15


 

Осенью 2010 года на таможне Германии в поезде проверяли документы и остановили пожилого мужчину. При осмотре у него обнаружили крупную сумму — 9 тысяч евро, которые он перевозил из Швейцарии в Германию. Им оказался Корнелиус Гурлитт из Мюнхена.

 

Закон он не нарушил, так как можно провозить до 10 тысяч евро без декларации. Но таможенников удивило, что у него было столько наличных, а не на карте. Корнелиус объяснил, что деньги получил от продажи картины.

 

Проверив данные, офицеры выяснили, что о нем нет информации в налоговой. Это вызвало подозрения, и его отпустили, но сообщили в прокуратуру. Вскоре выяснилось, что Гурлитт никогда официально не работал и не имел постоянного дохода — у него не было ни страховки, ни пенсии. Он был почти «человеком-призраком». Возник вопрос — на что он жил?

 

Прокуратура заинтересовалась и продолжила расследование. Оказалось, что Корнелиус периодически продавал картины через аукционы. Жил он в обычной квартире с тремя спальнями на пятом этаже в престижном районе Швабинг. Только в конце 2011 года следователи получили разрешение на обыск.

 

В квартире обнаружили удивительное — более 1300 картин известных художников: Пикассо, Дюрера, Матисса, Сезанна, Шагала, Мунка и других. Экспонаты хранились на самодельных стеллажах, многие без рам, лежали друг на друге, частично закрытые банками с консервами. Гурлитт забаррикадировал окна и балкон, чтобы избежать кражи. Эксперты оценили коллекцию примерно в 1,3 миллиарда евро!

 

Полиция около двух лет не разглашала информацию. Лишь в ноябре 2013 года сведения просочились в СМИ, вызвав сенсацию. Немецкая пресса назвала Гурлитта «подпольным миллиардером», а мир искусства был потрясен его коллекцией. Появились статьи, обсуждающие, кто он такой.

 

Корнелиус был из интересной семьи. Его отец Хильдебранд Гурлитт был директором художественной галереи и коллекционером, собирал работы модернистов с 1920-х годов. Несмотря на еврейское происхождение (его бабушка была еврейкой), Хильдебранд стал посредником в продаже произведений искусства за границу.

 

Некоторые картины изъяли из музеев и частных коллекций, а старший Гурлитт расширял коллекцию, покупая работы у нуждавшихся коллекционеров.

 

После Второй мировой войны Хильдебранд убедил союзников, что большая часть коллекции погибла при бомбежках, и смог сохранить многие картины. В 1956 году он погиб в автокатастрофе, а коллекция перешла сначала жене, а после ее смерти — сыну Корнелиусу.

 

Корнелиус получил наследство в 36 лет. Он окончил Кельнский университет по истории искусств, не был женат и вел уединенный образ жизни. Жил скромно, ездил на старой машине, редко появлялся дома и почти не общался с соседями. Иногда продавал картины, чтобы жить.

 

Остается много вопросов: почему аукционные дома не сомневались в происхождении картин? Как удавалось продавать часть коллекции, скрывая ее истинный масштаб? Представитель Конференции по претензиям наследников отметил, что дело Гурлитта показывает масштабы утраты произведений искусства во время войны и недостаток прозрачности в торговле искусством.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимние пейзажи Ивана Малкина Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:13


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Sakit Mammadov Азербайджанский художник Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:10


 
 

Sakit Mammadov
Азербайджанский художник, создатель жанра опализма в живописи, народный художник Азербайджанской Республики, профессор, член Союза художников ЮНЕСКО, почётный профессор Европейской академии естественных наук, граф Ватиканской академии геральдики, действительный член Всемирной академии художеств, почётный член Императорской академии художеств России, почётный член Римской академии современного искусства, действительный член Всемирной академии художеств, действительный член Академия «Турецкого мира».

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Евгения Полюдова художник с далёкой камчатки Юрий_Дуданов : 05-12-2025 09:07


 
Идиллия.
100х100, холст, масло
 
 
Цветение иван-чая в старом городе.
100х120, холст, масло
 
 
После рыбалки.
100х120, холст, масло
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер реглан с ажурным узором: воздушная элегантность своими руками! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 05-12-2025 09:07


Screen Shot 12-04-25 at 01.10 PM (511x619, 636Kb)

Когда речь заходит о модной и комфортной одежде, пуловер реглан с ажурным узором занимает особое место в сердцах многих. Этот стильный и универсальный элемент гардероба способен преобразить любой образ, добавив ему нотку изысканности и легкости. В этой статье мы подробнее рассмотрим особенности этого пуловера, который покоряет с первого взгляда.
 
Уникальный дизайн
 
Пуловер с V-образным вырезом — это не просто одежда, а настоящая находка для современных модниц. Его воздушный ажурный узор создает эффект легкости и изящества, что делает его идеальным выбором как для повседневной носки, так и для особых случаев. Ажурный узор, выполненный с использованием убавок, повторяет форму горловины, что придает изделию гармоничный и законченный вид.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему Хрущев пил водку из «цыганской рюмки»? Юрий_Дуданов : 05-12-2025 08:55


Советский лидер Никита Хрущев водочку, конечно же, уважал, но никогда ею не зоупотреблял. И всегда выпивал только по делу! На этом снимке Никита Сергеевич поднимает бокал на приеме в Москве после подписания с представителями США и Великобритании договора об ограничении испытаний ядерного оружия. Август 1963 г. Фото: AP

 
Советский лидер Никита Хрущев водочку, конечно же, уважал, но никогда ею не зоупотреблял. И всегда выпивал только по делу! На этом снимке Никита Сергеевич поднимает бокал на приеме в Москве после подписания с представителями США и Великобритании договора об ограничении испытаний ядерного оружия. Август 1963 г. Фото: AP
 
Здесь всегда был Сытный двор...
 
Мы встретились с одним из авторов этого бестселлера - советником директора Федеральной службы охраны России, доктором исторических наук, профессором Сергеем ДЕВЯТОВЫМ...
 
- Сергей Викторович, а вы специально, да, к Новому году приурочили выход этой книги?
 
- Конечно, сейчас повышается интерес к кухне, к застолью... А еще Особая кухня отмечает круглую дату - она была создана в 1934-м. В своем нынешнем виде - скажем так
 
- Особая кухня всегда была тайной за семью печатями.
 
- Оно и понятно - это заведение во все времена было достаточно закрытым. Потому что безопасность питания первых лиц государства, высоких иностранных гостей всегда была и есть на первом месте. Заглянем в историю государства Российского... Как только в ХV веке появилась централизованная власть, возникла и специальная кухня. А это в том числе и провиантские склады, где хранились продуктовые запасы, - в Кремле это называлось Житный двор.
 
На обложке книги - древние царские палаты в Московском Кремле.
 
На обложке книги - древние царские палаты в Московском Кремле.
 
- А вот я знаю, в Кремле был еще Сытный двор - древняя Особая кухня.
 
- Раньше Сытный двор располагался рядом с великокняжеским дворцом, а Житный - между Водовзводной и Боровицкой башнями, в нижней части Кремля, в Тайницком саду.
 
- Сытный двор и теперь внутри Кремля, правильно?
 
- Сейчас такой централизации, как раньше, нет. Но особая кухня действительно находится внутри Кремля.
 
При Сталине посуды били больше
 
- Я вот у вас прочитал - 1 мая 1925 года для праздничного обеда в Кремле из сервизной кладовой было выдано 850 рюмок и 297 фужеров. В итоге разбили: 24 рюмки и 6 фужеров. Сейчас много бьют посуды на кремлевских приемах?
 
- Все-таки меньше, меньше... Дело в том, что в 1925-м культура поведения на приемах отличалась от современной.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Вязанный город» Юрий_Дуданов : 05-12-2025 08:41


 

🧶«Вязанный город» — это популярный компьютерный тренд, связанный с использованием нейросетей для преобразования городских пейзажей в мягкие, игрушечные миниатюры, будто связанные из пряжи. Этот стиль создаёт атмосферу уюта и ностальгии, напоминая новогодние открытки или ручные поделки. Тренд быстро распространился в социальных сетях, превратившись в мем и способ самовыражения.

🧶Тренд запустил блогер Bakdaulet, который стилизовал улицы Алматы под вязаные изделия. Его видео, сопровождаемое музыкой в духе фильмов Уэса Андерсона, стало вирусным. Пользователи по всему миру начали создавать аналогичные ролики, превращая в «вязаные» города Москвы, Петербурга, Екатеринбурга, Владивостока и других локаций.

Давайте попробуем применить этот тренд на Звениговский район.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Иллюстрации Ивана Яковлевича Билибина (1876-1942) Юрий_Дуданов : 05-12-2025 08:38


 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бернхард Фогель (нем. Bernhard Vogel) — немецкий гравёр, мастер бытового жанра и портрета в технике меццо-тинто. Юрий_Дуданов : 05-12-2025 08:35


 

Бернхард Фогель (нем. Bernhard Vogel) — немецкий гравёр, мастер бытового жанра и портрета в технике меццо-тинто.
Родился 19 декабря 1683 года в Нюрнберге (Средняя Франкония, Королевство Бавария).
Умер 13 октября 1737 года (53 года) или 10 октября 1737 года (53 года) в Аугсбурге (Бавария).
Был учеником гравёра и торговца произведениями искусства Кристофа Вайгеля Старшего в Нюрнберге.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Элегантный Жилет Оверсайз с Глубокой V-Образной Горловиной спицами Клуб_мастериц : 05-12-2025 08:22


Screen Shot 12-03-25 at 06.16 AM (675x698, 881Kb)

Расслабленный Шик: Ваш Новый Удобный Жилет
 
Погрузитесь в мир стиля и комфорта с жилетом оверсайз, который сочетает в себе расслабленный и элегантный дизайн. Глубокая V-образная горловина и боковые разрезы делают эту модель универсальной — идеально подходит для сочетания с блузками, водолазками или даже для ношения отдельно в теплые дни.
 
Изысканный Минимализм: Дизайн, Который Вдохновляет
 
Лаконичный, но изысканный, этот жилет украшен вертикальными рельефными полосами, которые гармонично сочетаются с широкой резинкой по краям. Такой дизайн не только привлекает внимание, но и обеспечивает комфорт при носке.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДИКАЯ СОБАКА ДИНГО: где обитает и опасна ли для человека Юрий_Дуданов : 05-12-2025 08:08

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Кто такой Динго?
Фото: Wikipedia.org
Первые летописные упоминания о собаках динго датируются 1788 годом и зарегистрированы в дневнике британских колонистов, основавших поселение в Порт-Джексоне

Динго — это представитель семейства Псовые из рода волков.  В Австралию, которая сейчас является основным ареалом обитания динго, животные были завезены из Азии более 5000 лет назад в виде домашних собак. 

Австралийские аборигены придумали для них множество названий:  «вантибирри», «миругунг», «папа-инура». Но самым простым для произношения оказалось название породы на языке дхаруг — «тин-го». Именно оно и закрепилось в истории.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Заведи себе не кота, а рысь..." Стихи, которые полезно прочитать всем взрослым людям Юрий_Дуданов : 05-12-2025 08:06

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

___________Заведи себе не кота, а рысь.

Говори досужим бродягам - брысь.
Наступая в лужу, не бойся брызг -
Через пару минут подсохнут.

Если хочешь громко кричать - кричи.
Позабудь про карты, часы, ключи,
Посмотри, какие вокруг лучи
Рассылает с небес подсолнух.

С этих пор задача твоя проста:
К очагу чужому не прирастай,
Из чулана вынеси и раздай
Дорогую когда-то рухлядь.

Выбирай дорогу на свой манер,
Не беги барашком на звон монет,
Не стесняйся спутать Мане с Моне -
Облака на тебя не рухнут.

Никаких помех, никаких цепей.
В волосах веселый носи репей.
В этом мире нет ничего глупей
Пересудов и перетолков.

У губы закушенной цвет пунцов,
Одуванчик гол без своих гонцов.
Ничего не бойся, в конце концов

Мы не так уж здесь и надолго.___

Автор стихотворения - Ренарт Фасхутдинов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАРТАЛЕТКИ С САЛЯМИ И СЫРНЫМ КРЕМОМ Юрий_Дуданов : 05-12-2025 08:04

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Изюминка этого рецепта — пряный клюквенный соус с апельсиновой цедрой. С нежным сырным кремом и ломтиками пикантной салями получается элегантная закуска для праздничного стола, которая приятно удивит ваших гостей.
1376219_1200x600x85_c (642x321, 206Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Самбука_-_Валюха Дневник Самбука_-_Валюха / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»