Tombe la neige...Снег всё падает и падает...
И как это чудесно, что песня звучит и звучит..!

в 1989 году на тихих берегах реки Ревентасон в Коста-Рике рыбак по имени Чито Шедден увидел душераздирающее зрелище - умирающего крокодила, истекающего кровью из огнестрельного ранения в голову и пытающегося дышать. Там, где большинство людей в страхе отвернулись бы от него, Чито выбрал сострадание. Он поднял огромную пятиметровую рептилию в своей маленькой лодке, привез ее домой и назвал Почо. То, что начиналось как акт доброты, быстро превратилось в одну из самых особых связей между людьми и животными, которые когда-либо существовали.
Чито посвятил себя спасению жизни Почо. Он кормил его курицей и рыбой, промывал его раны и даже спал рядом с ним на полу в его сарае, чтобы утешать его по ночам. Когда Почо перестал есть, Чито сделал ему искусственное дыхание рот в рот, решив не терять его. Чудесным образом крокодил выздоровел - и с этого момента их жизни переплелись навсегда.

И побеждает не бряцанье, а речки тихое мерцанье. Художник Сергеев Николай Александрович (1855-1919)

Гречка уже несколько веков считается в нашей стране одним из самых национальных блюд. Но откуда она появилась на Руси? Как готовилась? На чьем столе появлялась чаще всего? Почему стала настолько популярной? И кто был настоящим поклонником гречневой каши среди самых известных генералов отечественной истории? История знаменитой гречки и лучшие рецепты блюд из нее - далее.