Баклажанные рулетики - та самая закуска, которая выглядит нарядно, готовится достаточно просто, а со стола исчезает быстро 
Нежные обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с самыми разными начинками: сливочным и твёрдым сыром, ароматным чесноком, орехами, сочной курицей, вялеными томатами, свежими овощами и грибами.
Получаются мягкие, сочные и невероятно аппетитные рулетики и их можно приготовить заранее, красиво разложить на большом блюде и украсить зеленью.
А главное - здесь сразу 5 разных вариантов, поэтому каждый гость сможет выбрать свой любимый:
сыр + чеснок + грецкий орех
курица + сливочный сыр + вяленые томаты
творожный сыр + огурец + сладкий перец
морковь по-корейски + кунжут + чеснок
грибы + сыр + карамелизованный л
Такая закуска отлично подойдёт для Нового года, дня рождения, семейного застолья или просто уютного праздничного ужина
Размер: 38/40
Вам потребуется:
-
Пряжа Ausermann Wolle «Colima» (50% дунова, 50% хлопок; 100 м / 50 г) — 700 г серой.
-
-
Спицы № 4 и № 4,5.
-
-
1 вспомогательная спица для кос.
Техника вязания:
Резинка: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
Лицевая гладь: лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
Изнаночная гладь: лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.
Патентная петля:
-
В лицевом ряду: 1 петлю снять с 1 накидом, как при изнаночном вязании.
-
В изнаночном ряду: петлю провязать лицевой.
Ажурный узор (Lochmuster):
-
В лицевом ряду: попеременно 2 петли вместе лицевой, 1 накид.
-
В изнаночном ряду: петли и накиды провязать изнаночными.
Узор из кос (Zopfmuster):
-
1–12-й ряды: 12 п. лицевой глади, петли между ними вязать по рисунку, 6 п. лицевой глади, петли между ними по рисунку, 6 п. лицевой глади.
-
-
13–14-й ряды: 12 п. лицевой глади.
-
-
23-й ряд: как 13-й ряд.
-
-
24-й ряд: 12 п. лицевой глади.
-
-
25–40-й ряды: 12 п. лицевой глади.
-
-
Постоянно повторять 1–40-й ряды.
Плотность вязания: (патентная петля) 19 п. × 28 р. = 10 × 10 см.
Перед
На спицы № 4 набрать 79 п. и связать 6 см резинкой, при этом в последнем изнаночном ряду равномерно прибавить 23 п. = 102 п.
Перейти на спицы № 4,5 и вязать узором из кос, при этом изнаночные ряды вязать изнаночной гладью; распределение петель смотри в описании узора.
Через 42 см от начала работы все петли закрыть.
Спинка
Вязать, как перед, но без выреза горловины, то есть на высоте 62 см все петли закрыть одновременно.
Рукава
На спицы № 4 набрать 39 п. и связать 6 см резинкой, при этом в последнем изнаночном ряду равномерно прибавить 23 п. = 62 п.
Перейти на спицы № 4,5 и вязать узором из кос, распределив петли следующим образом:
-
3 изн., 1 патентная, 3 изн., 1 патентная, от * повторить 2 раза,
-
5 изн. глади, 12 п. узора из кос, 5 изн. глади,
-
1 патентная, 3 изн. глади, 1 патентная, 3 изн. глади, от * повторить 2 раза,
-
5 изн. глади, 1 патентная, 3 изн. глади, 1 патентная, 3 изн. глади, от * повторить 2 раза,
-
5 изн. глади, 1 патентная, 3 изн. глади, 1 патентная, 3 изн. глади.
Для скосов рукава с обеих сторон прибавить 18 × 1 п. в каждом 2-м ряду =
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Knitting МЛХ №4 2026г (Россия)
Журнал для любителей рукоделия, в котором собраны лучшие работы дизайнеров из Великобритании и других стран. Вы можете сами воплотить в пряже эти замечательные проекты, используя различные техники: от традиционного жаккарда и интарсий до вязания замысловатых аранов, "кос" и ажура. Наряду с более простыми вещами вы найдете здесь совершенно виртуозные модели - как для женщин, так и для мужчин.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Большая книга узоров спицами
Эта книга создана специально для тех моментов, когда в руках есть пряжа и желание творить, но не хватает свежих творческих идей. В ней вы найдете 99 тщательно подобранных узоров, охватывающих весь спектр техник вязания — от воздушных ажуров до выразительных рельефных кос.
Основные размеры:
-
Длина изделия: 54 см
-
Обхват груди: 96 см
-
Длина рукава: 28 см
Материалы:
-
Пряжа: Hamana Zabazaba Cotton (100% хлопок), цвет синий (№5) — 380 г.
-
Спицы: №7 (4,2 мм) для основного полотна, №4 (3,3 мм) — 2 спицы для планок переда/спинки и 4 чулочные спицы для рукавов и горловины.
Плотность вязания:
-
Узор А: 19 п. х 28 р. = 10 х 10 см.
-
Узор В: 20 п. х 28 р. = 10 х 10 см.
Важное примечание по вязанию:
Вязание выполняется снизу вверх. Набор петель производится вспомогательной нитью (открытый набор). В центре располагается узор А, по бокам — узоры В и В' (В' — зеркальное отражение В). Петли для пройм и горловины оставляются открытыми (снимаются на вспомогательную спицу).
СПИНКА
-
Набор и планка: На спицы №4 вспомогательной нитью набрать 95 п. Вязать резинкой 2х2 (2 лиц., 2 изн.) 2 см. Закрыть петли планки (или оставить открытыми, если планка вяжется отдельно, но по схеме здесь идет переход).
-
Основное полотно: Перейти на спицы №7. Распределить петли следующим образом: 35 п. узором В', 25 п. узором А (центр), 35 п. узором В.
-
Проймы: На высоте 22 см (62 ряда) от начала вязания закрыть петли для пройм с обеих сторон согласно схеме (на схеме указаны убавления: 4-1-1, 2-1-2, 2-1-3, 2-1-1 и т.д.).
-
Плечи и горловина: Довязав до нужной высоты, петли плеч оставить открытыми (снять на вспомогательную спицу или булавку), петли горловины спинки также оставить открытыми.
ПЕРЕД
-
Набор и планка: Вязать аналогично спинке: набрать 95 п. на спицы №4, связать 2 см резинкой 2х2. Перейти на спицы №7.
-
Основное полотно: Распределить петли так же, как на спинке: 35 п. В', 25 п. А, 35 п. В.
-
Проймы: Вязать аналогично спинке, выполняя убавления для пройм на высоте 22 см (62 ряда).
-
Горловина: На высоте 32 см (70 рядов) начать формирование выреза горловины. Глубина выреза составляет 12 см (34 ряда).
Закрыть центральные петли.
Для закругления выреза убавлять петли с внутренней стороны в каждом 2-м ряду согласно схеме (на схеме указаны убавления: 2-1-1, 2-1-2, 2-1-3, 2-1-1). -
Плечи: Довязать до высоты спинки, петли плеч оставить открытыми.
РУКАВА
-
По краю проймы (по лицевой стороне) на чулочные спицы №4 равномерно набрать 62 петли.
-
Вязать по кругу резинкой 2х2 (2 лиц., 2 изн.) на высоту 2 см (28 рядов).
-
Закрыть петли по рисунку.
ГОРЛОВИНА
-
По краю горловины (перед + спинка) на чулочные спицы №4 равномерно набрать 102 петли.
-
Вязать по кругу резинкой 2х2 на высоту 2 см.
-
Закрыть петли по рисунку.
..
