Мой сегодняшний пост – для тех, кто любит эксперименты на кулинарном поприще и готов к новым нестандартным рецептам. Ведь иное – далеко не всегда плохое, правда? Так и с необычными блюдами – их точно стоит попробовать, хотя бы для того, чтобы иметь о них свое собственное мнение. Но не буду вас долго томить прелюдией, перейду сразу к делу. Когда я искала новые рецепты оригинальных заготовок из перца, я случайно наткнулась на очень интересную консервацию.

В ней перец на зиму закрывается… с грушей. Да-да, именно так, с грушей. Есть и другие ингредиенты – лук и капуста: как вы понимаете, они тоже играют немаловажную роль, если речь идет о вкусовой композиции. Но больше всего меня поразил маринад. В привычный стройный ряд его составляющих (чеснок, уксус, растительное масло, соль, сахар) ворвалась…Кто бы вы думали? Корица!  Конечно, мне было очень интересно, что же получится в итоге.

И знаете, результат мне понравился. Думаю, особенно такая консервация придется по душе тем, кто любит корицу и понимает, что она может встречаться не только в выпечке. Груша же вбирает в себя вкус перца, и получается невероятно интересная комбинация. Не хочу навязывать вам свои впечатления, но все же настоятельно рекомендую попробовать такую закуску из болгарского перца на зиму с грушей. Ее стоит приготовить хотя бы из любопытства, согласны?

Ингредиенты:

• Кабачки — 500 г
• Морковь — 250 г 
• Лук — 120 г 
• Растительное масло — 0,25 стак. 
• Томатная паста — 1 ст. л. 
• Сахар — 1 ст. л. 
• Соль — 0,5 ст. л. 
• Вода — 1 стак. 
• Уксус 9% — 1 ст. л.
  

Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту":  песочный корж, слой яблочного желе, кремовый слой, покрытый глазурью. Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Корж

Оригинальный мешочек для сладостей в виде рождественского гнома от @alenka.knit.volik. Для изготовления подарочного мешочка понадобится хлопковая или акриловая пряжа и крючок подходящего размера. Вязаный мешочек-гном идеально подойдет для упаковки небольших подарков к новому году.

Instagram: @alenka.knit.volik