Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КИСЛО-СЛАДКИЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ ПО-ШАНХАЙСКИ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ *ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ*
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУС *ЦЕЗАРЬ* АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет, который всегда получается
Бисквит:
4 яйца
50 г растительного масла
60 г сахара
65 г молока
80 г муки
щепотка соли
Крем:
90 г масла сливочного
65 г сметаны
165 г вареной сгущенки
Залогом нежности рулета являются хорошо взбитые яйца, поэтому мы отдельно будем взбивать белки и желтки, предварительно их разделив.К желткам добавляем щепотку соли и 10 г сахара от общего количества и с помощью миксера взбиваем до посветления массы.Частями вливаем растительное масло, не прекращая взбивать.Затем, так же, частями добавляем молоко.
Постепенно всыпаем просеяную муку и на малых оборотах перемешиваем с помощью миксера.
Совет
Очень важно, чтобы масло, молоко и яйца были комнатной температуры.
Белки взбиваем сначала на малых оборотах, как только немного взобьются, увеличиваем скорость и, частями добавляя сахар,взбиваем до стойких пиков.Вводим частями белки в массу с желтками, каждый раз перемешивая лопаткой аккуратными, как бы складывающими движениями.Готовое тесто имеет воздушную, сметанообразную консистенцию.На стандартный противень 30*40 см застеленый бумагой для выпечки выливаем тесто, разравниваем лопаткой со всех сторон.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовку до золотистого цвета (13-20 минут).
Пока запекается бисквит, приготовим крем: сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную воздушную массу,
добавляем сметану и продолжаем взбивать сначала на низких оборотах миксера, а затем на высоких.Добавляем вареную сгущенку и взбиваем, пока не получится нежный и воздушный крем.
Готовность коржа проверяем с помощью зубочистки - при протыкании, она должна быть сухой.Даем бисквиту минуту постоять и переворачиваем бисквит на другой чистый лист пергамента.Снимаем аккуратно верхний лист бумаги для выпечки. По желанию выравниваем края с помощью ножа.Накрываем и даем полностью остыть.Убираем пергамент и наносим крем равномерным слоем по всей поверхности бисквита, чуть более толстый слой крема наносим на край, с которого будем сворачивать рулет.Скручиваем рулет с помощью пергамента, на котором лежит бисквит, довольно плотно.Заворачиваем в пергамент и оставляем пропитаться на 2-3 часа. По желанию украшаем и подаем к столу.
https://yummybook.ru/
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Венгерский паприкаш: но с небольшим изменением
Это блюдо я чуть изменила, но вкус получился намного богаче. Такую курицу можно подавать абсолютно с любым гарниром. Мне больше всего нравится с воздушным картофельным пюре, которое при подаче поливаю вкуснейшей подливкой.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Как приготовить пирог с грушами, чтобы бисквит не опал, а фрукты дали сок:
Приведу проверенные пропорции и пару несложных кулинарных хитростей, чтобы бисквит вырос пышным, а фрукты сохранили форму и сочность.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Нежный, воздушный и очень вкусный десерт.
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
🧡
👩🍳 Ингредиенты
яблочное пюре — 150 г
яичный белок — 1 шт.
агар-агар — 8 г
вода — 70 мл
сахарозаменитель, подходящий для нагревания — 80–120 г по вкусу
ваниль — по желанию
Способ приготовления
Смешай агар-агар с водой и оставь на 5–10 минут.
Яблочное пюре взбей с белком до светлой пышной массы.
Агаровую смесь нагрей, добавь сахарозаменитель и провари 1–2 минуты.
Тонкой струйкой влей горячий сироп в яблочно-белковую массу, продолжая взбивать.
Взбивай до плотной, густой, пышной массы.
Переложи в кондитерский мешок и быстро отсади зефир на пергамент.
Оставь стабилизироваться на 6–12 часов при комнатной температуре.
Когда хочется сладкого, но без сахара ✨
Домашний зефир получается нежным, воздушным и очень красивым. Идеальный десерт к чаю без лишнего.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Женский джемпер спицами с косами
УЗОРЫ
Двойной жемчужный узор (четное количество петель):
-
1-й ряд: вязать попеременно 1 изн., 1 лиц.
-
2-й ряд: вязать по рисунку.
-
3-й ряд: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.
-
4-й ряд: вязать по рисунку.
-
Повторять 1–4-й ряды.
«Коса» 1 (на 4 п.):
-
1-й ряд: перевести 2 п. на вспомогательную спицу (нить за работой), 2 лиц., петли со вспомогательной спицы связать лицевыми.
-
2-й ряд: все петли вязать изнаночными.
-
Повторять 1–2-й ряды.
«Коса» 2 (на 9 п.):
-
1-й ряд: все петли вязать лицевыми.
-
2-й ряд: вязать по рисунку.
-
3-й ряд: перевести 3 п. на вспомогательную спицу (нить за работой), 3 лиц., петли со вспомогательной спицы связать лицевыми.
-
4–6-й ряды: вязать по рисунку.
-
7-й ряд: перевести 3 п. на вспомогательную спицу (нить перед работой), 3 лиц., петли со вспомогательной спицы связать лицевыми.
-
8-й ряд: вязать по рисунку.
-
Повторять 1–8-й ряды.
«Коса» 3 (на 19 п.):
-
1-й ряд: *1 изн., 8 лиц., повторять от * 1 раз, 1 изн.
-
2–4-й ряды: вязать по рисунку.
-
5-й ряд: *1 изн., перевести 4 п. на вспомогательную спицу (нить за работой), 4 лиц., петли со вспомогательной спицы связать лицевыми, повторять от * 1 раз, 1 изн.
-
6–8-й ряды: вязать по рисунку.
-
Повторять 1–8-й ряды.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка
Набрать на спицы 152 (164) п. и вязать 5 см резинкой 1 лиц., 1 изн., выполняя по 1 кром. с каждой стороны. Продолжить вязание по рисунку со следующим распределением петель: 1 кром., 2 п. двойного жемчужного узора, 1 изн., «коса» 1, 1 изн., «коса» 2, 1 изн., «коса» 3, 1 изн., «коса» 1, 1 изн., «коса» 2, 1 изн., 24 п. двойного жемчужного узора, 1 изн., «коса» 2, 1 изн., «коса» 1, 1 изн., «коса» 3, 1 изн., «коса» 1, 1 изн., «коса» 2, 1 изн., 2 п. двойного жемчужного узора, 1 кром.
Когда длина работы составит 42 (44) см, закрыть для реглана по 1 п. с каждой стороны, а затем то же самое выполнить в каждом 2-м р. – всего 44 (48) раз = на спицах 64 (68) п. Когда длина работы составит 71 (75) см, закрыть оставшиеся петли.
Перед
Вязать, как спинку, до тех пор, пока длина работы не составит 65 (66) см. Закрыть для выреза горловины средние 12 (14) п. и обе стороны закончить раздельно. Закрыть с внутреннего края 1х1, 1х6, 1х1, 1х4, 1х2 (6х2) п. Когда длина работы составит 71 (75) см, все петли закрыть.
Рукав
Набрать на спицы 62 (74) п. и вязать 5 см резинкой 1 лиц., 1 изн., выполняя по 1 кром. с каждой стороны. Продолжить вязание по рисунку со следующим распределением петель: 1 кром., 2 (8) п. двойного жемчужного узора, 1 изн., «коса» 1, 1 изн., «коса» 2, 1 изн., «коса» 1, 1 изн., 14 п.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
УЗОРы спицами ОТ Tejiendo Con Aliss
------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
------------------------------------------------------------------------------
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Быстрый и простой шарф, который можно связать за выходные.
Быстрый и простой шарф, который можно связать за выходные. Раппорт узора всего 4 ряда — отличный вариант для тех, кто только начинает вязать.Quick & Easy Scarf by Virginia Sattler-Reimer
Источник : intheloopknitting. com
Перевод и адаптация Спец Спиц
МАТЕРИАЛЫ
Пряжа 100 % беби-альпака
(200м/150г)
Спицы 5,5 мм
Игла для сшивания
ГОТОВЫЕ РАЗМЕРЫ :
Длина ~ 147 см
Ширина ~ 16,5 см
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
Лиц. гладь: 16п. × 21 р.=10×10 см
Примечание: точное попадание в плотность не критично, но влияет на итоговый размер и драпировку шарфа.
ОПИСАНИЕ :
Набрать 26 п.
Провязать 5 рядов лиц. петлями (платочная вязка).
АЖУРНЫЙ УЗОР
Ряд 1 (ИС):
3 лиц., 20 изн., 3 лиц.
Ряд 2 (ЛС):
Кром., 3 лиц., [3 лиц., накид, 3вм. лиц. с накл. влево , накид] - повторять до последних 4п., 4лиц.
Ряд 3:
Повторить ряд 1.
Ряд 4:
Кром., 3 лиц., [накид, 3 вм. лиц. с накл. влево , накид, 3 лиц. п.] — повторять до последних 4п., 4 лиц.
Повторить ряды 1–4 × 75 раз,
затем провязать 1-й ряд ещё 1 раз.
После этого провязать 5 рядов лиц. петлями.
Закрыть все петли свободно, по рисунку.
Выполнить блокировку по желанию