Поздравленье моё вам личное, хоть по форме оно и публичное.
Всем здоровья в новом году и не надо нам с неба звезду!
Тьфу,тьфу,тьфу! Тем типун на язык, кто желать что попало привык!
Йеееессс! 
[показать] Готова моя открыточка! [показать] Помните на днях мы с вами цитировали как делать самим открытку внутри которой объемная елочка? И вот я определенно собралась ее делать, продумывала ход процесса: ну думаю возьму бумагу цветную.. нет, лучше белую, чтоб ее потом вручную разукрасить и написать пожелание можно было.. или детю дать разукрасить... или.. и тут меня осеняет... а чего б не поступить цивилизованно и не сделать все это в фотошопе! Тут тебе и пожелание любым красивым шрифтом и елка, хоть как живая и фончики и даже фото получателя! Да и фотобумага все как-то ближе к открытке, нежели мелованая, натуралистичнее получится. Подыскала среди картинок обложечку, коты нам душу греют больше кроликов, поэтому на обложку по понятным причинам пошла наша звезда, королева всех наших домашних конкурсов красоты Манька облигация! Подобрала фотки бабушек-ёжек наших любимых, стишки, немного клипарта...
Сказано, сделано - любуемся:
Это цитата сообщения Я-Зина Оригинальное сообщение
Несколько лет тому назад моя супруга услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать – и были приятно удивлены результатом. А сейчас Новый год на носу, так что есть возможность удивить гостей.Нужно:
[400x300]
Родиной капусты брокколи считаются острова Средиземного моря. Как культурное растение брокколи известно еще со времен Древнего Рима, примерно две тысячи лет назад данный вид капусты возделывали на огородах наравне с обычной листовой капустой. От римлян капуста брокколи попала в Византию, а затем и в другие страны мира. Название данного вида капусты происходит от итальянского «cavolo broccolis», что означает «стеблевая капуста».
В отличие от цветной капусты, брокколи образует неплотную головку диаметром не более 20-25 см зеленого, реже белого, желтого или фиолетового цветов. В пищу используют именно саму головку.
О пользе брокколи
В капусте брокколи содержатся витамины А, С, Е, В1, В2, РР и минеральные вещества (калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, медь, марганец, йод, хром, бор). В брокколи содержатся метионин, тиамин, фолиевая кислота, холин и рибофлавин.
Белок брокколи не уступает белку животного происхождения, так, к примеру, лизина и триптофана в нем столько же, сколько и в белке обычного куриного яйца. По питательности капуста брокколи ничуть не уступает шпинату.
Если проводить сравнение брокколи другими видами капусты, то можно сказать, что в брокколи содержится в 2 раза больше витамина А, С, а также таких минеральных веществ как фосфор, кальций и железо.
Капуста брокколи, приготовленная на пару, улучшает работу сердца и уменьшает повреждения миокарда в условиях недостатка кислорода. Считается, что регулярное употребление в пищу брокколи препятствует развитию атеросклероза и замедляет процессы старения. Брокколи рекомендуется включать в свой ежедневный рацион людям, ослабленным после перенесенной болезни, детям, беременным женщинам. Не так давно стало известно, что капуста брокколи может служить профилактическим средством против рака. Было установлено, что в данной капусте содержится вещество сульфорафан. Это вещество убивает бактерии, вызывающие некоторые виды язвы желудка, а также препятствует развитию рака желудка. Брокколи также снижает риск появления рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин.
Брокколи считается еще и отличным антицеллюлитным продуктом. Калий, содержащийся в капусте, регулирует содержание воды. Медь отвечает за прочность и эластичность соединительных тканей, цинк защищает от свободных радикалов. Балластные вещества способствуют выведению шлаков из кишечника и выводят из организма вредные вещества.
При приготовлении брокколи необходимо помнить, что лучше ее тушить на пару и всего несколько минут. Чем дольше варить капусту, тем меньше полезных свойств в ней останется.
© Елена Бык (efamily.ru)
Давно уже собиралась и наконец попробовала приготовить бризоль, оказалось, что ничего сложного. Нет, повозиться конечно придется чуть больше чем с котлетами, но ничего запредельно сложного, и если время позволяет, в остальном даже интересно. Бризоль - это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем, в льезоне.
Всех с наступающим Новым Годам и Рождеством Христовым!
Ничего не бойтесь и ваши мечты осуществятся :)
Новых взлётов в Новом Году!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
[показать]
Понадобится:
Рис для суши,
Нори (водоросли),
Рисовый уксус,
То, с чем будут суши, в моем случае – лосось (сырой), тунец (сырой), креветки (вареные), огурец, плавленый сыр.
Бамбуковый коврик для закручивания (но я иногда обхожусь и без него, кручу руками), палочки (ими будем перемешивать рис)
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
[показать]Специалист по питанию, диетолог и автор американского бестселлера «150 самых полезных в мире блюд» Джонни Боуден (Jonny Bowden) по просьбе New York Times составил список самых полезных блюд. Эти продукты людям следовало бы принимать постоянно, только почему-то мы едим их не очень часто.
Обманная бесчувственность
Вспомните, милые женщины, когда вы в последний раз испытывали удовольствие? Вот такое Настоящее, от которого хочется закричать – Господи, как же хорошо!?
Давным-давно, так, что те чувства забыты давно…?
Да, когда-то в детстве, наверное…?
Вот, помню замуж выходила…ребенка родила…а дальше… живем как все?
В череде всех этих взрослостей, бытовух, серых будней, неприятностей и несчастий мы перестаем чувствовать, и становимся безжизненными автоматичными куклами.
Почему так происходит? Наш организм устроен таким образом, чтобы при помощи чувств посылать нам особые сообщения: мне плохо, мне больно, мне хорошо… Чувства необходимы для того, чтобы ориентировать нас по жизни.
Так вот. Когда человеку бывает больно и плохо постоянно – он просто перестает чувствовать. Запредельное торможение – имеет свою цель – охранительную, защитную. Состояние пофигизма и спокойствия (временное) действительно направлено на охрану нервных клеток.
Но, фишка в том, что для многих это состояние становится привлекательным, спасительным и … постоянным.
Леша ночует в палатке путешествуя по Италии, в зеленой травке посреди попеременно то вулканов, то лимонных плантаций. Прекрасные фотографии, сумасшедшие выходки, заходите к нему в дневник завидовать, согреваясь в очередной раз горячим чаем:)
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
[699x612]Знаете ли вы, что для китайцев "бросить пару палок", означает "психануть и отказаться от ужина"?
Жизнь намного смешнее, чем это надо для радости.
Злость - плохой советчик, но хороший помощник.
Иногда будильники помогают проснуться, но чаще всего они просто мешают спать.
Не теряйте голову. А вдруг судьба захочет вас по ней погладить?
Душа дана человеку для того, чтобы при желании в нее мог кто-нибудь плюнуть.
Слабый пол это не женщины, это гнилые доски.
Банк - это место, где вам с удовольствием одолжат денег, если вы докажете, что зарабатываете достаточно, чтобы в них не нуждаться.
При подсчёте чистой прибыли, чистая совесть отдыхает.
Если у вас и седьмой блин комом, к черту блины, пеките комочки!
Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы.
