Лента друзей molodogvardeez
Дневник molodogvardeez
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»
ЗАСОЛ СЕЛЬДИ КАК У *МАТИАС*: ДОМАШНЯЯ, НЕЖНАЯ И ТАЮЩАЯ ВО РТУ! (АДЕПТ)
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:36
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Матиас — это не сорт рыбы, а голландская технология слабого засола молодой, ещё не нерестившейся сельди. У неё выше жирность и та самая текстура, которая буквально тает во рту. Повторить этот метод дома проще, чем кажется: слабый посол, минимум соли и время — всё, что нужно.
ШОКОЛАДНЫЙ СЫР КАК В ДЕТСТВЕ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:36
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это тот самый шоколадный сыр прямиком из детства — тот, который хотелось есть тоннами. Помните, как в детстве не возможно было остановиться: ломтик за ломтиком, и каждый раз казалось, что вкуснее уже быть не может. А потом мы выросли и теперь можем приготовить его сами. И не просто повторять, а каждый раз немного играть со вкусом, сохраняя эту самую магию.
*ЗОЛОТОЙ ПУЗЫРЬ*: КИТАЙСКИЙ ВОЗДУШНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:35
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хрустящие картофельные ломтики, которые при жарке вздуваются в настоящие пузыри — золотистые, ароматные и невесомые.
ДОМАШНИЕ СОУСЫ НА ЗИМУ: 4 РЕЦЕПТА
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:34
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Проверенные домашние соусы, которые отлично подходят к мясу, макаронам, пицце, картофелю и просто к свежему хлебу. Готовятся из простых продуктов, а зимой такие заготовки становятся настоящей находкой.
ФИРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ: 6 РЕЦЕПТОВ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:32
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Настоящий кулинарный тренд, который пришел к нам от предков - это ферментация. Естественное квашение превращает обычные овощи в мощнейший пробиотик, который восстанавливает микрофлору и укрепляет иммунитет лучше аптечных витаминов. А еще это безумно вкусно! Овощи получаются невероятно хрустящими, пикантными и газированньми. Процесс делает всё за вас: просто залейте продукты правильным соляным раствором и подождите пару дней при комнатной температуре.
Эдвард Кукуэль ♡осенний отдых♡
КристинаТН
:
14-09-2026 23:12
Эвард Кукуэль. Женщина, отдыхающая у озера. Частная коллекция
Эдвард Кукуэль (англ. Edward Cucuel; 6 августа 1875, Сан-Франциско — 18 апреля 1954, Пасадина, Калифорния) — американский художник-импрессионист, живший и работавший в Германии.
далее
Эвард Кукуэль. Женщина, отдыхающая у озера. Частная коллекция
Эдвард Кукуэль (англ. Edward Cucuel; 6 августа 1875, Сан-Франциско — 18 апреля 1954, Пасадина, Калифорния) — американский художник-импрессионист, живший и работавший в Германии.
далее
Бабье лето
КристинаТН
:
14-09-2026 21:05
14 сентября в народном календаре — это Семёнов день (Семён Летопроводец). С этой даты традиционно связывали начало бабьего лета — периода тёплой, сухой и солнечной погоды, который наступает после первого осеннего похолодания.
Есть время природы особого света,
неяркого солнца, нежнейшего зноя.
Оно называется бабье лето
и в прелести спорит с самою весною.
♡читать
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
14 сентября в народном календаре — это Семёнов день (Семён Летопроводец). С этой даты традиционно связывали начало бабьего лета — периода тёплой, сухой и солнечной погоды, который наступает после первого осеннего похолодания.
Есть время природы особого света,
неяркого солнца, нежнейшего зноя.
Оно называется бабье лето
и в прелести спорит с самою весною.
МНОГОЛИКАЯ СЛИВА: 7 ИДЕЙ ДЛЯ ЗАГОТОВОК
Жанна_Лях
:
14-09-2026 16:52
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
От нежной сладости до пикантной кислинки: заготовки из сливы открывают целую палитру вкусов. Будь то густой джем, пряный соус к мясу или душистый компот — каждая банка хранит кусочек лета и тепло заботливых рук.
САЛАТ С ЖАРЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ФАСОЛЬЮ ПО-ДОМАШНЕМУ
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:27
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот салат станет вашим фаворитом. Сейчас, когда сезон вкусных овощей в разгаре, для него самое время. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно!
ТОРТ *КОСМОС* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:24
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Советский торт «Космос» — давний рецепт, слегка забытый сегодня, но вполне конкурентоспособный. Продукты в нем, как и во многой домашней выпечке того периода, используются самые простые: сметана, сгущенка, мука, сахар, а торт при этом получается нежным, влажным, с приятной кислинкой от сметанного крема. В СССР «Космос» пекли к праздникам: тогда в магазинах не было такого разнообразия сладостей на любой вкус и кошелек, как сейчас, а чего-то торжественного и, безусловно, вкусного, людям хотелось. Так и придумали этот торт, дав ему трендовое, по тем временам, название — «Космос».
МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ СЛАДКО-ПРЯНЫЕ
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:22
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маринованные помидоры черри по этому рецепту готовятся быстро и без лишних хлопот. Благодаря петрушке и чесноку они приобретают насыщенный аромат, а маринад получается идеально сбалансированным.
*АХОРЖАК*: ОСТРАЯ АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:22
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ахоржак — острая армянская закуска (соус) с ярким, жгучим вкусом. Название переводится как «аппетит» — и она правда пробуждает аппетит! В основе — помидоры, острый перец, чеснок и петрушка, приправленные солью, сахаром, маслом и уксусом. Получается густая, пряная закуска с ощутимой остротой и свежей травянистой ноткой. Отлично подходит к мясу, шашлыку, картофелю или просто на ломтик свежего хлеба. А благодаря уксусу ахоржак хорошо хранится — идеальная заготовка на зиму.
Модерн (ар-нуво) и ар-деко отличия
КристинаТН
:
14-09-2026 01:31
Модерн и ар-деко отличия
|
Критерий |
Модерн (он же ар-нуво) |
Ар-деко |
|---|---|---|
|
Время возникновения |
Рубеж XIX–XX веков |
1910-е – 1920-е годы |
|
Основная идея |
Синтез искусств, гармония природы и функциональности |
Роскошь, гламур, отражение оптимизма эпохи после Первой мировой войны |
|
Линии и формы |
Плавные, текучие, асимметричные |
Чёткие, геометрические, симметричные |
|
Мотивы |
Природные (растения, насекомые) |
Этнические, индустриальные |
|
Цветовая гамма |
Приглушённая, естественная |
Контрастная, выразительная |
|
Материалы |
Витражи, кованое железо, керамика |
Слоновая кость, крокодилья кожа, полированный металл |
стихи Александра Кушнера "Не было б места ни страху, ни злобе..."
КристинаТН
:
13-09-2026 23:42
Времена не выбирают,
В них живут и умирают.
..................~*~..................
Нас учат мрамор и гранит
не поминать обид,
но помнить, как листва летит
к ногам кариатид.
.................~*~..................
Что ни век, то век железный...
Время – это испытанье.
Не завидуй никому.
читать
Времена не выбирают,
В них живут и умирают.
..................~*~..................
Нас учат мрамор и гранит
не поминать обид,
но помнить, как листва летит
к ногам кариатид.
.................~*~..................
Что ни век, то век железный...
Время – это испытанье.
Не завидуй никому.
читать
СЕЛЬДЬ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ: КЛАССИКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Жанна_Лях
:
13-09-2026 13:21
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Знакомый с детства вкус, который никогда не надоедает: нежная слабосолёная сельдь и хрустящий маринованный лук. В этом дуэте всё идеально: солоноватая рыба и мягкий, чуть сладковатый лук без резкой горечи. Маринад деликатно раскрывает вкус лука, убирает лишнюю остроту и добавляет тонкую пряную нотку. Такая закуска разлетается первой — особенно с чёрным хлебом и горячей картошкой. Готовьте сразу побольше: устоять невозможно!
САЛАТ *ОВОЩНОЕ ТРИО* С АРАХИСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
Жанна_Лях
:
13-09-2026 13:20
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хрустящие цукини, свёкла и морковь — всё в сыром виде, чтобы сохранить сочность и максимум вкуса. А изюминка — нежная арахисово‑лимонная заправка: она обволакивает овощи, даёт кремовость и тонкий ореховый оттенок. Получается идеальный баланс: свежесть, хруст и глубина в одной тарелке. Такой салат хочется есть медленно, чтобы прочувствовать каждый оттенок.
ПРИПРАВА ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ И ЗАСОЛКИ ГРИБОВ
Жанна_Лях
:
13-09-2026 13:19
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Приправа для маринования и засолки грибов — это ароматная смесь специй, которая позволит вам сохранить вкус и аромат грибов.
РАССТЕГАИ *КУПЕЧЕСКИЕ* С РЫБОЙ
Жанна_Лях
:
13-09-2026 13:18
Читать далее...
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии
Расстегаи с рыбой — воздушные дрожжевые пирожки русской кухни с открытой серединкой, словно приглашающие заглянуть внутрь. Золотистое тесто, тающее во рту, а внутри — нежная рыба с варёным яйцом, карамелизированным луком и свежим укропом. Кусочек сливочного масла сверху пропитывает начинку, делая её сочной и бархатистой. Тёплые, ароматные — к ухе или просто так, с чаем.
СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ НА ЗИМУ
Жанна_Лях
:
13-09-2026 13:17
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти помидорчики вы полюбите за необычный сладковатый маринад — получается настолько вкусно, что хочется попробовать ещё кусочек. Помидоры нарезаются половинками, поэтому они хорошо пропитываются ароматом чеснока, кориандра и горчицы, но при этом остаются плотными и аппетитными.
Аристарх Лентулов — русский художник-авангардист
КристинаТН
:
13-09-2026 01:42
Натюрморт с сиренью. Частная коллекция. Стиль: Реализм
Аристарх Васильевич Лентулов (1882 —1943) — русский художник-авангардист времён Серебряного века и первых советских десятилетий, работавший в Москве, представитель круга «русских сезаннистов», педагог, автор мемуаров.
далее
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Натюрморт с сиренью. Частная коллекция. Стиль: Реализм
Аристарх Васильевич Лентулов (1882 —1943) — русский художник-авангардист времён Серебряного века и первых советских десятилетий, работавший в Москве, представитель круга «русских сезаннистов», педагог, автор мемуаров.
далее
Лента друзей molodogvardeez
Дневник molodogvardeez
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»