1. Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты: шампиньоны 500 г, сливки 20% 200 мл, чеснок 12 г, пармезан 50 г, сливочное масло 25 г, петрушка 12 г, соль 4 г, перец 1 г.
Приготовление: обжарьте грибы, добавьте чеснок и сливки, уварите 5–6 минут, вмешайте пармезан и петрушку.
2. Шампиньоны с карамелизированным луком и сыром
Ингредиенты: шампиньоны 500 г, лук 220 г, моцарелла 120 г, сливочное масло 25 г, оливковое масло 15 мл, тимьян 3 г, соль 4 г, перец 1 г.
Приготовление: медленно подрумяньте лук, добавьте грибы, сверху сыр и запеките до тягучей корочки.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 10 шт.
Яйца — 3 шт.
Кефир — 2 ст. л.
🧈 Масло — 2 ст. л.
Сыр — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
В миске взбейте яйца, кефир и масло до однородной смеси. Если сыр солёный, дополнительно солить не нужно.
Смажьте сковороду маслом. Выложите 5 лавашей, промазывая каждый подготовленной яичной смесью.
Равномерно распределите начинку из тёртого сыра и зелени, затем накройте оставшимися 5 лавашами, также смазывая каждый слой смесью.
Вылейте сверху оставшуюся заливку, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне. Когда низ подрумянится, аккуратно переверните пирог и поджарьте вторую сторону.
Подача:
Подавайте пирог горячим, разрезав на порционные кусочки. Он отлично подходит к чаю, супу или как сытный перекус.
Приятного аппетита! 
2.
Картофельные драники с сметаной
Золотистые, хрустящие снаружи и нежные внутри — эти ароматные драники с холодной сметаной мгновенно создают ощущение домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты:
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 1 небольшая луковица
• Яйцо — 1 шт.
• Мука
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 горшочка):
ОСНОВА:
Картофель — 1 кг
Мясо (свинина) — 500 г
Можно заменить на говядину или баранину
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сливочное масло — 4 ч. л.
Либо: растительное масло — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
ДОБАВКИ (ПО ЖЕЛАНИЮ):
Сметана — 4 ст. л.
Твёрдый сыр — 100 г
Зелень укропа и петрушки — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать, добавить к мясу, посолить, поперчить и хорошо перемешать руками.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкими кружочками или пластинками. Посолить картофель, добавить сухую или свежую зелень, перемешать.
3. На дно каждого горшочка выложить по 1 ч. л. сливочного масла.
4. Выложить слой картофеля с морковью, затем слой мяса с луком. Повторить слои при необходимости.
5. Влить в каждый горшочек примерно 100 мл кипятка (не доливать до верха).
6. По желанию добавить в каждый горшочек по 1 ст. л. сметаны и посыпать тёртым сыром.
7. Накрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку.
8. Запекать при 200°C около 60 минут. Время может меняться в зависимости от духовки и вида мяса.
СОВЕТЫ:
Ставьте горшочки именно в холодную духовку — так блюдо прогреется равномерно и получится сочнее.
Не наливайте много воды, иначе жаркое будет не запекаться, а вариться.
Картофеля берите в 2 раза больше, чем мяса — пропорция идеальная.
Сметана и сыр делают блюдо более праздничным, но и без них жаркое получается очень вкусным.
За 10 минут до конца можно снять крышки для румяной корочки (если добавляли сыр).
Таблицу «1 час сна с 19:00 равен 7 часам» видели все. Сомнологи называют её мифом. Вот как сон работает на самом деле.
Сон состоит из циклов по 90 минут. За ночь их проходит 4-6. Просыпаться лучше в конце цикла, тогда чувствуешь себя отдохнувшей, а не разбитой.
Первая половина ночи — это глубокий сон: восстановление тела, рост клеток, иммунитет. Вторая — фаза REM: память, эмоции, мозг. Именно поэтому сокращать утренний сон вреднее, чем кажется.
И ещё несколько интересных фактов:
Мелатонин начинает расти после 21-22 часов.
Экран за 2 часа до сна сдвигает засыпание на 45-90 минут.
Минимум для нормального восстановления: 4 полных цикла, то есть 6 часов.
Оптимально: 5-6 циклов, то есть 7,5-9 часов.
Автор: irinamaer_
Самое непонятное после удаления желчного — органа уже нет, а вздутие, горечь, нестабильный стул есть.
Что происходит в организме после операции:
печень продолжает вырабатывать желчь — удаляется лишь место её хранения;
желчь не накапливается в пузыре, а поступает сразу в кишечник;
пищеварительной системе требуется адаптация.
И нет, это не означает, что теперь всю жизнь придется питаться только протертым и приготовленным на пару.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
4 яйца,
120 г сахарной пудры,
15 г кукурузного крахмала,
0,5 ч.л. уксуса,
1 стакан молока,
50 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
3 ст.л. муки.
Смешай просеянную муку с молоком, а желтки – с сахаром. Влей теплое молоко в желтки, перемешай и провари смесь на маленьком огне до загустения. Дай крему немного остыть, добавь сливочное масло и взбей.Взбей в пышную пену белки с сахарной пудрой. Добавь крахмал и уксус, и аккуратно перемешай. Выложи массу ровным слоем на пергамент и отправь в духовку на 25 минут при 180 градусах. Немного охлади меренгу, смажь кремом, сверни рулет и оставь его на 2 часа в холодильнике.
https://lafoy.ru
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
|
\
ДЕВЯТЬ ЛЕКАРСТВ, КОТОРЫЕ СПАСУТ МИР.
Вы никогда не задумывались, почему человечество избавилось от чумы, но приобрело СПИД? Или почему мы, не успев найти вакцину против птичьего гриппа, получаем свиной? И почему, несмотря на все современные достижения медицины, мы болеем также, как наши предки, во времена которых лучшим средством считалось кровопу
