• Авторизация


Arthur John Elsley... СОБАКУ СКОРЕЙ ТЫ СЕБЕ ЗАВЕДИ, ПО ЖИЗНИ С ТОВАРИЩЕМ ВЕРНЫМ ИДИ!... Scarlet5 : 19-04-2026 13:23

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Arthur John Elsley...Собаку скорей ты себе заведи, По жизни с товарищем верным иди!...




Артур Джон Элсли/Arthur John Elsley (British, 1861-1952)

АукционноДетскоСобачковое (часть-1)



Собака вам лапу при встрече подаст.
Собака друзей никогда не предаст.
Любите собаку зимою и летом,
Она вам отплатит такой же монетой.

Хорошего друга так трудно найти,
На этом нелегком, тернистом пути.
Возьмите собаку в дорогу скорей,
И друга не будет собаки верней.



Вам дама изменит, другого найдёт.
Собака от вас никуда не уйдёт.
Разделит и радость, поделит печали,
Такого дружка вы ещё не встречали?

Она защитит от врагов и от бед.
И будет, мой братец, хороший совет:
«Собаку скорей ты себе заведи,
По жизни с товарищем верным иди!»
(© Copyright: Владимир Соколов 3, 2010)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
17 апреля 1952 г. родился ДЖОВАННИ МАРРАДИ babeta-liza : 19-04-2026 13:16

Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение

17 апреля 1952 г. родился ДЖОВАННИ МАРРАДИ

2920362_Y5y_Wy1jzksJLirxS5H5iIes1v2tPRBOkWChISDdB6GcazSdY8pyVHcAbPx69GMmgomLlTiqkpwBeQu2Jbqshxb (640x602, 86Kb)

— всемирно известный пианист, композитор, аранжировщик, преподаватель, художник -мультипликатор

Он из очень известной музыкальной семьи, отец - Альфредо Марради был знаменитым итальянским трубачом и дирижером. А прадед, которого тоже звали Джованни Марради, - легендарным поэтом и композитором.

Музыка Giovanni Marradi не только необычайно красива, но ещё обладает чудесным расслабляющим эффектом. Не удивительно, что её используют для музыкальной терапии. Его композиции - отдельная вселенная, куда открыт путь каждому человеку, мечтающему обрести согласие с самим собой и окружающим миром...

«Together» 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВАСИЛЬЕВ АЛЕКСЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, 1961 Г. РОССИЯ/3 Scarlet5 : 19-04-2026 13:14

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Васильев Алексей Александрович,1961 г. Россия/3.


Утро Нового года

Долгая зима

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАГАНРОГ - ГОРОД ВОИНСКОЙ СЛАВЫ Scarlet5 : 19-04-2026 13:14

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Таганрог - город воинской славы.


66d7902c-1f47-5c2c-9641-11bbee75f536

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ НАТАЛЬЯ СЕЛЕЗНЕВА Scarlet5 : 19-04-2026 13:11

Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение

Очаровательная Наталья Селезнева

Наталья Селезнёва – известная советская и российская актриса, обладательница звания Народная артистка РФ. Широкую известность Селезнёвой принесли роли в фильмах «Операция “Ы” и другие приключения Шурика», «Иван Васильевич меняет профессию», а также «Кабачок «13» стульев».
ДЕТСТВО И ЮНОСТЬ
Родной город Натальи – Москва. Здесь она родилась летом 1945-го года. Родители девочки имели непосредственное отношение к миру искусства. Мама работала иллюстратором, а отец – фотографом. В детстве Наташа носила фамилию своего отца – Полинковская. Именно под этой фамилией она снялась в своих дебютных картинах. Однако, когда пришло время получать паспорт, девушка решила взять девичью фамилию своей матери.

3011783_900 (700x353, 50Kb)

Первую роль Наташа получила в шестилетнем возрасте. Малышку взял на прослушивание в Театр Советской Армии известный актер Михаил Майоров. Очарование маленькой проказницы привело в восторг всю съемочную группу и вскоре девочка появилась в главной роли в спектакле под названием «30 сребреников». Эту роль Наталья исправно играла в течение трех лет.
Сниматься в кино девочка начала чуть позже, в 8 лет. Из-за постоянных съемок Наташе часто приходилось менять школы, однажды она в течение целого года жила в Ленинграде в гостинице вместе с мамой.
После окончания школы она поступила в Щукинское театральное училище. Вскоре начинающая актриса начала работать в Театре сатиры, где играли такие признанные звезды советского кинематографа, как Спартак Мишулин, Анатолий Папанов, Андрей Миронов.
В течение многих лет работы на сцене актриса приняла участие в спектаклях М. Микаэляна, В. Плучека, А. Ширвиндта и других известных режиссеров. Отдельной любовью зрителей пользовались спектакли «Клоп» (по произведению Владимира Маяковского), «Горе от ума» по нетленной работе Александра Грибоедова и многие другие.

fc2862f237296040bed81e62f22c1e26 (360x507, 26Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, ЛИЗОНЬКА!!!! ( babeta-liza).Поздравление от Славочки. babeta-liza : 19-04-2026 13:11

Это цитата сообщения Ceslava2009 Оригинальное сообщение

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, ЛИЗОНЬКА!!!! ( babeta-liza)



Милая Лизонька , от души поздравляю....!!!!.



Попросила молодого человека передать тебе прекрасную розу....согласился....

Пусть у тебя никогда не истощаются силы, не кончается терпение и всегда возобладает житейская мудрость!!!!!!!

№3 (700x700, 495Kb)






!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поздравление от Аллочки babeta-liza : 19-04-2026 13:05

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус альфредо mega-san : 19-04-2026 13:00


Соус альфредо – это классический итальянский соус, который идеально подходит для приготовления пиццы. Он имеет нежную текстуру и богатый сливочный вкус, который прекрасно сочетается с различными ингредиентами. Для вас соус альфредо по рецепту Додо Пицца.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
2 столовые ложки пшеничной муки
500 мл сливок (20% жирности)
100 г тертого пармезана
2 зубчика чеснока, измельченные
Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте пшеничную муку и перемешайте, чтобы образовалась гладкая паста. Готовьте ее около 2 минут, постоянно помешивая.
Постепенно влейте сливки в кастрюлю, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков.
Добавьте тертый пармезан и чеснок в соус. Продолжайте помешивать, пока соус не станет гладким и сливочным.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Обратите внимание, что пармезан уже содержит соль, поэтому будьте осторожны с добавлением дополнительной соли.
Готовый соус альфредо можно использовать сразу или охладить и хранить в холодильнике до 3 дней.
Теперь вы можете использовать соус альфредо для приготовления вкусной пиццы. Нанесите его на тесто, добавьте свои любимые ингредиенты, такие как ветчина, грибы, помидоры и моцарелла, и запекайте в духовке до готовности.
Без названия (1) (178x167, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французские десерты, которые стоит попробовать Уралочка_я : 19-04-2026 12:44



Французские десерты, которые стоит попробовать

🥐 Круассаны (классические)

Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10 мин.
2. Добавить муку и соль, замесить тесто.
3. Раскатать, выложить холодное масло, сложить конвертом.
4. Сделать 3–4 раскатки (слоение), охлаждая тесто.
5. Сформировать круассаны, оставить на подъём 1–2 часа.
6. Выпекать при 180°C ~15–20 мин до золотистой корочки.

🍏 Тарт Татен

Приготовление:
1. Растопить сахар до карамели, добавить масло.
2. Выложить нарезанные яблоки, слегка потушить.
3. Накрыть слоёным тестом.
4. Выпекать при 180°C ~30–35 мин.
5. Перевернуть горячим, чтобы карамель была сверху.

29а (164x98, 35Kb)


[показать]


TZaZ2HkIXRmEldESFIjSBTN194lkTbbpUDWGjOt7D1C1Z6TDvV9vYgYt0NvEHZsAUGY4Y-pnAkZP8zBOvPbWNRnt (525x700, 402Kb)

2.
CN0zEFUpGO5DY7xAsmoUx0sGTvDqrXrn7An3bCtL7RTWUWgKEzs_ONcoUEn1LnPik5jnRrE8f2rY_8smLeVbGms7 (360x480, 131Kb)

3.
GyPetchRqcOgYDCJrdzQc3f1HGPg9dBMnTrK2Z8qVnvU6cBU7nWdOdM9JjUejF8zdzEPex-N6VSId8MIXp7aPwV6 (360x480, 153Kb)

4.
qLmc5JT_ffZA9jdcHHv8tnNH_uIVwCLrgPBKSrMNLIMlBz11t0Tccy_TLcXO9L4npVVfxI52gGFtV6L4W-gUayxs (360x480, 134Kb)

5.
DdNEoyZ4VSD7amINdxrxgX81Gk1dgkjoZIDjHfGoa5d5g1KnQ0K8Q_gn8h2RFoMWgpZI61yl3cgRh2uod_Y-bLmb (360x480, 142Kb)

6.
fXIjSZIaNENwU8ATPfMx0eWJjcH_1NMwJRIFFfxJFLYopzuXlqN5Xn6UZqcFsVSXsgp8k0jWvBWa-Ab5coyPQ_67 (360x480, 153Kb)

7.
rZuGo4mtx2F6YMRxREJYBFQIwoNhvQNy8iD_elppVnMSVpv5QT1L1X-UDMXdSmZuw6IiH9knE9z-RuY-5PF1rUDB (525x700, 393Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Днем Рождения, дорогая Лизонька (babeta-liza)! babeta-liza : 19-04-2026 12:28

Это цитата сообщения ГалКон Оригинальное сообщение

С Днем Рождения, дорогая Лизонька (babeta-liza)!

 

Дорогая Лизонька!
Сердечно поздравляю тебя Днем Рождения!
Желаю огромного счастья, здоровья, радости, добра и благоденствия! Желаю теплых уютных вечеров, жизненной гармонии и вдохновения. Хорошего настроения тебе,мира и благополучия! Пусть все самые заветные желания исполняются, глаза сияют от счастья, а душа остаётся молодой. Пусть добрый художник раскрашивает твою жизнь лишь светлыми красками, а дни приносят впечатления, которые хочется вспоминать. Пусть каждый день дарит тебе только положительные эмоции, а все плохое останется позади! Желаю, чтобы родные и близкие окружали тебя заботой и любовью, чтобы сбывались самые смелые и грандиозные планы. Как хорошо, что в жизни, пусть и на просторах интернета, мне повезло познакомится и встретить тебя, прекрасного и отзывчивого человека, готового всегда поддержать в трудную минуту и дать добрый совет. С праздником тебя!

2025-08-21_21-35-39 (477x700, 562Kb)

И вот настал твой день рождения!
Желаю, как весна, цвести,
От жизни только наслаждения,
Всех благ на жизненном пути.

Пусть светятся от счастья глазки,
И будет полон дом добра.
И жизнь подобна будет сказке,
Удача чтоб была щедра.

Желаю, чтоб мечты сбывались,
Любовь чтоб спутницей была,
Чтоб все ненастья забывались,
Здоровья, радости, тепла.

109325703 (700x466, 1702Kb)

Душа твоя будет, любовью согрета,
Ты — символ прекрасного, Елизавета.
Ты ангел, парящий на крыльях любви,
В душе твоей пусть, поют соловьи!

Живи на все сто ты процентов,
Море огромное тебе комплиментов,
Большой материк волшебства и чудес,
Чтоб был в этой жизни ко всему интерес!

738013846 (700x350, 685Kb)

С праздником прекрасным, дорогая Лиза,
Солнышко лучистое, огонек во тьме,
Чуду в твоей жизни суждено случиться,
Пожелаем счастья светлого тебе.

Пусть щебечут птицы, ручейки играют,
Пусть сияет солнце только в твою честь,
Под ногами нежными бутоны расцветают,
Дней счастливых в жизни будет пусть не счесть.

zhenskaya-otkrytka-s-dnyom-rozhdeniya-s-krasnymi-rozami (700x700, 752Kb)

Дорогая Лиза,
Ты как солнца лучик.
Нежным, добрым взглядом
Разгоняешь тучи.

Ты в беде поможешь
Словом и советом,
И на все вопросы
Ты найдешь ответы.

Я тебе желаю
Не тускнеть, не гаснуть.
Пусть с тобою вместе
В мир приходит счастье.

ad3d4e32e37759ad73d184d30764c1e6 (700x573, 88Kb)

С улыбкой принимай цветы,
Букеты все лишь для тебя.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПУСТЬ МАЛЕНЬКИЕ РАДОСТИ ДЕЛАЮТ ПРИЯТНЫМ КАЖДЫЙ ТВОЙ ДЕНЬ. ГИФ-ШЕДЕВРИКИ. ART by Flash Magic Scarlet5 : 19-04-2026 12:20

Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение

Пусть маленькие радости делают приятным каждый твой день. Гиф-Шедеврики. ART by Flash Magic





№9 (700x700, 5689Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВДОВЕЦ В 26, МОЛОДАЯ ЖЕНА И 5 ДЕТЕЙ: ПОЧЕМУ МИХАИЛ ТУРЕЦКИЙ СКРЫВАЛ ВНЕБРАЧНУЮ ДОЧЬ, И КАК ЕГО СПАС ХОР Scarlet5 : 19-04-2026 12:11

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Вдовец в 26, молодая жена и 5 детей: Почему Михаил Турецкий скрывал внебрачную дочь, и Как его спас хор

Михаил Турецкий является одним из самых известных и выдающихся хормейстеров России. При этом мало кто знает, сколько звезде довелось пережить на пути к профессиональному успеху и семейному счастью. Сегодня у Турецкого успешная карьера, пятеро детей и любящая жена. А когда-то он был 26-летним вдовцом и едва не оказался на улице без работы.

Начало пути хормейстера

История Михаила Турецкого началась в далёком 1962 году. Родился будущий хормейстер в семье могилёвских евреев (Республика Беларусь). Отец трудился мастером на фабрике шелкографии. Мать работала няней. Хотя семья Турецкого и не бедствовала, но жила, откровенно говоря, небогато. Долгое время ютиться приходилось в 14-метровой комнате в коммуналке. Когда у юного Миши обнаружился талант к музыке, родители едва ли не на последние деньги отдали Турецкого-младшего заниматься фортепиано. Однако, для 6-летнего Миши «скучные гаммы» оказались слишком сложны и скучны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОН ПРЕВРАТИЛ ОРКЕСТР В ИСТОЧНИК ВЕЧНОГО ПРАЗДНИКА. ТОП-10 ЛЮБИМЫХ МЕЛОДИЙ ДЖЕЙМСА ЛАСТА Scarlet5 : 19-04-2026 12:09

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Он превратил оркестр в источник вечного праздника. ТОП-10 любимых мелодий Джеймса Ласта

Когда-то эти волшебные мелодии звучали по радио и ТВ, сопровождая будни и праздники огромной страны. Оркестр под управлением легендарного немецкого дирижёра Джеймса Ласта оставил после себя колоссальное музыкальное наследие. В основном это лёгкие, эстрадные обработки мировых поп-хитов. Но в архивах коллектива хватает и приятных неожиданностей!

Настоящее имя маэстро — Ганс Ласт. Он родился в Бремене 17 апреля 1929 года, с детства учился фортепиано, а в юности поступил в военно-музыкальную школу вермахта. Там он осваивал тубу и тайком от учителей играл американский джаз, который сильно не приветствовался. С тех пор, наверное, Ласт бросил привычку рисковать, предпочитая точно рассчитанный подход.

После войны Ганс работал басистом в танцевальных коллективах, пока не попал на лейбл Polydor штатным аранжировщиком. Ради международного успеха компания сменила его имя на более звучный псевдоним — Джеймс.

Первый же альбом «Non Stop Dancing '65» произвёл фурор и задал стандарт «ластовских» пластинок на годы вперёд. Идея была гениальна в своей простоте: оркестр играет по куплету и припеву из хита, между ними нет пауз — только радостные крики публики, которая мгновенно подхватывает знакомые мелодии.

Ласт выпустил более двухсот альбомов. Универсальность и трудоспособность легендарного дирижёра достигли поистине космического масштаба. «Счастливый звук» сделал его миллионером и королём инструментальной музыки. Критики его люто высмеивали, но Ласт лишь улыбался в усы и получал очередной золотой диск в коллекцию.

Особое место в творчестве Джеймса Ласта занимают «русские» альбомы. В 1972 году его оркестр впервые приехал в СССР, а сам худрук успел прогуляться по Красной площади, искупаться в Днепре и даже заглянуть на грузинскую свадьбу. Впечатлений хватило на две пластинки, в которых органично переплелись обработки русских романсов, народных песен и классических произведений.

«Одинокий пастух»



Пронзительная флейта начинает свой запев в звенящей тишине... И вот вы уже где-то в горах, среди облаков и ниспадающих потоков кристально чистой воды, в зелени заповедных лесов... Свою самую известную авторскую вещь Джеймс Ласт записал с румынским виртуозом Георге Замфиром, сыгравшим на пан-флейте. Ходит легенда, что эта мелодия на самом деле народная, а пастухи играли её веками, но именно Ласт и Замфир превратили её в мировой хит. «Одинокий пастух» украсил «русскую» пластинку «Russland-Erinnerungen» в 1977 году.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИЦА ИЗ ПРОШЛОГО. ГРАЖДАНЕ СОВЕТСКОЙ РОССИИ И СССР Scarlet5 : 19-04-2026 12:04

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

ЛИЦА ИЗ ПРОШЛОГО. ГРАЖДАНЕ СОВЕТСКОЙ РОССИИ И СССР

ссср . За праздничным пасхальным столом столом, Архангельск, 1929 год (700x378, 142Kb)

За праздничным пасхальным столом, Архангельск, 1929 год

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯПОНСКИЙ ХИН: ИДЕАЛЬНАЯ ПОРОДА, СЧАСТЬЕ ДЛЯ ЛЕНИВОГО ХОЗЯИНА Scarlet5 : 19-04-2026 12:03

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ЯПОНСКИЙ ХИН: идеальная порода, счастье для ленивого хозяина.

Представьте собаку, которая не грызёт тапки, не требует долгих прогулок, не лезет с бесконечными играми и при этом каким-то образом умудряется быть рядом ровно тогда, когда это нужно. Звучит как фантазия ленивого хозяина?

А вот японцы решили не фантазировать – они просто взяли и вывели такую породу. И что самое забавное – сделали это не вчера, а много веков назад. Этих крошечных пушистиков обожали императоры и держали при дворе как дорогое сокровище. Знакомьтесь: японский хин. И да, у него действительно есть все шансы оказаться той самой «идеальной собакой».

Удивительно, но история японских хинов начинается в Китае. Да, именно оттуда предки современной породы – пекинесы и тибетские спаниели попали в Японию. Произошло это, по разным версиям, в 5-7 веке нашей эры. В те времена не было ещё самураев, гейш и анимешников, тогдашняя Япония представляла собой формирующееся государство. Всё было смутно и очень сурово. И собаки были под стать – большие и грубые, сильные, самостоятельные. Их использовали для охраны и охоты на различную дичь, от белок до кабанов и медведей. Никаких сюси-пуси, исключительно рабочие отношения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭЛЬДАР РЯЗАНОВ: "У ПАМЯТИ МОЕЙ ДУРНОЕ СВОЙСТВО, - ЛЮБАЯ ПАКОСТЬ БУДЕТ ДОЛГО ТЛЕТЬ..." Scarlet5 : 19-04-2026 11:58

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Эльдар Рязанов: «У памяти моей дурное свойство, — любая пакость будет долго тлеть…»



ryazanov eldar 1
У памяти моей дурное свойство, —
любая пакость будет долго тлеть.
Хочу прогнать больное беспокойство,
но не могу себя преодолеть.

Как в безразмерной камере храненья,
в сознаньи — чемоданы и мешки,
в которых накопились оскорбленья,
обиды, униженья и щелчки.

Не в силах изменить свою природу,
я поименно помню всех врагов.
Обиды-шрамы ноют в непогоду…
К прощенью я, простите, не готов.

В самом себе копаюсь я капризно,
на свалке памяти я черт-те что храню…
Обидчиков повычеркав из жизни,
я их в воображеньи хороню.

Быть может, признавать все это стыдно,
и я раскрыл свой неприглядный вид.
Но что же делать, если мне — обидно!..
Мое сознанье — летопись обид!

У памяти моей дурное свойство, —
я помню то, что лучше позабыть.
Хочу прогнать больное беспокойство,
но не могу себя переломить.

© Эльдар Рязанов
https://fit4brain.com/11605
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт на муке и воде. Никто не поверит, что домашние пряники не куплены в кондитерской babeta-liza : 19-04-2026 11:54

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Десерт на муке и воде. Никто не поверит, что домашние пряники не куплены в кондитерской

 

11 (700x433, 96Kb)

Постные пряники невероятно просты в приготовлении, результат же гарантировано превзойдет все ваши ожидания. Делаются они без яиц и молока, на самой обычной воде, но получаются ароматными, нежными и очень вкусными.

Ингредиенты:
Мука пшеничная 400 г
Сахар 180 г
Ванильный сахар по вкусу
Соль щепотка
Вода 200 мл
Масло растительное 50 мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра для обсыпки

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ ПЕЧЕНЬ Уралочка_я : 19-04-2026 11:29



Гарантирую, что во время приготовления вы будете с большим
нетерпением ждать готового блюда, и не только вы! Запах - обалдеть!


КАК ПОЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ...

1. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ...

Ингредиенты:

- 500 г печени,
- 2-3 ст. л. горчицы,
- по 2 ст. л. растительного и сливочного масла,
- ¼ стакана муки,
- перец,
- соль

Приготовление:

1. Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси.
2. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15 мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

2. ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ...

Ингредиенты:

- 500 г печени,
- 250 г томатного сока,
- 30 г петрушки,
- 3 ст. л. растительного масла,
- по 1 ст. л. сушеного лука и сока лимона,
- перец,
- соль.

Приготовление:

1. Промыть и обсушить печенку, нарезать кусочками по 5 см длиной и 1 см толщиной, порубить петрушку мелко. На сковороде раскалить масло, выложить печень, петрушку, полить их соком лимона, перемешать и жарить до зарумянивания.
2. Когда печенка зарумянится добавить лук и влить томатный сок, перемешать и потушить 20 мин до готовности на медленном огне, поперчить и посолить, перемешать. Подавать горячей.Сушеный лук можно заменить свежим.
3. В этом случае он сразу кладется на сковороду одновременно с печенкой и вместе они жарятся до зарумянивания.

3. ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ...

Ингредиенты:

- 500 г печени,
- 2-3 луковицы,
- 2 стакана сметаны,
- 3 ст. л. масла,
- по 1 ст. л. томат-пасты или соуса и муки,
- зелень,
- соль,
- перец.

Приготовление:

1. Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить, поперчить и посолить.
2. На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печенку, перемешать, добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томат-пасту, перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15 мин до готовности печени на слабом огне.

4. КАРАМЕЛЬНАЯ ПЕЧЕНЬ В ТОМАТЕ...

Ингредиенты:

- 500 г печени,
- 1/3 стакана воды,
- ¼ стакана кетчупа,
3 ст. л . муки,
2 ст. л.
- коричневого сахара,
- по 1 ст. л. растительного масла,
- соевого соуса и уксуса,
- щепотка чесночного порошка.

Приготовление:

1. Нарезать печенку тонкими брусочками. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень. Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла.
2. Раскалить масло в сковороде, выложить печень и до зарумянивания обжарить кусочки, затем залить ее подготовленной смесью и потушить 15-20 мин до готовности на среднем огне.
5. ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ С БЕЛЫМ ВИНОМ...

Ингредиенты:

- 500 г печени,
- 100 мл вина белого,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 красных луковицы,
- 1 пучок петрушки,
- по 2 ст. л. сливочного масла и коньяка,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- 1 ч. л. морской соли,
- ¼ ч. л. свежемолотого черного перца.

Приготовление:

1. Порубить мелко петрушку, полукольцами нарезать лук и обжарить его на сильном огне с 1 ст. л. сливочного масла до прозрачности. Раздавить чеснок, положить его к луку, жарить 2-3 мин, поперчить и посолить, влить вино, выпарить его полностью, добавить три четверти нарезанной петрушки, перемешать и убрать соус с плиты.
2. Промыть и обсушить печень, убрать пленки, нарезать соломкой толщиной 1-1,5 см, раскалить на толстодонной сковороде 1 ст. л. сливочного масла, влить оливковое, выложить печень, поперчить и посолить, жарить с каждой стороны по 2 мин.
3. Влить к печени коньяк, перемешать, тушить все еще 30 сек. Перед подачей полить печень приготовленным соусом и посыпать остальной петрушкой.

6. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ ПО-ВОСТОЧНОМУ...

Ингредиенты:

- 500 г печени,
- 1 зубчик чеснока,
- 4 ст. л. растительного масла,
- 1 ст. л. крахмала,
- по 1 ч. л. имбиря молотого и соли,
- зелень,
- соус – 2 ст. л. куриного бульона,
- 1,5 ст. л. соевого соуса,
- 1 ст. л. томат-пасты,
- 1 ч. л. крахмала.

Приготовление:

1. Промыть и подготовить печень, нарезать ее тонкими пластинками, затем разрезать их на полоски по 2,5 см шириной. Перемешать имбирь,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как благостно уединение В плену весенней тишины tomishka : 19-04-2026 11:15

Это цитата сообщения Vera_Larionova Оригинальное сообщение

Как благостно уединение В плену весенней тишины.

Как благостно уединение В плену весенней тишины.
Во всей природе воскресение И смыслы бытия слышны.

Мне подсмотреть весною хочется, Хотя б на миг, одним глазком,
Как лопнет почка, расхохочется,И станет трепетным листком.

Как мягкий гвоздик одуванчика Прорубит шляпкою асфальт;
Как трав зеленые фонтанчики Закрасят серую печаль.

Но это тайна — миг рождения.И подсмотреть её нельзя.
Здесь Божие благословение И жизни узкая стезя.

И души наши омываются Росой добра и чистоты
И благодатью наполняются Через любовь, мосты, кресты.
© Зинаида Полякова
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ода женщине... Ира_Ивановна : 19-04-2026 11:11



Ах женщины , женщины мы так наивны ,
в любовь, словно бабочки ,мчимся на пламя .
Мы ради своих дорогих и любимых ,
дотла в этом пламени часто сгораем .

Мы верим и вера порой безгранична ,
прощаем и снова босые по снегу ...
а жизнь так сурова и так прозаична ,
плевать ей на Альфу, плевать на Омегу...

Как хочется, чтобы у нас всё сложилось
в таком не надёжном для этого мире
и чтоб голова лишь от счастья кружилась ,
а беды прошли стороной и забылись .

Пусть сердце стучит невпопад не от хвори,
морщинки у глаз будут лишь от улыбок,
чтоб слёзы в глазах от любви ... не от горя,
мурашки по коже от нежных приливов.
***
И пусть ты получишь ,что жизнью обещано,
без страха и боли обид и измен.
Живи и гордись, что пришла
в мир ты ЖЕНЩИНОЙ,
шагай от бедра , поднимаясь с колен.


© Copyright: Вера Рыжих 2, 2026
Свидетельство о публикации №126041805431






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии