Tartaric Acid - это название одной из кислот, используемых для обработки (читай: подготовки/расплавления) полигональных/циклопических слоёв горных пород в таких местах, как Пума-Пунку и т.д.
Забавное совпадение. Или не совпадение, кто их там знает, этих тартар.
Очень далеко не все знают,что Великая Тартария в самом первом издании Британской энциклопедии была показана картой занимающей всю северную Америку и Азию.
Факт.
-----
Использование винной кислоты
Применяется для улучшения вкуса пероральных препаратов
Он используется для хелатирования ионов металлов, таких как магний и кальций
Используется в рецептах в качестве разрыхлителя наряду с пищевой содой
Используется как антиоксидант
Это одна из важных кислот в вине
Его используют в пищевых продуктах для придания кислого вкуса
Иногда его используют для того, чтобы вызвать рвоту
Его используют для изготовления серебряных зеркал
В виде эфира используется при крашении текстильных изделий
Используется при дублении кожи
Его используют в конфетах
В кремообразной форме используется в качестве стабилизатора в пищевых продуктах
Является ли винная кислота сильной кислотой?
Это более сильная кислота, чем яблочная и лимонная кислота, и менее подвержена распаду микроорганизмами во время спиртовой и яблочно-молочной ферментации. При реакции винной кислоты с сульфатом калия получается калиевая соль винной кислоты, имеющая меньшую растворимость в воде.
Для чего используется винная кислота?
Винная кислота — важная пищевая добавка, которую в рецептах обычно смешивают с пищевой содой в качестве разрыхлителя. Его можно использовать во всех типах пищевых продуктов, за исключением необработанных. Винная кислота естественным образом содержится в таких растениях, как виноград, абрикосы, апельсины, бананы, авокадо и тамаринды.
— А что у вас сегодня на десерт?
— Декабрь - особый, новогодний сорт.
— А он не горький? Не холодный, нет?
— Он словно в детстве самый вкусный торт!
Попробуйте, он тает на губах!
- А можно мне узнать его рецепт?
- Конечно! Нужно поровну смешать
Уют и счастье, и пушистый плед,
Ещё добавить дольки мандаринов
Снежинок белых, что летят с небес,
Мечты немного, добрых сувениров,
Щепотку детства, капельку чудес,
Посыпать всё волшебной мишурою,
Украсить блеском ёлочных огней...
Берите ложечку, и я для вас открою
Вкус самых лучших и счастливых дней!
В России весной добывают березовый сок, а в Канаде популярен кленовый сироп.
Когда собирают кленовый сок
Фото: Lopolo/Shutterstock/FOTODOM
Как правило, собирают сок с конца января по апрель. Жидкость начинает активно циркулировать в стволах деревьев, когда дневная температура воздуха поднимается выше нуля, а ночная опускается ниже этой отметки
Сироп добывают, собирая сок клена трех разновидностей: сахарного, черного и красного. В соке этих деревьев особенно много сахара. Реже используют сок ясенелистного, серебристого и крупнолистного кленов. Растут эти деревья в Северной Америке.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
