Александра Трусова и её отдых. Камила Валиева и Марк Кондратюк.
Александра Трусова после выступления на челленджере в Токио, где она заняла второе место, рассказала, будет ли отдыхать после турнира. — Я надеюсь на три дня отдыха. Правда я об этом еще не говорила Этери Георгиевне Тутберидзе. Но она сама сказала, что даст мне отдохнуть. Надеюсь, у меня не будет других дел, потому что от других дел я устаю так же, как и от тренировок. Иногда сильнее. Например, вчера у нас весь день были съемки! Зато я устала и хорошо спала. И мой сын Миша тоже спал. И я не занимаюсь тем, что мне не нравится, — передает слова Трусовой корреспондент Константин Лесик.
Двукратная чемпионка мира по фигурному катанию Евгения Медведева рассказала, что после возвращения Александры Трусовой сама ненадолго задумалась о возобновлении профессиональной карьеры. Однако фигуристка считает, что состояние ее здоровья не позволяет вернуться к выступлениям на международном уровне. Медведева побывала в Токио в рамках «Добротура» и поддержала Трусову на ее первом за четыре с половиной года международном турнире. Александра стала первой фигуристкой в истории, исполнившей четверной прыжок после рождения ребенка, и завоевала серебро Kinoshita Group Cup. «Преклоняюсь перед Сашкой, конечно, не просто величайшей
«ПСЖ», Матвей Сафонов и Александр Головин. «Родина» и Хуан Диас.
В матче третьего тура чемпионата Франции «ПСЖ» на своем поле уступил «Монако». Встреча, которая состоялась в Париже, завершилась со счетом 1:2. На 31-й минуте матча счет открыл игрок парижан Маркиньос. Флавиу Назинью сравнял счет на 58-й минуте. Станис Идумбо забил с передачи Александра Головина второй мяч в ворота «ПСЖ» на 72-й минуте. Вратарь «ПСЖ» Матвей Сафонов провел на поле весь матч. Головин сыграл 86 минут. В турнирной таблице чемпионата Франции «Монако» занимает первое место, набрав девять очков. «ПСЖ», идет на 12 месте, имея в активе два балла. В следующем туре «ПСЖ» сыграет на выезде с «Брестом». Матч состоится 13 сентября. Команды выйдут на поле в 21:45 по московскому времени. «Монако» 12 сентября сыграет на выезде со «Страсбуром». Матч начнется в 18:15 по московскому времени.
Генеральный директор «Родины» Александр Погонин высказался об игровом стиле команды под руководством испанского специалиста Хуана Диаса. Функционер подчеркнул, что руководство клуба выражает полное доверие главному
Милана Стар и её квартира. Алиса и фильм «Дива».
Поп-исполнительница Милана Стар впервые показала, на какой стадии ремонта находится ее квартира в центре Москвы — подарок от матери и по совместительству продюсера Ирины Маирко. 16-летняя артистка вернулась к «лайф-формату» и опубликовала короткий влог в ответ на многочисленные просьбы подписчиков. Длительное отсутствие в социальных сетях Милана объяснила плотным графиком: минувшие летние каникулы она провела на студийных сессиях в поисках вдохновения для нового материала. «Честно, я пропала на всё лето из соцсетей, потому что стараюсь каждый свой свободный час проводить на студии. Пишу для вас много нового материала, так что ждите!» — заверила поклонников певица. В новом видео артистка показала несколько кадров из будущей квартиры. Выяснилось, что ремонт пока находится на начальной стадии, однако планы на жилплощадь у юной звезды уже серьезные. «Если вы помните, мне на 15 лет мамочка подарила квартиру в центре Москвы. Я очень счастлива, что мы наконец-то можем походить, посмотреть… И уже через годик я буду жить одна», — поделилась Милана. Поклонники поп-звезды восхитились ее самостоятельностью, а многих поразило, как стремительно взрослеет артистка. «Через год одна? Я до сих пор не верю…», «Как же я завидую ее отношениям с мамой», «Росли вместе, а выросла она», — гласят комментарии под влогом. Напомним, ключи от апартаментов в центре Москвы Милана Стар получила от матери еще в феврале прошлого года. Стоимость недвижимости семья не разглашала, однако, по информации СМИ, квартира расположена в престижном районе столицы.
Рэпер Тимати (настоящее имя — Тимур Юнусов) заявил, что не собирается использовать свои связи в шоу-бизнесе ради продвижения 12-летней дочери Алисы. О своей принципиальной позиции артист рассказал в эфире шоу «Кстати», где вместе с дочерью обсудил ее участие в
Аделия Петросян и её новый тренер.
Участница Олимпийских игр 2026 года Аделия Петросян начала сотрудничество с заслуженным тренером России Инной Гончаренко. Фигуристка будет готовиться в ее группе к новому сезону и ближайшим контрольным прокатам сборной России. О начале работы с Петросян Гончаренко сообщила ТАСС. По словам тренера, фигуристка сама обратилась к ней за помощью. Контрольные прокаты сборной России пройдут в Москве 19 и 20 сентября. «Аделия обратилась ко мне с просьбой о подготовке к контрольным прокатам. Несколько тренировок провели, программы в процессе постановки, но во что это выльется в дальнейшем, прогнозировать пока сложно, тем более что контрольные прокаты уже близко. Во всяком случае, Аделия серьезно настроена на сезон, несмотря на сложный олимпийский год», — рассказала Инна Гончаренко. Гончаренко — заслуженный тренер России, работавшая с Еленой Радионовой, Максимом Ковтуном и Сергеем Вороновым. Сама Петросян подтвердила начало сотрудничества с новым наставником. Фигуристка поблагодарила Гончаренко за готовность помочь ей подготовиться к сезону в сжатые сроки. Также спортсменка раскрыла, что ее короткую программу поставила Анжелика Крылова, а работа над произвольной пока продолжается.
Алина Загитова и её экскурсия. Анна Фролова и международные соревнования.
Алина Загитова и экскурсия на Надеждинский металлургический завод.: - Отдельно отмечу, что безопасности уделяется огромное внимание. Для нас провели инструктаж, выдали всё необходимое оборудование. Эта поездка — точно из тех, которые остаются в памяти. Я прилетела сегодня утром, ещё не успела полноценно познакомиться с городом, но видно, что всё сделано для людей. Несмотря на суровый климат, есть все условия, чтобы люди наслаждались жизнью. И народ здесь, несмотря на Север, очень тёплый и радушный!» — поделилась Загитова в видео, опубликованном «Норникелем» в телеграм-канале.
Российская фигуристка Анна Фролова опубликовала в своём телеграм-канале пост после завоевания бронзовой медали на турнире Kinoshita Group Cup – 2026. Спортсменка показала фото с наградой, а также поделилась снимком с серебряным призёром Олимпиады в Пекине Александрой Трусовой, занявшей на соревнованиях второе место. «Это точно не сон?» — написала под фотографиями фигуристка. Бронза на турнире в Токио стала для Фроловой первой медалью на взрослых международных соревнованиях. Она не допустила серьёзных ошибок в обоих прокатах своих программ, при этом не исполнив элементов ультра-си. Фигуристка тренируется в Санкт-Петербурге в группе Евгения Рукавицына.
Олимпийская чемпионка по конькобежному спорту, депутат Госдумы Светлана Журова заявила, что путь российской фигуристки Камилы Валиевой говорит о преодолении трудностей и силе ее характера. Ранее Международный союз конькобежцев (ISU) отозвал нейтральный статус Валиевой. В понедельник стало известно, что фигуристка подала жалобу в Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) на решение Спортивного арбитражного суда (CAS) о ее четырехлетней дисквалификации за нарушение антидопинговых правил. «Очевидно, что ее популярность многим не нравится. И есть люди, которые не хотят,
«Манчестер Сити» и Эрлинг Холанд. Владимир Путин и «Торпедо».
Нападающий «Манчестер Сити» Эрлинг Холанд высказался о текущем составе «горожан». В частности, норвежский форвард оценил трансферную кампанию команды. «Мы все еще находимся на этапе перестройки, но должен сказать, что мы провели прекрасную трансферную кампанию. Клуб и его сотрудники — молодцы. Они подписали не только прекрасных игроков, но и замечательных людей, которые здорово вписались в команду», — цитирует Холанда известный инсайдер Фабрицио Романо.
Президент Владимир Путин по видеосвязи открыл новый стадион «Торпедо» имени Эдуарда Стрельцова на Восточной улице в Москве. Церемония прошла в День города с участием мэра столицы Сергея Собянина. Проект был реализован полностью за счет частных инвестиций компаний Sminex и «Сибпромстрой».
Том Круз и «Дни грома». Сериал «Гарри Поттер».
Paramount Pictures официально анонсировала сиквел культовой гоночной драмы «Дни грома». К Тому Крузу в главной роли присоединится Энн Хэтэуэй, а премьера картины назначена на 2 июня 2028 года. Круз вернется к роли неуступчивого гонщика NASCAR Коула Трикла, а Хэтэуэй сыграет владелицу гоночной команды и инженера — ключевую фигуру, которая, по словам инсайдеров, задаст новый вектор повествования. В субботу Круз опубликовал в соцсетях промо-снимок, посвященный участию Хэтэуэй: актеры позируют на трассе NASCAR в Дейтоне рядом с гоночным болидом, что стало официальным подтверждением старта проекта. Подробности сюжета пока держатся в секрете, однако известно, что действие развернется спустя десятилетия после событий оригинала, где Трикл попадает в новую команду NASCAR. Для Круза продолжение «Дней грома» станет первым значимым проектом после завершения франшизы «Миссия невыполнима»; параллельно он задействован в еще одном фильме «Топ Ган» и вернется к жанру высокобюджетной драмы с картиной Алехандро Гонсалеса Иньярриту «Копатель», релиз которой запланирован на конец 2026 года.
Компания HBO представила первый полноценный трейлер сериала «Гарри Поттер», основанного на цикле романов Джоан Роулинг. Первый сезон выйдет 25 декабря 2026 года и будет состоять из восьми эпизодов. Новая телеадаптация начнется с событий первой книги — «Гарри Поттер и Философский камень». В двухминутном трейлере зрителям впервые подробно показали юных героев в Хогвартсе. Гарри, Рон и Гермиона прибывают в школу чародейства и волшебства, знакомятся друг с другом и проходят церемонию распределения. В ролике появляется знаменитая Распределяющая шляпа, а также момент, когда Гарри просит ее не отправлять его в Слизерин. После распределения герои оказываются в Большом зале вместе с другими учениками. В кадре также появляются члены
Александра Трусова и её волнение, мотивация, удивление и планы.
Александра Трусова рассказала о волнении на турнире Kinoshita Group Cup в Токио. «Я счастлива, что всё так хорошо закончилось, удалось показать, что я тренировала, что мы готовили. Радовало понимание, что я осознаю, что делаю. От элемента к элементу шла и делала. Очень переживала, потому никто не знал, как получится, – ни я, ни тренеры, всё-таки был большой перерыв. Переживала, что всё может пойти как-то не так. Проговаривала себе каждый раз в голове, что короткую программу я уже откатала, все поняли, что я в форме, – и сама знаю, что готова хорошо, если что-то пойдёт не так, могу ошибаться, всё-таки я и родила. Пыталась себе об этом говорить, но это мне не помогает. Я всё равно остаюсь максималисткой – мне нужно сделать то, что я тренировала, иначе буду себя сжирать изнутри. [Перед произвольной] я переживала даже больше, чем перед короткой, максимально настраивалась. Этери Георгиевна меня успокаивала, и вообще все говорили: «Да ладно, всё будет хорошо, не переживай». Но, к сожалению, конечно же, всё это не работает. Перед [стартом] как будто уже становилось лучше. Когда мы уже стояли [у бортика], я понимала: сейчас уже поеду, начнётся программа. Постаралась как-то успокоиться», — сказала Трусова в интервью Первому каналу.
Александра Трусова рассказала о
Алина Загитова и её удивление. Первое место Мао Симады.
Олимпийская чемпионка Алина Загитова с восхищением высказалась об экскурсии на Надеждинский металлургический завод, где побывала в преддверии хоккейного матча между местным «Норильском» и красноярским «Соколом». «Нахожусь под невероятным впечатлением от производства! Когда видишь все эти процессы изнутри, это завораживает, восхищает и удивляет. Экскурсия позволила оценить масштабы — в обычной жизни ты не задумываешься, как получаются те металлы, которыми мы пользуемся каждый день. Это невероятный труд, и я хочу выразить слова благодарности людям, которые здесь, в Заполярье, делают нашу жизнь лучше. Смогла бы я работать на таком заводе? Думаю, что нет, это очень сложно.» — поделилась Загитова в видео, опубликованном «Норникелем» в телеграм-канале.
Четырёхкратная чемпионка мира среди юниоров по фигурному катанию японка Мао Симада выиграла 19-й подряд международный турнир и первый с участием российских фигуристок. Симада проводит свой дебютный взрослый сезон. Ранее на юниорском уровне спортсменка выиграла четыре чемпионата мира, четыре финала Гран-при, восемь этапов Гран-при и юношеские Олимпийские игры.
ЦСКА и Жоао Виктор. «Зенит» и Александр Соболев.
Бразильский защитник ЦСКА Жоао Виктор высказался о значении для армейцев победы над «Зенитом» в 7-м туре чемпионата России. «Это был сложный матч. «Зенит» очень сильная команда, но мы приехали с намерением защищаться и играть на контратаках. Благодаря тому, что мы выбрали такую тактику, матч получился хорошим. Рад, что нам удалось победить такого сильного соперника. Наша цель — побеждать в каждом матче и брать титулы. Пока что мы еще ничего не добились, вся работа впереди, но победа над «Зенитом» — это очень важный шаг на пути к титулам. Моя личная цель — с каждым матчем становиться лучше и полезнее для клуба».
Нападающий петербургского «Зенита» Александр Соболев после поражения от московского ЦСКА в седьмом туре Российской премьер-лиги заявил, что его команда играла лучше соперников. Слова игрока приводит официальный сайт петербуржцев. - «У них не было ни одного момента, кроме пенальти и гола в концовке, мы их полностью переиграли. И по ударам… Да даже не по ударам — даже подходов у них не было. Игра была хорошей. К сожалению, Максим не забил, я не забил в первом тайме. А там все могло быть и по-другому. Но, к сожалению, получилось так», — указал Александр Соболев.
Сдобный пирог с брусникой
Такой рецепт теста можно использовать для приготовления и других пирогов.
Для теста: 500 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 300 мл молока, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, соль на кончике ножа, 1 капля ванильной эссенции.
Для начинки: 350 г брусники, 1 ч.л. крахмала, 2 ст.л. сахара, 1 стакан воды.
Дрожжи распусти в теплом молоке, добавь сахар, накрой полученную опару пищевой пленкой и оставь в тепле на 15 минут. Просей муку, добавь соль, растопленное масло, слегка взбитое яйцо, ванильную эссенцию и опару. Замеси тесто, накрой и убери его в теплое место на 2 часа. В кипящую воду всыпь бруснику, сахар и провари 5 минут. Сними с огня, добавь крахмал и перемешай начинку.Раздели тесто пополам. Одну часть раскатай коржом и выложи в застеленную форму, добавь брусничную начинку и разровняй. Из оставшегося теста сформируй полосочки и выложи их поверх начинки. Убери заготовку на полчаса в теплое место, а затем выпекай пирог 30 минут в духовке при 190 градусах.
Песочный пирог с брусникой
Подавай пирог с мороженым и листиками свежей мяты.
Для теста: 320 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, 50 г сахара, ванилин на кончике ножа.
Для начинки: 300 г брусники, 100 г сахара, 250 мл воды.
Холодное масло натри на терке. Всыпь муку, соду, сахар, ванилин и разотри до состояния крошки. Добавь сметану, слегка взбитое яйцо и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на 30 минут. Бруснику помести в кастрюлю, добавь воду, сахар и провари начинку 10 минут.Раздели тесто пополам. Одну часть раскатай коржом до нужного размера, выложи в застеленную форму, добавь начинку и разровняй. Оставшееся тесто раскатай, нарежь полосками и выложи сеточкой поверх брусничной начинки. Выпекай 25-30 минут при 180 градусах.
Источник: https://lafoy.ru/
[700x466]
Сдобный пирог с черникой на дрожжах и сметане
Гости и домочадцы точно будут в восторге!
Для теста: 550 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сахара, соль на кончике ножа, 200 мл теплой воды.
Для начинки: 250 г черники, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа, 1 ч.л. кукурузного крахмала.
Смешай воду, дрожжи и сахар. Накрой полученную опару пищевой пленкой и убери в теплое место на 15 минут. Просей муку, добавь сметану, слегка взбитое яйцо, соль и опару. Замеси мягкое тесто, накрой и оставь его в тепле на 2 часа. Чернику смешай с сахаром и крахмалом, всыпь ванилин и измельчи в блендере до однородности.Треть теста отложи, а остальное раскатай толстым коржом и выложи в подготовленную форму. Добавь начинку и разровняй. Из оставшегося теста сформируй декор для пирога и выложи поверх начинки. Убери пирог подниматься в теплое место на 30 минут, а затем поставь на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Черничный пирог со сметанной заливкой
Идеальный рецепт выпечки для сезона свежих ягод.
Тебе понадобится: 320 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 200 г черники, 1 ст.л. крахмала, 200 мл сметаны, 150 г сахарной пудры, ванилин.
Смешай просеянную муку, разрыхлитель и сахар, добавь тертое холодное масло, и перетри все в крошку. Добавь яйца, замеси тесто, заверни в пленку и убери на 1 час в холодильник. Раскатай тесто в пласт, выложи в форму и сформируй бортики.Смешай чернику с крахмалом, и выложи на тесто. Взбей миксером сметану с сахарной пудрой и ванилином, и вылей сверху. Выпекай пирог в духовке около 45 минут при 190 градусах.
Черничный пирог из песочного теста
Идеальный вариант пирога хоть на праздник, хоть на чаепитие с друзьями.
Для теста: 350 г муки, 120 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 80 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 250 г черники, 100 г сахара, 1 ч.л. кукурузного крахмала.
Холодное масло натри на терке. Всыпь просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Разотри массу до крупной крошки, добавь сметану и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на 20 минут. Чернику смешай с сахаром и крахмалом, и измельчи в блендере.Треть теста отложи, а остальное – раскатай коржом, выложи в подготовленную форму и равномерно распредели черничную начинку. Оставшееся тесто раскатай коржом и выдави вырубками звездочки или другие узоры. Выложи декор поверх начинки и выпекай пирог 35-40 минут при 180 градусах.
Источник: https://lafoy.ru/
[700x466]
Картофель по-деревенски
Хрустящая корочка снаружи, мягкая мякоть внутри и почти без масла — вот за что мы любим картофель по-деревенски в аэрогриле. Конвекция обдувает дольки со всех сторон, так что готовить его проще, чем на сковороде, и результат стабильно румяный.
❄️ Замороженные: 200 °C · 18 мин
Картофель среднего размера 700 г
Оливковое или растительное масло 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок сушёный 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Свежий тимьян или розмарин пара веточек
Вымой картофель со щёткой и обсуши — кожуру можно оставить, так вкуснее и полезнее. Разрежь каждый клубень на дольки-«лодочки».Сложи дольки в миску, добавь масло, паприку, сушёный чеснок и соль, перемешай руками, чтобы специи легли равномерно.Разложи картофель в корзине аэрогриля в один слой, не набивай плотно — так корочка будет со всех сторон.
Готовь при 195°C 22 минуты, на 11-й минуте переверни дольки, чтобы подрумянились равномерно.Если картофель замороженный (магазинный по-деревенски), выкладывай без разморозки и ставь 200°C на 18 минут, тоже с переворотом в середине.
Не перегружай корзину: в один слой дольки жарятся, в куче — тушатся и выходят мягкими без корочки.
Готовность проверь вилкой — она должна легко входить в мякоть, а грани быть румяными.
Запечённый картофель
Хрустящая корочка снаружи, мягкая мякоть внутри и почти без масла — вот за что мы любим картошку в аэрогриле. Готовится просто, а результат не хуже, чем из духовки, только быстрее и без лишней возни.
Картофель 700 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Паприка 1 ч. л.
Чеснок сушёный 1 ч. л.
Тимьян сушёный щепотка
Чёрный перец по вкусу
Картофель вымой щёткой, при желании очисти и нарежь крупными дольками — так корочка получится ровнее.Обсуши дольки бумажным полотенцем: чем суше картофель, тем румянее выйдет.В миске перемешай картофель с маслом, солью, паприкой,чесноком, тимьяном и перцем — чтобы каждая долька была в специях.Выложи в корзину аэрогриля одним слоем, не наваливая горкой — воздух должен свободно гулять между кусочками.Готовь при 190°C 30 минут без переворота; если хочешь ещё румянее — просто встряхни корзину в середине.Из заморозки можно готовить без разморозки, добавив немного времени.
Не пересушить поможет один слой и капля масла — сухой картофель без жира твердеет по краям.
Готовность проверь вилкой или зубочисткой: внутри должно быть мягко, а корочка — хрустеть.
https://aeropovar.ru/
[355x218]
Пирог с творогом и вишневым желе
Вместо коньяка можно взять ром или бренди – тоже получается очень вкусно.
400 г вишни без косточек,
50 мл коньяка,
60 мл воды,
8 г желатина,
230 г сахара,
250 г муки,
5 яиц,
100 г сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
500 г творога,
3 ст.л. крахмала,
60 г сметаны.
Взбей 2 яйца и 60 г сахара. Разотри в крошку нарезанное холодное масло с мукой и разрыхлителем. Соедини обе массы, быстро замеси тесто и убери его на полчаса в холодильник. Взбей оставшиеся 3 яйца и 100 г сахара. Добавь крахмал, творог и сметану, и снова взбей.Раскатай тесто в форму, сформируй бортики, залей творожной начинкой и отправь пирог на 35 минут в духовку при 170 градусах. Дай ему остыть. Раствори желатин в воде по инструкции.Смешай вишню, коньяк и оставшийся сахар, и провари до растворения сахара. Сними с огня, дай вишне немного остыть, смешай с желатином, залей всем этим пирог и отправь в холодильник до застывания.
Пирог-брауни с творогом и вишней
Оригинальный двухслойный творожник с брауни, от которого никто не сможет отказаться.
400 г творога,
120 г сливочного масла,
120 г муки,
30 г крахмала,
1 ч.л. соды,
4 яйца,
150 г сахара,
500 г вишни без косточек,
100 г черного шоколада,
1 щепотка соли,
25 г какао.
Взбей блендером творог, 2 яйца, крахмал и 100 г сахара. Смешай просеянные сухие ингредиенты. Растопи шоколад с маслом любым удобным способом и тоже перемешай. Взбей оставшиеся яйца с сахаром и смешай с шоколадной смесью. Добавь сухие ингредиенты и перемешай вязкое тесто.Вылей в форму 2/3 шоколадного теста, потом – половину творожной массы и треть вишни. Потом снова шоколадный слой, вишню и сверху – еще половину творога. Выпекай пирог в духовке около 1 часа при 170 градусах
Источник: https://lafoy.ru/
[700x466]
[700x466]По желанию добавь в начинку сочные овощи – например, томаты или кабачки.
200 г муки,
100 г сливочного масла,
4 ст.л. воды, щепотка соли,
250 г рыбы,
1 луковица,
4 ст.л. сметаны,
1 яйцо,
1 пучок зелени,
специи,
1 желток,
кунжут.
Нарежь холодное масло кубиками и разотри его с мукой и солью в мелкую крошку. Добавь ледяную воду, замеси тесто и убери на полчаса в холодильник. Нарежь рыбу средними кусочками и перемешай со специями, рубленым луком, зеленью, сметаной и яйцом.Раскатай тесто в форму, сформируй бортики и выложи начинку. Смажь пирог желтком и посыпь кунжутом, а потом отправь на 35 минут в духовку при 190 градусах.
https://lafoy.ru/
[700x466]Попробуй приготовить его с разными видами шоколада – это всегда вкусно.
350 мл 33% сливок,
150 мл молока,
100 г шоколада,
100 г сахара,
10 г желатина,
50 мл воды.
Разведи желатин в воде по инструкции на упаковке. Поломай шоколад, залей его молоком, нагрей до растворения и дай остыть. Миксером взбей сливки с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, влей шоколадное молоко, а затем – желатин. Разлей мусс по бокалам и убери в холодильник.
https://lafoy.ru/
[700x466]Всего четыре ингредиента и минимум усилий!
300 мл морса или сока,
40 г желатина,
160 г сахара,
щепотка лимонной кислоты.
Смешай морс, лимонную кислоту, сахар и желатин, перемешай и оставь, пока желатин разбухнет по инструкции.Поставь морс на плиту и нагревай, пока весь желатин растворится. Не забывай перемешивать.Разлей смесь через сито по формам, охлади до комнатной температуры и убери в холодильник на несколько часов. Нарежь мармелад на маленькие кусочки.
https://lafoy.ru
Свиные отбивные
Свиные отбивные в аэрофритюрнице получаются с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри — без капли масла на сковороде. Горячий воздух равномерно пропекает мясо, а ты освобождаешь плиту и экономишь время. Идеальный вариант для быстрого ужина в будни.
свиная корейка на кости (отбивные) 4 шт. (примерно 600 г)
соль 1 ч. ложка
чёрный перец 0,5 ч. ложки
паприка сладкая 0,5 ч. ложки
чеснок сушёный 0,5 ч. ложки
растительное масло 1 ст. ложка
Отбивные промой, обсуши бумажным полотенцем и слегка отбей через плёнку — так мясо будет нежнее и приготовится равномернее.Смешай соль, перец, паприку и чеснок, натри каждую отбивную с обеих сторон, слегка смажь маслом — это даст корочку.Разогрей аэрогриль пару минут, выложи отбивные в один слой в корзину, не накладывай друг на друга.Готовь при температуре 190°C в течение 25 минут, на 12-й минуте переверни каждую отбивную щипцами — так корочка будет ровной с обеих сторон.Проверь готовность: сок должен быть прозрачным, внутри мясо белое, без розовых участков; если нужно, добавь пару минут.
Не пересуши: свинина на кости держит сок лучше, но если отбивные тонкие (меньше 1,5 см), сократи время на 3–5 минут и следи ближе к концу.Проверяй готовность термометром: внутри должно быть 63–65°C — мясо дойдёт до безопасных 70°C после снятия.
Свинина кусками
Свинина в аэрогриле выходит с аппетитной корочкой снаружи и мягкой серединкой внутри — жир вытапливается, а мясо не плавает в масле. Отличный вариант, когда хочется вкусно и без возни у плиты. Готовим просто, а результат — как из хорошего гриль-бара.
Свинина (шея или окорок) 600 г
Масло растительное 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Паприка молотая 1 ч,л,
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Розмарин или тимьян пара веточек
Нарежь свинину крупными кусками примерно по 4–5 см — так они останутся сочными.Смешай масло, продавленный чеснок, паприку, соль и перец, обваляй мясо и дай постоять 20–30 минут.Разложи куски в корзине аэрогриля в один слой, не впритык, чтобы воздух гулял свободно.Готовь при 190°C 25 минут, на 12-й минуте переверни куски — так корочка схватится ровно со всех сторон.Если мясо было замороженным, сначала разморозь его полностью, промокни насухо и только потом маринуй и готовь по тому же режиму.
Не режь куски слишком мелко и не передерживай — иначе свинина пересохнет; крупные куски держат сок лучше.Готовность проверь ножом или щупом: сок должен быть прозрачным, без розового.
Стейк
Стейк в аэрогриле — быстро и без чада на всю кухню. Горячая конвекция даёт румяную корочку снаружи и держит сочность внутри примерно за 12 минут. Главное — дать мясу согреться до комнатной температуры и не пересушить.
Говяжий стейк (рибай или стриплойн) 2 шт по ~250 г
Растительное масло 1 ст. л.
Соль крупная по вкусу
Чёрный перец свежемолотый по вкусу
Чеснок 2 зубчика (по желанию)
Розмарин или тимьян 1–2 веточки
Достань стейки из холодильника за 30–40 минут: мясо комнатной температуры прожарится ровно.Обсуши бумажным полотенцем, смажь тонким слоем масла, посоли и поперчи с двух сторон.Разогрей аэрогриль до 200°C пару минут — на горячем корочка схватывается быстрее.Выложи стейки в корзину в один слой, не вплотную: конвекция должна обдувать со всех сторон. Готовь при 200°C.На 6-й минуте переверни, для аромата подкинь чеснок и розмарин. Готовь ещё 6 минут — итого 12 (medium).Дай мясу отдохнуть под фольгой 5 минут, потом режь.
Толще кусок — добавь 1–2 минуты; тоньше — сними раньше, стейк доходит быстро.
Степень прожарки надёжнее ловить термощупом: 54°C — medium rare, 60°C — medium.
https://aeropovar.ru/
[404x198]
[700x466]Всего пять ингредиентов и 20 минут в духовке!
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
50 г сливочного масла,
3 яйца,
щепотка соли.
Взбей яйца до устойчивой белой пены, добавь сахар и снова взбей до однородности.
Постепенно введи просеянную муку и щепотку соли.
Смажь форму сливочным маслом, выложи тесто и выпекай 20 минут при 180 градусах.
https://lafoy.ru/
[700x466]Нарезай капусту для пирога не слишком мелко!
200 г муки, 100 мл майонеза, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, щепотка сахара, молотый черный перец, 1 луковица, 200 г капусты, 1 морковь, 5 веточек зелени, 3 ст.л. растительного масла.
Нарежь капусту, лук и зелень, морковь натри на терке. Обжарь лук с морковью, всыпь капусту и продолжай жарить до готовности. Добавь соль, перец, сахар и зелень.
Взбей яйца с майонезом и солью, всыпь муку и разрыхлитель. Вылей половину теста в смазанную форму, равномерно разложи начинку и добавь оставшееся тесто сверху. Выпекай в разогретой духовке 30 минут.
Источник: https://lafoy.ru/