Михаил Иванович Глинка. Этого выдающегося композитора по праву величают гордостью русской музыкальной классики, поскольку именно он заложил основы отечественной оперной и симфонической музыки. Однако есть ещё один музыкальный жанр, в котором маэстро оставил потомкам щедрое наследство, многие знают его как автора замечательных камерно-вокальных произведений. Романсовое творчество Глинки бесценно. В нём он сумел обобщить то лучшее, что было ранее создано в данном жанре, и довести его до истинного совершенства. Вокальные миниатюры Глинки – это не только своеобразный творческий журнал, которому он доверял сокровенные тайны своей души. В них композитор невольно заставляет слушателей любоваться природными пейзажами, восторгаться портретными зарисовками, а также совершать увлекательные путешествия по удивительным странам.   Читать далее

Привет, любители необычных растений! Сегодня познакомимся с диковинкой, которая всё чаще появляется на российских грядках, — трихозантом (Trichosanthes).

 

На первый взгляд это обычный огурец, но вскоре становится ясно: перед вами нечто особенное. Из‑за причудливой формы — плоды по мере роста покрываются полосами, извиваются и сворачиваются кольцами — растение прозвали «змеиным огурцом».

 

Откуда он родом?

 

Трихозант пришёл к нам с Востока. Он широко распространён в:

 

Китае;

 

Индии;

 

Индокитае;

 

других странах Юго‑Восточной Азии.

 

Там его давно используют в кулинарии. Изначально выращивание в умеренном климате было затруднено: растение любит тепло и влажность. Но благодаря потеплению и популярности теплиц трихозант постепенно осваивает российские участки.

 

Наливка из вишни – очень старый напиток. Известно, что его готовили еще в XVII на Руси, а может и еще раньше. К примеру, есть рецепт, где вишней наполняли деревянный бочонок, а затем её заливали белым медом. После бочонок осмаливали и оставляли на три месяца в прохладном месте, а чаще закапывали в землю или песок. Получался очень вкусный, хмельной напиток. Таких рецептов очень много, но в нынешних реалиях они кажутся чересчур экзотическими и мудрёными. Для вас простые, проверенные временем рецепты вишневых наливок, как на водке или любом другом алкоголе, так и без неё.

Томатный суп с рассольным сыром — холодное блюдо для горячего лета. Свежие помидоры, ароматная кинза, пикантные овощи и душистые специи — восхитительно сочетание, которое просто необходимо воплотить в сезон спелых даров лета.

[показать]

Изысканная закуска для особенного случая.

[показать]

Не блюдо, а феерия вкусов и красок на вашем столе! Сочные овощи, нежный крем, баланс вкусов и питательных веществ — просто, утонченно и гармонично.

[показать]

Существует множество способов насладиться черешней, и салат «Авелин» — это один из самых ярких примеров. С нежным куриным филе, сочной черешней и легким йогуртовым соусом он станет настоящей находкой для теплых летних дней.

[700x350]