Ирина Ткаченко «Бабушкин сундук», 2021 год
Я открою старый
Бабушкин сундук
В нем укрыты тайны,
В нем - старинный дух
Тонкие сорочки,
Юбки в кружевах
Пуговиц сплетенье
В пышных рукавах.
На себя примерить
Платья я хочу,
Тонкие муслины,
Бархат и парчу
Чуть прибитый молью
Чепчик озорной
И платок на плечи
С черной бахромой.
Вот бы мне родиться
Двести лет назад,
Видеть восхищенный
Кавалера взгляд.Как бы мне хотелось
В ту эпоху жить,
В пышных кринолинах
На балах кружить.
К пыльному комоду
Тихо подойду,
В зеркале разбитом
Образ свой найду,
Сразу не узнаю
В зеркале себя:
Толь ли я, толь это
Бабушка моя?
Медленно наряды
Все назад сложу.
Уж не первый вечер
Здесь я провожу.
Я закрою старый
Кованый сундук.
Пусть хранит он тайну
И старинный дух.
Автор: Елена Хмыз
Читать далее

Tombe la neige...Снег всё падает и падает...
И как это чудесно, что песня звучит и звучит..!
![]() Во вложении архив - полноценный размер картинок 1024х1024. Чёткие, яркие, красивые, хорошего качества |
![]() Во вложении архив - полноценный размер картинок 1024х1024. Чёткие, яркие, красивые, хорошего качества |
Фердинанд ван Кессель. Кошачий концерт.
Кошачий хор - Мяу
Фердинанд ван Кессель (1648–1696) — фламандский художник эпохи барокко, известный своими пейзажами, натюрмортами и жанровыми картинами.
(В настоящее время это Фламандский регион Бельгии)
Барсик- он солист отменный-
Петь он будет непременно!
А это - Мурка, наша прима...
Ей тоже спеть необходимо!..
А вот и хор подпеть готов-
Десятка полтора котов!
Споют они со всем стараньем-
На Мурку смотрят с обожаньем!
Песня их — берёт за душу!
Аж закладывает уши...
Источник
У неё нет начала и конца. В ней молятся по кругу, буквально. Codex Rotundus выглядит как артефакт из фантастики, но это настоящая книга XV века, созданная для того, чтобы впечатлять. Кто заказал её, зачем и почему она до сих пор сбивает с толку даже опытных музейщиков вот что вы узнаете внутри.
Он выглядит как детская игрушка, но весит почти полкилограмма. Диаметр с ладонь. Обложка — темная кожа, круглая, как лунный диск. Внутри сотни страниц молитв, миниатюр и золота. Он не открывается как обычная книга: здесь всё крутится, уходит по дуге, нарушает привычный порядок. Codex Rotundus. Круглый кодекс.
Подержать в руках можно только копию. Оригинал хранят в библиотеке Вольфенбюттеля, за стеклом, при стабилизированной температуре. Туда не пускают с камерой, только с перчатками и разрешением. Текст на трёх языках — латинском, французском и нидерландском. Ни одна из страниц не обрезана по прямой. Ни один разворот не повторяется. Зачем создавали такую вещь?

Идеальны и по тесту, и по начинке. Эти заливные пироги всегда пышные, отлично пропекаются и не крошатся. Простые и понятные рецепты. Они точно станут вашими любимчиками.
Популярность заливных пирогов не требует подтверждения. Запрос в сети бьет все рекорды. Такой ажиотаж вполне объясним, ведь при приготовлении подобных пирогов требуется минимальное количество временных затрат. С тестом для заливных пирогов все в разы проще и удобнее. С ним не нужно возиться, как с дрожжевым. Ждать подъема и делать обминку.
Эти пироги можно готовить с любыми начинками: от мясных и овощных до фруктовых и ягодных. Кстати! Самый знаменитый в наших краях заливной пирог - яблочная шарлотка.
Многие считают, что такие пироги отлично получатся даже у начинающих кулинаров. Но, как и в любом кулинарном рецепте, нюансы имеются.
Начну с теста. Лучше всего получаются варианты, приготовленные на тесте с большим содержанием жиров. Поэтому новичкам советую начинать с майонезных пирогов. Они почти всегда удачны.
Если вы готовите такие пироги на кефире, то берите кефир с самым высоким процентом жирности. И дайте кефиру «состариться», а именно постоять в холодильнике дня 3-4. Свежий кефир может не сработать, так как его кислотность будет недостаточной. Также не пренебрегайте подогревом жидких ингредиентов. Практика показала, что именно такая подготовка теста дает самый удачный результат. В опубликованном в статье рецепте кефирного пирога все расписано досконально.
Само тесто по консистенции должно быть не слишком густым. Если вы готовили тесто на оладьи, то имеете представление о правильной консистенции.
![]() Во вложении архив - полноценный размер картинок 1024х1024. Чёткие, яркие, красивые, хорошего качества |
![]() Во вложении архив - полноценный размер картинок 1024х1024. Чёткие, яркие, красивые, хорошего качества |
Художник Константин Первухин (1863-1915)
Кончается октябрь, бесснежный и туманный.
Один день – изморозь. Тепло и дождь – другой.
Безлистый лес уснул гнилой и безуханный,
Бесцветный и пустой, скелетный и нагой.
На море с каждым днем все реже полотенца:
Ведь Осень, говорят, неряха из нерях…
И ходят две сестры – она и Инфлюэнца,
Две девы старые, – и топчутся в дверях. Из скромных домиков их гонят: кто – дубиной,
Кто – жаркой банею, кто – ватным армяком;
Кто подогадливей, их просто гонит хиной,
Легко тягающейся с крепким тумаком…
Пора безжизния!.. И даже ты, телега,
Не то ты ленишься, не то утомлена…
Нам грязь наскучила. Мы чистого ждем снега.
В грязи испачкала лицо свое луна…Автор: Игорь Северянин

Гречка уже несколько веков считается в нашей стране одним из самых национальных блюд. Но откуда она появилась на Руси? Как готовилась? На чьем столе появлялась чаще всего? Почему стала настолько популярной? И кто был настоящим поклонником гречневой каши среди самых известных генералов отечественной истории? История знаменитой гречки и лучшие рецепты блюд из нее - далее.
Налей мне Осень свой бокал,
Чтобы я пила его глотками.
Хочу запомнить осенний карнавал,
Заполненный твоими голосами.

Не забудь положить лепестки
Цветов осенних разных,
Немножечко своей любви
И листьев клёна красных .

Когда в душе будет тоска,
А за окошком плясать вьюга,
Бокал твой пригублю слегка,
Вспомню Осень я тебя... подруга!

© Copyright: Нина Григорьевна Баденко, 2025
Свидетельство о публикации №125092302905
[686x386]
И́мре (Э́ммерих) Ка́льман 24 октября 1882 — 30 октября 1953) — венгерский композитор, автор популярных оперетт: «Сильва», «Баядера», «Принцесса цирка», «Фиалка Монмартра» и других. Творчество Кальмана завершает период расцвета венской оперетты.
