Сельдь вместо красной рыбы: готовим «Атлантическое сало» без лишних затрат на праздник!
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:15
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Закуски из соленой рыбы часто занимают центральное место на праздничном столе, но не всегда способны порадовать выразительным вкусом, который заставляет гостей возвращаться к тарелке снова. Рецепт «Атлантического сала» позволяет использовать сельдь так, чтобы она раскрыла свою плотность, яркость и характер, особенно когда хочется создать не просто нарезку, а полноценную закуску с насыщенным ароматом.
Луковая и укропная прослойка придает блюду структурированность, а плотная формовка сохраняет форму и облегчает нарезку. Такой подход особенно полезен, когда необходимо заранее подготовить закуску и подать её в идеальном виде.
Быстрые картофельные пирожки. Готовлю пока закипает чайник: быстрее рецепта не видела
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:14
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое занимает особое место в кухнях многих народов, особенно славянских. Эти аппетитные изделия, состоящие из нежного теста и ароматной картофельной начинки, являются символом домашнего уюта и простоты, в то же время обладая исключительной универсальностью. Пирожки можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски или гарнира.
История картофельных пирожков уходит корнями в традиции крестьянской кухни, когда картофель, ставший основным продуктом питания, использовался для приготовления различных блюд. С течением времени, рецепт пирожков изменился, но основа осталась неизменной — тесто и картофель.
Расскажем, как сделать быстрые картофельные пирожки.
Ингредиенты для теста:
Кефир — 300 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 500 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Отварной картофель — 600 г;
Соль — 1 ч.л.;
Укроп — пучок;
Лук — 1 шт.
Приготовление картофельных пирожков:
В миску с кефиром разбиваем яйцо, вливаем растительное масло, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое эластичное тесто.
Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут. Для начинки отвариваем очищенный картофель, смешиваем его с солью, любимыми специями и разминаем до состояния пюре.
Шинкуем мелко укроп и высыпаем в пюре. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого оттенка.
Выкладываем жареный лук к картофелю, смешиваем. Делим тесто на 16 равных частей, формуем колобки.
Колобки раскатываем в небольшие лепешки, куда кладем начинку. Запечатываем начинку внутри теста, формуем пирожки в виде треугольников.
В сковороде обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон. Важно, чтобы масло покрывало пирожки наполовину.
Обжариваем пирожки до золотистого цвета.
Источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое занимает особое место в кухнях многих народов, особенно славянских. Эти аппетитные изделия, состоящие из нежного теста и ароматной картофельной начинки, являются символом домашнего уюта и простоты, в то же время обладая исключительной универсальностью. Пирожки можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски или гарнира.
История картофельных пирожков уходит корнями в традиции крестьянской кухни, когда картофель, ставший основным продуктом питания, использовался для приготовления различных блюд. С течением времени, рецепт пирожков изменился, но основа осталась неизменной — тесто и картофель.
Расскажем, как сделать быстрые картофельные пирожки.
Ингредиенты для теста:
Кефир — 300 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 500 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Отварной картофель — 600 г;
Соль — 1 ч.л.;
Укроп — пучок;
Лук — 1 шт.
Приготовление картофельных пирожков:
В миску с кефиром разбиваем яйцо, вливаем растительное масло, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое эластичное тесто.
Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут. Для начинки отвариваем очищенный картофель, смешиваем его с солью, любимыми специями и разминаем до состояния пюре.
Шинкуем мелко укроп и высыпаем в пюре. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого оттенка.
Выкладываем жареный лук к картофелю, смешиваем. Делим тесто на 16 равных частей, формуем колобки.
Колобки раскатываем в небольшие лепешки, куда кладем начинку. Запечатываем начинку внутри теста, формуем пирожки в виде треугольников.
В сковороде обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон. Важно, чтобы масло покрывало пирожки наполовину.
Обжариваем пирожки до золотистого цвета.
Источник
Кекс сливочный "Водка и лимон"
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:12
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусный и интересный кекс! С ярко выраженным лимонным вкусом. Текстура кекса до того интересная, что словами описать трудно. Не сухой, и не влажный, нежный, рассыпчатый. Мягкий, но не пушистый, больше пружинистый. Вобщем приглашаю на дегустацию!
Пирожное без выпечки "Наполеон": всего 3 ингредиента
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:08
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
... и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты.
Закусочные рулетики без лаваша и тортильи:
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:06
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
4 оригинальных варианта приготовления закусочных рулетиков без лаваша или тортильи. Такие рулетики украсят праздничный стол и разнообразят его. Это вкусная и красивая закуска. В качестве основы будут свежие огурцы и яичные блинчики.
Торт без выпечки: вкусные крем и основа, которые готовятся просто и легко
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:05
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Для приготовления не надо замешивать тесто, раскатывать его и долго выпекать коржи. Все просто и легко. Основу готовлю быстро из 3 простых продуктов и быстро обжариваю на сковороде. Крем тоже готовится быстро на сметане. Торт получается красивым, сладким, с легким шоколадным вкусом и хрустом, он очень ароматный и вкусный.
Творожный, мягкий и невероятно вкусный Пирог (кекс):
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:04
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепт с видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирог, который всегда удаётся!
Творожные конвертики:
Tanya_Belyakova
:
05-12-2025 22:03
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепт с видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Румяные, аппетитные слойки с золотистой, хрустящей корочкой, да ещё и с творожной начинкой – идеальное решение для семейного чаепития!
Благодаря использованию готового слоёного теста, процесс приготовления слоек становится невероятно быстрым и простым. Вам останется лишь подготовить творожную начинку, сформовать изделия и отправить их в духовку.
Музей Фаберже — собрание шедевров ювелирного искусства/2
mimozochka
:
05-12-2025 21:07
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Музей Фаберже — собрание шедевров ювелирного искусства/2
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Музей Фаберже — собрание шедевров ювелирного искусства/2
Чемакин Андрей Николаевич,1959 г. Россия
mimozochka
:
05-12-2025 21:02
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Чемакин Андрей Николаевич,1959 г. Россия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Чемакин Андрей Николаевич,1959 г. Россия
Летний день
Весна в лесу
Озеров Игорь Анатольевич, 1960 г.Россия
mimozochka
:
05-12-2025 21:01
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Озеров Игорь Анатольевич, 1960 г.Россия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Озеров Игорь Анатольевич, 1960 г.Россия
Ян Рамзай (Ian Ramsay),1948 г. Великобритания
mimozochka
:
05-12-2025 20:59
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ян Рамзай (Ian Ramsay),1948 г. Великобритания
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ян Рамзай (Ian Ramsay),1948 г. Великобритания
Футболка с коротким рукавом
Belenaya
:
05-12-2025 19:00
https://www.liveinternet.ru...513552781/
Размеры: 1-2-3-4-5
Материалы:
Нитки BERGELLE 100 (100 г. / 360 м.) (80 % aкрил, 20 % шерсть) цвет Is?re = 2-2-3-3-3 мотка.
https://www.liveinternet.ru/users/virita/post513552781/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Материалы:
Нитки BERGELLE 100 (100 г. / 360 м.) (80 % aкрил, 20 % шерсть) цвет Is?re = 2-2-3-3-3 мотка.
https://www.liveinternet.ru/users/virita/post513552781/
Джемпер Hinterland
ленок65
:
05-12-2025 18:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Почему не получается набор Джуди
ленок65
:
05-12-2025 18:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Джемпер с круглой кокеткой *Зайцы на лугу*
ленок65
:
05-12-2025 18:09
Это цитата сообщения Lilija_109 Оригинальное сообщение
Джемпер с круглой кокеткой *Зайцы на лугу*
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lilija_109 Оригинальное сообщение
Джемпер с круглой кокеткой *Зайцы на лугу*
Джемпер с круглой кокеткой *Зайцы на лугу*
оладьи
ленок65
:
05-12-2025 18:07
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
*Пышные оладьи* ,*Яблочные оладьи с творогом*,*Печёночные оладьи* ,*Грушевые панкейки*«Картофельные оладьи с грибами»
*Пышные оладьи*
Кефир 250 мл
Мука 225 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст л
Соль щепотка
Сода 1/2 ч л
Растительное масло 3 ст л
Ну и конечно, сливочное масло для подачи
*Яблочные оладьи с творогом*
⠀
Для приготовления оладушек лучше всего подойдут сладкие яблоки. Оладушки получаются очень сочными!
⠀
100 г яблока (вес указан уже после натирания)
100 г творога 5-9%
1 яйцо
50 г молока
50 г рисовой муки
1/4 ч.л соды или разрыхлителя
⠀
1. Яблоко натереть на мелкой терке. Смешать с творогом, молоком и яйцом.
2. Добавить муку и разрыхлитель/соду. Все хорошо перемешать
3. Готовить на Сковороде От Шефа, 20см с покрытием Eterna, чуть смазанной сливочным маслом (для вкуса) с двух сторон.
*Грушевые панкейки*
Мука 200 гр
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сахарный песок 1.5 ст л
Сода 1/2 ч л
Соль щепотка
Груша 3 небольших
Растительное масло 1 ст л
«Картофельные оладьи с грибами»
▪️Картофель 250 г.
▪️Грибы 250 г.
▪️Молоко 100 мл.
▪️Мука пшеничная 140 г.
▪️Дрожжи 6 г.
▪️Яйцо куриное 2 шт.
▪️Соль
▪️Перец
1. Мелко режем грибочки и обжариваем до готовности на сковороде Прованс 28см
2. Отвариваем картофель и делаем пюре. Добавляем в пюре молоко, яйца, дрожжи, муку и грибочки. И даем минут 15 постоять
3. При помощи мерной ложки формируем оладьи и выпекаем на сковороде Прованс 28см до готовности.
*Печёночные оладьи*
11 штук
500 Гр куриной печени
1 томат
1 пучок укропа
2 больших зубчика чеснока
1 плавленый сырок
6 столовых ложек муки
1. Измельчаем продукты в SuperSonic 1.2 л.
2. Выпекаем как панкейки
*Соус*
2 зубчика чеснока
1 шт томат
Укроп
100 гр простокваши
Измельчаем и смешиваем в SuperSonic 600 мл
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
*Пышные оладьи* ,*Яблочные оладьи с творогом*,*Печёночные оладьи* ,*Грушевые панкейки*«Картофельные оладьи с грибами»
*Пышные оладьи*
Кефир 250 мл
Мука 225 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст л
Соль щепотка
Сода 1/2 ч л
Растительное масло 3 ст л
Ну и конечно, сливочное масло для подачи
*Яблочные оладьи с творогом*
⠀
Для приготовления оладушек лучше всего подойдут сладкие яблоки. Оладушки получаются очень сочными!
⠀
100 г яблока (вес указан уже после натирания)
100 г творога 5-9%
1 яйцо
50 г молока
50 г рисовой муки
1/4 ч.л соды или разрыхлителя
⠀
1. Яблоко натереть на мелкой терке. Смешать с творогом, молоком и яйцом.
2. Добавить муку и разрыхлитель/соду. Все хорошо перемешать
3. Готовить на Сковороде От Шефа, 20см с покрытием Eterna, чуть смазанной сливочным маслом (для вкуса) с двух сторон.
*Грушевые панкейки*
Мука 200 гр
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сахарный песок 1.5 ст л
Сода 1/2 ч л
Соль щепотка
Груша 3 небольших
Растительное масло 1 ст л
«Картофельные оладьи с грибами»
▪️Картофель 250 г.
▪️Грибы 250 г.
▪️Молоко 100 мл.
▪️Мука пшеничная 140 г.
▪️Дрожжи 6 г.
▪️Яйцо куриное 2 шт.
▪️Соль
▪️Перец
1. Мелко режем грибочки и обжариваем до готовности на сковороде Прованс 28см
2. Отвариваем картофель и делаем пюре. Добавляем в пюре молоко, яйца, дрожжи, муку и грибочки. И даем минут 15 постоять
3. При помощи мерной ложки формируем оладьи и выпекаем на сковороде Прованс 28см до готовности.
*Печёночные оладьи*
11 штук
500 Гр куриной печени
1 томат
1 пучок укропа
2 больших зубчика чеснока
1 плавленый сырок
6 столовых ложек муки
1. Измельчаем продукты в SuperSonic 1.2 л.
2. Выпекаем как панкейки
*Соус*
2 зубчика чеснока
1 шт томат
Укроп
100 гр простокваши
Измельчаем и смешиваем в SuperSonic 600 мл