|
|
Один из величайших умов современности оставил нам послание, которое и сегодня звучит так, будто сказано только что.
Это было 17 лет назад, но его слова всё ещё режут сердце, заставляют останавливаться и задумываться о собственной жизни.
Говорят, что человек начинает понимать смысл, лишь когда заглядывает в глаза своей смертности.
Именно это произошло со Стивом Джобсом.
Покажу 4 отличных варианта. У плиты стоять не надо. Просто все закладываю в сыром виде и забываю. Эти блюда при приготовлении перемешивать не надо. Все блюда получаются невероятно сочными и вкусными. Мясо нежное, оно пропитывается соками от овощей. Просто готовить и вкус замечательный!
1. Хашлама на плите.
Используем жаровню или казан (у меня казан объемом 3 литра). Репчатый лук (250 г) нарезаем крупно и половину выкладываем на дно казана. Немного солим. Мякоть говядины (800 г) нарезаем крупно и размещаем на луке. Посыпаем солью, смесью перцев, сушеным базиликом, добавляем чеснок (6 зубчиков) и лавровый лист.
Накрываем говядину остатками лука. Сладкий перец (400 г) очищаем, нарезаем крупно, отправляем в казан, слова соль и смесь перцев. На перец можно добавить баклажаны.