Ингредиенты:

• Брокколи — 100 г

• Цветная капуста — 100 г 

• Кабачки — 100 г 

• Соль — 1 щепотка 

• Вода — 700 мл

Приготовление:

1. Капусту разберите на соцветия, сполосните и немного просушите. Кабачок нарежьте небольшими кубиками или брусками. 

2. В кастрюле доведите до кипения воду, немного посолите. Переложите в кастрюлю овощи, варите 4 минуты с момента закипания. 

3. Спустя время переложите овощи в сито и остудите под холодной водой. Овощи готовы к подаче.

Приятного аппетита!                                                                                  https://www.sloosh.ru/pages/55432-poleznyi-garnir-iz-ovoschei.html     

Ингредиенты (на форму диаметром 18 см):

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 50 г 

• Сахар — 100 г 

• Ванилин — на кончике ножа 

• Яблоки крупные — 2 шт. 

• Творог 5–9% — 180 г 

• Разрыхлитель — 5 г 

• Цедра лимона — по желанию

Приготовление:

1. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. 

2. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель, еще раз хорошо взбить. 

3. Добавить творог и взбивать до исчезновения творожных комочков. Затем добавить яблоки и цедру лимона и перемешать лопаткой.  

4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить массу и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 ºC 35–40 минут.

Приятного аппетита!                                                                                    https://www.sloosh.ru/pages/55433-sharlotka-s-tvorogom.html

Ингредиенты:

• 1 ст тыквенного пюре,

• 3 ст ложки йогурта,

• 2 яйца,

• 150 г сливочного масла,

• 2 ст муки,

• 0,5 ст сахара,

• 125 г сыра твердого,

• 1,5 ч ложки разрыхлителя,

• 0,25 ч ложки чили,

• 0,25 черного молотого перца,

• 1,5 ч ложки соли,

• семена тыквенные

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Смажьте форму с ячейками для маффинов маслом. 

3. Взбейте венчиком тыквенное пюре с йогуртом.Добавьте к тыквенной массе яйца по очереди и растопленное сливочное масло, снова взбейте до однородности.

4. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, солью, красным и черным перцем, сахаром.

5. Соедините жидкие ингредиенты с сухой смесью. Тщательно перемешайте все венчиком до однородной массы.

6. Натрите сыр на крупной терке твердый сыр, разделите его на части и смешайте с тестом 3/4 сыра.

7. Разложите тесто в смазанные формочки. Посыпьте оставшимся сыром и семечками. 

8. Выпекайте 20 минут до золотистого цвета. 

9. Готовые маффины выньте из духовки и оставьте в формах на 10 минут, чтобы слегка остыли.

Приятного аппетита!                                                                                   https://www.sloosh.ru/pages/55424-zakusochnye-tykvennye-maffiny-s-syrom.html