Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Вязаный пуловер реглан выполнен резинкой полу бриошь.

Размер:

Окружность груди готового изделия – 104 см

Необходимые материалы:

Пряжа Lana Grossa Ecopuno (72% хлопок, 17% шерсть, 11% бэби альпака; 215 м / 50 грамм в мотке) – 400 грамм бирюзового цвета.

Необходимые инструменты:

Спицы № 3 и № 3.5, круговые спицы № 3 длиной 50 см, дополнительная спица.

Читать далее...

Ингредиенты:

• Фунчоза - 100 г 
• Куриное филе - 200 г 
• Морковь - 1 шт 
• Болгарский перец - 1 шт 
• Огурцы - 1 шт(большой) 
• Лук репчатый - 1 шт 
• Растительное масло 
• Соль, перец по вкусу 
• Зеленый лук
  

Читать далее...

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан 
• Куриные голени - 1 кг 
• Лук - 1 шт 
• Морковь - 2 шт 
• Перец болгарский - 1 шт 
• Масло растительное - 2 ст.л. 
• Соль, перец  по вкусу
  

Читать далее...

Этот пирог получается по-настоящему осенним: ярким, ароматным и с приятной цитрусовой кислинкой.


Внутри — густая начинка из апельсинов и лимонов, а сверху — рассыпчатое тёртое тесто, которое после духовки становится золотистым и слегка хрустящим.

Особенно хорош пирог после полного остывания: начинка стабилизируется, срез получается аккуратным, а вкус становится насыщеннее. Лимонная цедра здесь очень кстати — она делает аромат цитрусов ещё выразительнее.

Читать далее...

Карельские калитки — это открытые пирожки, обычно их пекут с картошкой. Кстати при добавлении жареного лука в начинку, получается еще вкуснее.

Стоит один раз попробовать калитки — и обычные пирожки уже не так интересны. У них особое ржаное тесто, тонкое и чуть хрустящее, и нежная начинка, которая буквально тает во рту.

Калитки легко узнать по внешнему виду и насыщенному домашнему вкусу. Начинка чаще всего картофельная, мягкая и сливочная, но главный секрет — в самом тесте и правильной сборке.

Ингредиенты:

ржаная мука 500 г, пшеничная мука 300 г, соль 2 ч. л., вода около 260 мл.

Для начинки:

картофель 6 шт, сливочное масло 85 г, яйца 2 шт, молоко 1 стакан, соль и перец; для смазывания: яйца 2 шт, сметана 4 ст. л.; для мачанки (смазываем после выпечки): молоко 100 мл, сливочное масло 50 г.

Приготовление:

картофель отварите и сразу разомните с маслом, горячим молоком и яйцом до нежного пюре. Для теста смешайте ржаную и пшеничную муку с солью, добавьте воду и замесите плотное, эластичное тесто, дайте ему отдохнуть. Затем разделите на небольшие кусочки, раскатайте тонкие овалы и выложите начинку, оставляя края.

Защипните их, формируя характерную «оборку». Выложите на противень, смажьте смесью яиц и сметаны и выпекайте при 200°C около 10–15 минут до румяной корочки. Горячие калитки обязательно смажьте мачанкой - смесью молока и сливочного масла. Так они станут ещё мягче и ароматнее.

Приятного аппетита!