Продукты (на 12 порций)
Филе минтая - 350 г
Яйца - 3 шт.
Укроп свежий - 7 г (несколько веточек)
Майонез - 80 г (примерно 3 ст. ложки)
Мука - 60 г (2 ст. ложки с горкой)
Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Два яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания), а затем остудите в холодной воде. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Филе минтая также нарежьте маленькими кубиками. Укроп промойте, обсушите и измельчите. В миске соедините яйца, рыбу и укроп. Туда же вбейте оставшееся яйцо, добавьте майонез, муку, соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложите туда рыбный фарш в виде плоских лепёшек по типу оладий (1 ст. ложка фарша = 1 котлета). Жарьте рыбные котлеты на сильном огне 3 минуты, до золотистой корочки. Затем переверните котлеты, сделайте огонь средним и накройте сковороду крышкой. Жарьте котлеты ещё 3 минуты. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получилось 12 котлет. Подавайте котлеты к столу в горячем или тёплом виде. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Алефтина_Ивановна Оригинальное сообщение
День трезвости в России: история и традиции праздника.
До XVI века на Руси не было антиалкогольных компаний, потому что и пьянства не было, слабоалкогольные напитки пили только по праздникам. В 1652 году при царе Алексее Михайловиче была проведена алкогольная реформа. Вместо кабаков были учреждены «кружечные дворы», где водку продавали только на вынос. Предполагалось, что потребление алкоголя снизится и люди научатся пить понемногу и только дома. Но оказалось, что водку выносить не в чем, потому что стекло было дорогим товаром. Меры оказались неэффективными. Фактически это была первая антиалкогольная компания в истории России.
Кабачки — один из самых благодарных овощей для заготовок: они сочетаются почти со всеми специями, томатами, чесноком и зеленью, а ещё отлично держат текстуру. Собрала для тебя 10 проверенных рецептов, которые реально стоит заготовить в сезон.
1. Кабачковая икра «как в детстве»
Что получится: нежная, шелковистая икра с узнаваемым вкусом из детства.
Ингредиенты (на 4–5 банок по 0,5 л):
- кабачки — 2 кг;
- морковь — 500 г;
- лук репчатый — 500 г;
- томатная паста — 150 г;
- растительное масло — 150 мл;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — 1,5 ст. л.;
- уксус 9 % — 2 ст. л.;
- чёрный перец — по вкусу.
Сегодня разберемся, насколько важен завтрак и что он может рассказать о состоянии вашего организма.
Итак, если утром вы НЕ хотите есть, это может говорить о том, что
1️⃣ ужин был слишком калорийным, вы переели на ночь и ваша система детокса перегружена. Такое состояние может сопровождаться тяжестью, изжогой, отрыжкой, а также сниженным настроение и сонливостью.
2️⃣ есть проблемы с пищеварительной системой. Если ужин был рано (или не ужинали вообще), а утром следующего дня вы все равно не хотите есть, это может говорить о застое желчи, дисбактериозе или нарушении перистальтики кишечника. Если к отсутствию аппетита добавляется вздутие, нарушение стула — это повод проверить ЖКТ.
3️⃣ отсутствие аппетита утром (особенно если есть ночной жор) может также говорить о надпочечниковой дисфункции и неправильном распределении кортизольной активности по суткам.
✔️ Если вы здоровы, придерживаетесь интервального голодания и периодически не завтракаете, катастрофы не случится.
✖️Если же вы стремитесь похудеть и отказываетесь от завтрака, но в течение дня постоянно перекусываете — это прямой путь к инсулино- и лептинорезистентности.
Первая половина дня как правило самая активная. А чтобы она стала еще и продуктивной, отдохнувший за ночь организм важно напитать полезными белками, жирами и углеводами.
Источник: https://max.ru/pro_zhenskoe_zdorovie
Ошибка №5. “Пока есть фрукты и ягоды, надо наедаться витаминами впрок”
Осень нас радует огромным разнообразием фруктов и ягод. У кого-то возникает такая мысль:
💭“Надо успеть наесться, чтобы организму хватило витаминов на всю зиму!”
❌Увы, это миф. Большинство витаминов организм не может запасать. Он берет нужное количество, а излишки тут же выводит. В том числе это касается витамина С, которым многие и хотят запасаться.
Но организм хорошо запасает лишние калории и формирует жирок. Посмотрите:
Осень вступила в свои права, а вместе с ней - сезон тыквы.
Чем полезна тыква?
Она - настоящий подарок природы для нашего организма:
🔸 Бета-каротин - мощный антиоксидант, поддерживает зрение, иммунитет и кожу, нейтрализует свободные радикалы и замедляет старение клеток.
🔸 Витамин С - укрепляет иммунитет, помогает бороться с осенними вирусами и защищает клетки от окислительного стресса.
🔸 Калий и магний - поддерживают сердце, сосуды и нервную систему, помогают регулировать артериальное давление.
🔸 Клетчатка - улучшает пищеварение, помогает очищению кишечника и нормализует стул.
🔸 Низкая калорийность - всего 22–28 ккал на 100 г, идеально для тех, кто следит за весом.
🔸 Триптофан - способствует выработке серотонина и улучшает настроение.
Тыква богата антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, а также содержит вещества, поддерживающие печень и желчевыводящие пути. Это делает её отличным продуктом для мягкого очищения и профилактики застоя желчи - одной из частых причин усталости, вздутия и проблем с кожей.
Осенью, когда организм особенно нуждается в поддержке, тыква становится незаменимым помощником: она даёт энергию, укрепляет иммунитет и налаживает пищеварение.
Тыква хороша во всём - в супах, кашах, запеканках, десертах, салатах. Несколько рецептов:
Смотрите интересное: Весь мир обсуждает жившего в XIII веке русского мальчика.
 Пересечение холма линиями Наска Когда-то высоко над перуанской пустыней пролетали первые пилоты гражданской авиации. Оглянувшись вниз, они увидели странные, идеально ровные линии, растянувшиеся на километры. Некоторые образовывали простые прямоугольники, другие - силуэты птиц, животных, людей. Только с воздуха эти фигуры складывались в целостные образы. С земли - ничего, лишь пустынная гладь. Это было похоже на гигантскую записку, оставленную кому-то, кто умеет смотреть с высоты.  |
Александра Трусова, Анна Фролова и их яркое выступление.
Российская фигуристка Анна Фролова рассказала о помощи от Александры Трусовой в первый день на турнире Kinoshita Group Cup в Японии. «Я очень рада, что я вместе с Сашей. Мне это очень помогло в первый тренировочный день, когда отъехала тренировку просто на голове. Всё мимо, я разучилась прыгать (улыбается). Она очень поддержала меня, мы прогулялись. Я невероятно её ценю, она легендарная спортсменка, прекрасная мама и хороший друг. Я не смотрела её прокат, но, как только она пришла, я спросила сначала у её мамы, потом у Саши, как всё прошло. Я очень обрадовалась, что она хорошо откатала, подумала, что теперь мне осталось хорошо сделать свою работу и тогда мы можем вместе радоваться на полную», – передаёт слова Фроловой корреспондент «Чемпионата» Анастасия Матросова.
Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев прокомментировал серебро российской фигуристки Александры Трусовой [Игнатовой] на турнире серии челленджер в Токио. «Трусовой есть что доказывать, она в прекрасной форме, вернулась, чтобы всех победить. С учетом первых результатов она по‑прежнему остается лучшей в мире, заряжена прекрасно, поэтому она на правильном пути», — сказал Губерниев «Совспорту».
Бронзовый призер чемпионата России по фигурному катанию Катарина Гербольдт оценила выступление Александры Трусовой на турнире серии челленджер в Токио. «Я думаю, что это уникально. Саша — уникальная спортсменка и уникальный человек. Она делает исключительно то, что хочет, и делает это хорошо. Видно, что ей это приносит удовольствие и удовлетворение. Мне кажется, основную мотивацию и энергию она черпает именно от того, что действительно занимается тем, что ей нравится. И это работает. Поздравляю ее — это было здорово», — сказала Гербольдт «Совспорту».