
Ингредиенты:
ЕГО НЕНАВИДЯТ, ИМ ВОСХИЩАЮТСЯ, НО РАВНОДУШНЫХ НЕТ:
СУДЬБА И ФЕНОМЕН АЛЕКСАНДРА НЕВЗОРОВА.УБЕДИТЕСЬ САМИ
3 августа Александру Невзорову исполнилось 68 лет. Пожалуй, трудно найти в русской журналистике фигуру более противоречивую. Его называли гением и шарлатаном, бесстрашным репортером и циничным провокатором, имперцем и предателем, романтиком и разрушителем. За свою жизнь он успел побывать кумиром миллионов, депутатом, военным корреспондентом, автором самой популярной телевизионной программы конца восьмидесятых, исследователем лошадей и человеком, потерявшим страну, в которой когда-то был знаменит. Самое удивительное, что все это — один и тот же человек.

Его биография вообще похожа на приключенческий роман, в котором слишком много действующих лиц, слишком много резких поворотов и слишком мало спокойных страниц. Невзоров вырос в Ленинграде, но уже в детстве привык жить среди недомолвок и легенд. Отец практически отсутствовал в его жизни, и вокруг этой темы всегда существовало множество слухов и догадок. Воспитывали будущего журналиста мать, работавшая в газете «Смена», и бабушка. Дед, офицер органов государственной безопасности, участвовал в послевоенной борьбе с литовским подпольем.


|
1.
[525x700]
2.
[402x700]
3.
[700x558]
4.
[402x611]
5.
[400x618]
6.
[525x700]
7.
[658x700]
8.
[554x700]


1. Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты: шампиньоны 500 г, сливки 20% 200 мл, чеснок 12 г, пармезан 50 г, сливочное масло 25 г, петрушка 12 г, соль 4 г, перец 1 г.
Приготовление: обжарьте грибы, добавьте чеснок и сливки, уварите 5–6 минут, вмешайте пармезан и петрушку.

2. Шампиньоны с карамелизированным луком и сыром
Ингредиенты: шампиньоны 500 г, лук 220 г, моцарелла 120 г, сливочное масло 25 г, оливковое масло 15 мл, тимьян 3 г, соль 4 г, перец 1 г.
Приготовление: медленно подрумяньте лук, добавьте грибы, сверху сыр и запеките до тягучей корочки.


Как только огурцы начинают заваливать грядки, салаты мне быстро надоедают. Тогда достаю свой фирменный рецепт — огуречную намазку с плавленым сыром, которую уже много лет называю «Вкусняха интеллигентная». Поверьте старой хозяйке, бутерброды с ней исчезают быстрее горячих пирожков!
