Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГУСТАЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА *ПО-ИСПАНСКИ*
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Помидоры с чесноком, гречаники и рыбная запеканка с кабачком
В моей семье сегодня всё реже едят простые маринованные помидоры, закуски им подавай! Помидоры в собственном соку - пока идут на "Ура!", да и при приготовлении различных блюд они к месту. Да, немного хлопотно, больше времени и трудозатрат, но ведь и результат абсолютно другой. Рекомендую.
Рецепт полностью...
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Абрикосовый рулет за 10 минут: тесто как облако, начинка как карамель — идеально к чаю.
|
Беру свежие абрикосы, заливаю жидким тестом и отправляю в духовку — через 10 минут на столе румяный слоистый рулет с сочной фруктовой начинкой, которая карамелизуется и превращается в янтарный сироп. Тесто поднимается пышной шапкой, а абрикосы плавятся, создавая идеальный баланс кислинки и сладости. Это не просто пирог, а настоящий летний десерт: легкий, ароматный, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Готовится быстро, а съедается мгновенно. Идеально к чаю, кофе или как десерт для гостей.
|
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
В ПАКЕТ И ГОТОВО 🔥
|
🥒 Огурцы за 30 минут
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашнее печенье к чаю — то самое, от которого на кухне сразу становится уютнее 🍪☕
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
МОЛОКОЧАЙ
Замечательный способ провести разгрузочный день. Следует делать его 1 раз в неделю (можно чаще, но тогда организм привыкает и не дает таких больших потерь в весе), сбросите не меньше 1 кг за раз и назад он никогда не возвращается!
Необходимые ингредиенты:
Молоко - 1,5 л
Зелёный чай - 1 ст.л.
Способ приготовления:
С вечера 1,5 литра молока вскипятить и заварить в нем 1 столовую ложку зеленого чая.
Настоять. Затем процедить и поставить в холодильник.
На следующий день необходимо выпить 1,5 литра этой смеси + 1,5 л воды.
При таком раскладе есть не хочется совершенно, а как разгрузка - идеальнейший вариант
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🐢 Торт «Черепаха»
Ингредиенты
Для бисквитных лепёшек:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по желанию
Для крема:
Сметана 20% — 750 г
Сахар — 150–200 г (по вкусу)
Для украшения:
Шоколад
Грецкие орехи
По желанию — немного клюквы или брусники.
Готовим
Сначала отделяю белки от желтков.
Белки взбиваю до пышной пены, постепенно добавляя половину сахара.
Отдельно взбиваю желтки с оставшимся сахаром, пока масса не станет светлой и воздушной.
Аккуратно соединяю обе массы.
Муку заранее смешиваю с разрыхлителем, просеиваю и небольшими порциями вмешиваю в тесто силиконовой лопаткой. Здесь главное — не торопиться, чтобы тесто осталось воздушным.
Противень застилаю пергаментом и выкладываю тесто небольшими лепешками примерно по десертной ложке, оставляя между ними расстояние.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Ароматный кофейный пирог на кефире с манкой: нежнейшее лакомство для всей семьи☕
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:Для теста:
Куриные яйца (крупные) — 2 шт.
Сахар — 180 г
Кефир — 100 мл
Растворимый кофе — 3 ч. л.
Сливочное масло (мягкое) — 100 г
Пшеничная мука — 160 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Манная крупа — 1,5 ч. л. (для подготовки формы)
Для подачи:
Сахарная пудра — по вкусу
Какао-порошок — для красивого узора
ПОШАГОВЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Взбиваем основу: В глубокую миску разбиваем 2 крупных яйца, всыпаем 180 г сахара и взбиваем миксером до получения пышной, светлой и воздушной массы.
Кофейный кефир: Немного подогреваем 100 мл кефира, добавляем в него 3 чайные ложки растворимого кофе и тщательно размешиваем до полного растворения кристаллов.
Замешиваем тесто: К яичной смеси добавляем 100 г мягкого сливочного масла и вливаем ароматный кофейный кефир. На небольшой скорости миксера все объединяем. В отдельной посуде соединяем 160 г просеянной муки с 1,5 ч. л. разрыхлителя, вводим к жидким ингредиентам и на минимальной скорости замешиваем однородное тесто.
Подготовка формы и выпечка: Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, а дно и бортики щедро обсыпаем 1,5 ч. л. манки (это создаст легкую текстуру и позволит легко извлечь готовый пирог). Выливаем тесто, разравниваем его лопаткой и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут. Готовность проверяем сухой зубочисткой.
Подача: Даем готовому пирогу полностью остыть в форме, после чего аккуратно переворачиваем на блюдо. Щедро присыпаем сверху сахарной пудрой и какао-порошком (при желании можно дополнительно полить растопленным шоколадом).
Пирог получается невероятно нежным, влажным, с потрясающим кофейным ароматом. Идеально под чашечку любимого чая!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🔥 4 САЛАТА БЕЗ МАЙОНЕЗА, КОТОРЫЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНOВА
«Тбилиси»
Говядину отварите до мягкости, полностью остудите и нарежьте аккуратной соломкой. Красный лук нашинкуйте полукольцами — для более нежного вкуса его можно ненадолго замариновать. Болгарский перец нарежьте, кинзу порубите, а грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде.
Соедините мясо, фасоль, овощи, зелень и орехи. Добавьте измельчённый чеснок, оливковое масло и винный уксус. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Дайте салату постоять 10 минут — вкус станет ещё насыщеннее.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍅 Аджика из помидоров 6 разных вариантов — от классической острой до ароматной грузинской 🔥
Классическая остраяПомидоры, сладкий перец, чили и чеснок измельчите. Проварите до густоты, добавьте соль и масло, затем разложите по чистым баночкам.
С хреномПомидоры, хрен, чеснок и чили пропустите через мясорубку или блендер. Перемешайте с солью и сахаром — получится ядреная, свежая и очень ароматная аджика
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
6 картофельных хитов Аппетитная подборка
Рулетики с курицей 
Румяные, с нежной начинкой.
Ингредиенты:
Пюре — 500 г
Курица кубиками — 180 г
Сыр мелко — 90 г
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 1 ст. л.
Приготовление:
Смешать пюре с яйцом.
Курицу соединить с сыром.
Добавить укроп и начинить.
Свернуть рулетики, запечь.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шампанское из бархатцев в домашних условиях — никто и никогда не догадается, из чего именно оно сделано
Я готовлю такое домашнее шампанское уже несколько лет подряд и всегда сразу большими партиями. Рецепт ни разу меня не подвел: напиток отлично освежает в жару, а его вкус настолько необычный и приятный, что гости редко угадывают главный компонент с первой попытки.
