Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рецепт простой, а печенье получается рассыпчатым, сливочным и с аппетитными хрустящими краешками.
Нам понадобится:
Яйца - 2 шт.
🧈 Сливочное масло или маргарин - 250 г
Сахар - 1 стакан
Мука - около 400 г
Майонез - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 10 г
Приготовление:
1. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером примерно 2 минуты.
2. Добавляем мягкое сливочное масло или маргарин и взбиваем еще около минуты.
Следом кладем майонез и хорошо перемешиваем.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и начинаем постепенно вводить в тесто.
Сначала добавляем примерно половину, перемешиваем, затем понемногу подсыпаем остальную.
Здесь я бы не ориентировалась строго на все 400 г. Мука бывает разная, поэтому смотрим именно на тесто. Оно должно получиться достаточно плотным, но не забитым мукой и не липнуть к рукам.
4. Собираем тесто в ком, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на 30 минут.
После охлаждения с ним гораздо удобнее работать.
5. Противень застилаем пергаментом.
Достаем тесто небольшими порциями и пропускаем через мясорубку.
6. Когда полосочки теста выходят примерно на 5-7 см, аккуратно отделяем их ножом и слегка собираем пальцами с одной стороны, формируя наши «хризантемы».
Сильно прижимать не нужно - как раз эти неровные полосочки после выпечки и дают красивую форму.
7. Раскладываем печенье на противне, оставляя между ним немного места.
8. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Этот домашний торт покоряет с первого кусочка. Нежные светлые и шоколадные коржи, воздушный сметанный крем и идеальная пропитка делают его невероятно мягким и сочным. После нескольких часов в холодильнике десерт становится еще вкуснее — остановиться на одном кусочке практически невозможно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА
Яйца — 3 шт.
Сахар — 200 г
Сметана — 200 г
Пшеничная мука — 320 г
Сода — 1 ч. л.
Алкализованный какао-порошок — 25 г
ДЛЯ КРЕМА
Сметана 25% — 600 г
Сахарная пудра — 120 г
Ванильный сахар — 10 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
Шоколадная крошка — 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ГОТОВИМ КОРЖИ
Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
Добавьте сметану и соду, затем хорошо перемешайте.
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто.
Разделите его на две равные части. В одну из них добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
Раскатайте тонкие коржи одинакового размера.
Выпекайте каждый корж в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 7–10 минут.
Всего должно получиться 6–8 коржей, в зависимости от их толщины.
ГОТОВИМ КРЕМ
Соедините сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.
Взбейте до получения нежного однородного крема.
СОБИРАЕМ ТОРТ
Поочередно выкладывайте светлые и шоколадные коржи.
Каждый слой щедро смазывайте сметанным кремом.
Верх и бока торта также покройте кремом.
Обильно посыпьте десерт шоколадной крошкой.
Урожай кабачков удался на славу, а вы уже устали раздавать их соседям и готовить икру? Не спешите выкидывать излишки. Есть один практичный и почти волшебный способ избавиться от лишних плодов и заодно улучшить почву на участке. Оказывается, кабачки можно просто закопать, и через несколько месяцев они превратятся в ценное органическое удобрение. Рассказываем, как работает этот метод и почему он нравится опытным дачникам.
Сегодня, я приготовила вкусный творожный кекс. Иногда его называют творожная шарлотка. У нее нежное тесто и приятный аромат. Готовится шарлотка быстро и просто, это хороший вариант выпечки из творога.
Обязательно приготовьте это куриное филе с сыром в духовке. У вас получатся вкусные и сочные куриные кармашки с сыром и помидорами.
Как приготовить капусту на сковороде просто и вкусно. Такая капуста и в тёплом виде хороша, и в холодном. Подавать её можно и как гарнир, и как закуску. Можно назвать это блюдо и капустной запеканкой, и пирогом из капусты. Жарится эта капуста как лепёшка, с двух сторон до румяности. Получается сочно, нежно и очень аппетитно.
Постепенное засорение и закупоривание артерий — очень «тихая» проблема, которая в большинстве случаев дает о себе знать, когда уже слишком поздно.
Знаете ли вы, кто самый опасный враг нашего здоровья? Знаете, что уносит жизни миллионов людей во всем мире каждый год? Атеросклероз. Постепенное засорение и закупоривание артерий — очень «тихая» проблема, которая в большинстве случаев дает о себе знать, когда уже слишком поздно. В нашей сегодняшней статье мы расскажем вам, как можно укрепить кровеносную систему и улучшить здоровье при помощи лечебных настоев.
Поэтому очень важно вовремя осознать, что поддерживать вены и артерии сильными, чистыми, свободными от жировых бляшек, из-за которых стенки артерий сужаются и становятся менее гибкими, препятствуя таким образом нормальной циркуляции крови, — это жизненная необходимость!
Наряду с правильным и сбалансированным питанием, желательно включить в свой рацион и следующие лечебные настои. Обратите внимание!
Салат из куриного филе, свежей моркови, сочного яблока и пекинской капусты. Очень простой и незатейливый. Но вкусный, сочный, свежий, вполне сытный. Попробуйте!
Варенье из яблок и мяты - отличная заготовка! Мята добавляет ему свежую, чуть прохладную нотку, которая здорово оттеняет фруктовую сладость.
Он так хорош, а вяжется проще простого. Имитируем однотонный узор Шанель на спицами.
Приготовьтесь — наши вязальные планы сегодня пополнятся! На канале снова наш любимый формат — разбираем вязаные модели от Shein! Будем рассматривать изделия, разбирать узоры и присматривать себе следующий проект.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ *ХРЕНОВО-БАЗИЛИКОВАЯ* УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ ПЕРВЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД (БОРЩ, СОЛЯКА, РАССОЛЬНИК, КУРИНЫЙ И ОВОЩНОЙ СУП)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
КАПОР ИЗ ПУХА НОРКИ СПИЦАМИ 🤍🧶Мягкий, воздушный и очень уютный капор, который красиво закрывает голову, уши и шею ☁️❄️
Вяжем в 2 нити из пуха норки. Получается лёгкое и тёплое изделие, которое красиво обрамляет лицо 🌸
🧶 МАТЕРИАЛЫ
🤍 Пух норки — 150–180 г
🪡 Спицы 4 мм
🪡 Дополнительная спица или держатель петель
✂️ Игла для сшивания
Подойдут:
🌸 Color City «Пух норки»
🌸 Пехорка «Пух норки»
🌸 Himalaya Mink
📏 ПЛОТНОСТЬ
Перед началом обязательно свяжите образец.
Ориентир:
18 петель × 26 рядов = 10 × 10 см.
Если ваша плотность отличается, ориентируйтесь прежде всего на сантиметры.
📐 РАЗМЕР
Расчёт на обхват головы 54–58 см.
Примерные размеры готового капора:
🩵 ширина — 28–30 см
🩵 высота — около 30 см
🌿 НАЧАЛО
Набрать 54 петли.
1–6 ряды — все лицевые.
Это будет мягкий край капора.
Далее переходим на лицевую гладь:
лицевой ряд — лицевые петли
изнаночный ряд — изнаночные петли
Провязать 68 рядов.
Теперь начинаем формировать макушку.
🌸 МАКУШКА — ТОЧНЫЙ РАСЧЁТ
На спицах 54 петли.
Разделить их на 3 части:
18 петель | 18 петель | 18 петель.
Поставить маркеры после 18-й и 36-й петли.
Убавки выполняем только в лицевых рядах.
В каждом лицевом ряду делаем 2 убавки:
🩵 довязать до 2 петель перед первым маркером;
🩵 2 петли вместе лицевой;
🩵 довязать до 2 петель перед вторым маркером;
🩵 2 петли вместе лицевой;
🩵 оставшиеся петли провязать лицевыми.
Каждый изнаночный ряд — все петли изнаночные, без убавок.
📌 Количество петель после каждого лицевого ряда:
54 → 52 → 50 → 48 → 46 → 44 → 42 → 40 → 38 → 36 → 34 → 32 → 30 → 28 → 26 → 24 → 22 → 20 → 18 → 16.
Получается 19 лицевых рядов с убавками.
Между ними — 19 изнаночных рядов без убавок.
🌸 ВАЖНО
Не делаем убавки с четырёх сторон и не убавляем по 4 петли за ряд.
Здесь всего 2 убавки в каждом лицевом ряду. Благодаря этому макушка сужается постепенно и получается более плавной.
Когда останется 16 петель, основная часть макушки закончена.
Продолжаем с момента, когда после убавок на спицах осталось 16 петель 🌸
🌿 ЗАВЕРШАЕМ МАКУШКУ
После последнего лицевого ряда с убавками провязать 1 изнаночный ряд без убавок.
Следующий ряд:
🩵 2 петли вместе лицевой × 8 раз.
Останется 8 петель.
Обрезать нить, оставив хвостик 15–20 см.
Протянуть нить через оставшиеся 8 петель, стянуть отверстие и закрепить.
Макушку аккуратно сшить с изнаночной стороны.
✨ Теперь у нас сформирован основной капор.
🌿 КРАЙ ВОКРУГ ЛИЦА
Чтобы капор красиво обрамлял лицо, по переднему краю поднять примерно 80–86 петель.
Старайтесь распределять петли равномерно.
1–8 ряды — все лицевые.
Получится мягкая планка платочной вязкой.
🌸 РЯД ДЛЯ ШНУРОВКИ
9 ряд:
2 лицевые, накид, 2 петли вместе лицевой.
Повторять до конца ряда.
10–12 ряды — все лицевые.
Закрыть петли очень свободно.
Отверстия можно использовать для декоративного шнурка 🎀
🤍 ЗАВЯЗКИ
Для каждой завязки набрать 4 петли.
Вязать лицевыми примерно 28–30 см.
Закрыть петли.
Связать вторую завязку такой же длины.
Пришить завязки к нижним уголкам капора.
На концы можно добавить маленькие пушистые помпоны ☁️
🌸 ПОСАДКА
Капор должен мягко лежать на голове, закрывать уши и немного заходить на шею.
У лица край не должен быть слишком тугим.
При примерке завяжите шнурки и проверьте, чтобы между краем и лицом оставалось немного свободы.
Если нужен размер 50–54 см, можно набрать 50 петель.
Для размера 58–62 см — 58 петель.
Главное — сохранить чётное количество петель.
🧶 ФИНИШНАЯ ОБРАБОТКА
Постирать капор вручную в прохладной воде.
Не тереть и не выкручивать!
Завернуть в полотенце, слегка отжать и разложить горизонтально.
Аккуратно расправить по размеру и оставить до полного высыхания.
После высыхания пух норки распушится, а полотно станет ещё мягче и воздушнее ☁️🤍
💡 К капору можно связать варежки, шарф или снуд из той же пряжи — получится красивый зимний комплект ❄️🧶
Сохраняйте обе части МК 📌🤍
🌷 Дарья Кустова
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Французский лимонный пудинг: десерт с тремя текстурами за 30 минут
Хотите десерт, который выглядит как творение шеф‑повара, а готовится проще, чем омлет? Лимонный пудинг по‑французски — именно такой. В нём будто соединились сразу три лакомства: сверху — лёгкая золотистая корочка с приятной хрустинкой, в середине — нежный воздушный мусс, а внизу — сливочно‑лимонный крем, который хочется есть ложкой. И всё это — из самых обычных продуктов, без миксера: достаточно обычного венчика.
