Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Оссобуко

Читать далее...

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Как приготовить Омлет пышным, не опадающим, не оседающим... как из духовки

Почему омлет опадает и как это исправить?

Омлет — это, наверное, первое, что приходит в голову, когда нужно быстро и сытно позавтракать. Его готовят на всех континентах, но результат почему-то бывает разным. У одних — воздушный и высокий, у других — плотный и плоский, больше похожий на лепешку. Если вы знакомы со второй ситуацией не понаслышке, значит, вы попали по адресу. Раньше и у меня омлет упрямо не хотел становиться пышным, пока я не узнала несколько простых правил. Оказывается, всё дело в мелочах!

Давайте разберемся, что же мешает нашему омлету стать высоким и воздушным.

Читать далее...

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Тёплый грибной салат

Тёплый грибной салат — лёгкий, ароматный, как в хорошем кафе

Ингредиенты:

красный лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
зелёный лук — 1 пучок
грибы — 400 г
помидоры черри — 100 г
помидоры — 100 г
оливковое масло — 2 ст. л.
петрушка (рубленая) — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу
лимонный сок и цедра — по вкусу

Приготовление:

Нарежь лук полукольцами, чеснок — мелко; грибы — четвертинками; помидоры — дольками; зелёный лук — мелко.
Разогрей масло, пассеруй лук до прозрачности, в конце добавь чеснок.
Добавь грибы и жарь 3–5 минут.
Вмешай помидоры и зелёный лук, прогрей ещё 3 минуты.
Посоли, поперчи, добавь лимонный сок и цедру.
Подавай тёплым, посыпав петрушкой.

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Ощущенье чуда!..

Кто придумал зиму нам, Что пришла сегодня? Ставить елки по домам, В праздник новогодний? И морозы,и метель, Вьюгу без просвета? Чтоб смолою пахла ель, Кто придумал это? Эта радость-кутерьма, Для души нам, людям. Ведь приносит нам зима, ОЩУЩЕНЬЕ ЧУДА! © Copyright: Ирина Исмейкина, 2025 Свидетельство о публикации №125120104116

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

Наш дом — как плед… согреет, приласкает...

Наш дом — душа, распахнутая настежь... А что такое дом?.. Да это место, Где нам тепло, уютно, хорошо, Где нет ни лжи, ни откровенной лести, Ни зависти, прикрытой миражом. Наш дом — душа, распахнутая настежь, Спокойная уверенность в себе, Любимые изысканные яства И аппетитно пахнущий обед. Витают в доме запахи корицы, Ванили, кофе, выпечки, блинов… Чай с ароматом мяты и душицы И пироги с начинкой из грибов. Дом обнимает светом и комфортом, Здесь хорошо мечтать, смотреть кино, Прислушиваться к простеньким аккордам, Что долетают издали в окно… Наш ом — он, как плед… Согреет, приласкает, Подарит свежесть утра, сладкий сон… Дом — это место, что оберегает, Где сказки детства слышен полутон…   Уютный дом  имеет свой аромат... Это свежесть зеленых хвойных иголок и влажный воздух первого снега. Это запах растопленной смолы, источающей горящими в камине поленьями. Это незаменимый аромат цитрусов и сладкой ванильной выпечки. Это теплый поток разогретой янтарной карамели и молочного шоколада. Это свежезаваренный чай, проникающий пряной ноткой индийских чайных плантаций. Это аромат теплого пшеничного хлеба и цветочный привкус шафранового меда. Это пряный аромат пирогов и печеных яблок в духовке. Это горячий глинтвейн, дразнящий обоняние душистыми зимними специями. Уют — это еле уловимая нотка волшебства в предпраздничные

Читать далее...

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Гифки с животными 101

Читать далее...

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Морж: Единственный, кого побаивается белый медведь. Тёмные секреты гиганта Севера

Человек дает присягу царю Арктики.
Вы знали, что морж — это единственное в мире существо, способное победить белого медведя в бою? Более того, это единственный зверь Севера, что представляет для него прямую угрозу! Да-да, этот милый пухлячок с усиками смещает с ледяного трона царя Арктики. Как такое возможно?
Думаю, моржи не нуждаются в особом представлении. 2 тонны веса, 3,6 метров длины и здоровенные бивни. Все же знают отечественную «Гранту»? Так вот, морж будет чуть короче неё, но в 2 раза тяжелее! Это настоящие ластоногие машины для покорения Северного полюса — они освоили почти всю землю Арктики: от Архангельска до Аляски. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*МУЖДЕЙ*: МОЛДАВСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ "ELASTICO" ЧЕРНО - БЕЛЫМИ "БАБУШКИНЫМИ" КВАДРАТАМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АРОМАТНЫЕ ЧАЙНЫЕ КУПАЖИ: 25+ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Манишка с бахромой от Петитекнит



Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара!

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами.



Ингредиенты:

копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы

Приготовление:


1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.

2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.

3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями:

1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр

Украсить по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Схема узора для ажурного жакета

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📓Агата Кристи "Немезида"

Мисс Джейн Марпл — пожилая жительница английской деревушки Сент-Мэри-Мид. Её основные занятия — вязание, уход за растениями в небольшом садике и выполнение различных общественных поручений. Но ещё она известна своей наблюдательностью и талантом раскрывать преступления. ✧ ✧ ✧ Она получила известие с того света – письмо от старого друга, недавно умершего миллионера мистера Джеймса Рейфила. В своём завещании богач просит мисс Марпл раскрыть жестокое преступление, а в случае успеха она должна получить наследство в размере двадцати тысяч фунтов. Но Рейфил не оставляет мисс Марпл практически никаких подсказок или зацепок. Она даже не знает, кто жертва да и само преступление было совершено много лет назад. Знаменитая леди-сыщик смело берётся за дело… Читает Галина Чигинская ⌚️09:12:21 ✽ ✾ ❃ Немезида — богиня мести и возмездия в древнегреческой мифологии.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.