1. Говядина, томлёная с луком
Ингредиенты: говядина — 1 кг, лук — 500 г, масло сливочное — 60 г, бульон — 250 мл, чеснок — 15 г, горчица — 15 г, соль — 10 г, перец — 2 г.
Приготовление: всё сложить в жаропрочную форму и томить под крышкой 2,5–3 часа при 160°C.
– Мама, оно не хочет! Оно не влезает и не хочет!
– Мусечка, вы бы шоколад в мясорубку ещё с фольгой засунули! И зачем вам мясорубка, когда есть тёрка?
– Розалия Моисеевна, вы такая умная, что у вас скоро мозг пойдет носом! И что вы всё время смотрите в чужие стороны, когда у вас борщ? Варите свой борщ и я вас не спрашиваю.
– Муся, Розалия Моисеевна права, шоколад надо поломать на кончики, а потом тереть на тёрке, зачем тебе мясорубка?
– Ну, так я ей и говорю, зачем ей мясорубка. Только ваша Муся это не Муся, а какой-то биндюжник: кричит и хамит пожилой женщине.
– Розалия Моисеевна, у вас борщ, идите его солить и не думайте, что вы самая умная, а вокруг мебель!
– Вот видите, она опять, ваша Муся! Приличные родители, надо же…
– Мама я хочу какать!
– Лёвочка, подожди, я тру шоколад, у меня грязные руки.
– Мама я хочу какать, я сейчас покакаю прямо на половик!
Свинина с грибной шапочкой 
Сочная классика со сливочным вкусом.
Ингредиенты:
Свинина — 600 г
Шампиньоны — 250 г
🧅 Лук — 1 шт.
Сметана — 120 г
Сыр — 150 г
Приготовление:
Мясо нарезать на 5 медальонов и отбить.
Грибы пластинами и лук полукольцами обжарить.
Выложить на мясо со сметаной и сыром.
Запекать 30 минут при 190 °C.
Это блюдо уже много лет остаётся одним из самых любимых на праздничном столе! Сочное мясо, сладкий лук, нежные помидоры и аппетитная сырная корочка... От такого ужина невозможно отказаться! 
Просто, сытно и всегда получается идеально.
Ингредиенты:
Свинина (карбонат или шея) — 800 г
🧅 Репчатый лук — 2 крупные шт.
Помидоры — 2 шт.
Твёрдый сыр — 250 г
Майонез — 150 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
Итальянские травы — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезать мясо порционными кусочками толщиной около 1 см и слегка отбить.
Посолить, поперчить и приправить травами.
Выложить мясо в смазанную форму.
Сверху распределить лук, нарезанный полукольцами.
Затем выложить кружочки помидоров.
Смазать тонким слоем майонеза с чесноком.
Посыпать тёртым сыром и запекать при 180°C около 40–45 минут до румяной корочки.
Секрет вкуса:
За 20–30 минут до приготовления замаринуйте мясо с небольшим количеством растительного масла, щепоткой паприки и чёрного перца. А сыр натирайте на крупной тёрке — так получится красивая, тягучая и равномерно запечённая корочка.
Подавайте с картофельным пюре.
Почему русско-европейская лайка считается собакой, подходящей для содержания в квартире? Вроде бы лайка — охотничья порода, выведена гонять зверя по лесу. Кто вообще решил, что запереть их в бетонной многоэтажной коробке — это отличная идея?
С первого взгляда любой компетентный кинолог вам скажет, что эти собаки точно не для квартиры, а все байки придумали недобросовестные заводчики, чтобы поскорее продать щенков. Поэтому давайте разберемся, что случится, если вы, несмотря ни на что, вдруг решите завести в квартире милого пушистого малыша русско-европейской лайки.
Первый и самый негативный из двух вариантов развития событий — вы просто не справитесь с энергией этой собаки. Русско-европейская лайка или, как говорят владельцы, релка — это универсальная охотничья порода, которую выводили специально для поля и леса. В 1947 году советские кинологи Калининской области (ныне Тверская) собрали крови лучших местных лаек и создали простенькую на вид, но исключительно эффективную в работе релку.
1.
Продолжим знакомиться с живописью советского времени (1918-1991 годы).
1. Самохвалов Александр Николаевич, "Кондукторша", 1928 год.
Источник страница ВК "Акварель Владимира Колбасова"
2. Кичигин Георгий Петрович, "Контроль на маршруте", 1991 год.
Источник группа ВК "ХРУЩЁВКА АРТ"
3. Воробьёва Ирина Николаевна, "В старый город пришла зима. Загорск", 1982 год.
Источник группа ВК "О чём говорят женщины…"
Я никогда не знала, что такое головная боль. Но последние года полтора стала замечать, что, когда понервничаю, начинает сильно болеть голова, прямо раскалывается. Я терпела, думала, успокоюсь – и пройдет. Но недавний медосмотр (мы раз в год проходим его от предприятия) показал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Я стала лечиться, но это мало помогло. Потом где-то нашла рецепт, прочитала – все его составляющие вроде известные, безвредные, и стала его готовить и пить. Мне это средство очень помогло.
Вот как оно готовится.
Торт «Трухлявый пень» с сюрпризом. В тесте – варенье, которое придаёт коржам особую текстуру и делает их насыщенно-ароматными. Крем – густой, бархатистый, с легкой ванильной ноткой. Каждый кусочек – это игра текстур и вкусов, где сладость встречается с легкой кислинкой.
Гармоничное сочетание капусты и мясного фарша. Мясные котлеты с капустой получаются не только сочными, ароматными и безумно вкусными, а и экономными. Всего лишь 250 г свиного фарша, а котлет получается аж 12 штук!
Паштет из печени готовлю очень часто, не изменяя стандартному рецепту. И каким было моё удивление, что обычный кабачок может так кардинально улучшить вкус готового паштета. Консистенция получилась невероятно мягкой и нежной, я бы даже сказала воздушной. Раньше приходилось добавлять в паштет бульон, чтобы он не был сухим, а в этот раз ингредиенты прекрасно соединились и так.
Моделируем и кроим платье - очень универсально и подойдет почти на любую фигуру. Расход ткани на это платье составил 2,1м.
