Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Курица надоела? 6 способов приготовить её по-новому:

Рецепты

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

6 картофельных хитов Аппетитная подборка

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение

Заготовка для борща .

Зимой открыла баночку — и все ахнули: какая вкуснота! Просто открываю баночку — и борщ почти готов!
| До чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Банки отлично хранятся при комнатной температуре.
Ингредиенты:
- лук — 500 г
- морковь — 500 г
- помидоры — 500 г
- свёкла — 1 кг
- болгарский перец — 500 г
- чеснок — 1 головка
- растительное масло — для обжаривания
- соль — 2 ст. л.
- сахар — 3 ст. л.
- уксус 9% — 50 мл
Приготовление:
1. Начнём с лука. 500 г лука нарезаю мелко, но можно нарезать и полукольцами — как вам больше нравится. Беру большой таз, ставлю его на огонь и наливаю растительное масло. В разогретое масло отправляю нарезанный лук и обжариваю до прозрачности.
2. Пока лук обжаривается, натираю 500 г моркови на крупной тёрке и добавляю её к луку. Перемешиваю и готовлю до мягкости моркови.
3. Беру 500 г помидоров и пропускаю их через мясорубку. Также можно измельчить помидоры блендером или просто мелко нарезать. Добавляю их в таз и продолжаю тушить овощи, периодически помешивая.
4. Пока овощи тушатся, натираю 1 кг свёклы на крупной тёрке и добавляю её в таз. Всё хорошо перемешиваю и готовлю на среднем огне 5–7 минут.
5. Болгарский перец я предварительно помыла и очистила от семян. Нарезаю 500 г перца небольшими кусочками и перекладываю в таз с овощами. Всё перемешиваю и готовлю ещё несколько минут.
6. Добавляю 2 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Перемешиваю и готовлю ещё 5 минут. Одну головку чеснока пропускаю через пресс, но можно просто мелко его нарезать. Добавляю чеснок к овощам, вливаю 50 мл 9%-ного уксуса и всё хорошо перемешиваю.
7. Общее время кипения заправки составляет 20–25 минут. Готовую заправку сразу раскладываю по чистым банкам и герметично закрываю крышками. Из этого количества овощей у меня получились одна литровая банка и две банки объёмом 800 мл. Переворачиваю банки вверх дном, укутываю одеялом и оставляю до полного остывания.
Эту заправку можно есть холодной как овощной салат. А можно добавить в бульон — и получится вкусный, насыщенный борщ.
Возможные нюансы рецепта:
- Берите таз или кастрюлю с толстым дном, чтобы густая овощная масса прогревалась равномерно и не пригорала.
- Добавляйте растительное масло умеренно: для этого количества овощей обычно достаточно 100–150 мл, иначе заправка получится слишком жирной.
- Нарезайте овощи примерно одинаково, чтобы они одновременно дошли до готовности и сохранили приятную текстуру.
- Учитывайте сочность помидоров: водянистые плоды дадут больше жидкости, поэтому заправке может потребоваться немного больше времени для загустения.
- Ориентируйтесь на вкус свёклы и помидоров: если овощи очень сладкие, количество сахара можно немного уменьшить.
Зимой открыла баночку — и все ахнули: какая вкуснота! Просто открываю баночку — и борщ почти готов!
Автор Лека Липетская.
P. S Я слвдкий перец не добавляю...

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Озеро в объятиях гор.Горный Алтай. 🏔
 

 

Мёртвое озеро (Чейбек-Коль) — пресноводное озеро в Улаганском районе Республики Алтай, расположенное в верховьях реки Чибит на высоте около 1949 метров над уровнем моря. Находится рядом с трассой Акташ — Усть-Улаган (на 12-м километре Улаганского тракта), слева от дороги, примерно в четырёх километрах после Красных ворот. Несмотря на «мёртвый» статус, озеро привлекает туристов своими живописными видами среди горных склонов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

Пусть каждое утро станет для вас симфонией света, тепла и позитива!С ДОБРЫМ УТРОМ!
 

В жизни столько радостей, одна из них - Осень..... Гедра Вайтекунайте Утро без радости – как рассвет без солнца. Но мы то достойны доброго утра! Сегодняшний день – чистый холст, готовый принять яркие краски наших мечтаний и дел. Что сделает его особенным? Может достаточно чашечки ароматного кофе?..... Поймайте искру радости, вдохните ее аромат .... Пусть каждое утро станет для вас симфонией света, тепла и позитива! Людмила Гриб С ДОБРЫМ ВОСКРЕСНЫМ УТРОМ,ДРУЗЬЯ! Всё проходит в этом мире, снег сменяется дождём, всё проходит, всё проходит, мы пришли, и мы уйдём. Всё приходит и уходит в никуда из ничего. Всё проходит, но бесследно не проходит ничего. И, участвуя в сюжете, я смотрю со стороны, как текут мои мгновенья, мои годы, мои сны, как сплетается с другими эта тоненькая нить, где уже мне, к сожаленью, ничего не изменить, потому что в этой драме, будь ты шут или король, дважды роли не играют, только раз играют роль. И над собственною ролью плачу я и хохочу, по возможности достойно доиграть своё хочу - ведь не мелкою монетой, жизнью собственной плачу и за то, что горько плачу, и за то, что хохочу. Юрий Левитанский Не упустите красоту сентября… Гуляйте, бродите просто так, без смысла, ведь в этом и заключается жизнь — видеть жизнь вокруг себя!

Это цитата сообщения MsTataka Оригинальное сообщение

Женщина особенное море... Е.Евтушенко.
 

Женщина особенное море

Женщина всегда чуть-чуть как море,
Море в чем-то женщина чуть-чуть
Ходят волны где-нибудь в каморке
спрятанные в худенькую грудь.

Это волны чувств или предчувствий.
Будто то надо бездной роковой,
завитки причёсочки причудной
чайками кричат над головой.

Женщина от пошлых пятен жирных
штормом очищается сама,
и под кожей в беззащитных жилках
закипают с грохотом шторма.

Там, на дне у памяти, сокрыты
столькие обломки – хоть кричи,
а надежды – радужные рыбы —
снова попадают на крючки.

Женщина, как море, так взывает,
но мужчины, словно корабли,
только сверху душу задевают —
глубиной они пренебрегли.

Женщина, как море, небо молит,
если штиль, послать хоть что-нибудь.
Женщина – особенное море,
то, что в море может утонуть.

Евгений Евтушенко

 

Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение

Художница осень, Рисует пейзаж...(художник Graham Gercken)
 

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Художник Журавская Марина. 1 часть
 

Художник Журавская Марина Журавская Марина Юрьевна родилась в г. Шуя. Училась в детской художественной школе, затем поступила в Ивановский химико-технологический техникум по специальности – художник-колорист текстильного рисунка по тканям и трикотажу. После учебы работала художником по тканям на шёлковом комбинате в г.Оренбурге. Марину Юрьевну никогда не покидала любовь к рисованию, особенно хотелось запечатлеть уютные улочки родной и любимой Шуи. В 2021 году стала лауреатом XXVII открытого Межрегионального конкурса живописных работ в Шуйском музее им. М.В. Фрунзе. Акварели М. Журавской нашли владельцев не только в разных городах России, но и за рубежом: в Германии, Израиле, ОАЭ, Эстонии и других странах. Весенний домик Звонкий апрель *

Я опасаюсь слишком правильных людей —
ведь идеальных не бывает априори;
я опасаюсь слишком добрых новостей —
и с тем, что жизнь в полоску я не спорю.

Я опасаюсь слишком правильных врагов —
бороться проще с теми, кто лажает;
я опасаюсь слишком умных дураков,
от них всегда подвоха ожидая.

Я опасаюсь слишком честную себя,
в запале выдавая все секреты;
я опасаюсь слишком яркого огня,
прикуривая с фильтра сигарету.

Я опасаюсь опасаться без конца —
разматывать клубок противоречий;
я опасаюсь, что откажут тормоза,
когда несешься на обгон по встречной.

Я опасаюсь думать ерунду;
и, как бы, не казалось это странным —
я опасаюсь, что я вдруг умру,
так и не выдав стих о самом главном.

© Бондарь Ольга Викторовна
[393x700]