[700x466]
Вместо масляного крема можешь взять любой другой по вкусу.

90 г муки,
1/2 банки сгущенки,
3 яйца,
90 г сахара,
6 ст.л. джема,
100 г сливочного масла,
1 щепотка соли.

Взбей яйца с солью миксером до пены и добавь сахар, продолжая взбивать. Частями добавь и аккуратно вмешай муку. Вылей тесто тонким слоем на пергамент на противень, и выпекай бисквит 10-15 минут в духовке при 190 градусах.

Горячий бисквит сразу с бумагой сверни в рулет и дай остыть. Разверни бисквит и смажь джемом. Взбей до пышности мягкое сливочное масло со сгущенкой, и тоже смажь бисквит. Сверни рулет обратно и отправь в холодильник на пару часов.

Источник: https://lafoy.ru

[700x465]
Благодаря интенсивной циркуляции воздуха в аэрогриле, пицца там готовится быстрее, чем в традиционной духовке.
Нужно только равномерно распределить начинку и тогда она одинаково пропечется, а сыр расплавится и возьмется красивой корочкой. Аэрогриль не подходит только для пиццы большого диаметра, а в остальном – одни плюсы!
Читать далее...

ДАЛЕЕ...

[700x466]
Ну кто может устоять перед домашними пирогами?
Тем более, когда они настолько разнообразные, что можно не повторяться десятки раз подряд.
Бери себе на заметку!
Читать далее...

Это цитата сообщения Федосеевна Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ ДОКТОРА ВЛАСОВА. ЛЕГКОСТЬ В НОГАХ

Читать далее...

Изящный и элегантный узор «ананас» всегда пользовался большой популярностью у женщин, и многие хотят попробовать его связать в первую очередь, когда начинают осваивать кружевоплетение. На этот раз мы сосредоточились на этом очаровательном узоре и включили около 25 проектов, от одежды (болеро, жилеты и т. д.) до модных аксессуаров (мини-палантины, косметички, сумки на завязках и т. д.) и предметов интерьера (многофункциональные чехлы, чехлы для чайников, подставки под стаканы, салфетки, чехлы для коробок с салфетками и т. д.). Вязаные полотна представлены в различных вариантах: от сплошного узора «ананас» до частичного использования и обработки краев. Все проекты представлены с помощью простых и понятных, полностью иллюстрированных схем, а также мы предоставляем подробные объяснения используемых нитей, символов вязания, используемых в этой книге, и основ вязания. Включены подробные фотоуроки, чтобы даже новички могли вязать уверенно.

От классического узора авторский вариант отличается рельефностью, сохраняя при этом характерные волнистые линии ажура. Смотрится очень эффектно и необычно. Узор состоит всего из 4 рядов, 2 из которых провязываются чулочной вязкой. 📕 Раппорт узора состоит из 17 петель и 4 рядов. 📗 Количество набранных петель должно быть кратно 17. При поворотном вязании прибавить 1 петлю для симметрии и 2 кромочные петли. ДАЛЕЕ...

Новостной листок (архив рассылки) от 8 Сентября 2026 интересное видео интересное в дневниках Nelli Scarf by Lisa Hannes .зверобой 📕Золотая книга сказок всех стран и народовКнига-лучший_друг Я просто очень обожаю жить…RED_ROSE_OLGA Жить надо?.. будем!.. не вопрос.Осенний_романс Огурцы с хрустом до весны: Запоминаем простую форм...Лидия_62 Чешский рулетInessa_Rjabinina "Пролетарский завтрак" Карла фабержеMOLODA_I My work-tutorial Maria JoséJolcsika ирландиянастоящая_леди457 Никуда от этого не деться – Дней ушедших точно не ...ГалинаНиколаеваСмирнова понравившееся в дневниках Мой день.Буся_бабуся Этот сон -

Читать далее...

Журнал для рукодельниц Artesanato Simples предлагает проекты для рукоделия.

Журнал о моде и шитье для тех, кто хочет оставаться леди на всю оставшуюся жизнь. Особенность октябрьского осеннего номера — «Одежда, которую можно носить в любых сочетаниях: от жаркой ранней осени до настоящей осени!» - Готовая одежда для межсезонья с полноразмерными выкройками. В комплект входят понятные иллюстрации и пояснения о том, как сделать «моё домашнее хаори», а также схемы. Кроме того, мы предоставим много информации о модной одежде, которую вы захотите создать и носить этой осенью, и очаровательную Осиму Цумуги, которая будет отлично смотреться в осеннем городе.

Quiltmaker — журнал для рукодельниц, которые интересуются лоскутным творчеством в стиле квилтинг и пэчворк. В номере представлены интересные проекты с использованием современных и классических приемов в создании лоскутных изделий. В журнале найдут полезный материал как новички, так и опытные рукодельницы, а также советы мастеров, последние тенденции, новинки, понятные иллюстрации, пошаговые инструкции.

Журнал предлагает вязание крючком и спицами. Журнал тематический, опубликованные проекты являются современными и очень впечатляющими. К каждому проекту есть инструкции, список необходимых материалов, а также схемы. Лучшие бренды шерстяной и хлопковой пряжи во всем мире сотрудничают с журналом и используются в проектах для дома, женщин и детей.

[700x466]
При желании, сделай пирожное в форме сердца и покрой глазурью.

Тебе понадобится: 200 г печенья, 60 г сливочного масла, 60 г сахара, 300 г клубники, 200 мл 33-35% сливок, 150 г сливочного сыра, 10 г желатина, 4 ст.л. воды, 40 г сахарной пудры.

Измельчи печенье в крошку, смешай его с растопленным маслом и утрамбуй основу в формочки. Отправь в холодильник. Блендером измельчи клубнику с сахаром до однородности и перетри через сито. Разведи желатин в воде по инструкции на упаковке. Перемешай сливочный сыр с сахарной пудрой.

Миксером взбей сливки до стойких пиков и аккуратно смешай со сливочным сыром. Туда же добавь половину желатина, а также еще половину желатина добавь в ягодное пюре. Раздели сливочную массу на три части, а ягодное пюре – в соотношении 3:2:1. Вмешай ягодное пюре в сливочную основу – будет три заготовки разных оттенков.

Выложи самый темный слой на печенье и отправь пирожные на 20 минут в морозилку. Затем добавь слой посветлее – и снова на 20 минут в морозилку, а потом выложи последний слой и отправь пирожные в холодильник на 3-5 часов.

https://lafoy.ru/

[627x640]
Очень вкусный трюфель! Самое главное тут не перегреть смеси, чтобы шоколад не свернулся. Фисташковую пасту можно сделать самим. Если масса при пробивании будет очень густой, то нужно долить немного сливок (10-15 г). Если глюкозного сиропа нет, то заменить его на сливки.

Белый шоколад — 160 г
Глюкозный сироп — 10 г
Фисташковая паста — 15 г
Сливки 33% — 55 г
Белый шоколад для покрытия
Для обваливания хорошо подходят порошки сублимированной малины или клубники, или фисташковая мука (измельченная несоленая фисташка)

Сливки вместе с глюкозным сиропом довести до 85 градусов.Шоколад предварительно растопить импульсами в микроволновке до 40-42 градусов.Соединить обе массы и пробить блендером в течение 20 сек.Добавить фисташковую пасту (комнатной температуры) и пробить общую массу блендером 30-50 секунд до однородной текстуры.Переложить массу в плоскую емкость и накрыть пленкой вконтакт.Убрать в холодильник на 6-8 часов.

Затем сформировать конфеты — чайной ложкой зачерпывать массу примерно 10-15 г, и катать конфеты. Лучше катать в одноразовых перчатках.Выкладывать на тарелку. Убрать заготовки в холодильник на 2-4 часа.

Растопить шоколад для покрытия до 30 градусов (в идеале темперировать, но если делаете себе, то это не критично).Окунуть каждый трюфель в шоколад и сразу обвалять в обсыпке, пока шоколад не застыл.Делать нужно быстро, т.к. застывает достаточно быстро!Дать шоколаду застыть.

Хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере 2 недели.

https://foodfeast.ru/

[329x279]
Пирог по этому рецепту готовится проще, чем кажется, а результат впечатляет: будто вы только что заглянули в лучшую кондитерскую города. Хрустящий корж с какао, тягучий шоколадный ганаш и много-много вишнёвой начинки — вы влюбитесь в этот десерт с первого кусочка!

Ингредиенты на 7-8 порций

Для теста:
Масло сливочное 120 г
Сахарная пудра 60 г
Соль 2 г
Яйцо куриное 60 г
Мука миндальная 30 г
Мука 210 г
Какао 20 г
Разрыхлитель 1 г

Для начинки:
Шоколад горький 80 г
Шоколад молочный 40 г
Сливки 30% 210 г
Вишня без косточки 300 г
Сахар 80 г
Вода 100 г
Крахмал 20 г
Желатин 2 г

Смешайте муку, какао, разрыхлитель, миндальную и сахарную пудру в глубокой миске.Нарежьте холодное (но не замороженное) сливочное масло кубиками и добавьте в мучную смесь. Перетрите руками до состояния крошки.Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Скатайте в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник хотя бы на полчаса.Подготовленное тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3 мм.Выложите корж в форму для тарта, застелите пергаментом или фольгой и насыпьте какой-то груз: фасоль, бобы, гречку или пекарские камни. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 18 минут под грузом и ещё 3 минуты без него.

Пока печётся основа, приготовьте начинку. Сливки доведите до кипения и залейте ими рубленый шоколад. Перемешайте до гладкой, однородной массы и уберите в холодильник на полчаса, предварительно накрыв пищевой плёнкой так, чтобы она соприкасалась с поверхностью шоколада.Вишню прогрейте с сахаром, затем добавьте крахмал, разведённый в холодной воде, и продолжайте готовить, постоянно помешивая, до загустения массы.Добавьте сок лимона, предварительно замоченный желатин и остудите до комнатной температуры.

Соберите тарт: распределите равномерно по коржу шоколадный ганаш, а сверху выложите вишнёвую начинку.

Как сделать так, чтобы вишня не опускалась на дно пирога?
Перед добавлением в тесто слегка обсушите ягоды и обваляйте их в небольшом количестве муки или крахмала. Это поможет равномерно распределить их по пирогу

https://vkusvill.ru/

Аэрофритюрница — это универсальный прибор, который позволяет готовить множество различных продуктов с хрустящей корочкой и минимальным количеством масла.

Читать далее...