Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Если готовить сырники-то только так.
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Нежный, воздушный и очень вкусный десерт.
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
🧡
👩🍳 Ингредиенты
яблочное пюре — 150 г
яичный белок — 1 шт.
агар-агар — 8 г
вода — 70 мл
сахарозаменитель, подходящий для нагревания — 80–120 г по вкусу
ваниль — по желанию
Способ приготовления
Смешай агар-агар с водой и оставь на 5–10 минут.
Яблочное пюре взбей с белком до светлой пышной массы.
Агаровую смесь нагрей, добавь сахарозаменитель и провари 1–2 минуты.
Тонкой струйкой влей горячий сироп в яблочно-белковую массу, продолжая взбивать.
Взбивай до плотной, густой, пышной массы.
Переложи в кондитерский мешок и быстро отсади зефир на пергамент.
Оставь стабилизироваться на 6–12 часов при комнатной температуре.
Когда хочется сладкого, но без сахара ✨
Домашний зефир получается нежным, воздушным и очень красивым. Идеальный десерт к чаю без лишнего.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/ksm211070/
