*ЧАЙНЫЕ УЛИТКИ*: СЛОЁНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Жанна_Лях
:
04-09-2026 13:47
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Золотистые *Чайные улитки* из нежного кефирного теста, в которых каждый слой хрустит, а внутри прячется мягкая, тёплая мякоть. Рулетик сворачивается тонко, нарезается аккуратными кружочками — и в горячем масле они раскрываются, как маленькие розочки. Сахар придаёт лёгкую карамельную нотку, а кефир — ту самую воздушность, из-за которой тянешь руку за ещё одним кусочком. К чашке чая — лучше не придумаешь.
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ
Жанна_Лях
:
04-09-2026 13:46
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Луковый кляр — находка для любой белой рыбы: минтая, трески, хека, пикши, судака. Он превращает даже самую простую, недорогую рыбку в блюдо, которое и на ужин подать не стыдно, и на праздничный стол. Хрустящая, ароматная, сочная — и готовится за полчаса.
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
Жанна_Лях
:
04-09-2026 13:45
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Перец приятно хрустит, а острота не забивает его сладость. Подайте его к мясу и картошке или просто с хлебом. Банки спокойно стоят в квартире, поэтому часть урожая теперь без раздумий можно отправить именно в такую заготовку.
ТЁПЛАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОЛИВОК С ЛИМОНОМ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
Жанна_Лях
:
04-09-2026 13:45
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тёплая закуска из оливок с лимоном — блюдо в духе средиземноморской кухни. При нагревании оливки раскрывают вкус по-новому: становятся мягче, ароматнее и насыщеннее, а специи и травы подчёркивают их естественную пикантность.
КОЛБАСНЫЕ СМЕСИ ПРИПРАВ: 56 ВАРИАНТОВ (ЧАСТЬ 1, 1-28 ВАРИАНТОВ)
Жанна_Лях
:
04-09-2026 13:44
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Колбасные смеси приправ — это наборы специй для приготовления колбас, они придают фаршу остроту, пикантность и аромат.
КОЛЛАЖ "TIEMI/ТИЭМИ"
Galina__K
:
04-09-2026 10:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Живые шахматы"
igorinna
:
04-09-2026 09:09
Далее
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это событие называлось "Живые шахматы", и оно произошло 20 июля 1924 года в Ленинграде (сейчас Санкт-Петербург), в СССР (сейчас Россия).
Не враги, а союзники
В назначенный день на расчерченном на квадраты поле, подготовленном заранее, встретились две команды. Посмотреть партию «живых» шахмат пришли 8 тыс. зрителей. Другие источники говорят, что любителей шахмат собралось не более 5 тыс. Цена билета начиналась от 10 копеек и доходила до 50.
Роль белых на себя взяли Красный флот и моряки в парадной белой форме. За черных играла Красная армия, в роли фигур — красноармейцы в защитной одежде. Капитанами шахматных команд стали два лучших советских гроссмейстера того времени: мастера спорта Илья Рабинович и Петр Романовский. Коней на поле изображали настоящие всадники на лошадях. «Ладьями» были настоящие пушечные расчеты (по три человека при маленьких пушечках). За королей играли знаменосцы со стягами. Одетые в длинные сарафаны королевы ждали своих ходов. За белую королеву играла жена Ильи Рабиновича.
Партия началась ровно в полдень. Шахматисты передавали свои «Е2 — Е4» по телефону в центр управления игрой. Оттуда информация поступала на поле с помощью рупора. Игроки передвигались по полю согласно полученным указаниям. Игра шла неторопливо. Партия продолжалась около пяти часов с двумя перерывами. В конце концов на 67-м ходу белые предложили закончить вничью. Перед этим Романовский провел атаку, пожертвовав пешкой, но к победе она не привела.
Жан Огюст Доминик Энгр – великий художник, влюбленный в красоту
КристинаТН
:
03-09-2026 22:13
Жанна Дарк на коронации Карла VII в Реймском кафедральном соборе в 1429 году. Лувр, Париж
Жан Огюст Доминик Энгр (фр. Jean Auguste Dominique Ingres; 1780—1867) — французский художник: живописец и график, общепризнанный лидер европейского академизма XIX века. Получил и художественное, и музыкальное образование, в 1797—1801 годах учился в мастерской живописца Жака-Луи Давида.
далее
Жанна Дарк на коронации Карла VII в Реймском кафедральном соборе в 1429 году. Лувр, Париж
Жан Огюст Доминик Энгр (фр. Jean Auguste Dominique Ingres; 1780—1867) — французский художник: живописец и график, общепризнанный лидер европейского академизма XIX века. Получил и художественное, и музыкальное образование, в 1797—1801 годах учился в мастерской живописца Жака-Луи Давида.
далее
Пончики
Galina__K
:
03-09-2026 19:17
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Пончики
Самые вкусные пончики
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Пончики
Самые вкусные пончики
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!
