Хотите десерт, который выглядит как творение шеф‑повара, а готовится проще, чем омлет? Лимонный пудинг по‑французски — именно такой. В нём будто соединились сразу три лакомства: сверху — лёгкая золотистая корочка с приятной хрустинкой, в середине — нежный воздушный мусс, а внизу — сливочно‑лимонный крем, который хочется есть ложкой. И всё это — из самых обычных продуктов, без миксера: достаточно обычного венчика.

Ампутация конечностей - самая распространенная причина инвалидности среди участников СВО. По данным Минтруда, речь идет о 54 процентах освидетельствований, причем в 80 процентах случаев ампутируют нижние конечности. Восстановление после таких травм - процесс долгий и нелинейный. Мы поговорили с ветеранами, которые прошли через ампутацию и начали новую жизнь на протезах. Кто-то вернулся на стройку, кто-то - в фитнес-клуб, а кто-то пошел учиться на протезиста.

14 сентября 1954 года на Тоцком полигоне состоялись первые в истории СССР крупномасштабные войсковые учения с реальным применением ядерного оружия. 45 тысяч участников Тоцких учений показали тогда всему миру, что с самой большой на планете страной надо считаться. Сейчас историки сходятся во мнении, что в те сентябрьские дни на кону стояли судьбы миллионов советских людей. Американцы вынашивали планы нанесения ядерных ударов по десяткам советских городов, и именно успех Тоцких учений заставил их остановиться. Ход судьбоносных событий - далее.
[250x]Отче наш, Иже еси на небесех!
Да святится имя Твое; да приидет царствие Твое; да будет воля Твоя, яко на небеси, и на земли; хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукаваго. Яко Твое есть царство, и сила, и слава во веки веков.
Аминь.
Богородице Дево, радуйся, Благодатная Марие, Господь с Тобою, Благословенна Ты в женах и благословен плод чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших.
Ангеле Божий, хранителю мой святый, на соблюдение мне от Господа с небесе данный, прилежно молю Тя, Ты мя днесь просвети и от всякого зла сохрани, ко благому деянию настави и на путь спасения направи. Аминь.


Мерный стук колес, стакан горячего чая в подстаканнике, увлекательные беседы с попутчиками - в путешествиях по российским железным дорогам есть своя романтика. Кроме того, из окна вагона приятно любоваться сменяющими друг друга красивыми видами. Сегодня расскажем о семи самых живописных железных дорогах России, по которым может прокатиться любой желающий. Кратчайший из этих маршрутов можно преодолеть за час, а самый длинный - за неделю.
11 сентября 2001 года - день, навсегда изменивший Соединенные Штаты. Два пассажирских самолета, угнанные террористами «Аль-Каиды» (террористическая организация запрещена в РФ), врезались в башни-близнецы Всемирного торгового центра в Нью-Йорке. Еще один лайнер рухнул на здание Пентагона, а четвертый разбился в Пенсильвании.
Чтобы отомстить организаторам теракта и предотвратить новые трагедии, США начали масштабную кампанию по борьбе с терроризмом. Мы собрали мнения очевидцев терактов и военных, служивших в Афганистане, чтобы выяснить, как события 11 сентября навсегда изменили мир и почему борьба с терроризмом не принесла желаемого результата.
Кабачки — один из самых благодарных овощей для заготовок: они сочетаются почти со всеми специями, томатами, чесноком и зеленью, а ещё отлично держат текстуру. Собрала для тебя 10 проверенных рецептов, которые реально стоит заготовить в сезон.
Что получится: нежная, шелковистая икра с узнаваемым вкусом из детства.
Ингредиенты (на 4–5 банок по 0,5 л):

В эпоху, когда тренды в социальных сетях меняются едва ли не еженедельно, их героем умудрился стать человек, который жил много столетий назад. Неизвестно, как он выглядел и как в итоге сложилась его судьба, однако его имя Онфим, звучащее сегодня странно, произносят в сотнях роликов, набирающих десятки тысяч просмотров. Как школьник из средневекового Великого Новгорода стал звездой соцсетей XXI века?
Хотите иметь под рукой идеальную рыбную закуску, которая не требует сложных манипуляций, долго хранится и каждый раз раскрывается по‑новому? Попробуйте засолить салаку сухим способом прямо в морозильной камере. Никакой воды, никакого уксуса — только пряности, соль и мороз. Благодаря куркуме рыба приобретает аппетитный золотистый оттенок, а смесь специй делает вкус насыщенным и многогранным. Из одной партии заготовки вы легко сделаете и нежную слабосолёную салаку к картошке, и мягкую вяленую рыбку, и классическую таранку к пенному.

80 лет назад, 8 сентября 1946 года, был собран первый опытный образец тяжелого танка ИС-7. Этот советский гигант создавался как один из самых мощных танков своего времени. Его характеристики были настолько передовыми для своего времени, что и сегодня вызывают восхищение у исследователей. Однако, несмотря на все свои прорывные качества, на вооружение он так и не поступил. Драматичная история ИС-7 и почему этот советский супертанк так и не встал в строй?
Хотите побаловать себя и близких сладостями, но не хотите покупать магазинные конфеты с сомнительным составом? Приготовьте домашние конфеты на основе яблочного пюре и арахиса. Это простой, но эффектный десерт: минимум ингредиентов, максимум вкуса. А если взять сладкие яблоки, можно вообще обойтись без сахара — и сладость будет исключительно натуральной. Хрустящие кусочки арахиса придают лакомству интересную текстуру, а шоколадная глазурь делает конфеты по-настоящему нарядными — будто их приготовили в кондитерской.
Фаршированные яйца — идеальная закуска: готовится быстро, выглядит эффектно, а вариантов начинок столько, что можно ни разу не повториться за целый год. Собрала для вас 17 самых удачных сочетаний — от классики до оригинальных решений.
Смешайте размятые желтки с консервированным тунцом в собственном соку (без лишнего масла), добавьте ложку майонеза или греческого йогурта, щепотку соли, немного чёрного перца и 1 ч. л. дижонской горчицы. Мелко нарежьте зелёный лук или укроп — и вмешайте в массу. Горчица придаёт начинке пикантность, а йогурт делает её менее калорийной.
Натрите на мелкой тёрке 50–70 г твёрдого сыра, смешайте с желтками, добавьте 1–2 зубчика чеснока (пропущенного через пресс), соль и майонез до нужной консистенции. Для более мягкого вкуса можно заменить твёрдый сыр на плавленый.
Слабосолёный лосось или форель нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с мягким сливочным сыром и размятыми желтками. Добавьте немного лимонного сока и свежего укропа. Это вариант «маленькой роскоши» — выглядит празднично, а готовится за 5 минут.

50 лет назад, 6 сентября 1976 года, произошло одно из самых драматичных событий в истории отечественной авиапромышленности: молодой летчик Виктор Беленко угнал напичканный секретной аппаратурой истребитель МиГ-25П, приземлился в Японии и попросил политического убежища в США, которое было ему предоставлено.
Американцы с японцами разобрали машину на части и досконально исследовали, что поставило под удар оборонительные возможности СССР. Так секретные технологии МиГ-25, не имевшего аналогов в мире, оказались утрачены. О знаменитом эпизоде холодной войны - далее.

Почему группа, в которой играют четыре мужика, называется Queen? Этот вопрос наверняка задавали себе спортивные болельщики, вот уже почти полвека топающие и хлопающие на стадионах под легендарные риффы We Will Rock You. В честь 80-летия со дня рождения Фредди Меркьюри рассказываем об истоках и названия, и состава группы, феномене ее популярности и о том, почему ее вокалист навсегда останется легендой в истории музыки.


60 лет назад, в вгусте 1966 года, хирург Александр Хаес, увлеченный аквалангист, стал первым обитателем советского подводного дома «Ихтиандр-66», расположенного в Черном море у крымского мыса Тарханкут - кладбища античных кораблей. Эксперимент, который сравнивали с полетом Гагарина, доказал, что человек может жить на морском дне. Проект Донецкого клуба «Ихтиандр», вдохновленный Кусто и Беляевым, состоялся вопреки шторму и неизвестности, хоть и вышел несколько скомканным.
Изначально любительская инициатива привлекла к себе интерес - порой нездоровый, но в итоге первые акванавты заручились поддержкой министерств, положив начало советской акванавтике. Эстафету переняли профессионалы из Института океанологии и другие исследователи подводного мира. О том, как в СССР обживали морское дно и почему так внезапно завершилась история советских подводных домов - далее.