Тесто:
Молоко 400 мл.
Яйцо 4 шт.
Сахар 50 гр.
Ванилин щепотка.
Масло растительное 30 гр.
Соль щепотка.
Мука 180 гр.
Крем:
Молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 100 гр.
Крахмал 50 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Ванилин щепотка.
Цедра лимона 1 шт.
Европейский размер: 36-38.
Российский размер: 42-44.
Для вязания нам потребуется по 2 мотка белой, бежевой, зелёной, серой, серо-голубой, жёлтой, тёмно-серой и тёмно-синей пряжи: 30% шерсть, 70% акрил; 200 м/100 г.
Крючок № 3,5 и спицы № 3 (для резинки 1 х 1).
А также разъёмная молния длиной 50 см и флисовая подкладка около 150 см.
Маленькая ремарка от меня: в оригинале предлагается взять готовую трикотажную ткань для манжет, низа и воротника. Если такой ткани нет, можно обвязать уже готовый бомбер резинкой 1 х 1, взяв спицы № 3 и тёмно-серую пряжу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки - 3 кг
- Вода - 2 л
- Уксус 9% - 200 мл
- Сахар - 200 г
- Соль крупная - 90 г
- Зёрна горчицы - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 4-5 шт.
- Душистый перец горошком - 1 ч.л.
- Чеснок (по желанию) - 4-5 зубчиков
- Острый перец (по желанию) - 1 шт.
Калорийность: 50 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Тесто на кефире за 15 минут: почему у меня оно всегда пышное, а у других — клёклое... Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат.
В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло.
Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто в миску, прикрываем пленкой и оставляем отдохнуть. Любое приготовленное тесто должно отдохнуть.
Ингредиенты:
- Кефир (2,5–3,2%) — 500 мл (комнатной температуры)
- Соль — 1 чайная ложка
- Масло растительное — 5 столовых ложек
- Сода — 1 чайная ложка
- Лимонная кислота — 1/3 чайной ложки
- Мука пшеничная — примерно 600 г (смотреть по консистенции)
Яблоки могут быть кривенькими, мелкими, с пятнышком – но внутри они всё такие же вкусные и душистые. Поэтому красивые пусть лежат на столе, а неказистые отправим в нежный десерт. Там их внешний вид уже никого волновать не будет... Потом ещё и специально начнёте откладывать их для этого десерта😉
Полный список ингредиентов – в конце⤵️
Сначала мы заливаем 15-20 г желатина 50 мл воды и оставляем его набухать. Пока желатин готовится, мы занимаемся яблоками.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и оставляем около 500 г очищенных от сердцевины плодов. Кожуру не снимаем, потому что она даёт больше аромата готовому десерту.