Цветная капуста в духовке под соусом Бешамель.
Olga-E2
:
05-09-2026 21:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Схема "Кленовая осень" + Эпиграф осенний + 2 бесшовные осенние схемки.
AGAPEO
/ Темы_и_схемы
:
05-09-2026 19:06
Название: Кленовая осень (1500х920)
Автор: AGAPEO
Создана: 04.09.2026 19:19
Скопировали: 3 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: AGAPEO
Создана: 04.09.2026 19:19
Скопировали: 3 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
КОЛБАСНЫЕ СМЕСИ ПРИПРАВ
Ольга_Вирт
:
05-09-2026 15:22
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Колбасные смеси приправ — это наборы специй для приготовления колбас, они придают фаршу остроту, пикантность и аромат.
29. Махан сыровяленая колбаса из конины колбасная смесь приправ
Смесь предназначена как вкусоароматическая составляющая рецептур вяленых колбас из конины, оленины, баранины, говядины, допускается применять в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Состав:
перец черный 0,5 ч. л.,
перец душистый 0,5 ч. л.,
чеснок 1 ч. л.,
мускатный орех 0,25 ч. л.,
кориандр 1 ч. л.,
имбирь 1 ч. л.,
сахар 1 ч. л.
Норма внесения: 7 г на 1 кг сырья.
Подходит для: махана, салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, сервелата, сыровяленой колбасы, конины, дичи, баранины, говядины.
30. Салями Фелино колбасная смесь приправ
Смесь предназначена как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Фелино.
Состав:
перец черный 0,5 ч. л.,
перец белый 0,5 ч. л.,
фенхель 1 ч. л.,
кардамон 0,25 ч. л.,
имбирь 1 ч. л.,
чеснок 1 ч. л.,
сахар 1 ч. л.
Норма внесения: 7 г на 1 кг мясного сырья.
Подходит для: салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, итальянской салями фелино, сервелата, сыровяленой колбасы, колбас в плесени.
31. Имбирная для ветчин и колбас колбасная смесь приправ
Эта смесь подойдет и для ветчин, например, для классической "Пивной ветчины" (Bierschinken, Bierwurst). Отлично подходит для сервелатов и полукопченых колбас.
Состав:
имбирь 1 ч. л.,
кориандр 1 ч. л.,
сахар 1 ч. л.,
белый перец 0,5 ч. л.,
черный перец 0,5 ч. л.,
мускатный орех 0,25 ч. л.
Норма внесения: 7 г на 1 кг мясного сырья.
ГРУШИ В ПРЯНОМ СИРОПЕ
Ольга_Вирт
:
05-09-2026 15:19
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Нежные груши, томлёные в золотистом сиропе, где каждая пряность играет свою роль: корица согревает, гвоздика добавляет тонкую остроту, а звёздочка бадьяна оставляет в воздухе лёгкий восточный шлейф.
Груши не превращаются в пюре — они держат форму, но становятся такими нежными, что буквально тают во рту. А сироп — это отдельная история: густой, ароматный, с балансом сладости и лёгкой кислинки. Его можно поливать на мороженое, пропитывать коржи, добавлять в кашу или просто есть ложкой, когда хочется чего-то по-домашнему уютного.
Можно подать тёплыми к ванильному пломбиру — и это будет маленький праздник. А можно закатать в баночки, чтобы зимой открывать и вспоминать тёплые осенние вечера.
Ингредиенты на две литровые банки:
1,5 кг плотных спелых груш,
1 литр воды,
350 г сахара,
1 палочка корицы,
4 бутона гвоздики,
2 звёздочки бадьяна,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ч. л. лимонной кислоты.
⠀
Приготовление:
Для этой заготовки лучше всего подходят плотные груши без повреждений, если плоды уже стали слишком мягкими, после варки они могут потерять форму.
Очищенные половинки сразу опустить в холодную воду с лимонным соком — так мякоть остаётся светлой и не темнеет, пока готовится сироп.
В кастрюлю налить воду, добавить сахар, корицу, гвоздику, бадьян и лимонную кислоту.
После закипания осторожно опустить груши и варить около 10 минут, дольше держать их не стоит, иначе они станут слишком мягкими.
Затем аккуратно разложить половинки по стерильным банкам, полностью залить кипящим сиропом, накрыть крышками и дать постоять 15 минут, после этого сразу закатать.
Приятного аппетита!
Без заголовка
Ольга_Вирт
:
05-09-2026 15:17
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Вот он — пряный засол, который подходит для любой рыбы: селёдки, кильки, скумбрии, горбуши — чего угодно.
Без заголовка
tezegul
:
05-09-2026 13:13
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Узор Викинг. Аран от Элизабет Лаволд
Схема далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Узор Викинг. Аран от Элизабет Лаволд
Без заголовка
tezegul
:
05-09-2026 09:02
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
УЗОРы спицами ОТ Tejiendo Con Aliss
------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
------------------------------------------------------------------------------
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
УЗОРы спицами ОТ Tejiendo Con Aliss
------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
------------------------------------------------------------------------------
Блюда в казане
Ольга_Вирт
:
05-09-2026 06:24
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
1. Дымляма
Говядина, картофель, капуста, морковь, перец и помидоры укладываются слоями. Плотно закрываем казан и томим 1–1,5 часа на слабом огне. Овощи дают сок сами.
2. Казан-кебаб
Картофель целиком обжариваем до золотистой корочки и убираем. Затем хорошо подрумяниваем мясо, возвращаем картофель, добавляем лук и зиру. Томим под крышкой 40–50 минут.
ОПАСНОСТИ ЦИФРОВОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Николай_Кофырин
:
05-09-2026 04:24
2,5 тысячи лет назад философ Пифагор говорил, что всё можно выразить цифрой. Эту идею он взял у египетских жрецов, как и теорему «пифагоровы штаны», которые вовсе не пифагоровы. Тогда философа не понимали, зато сейчас понимают очень хорошо. Ныне все «опьянены» цифровым образованием и работой с Искусственным Интеллектом. Однако, как всё новое, что по сути хорошо забытое старое (это и доказал Пифагор), цифровое образование таит много опасностей. То, что дети перестали читать книги и их не оторвать от телефона, это ещё полбеды. Настоящая беда в том, что благодаря Искусственному Интеллекту дети могут разлениться думать самостоятельно.
5 июня 2026 года состоялось очередная беседа в Санкт-Петербургском международном криминологическом клубе на тему «Преступность в сфере науки и образования». С докладом «Иностранное влияние на трансформацию российского образования» выступила Анна Викторовна Швабауэр – кандидат юридических наук, эксперт Патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства, эксперт Общественного уполномоченного по защите семьи (Санкт-Петербург, Россия).
Очень рекомендую посмотреть мою видеозапись обсуждения опасностей цифрового образования всем мамам и папам, у кого дети школьники.
https://youtu.be/wuW_gXMNVbg
Читай и смотри далее – ОПАСНОСТИ ЦИФРОВОГО ОБРАЗОВАНИЯ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
2,5 тысячи лет назад философ Пифагор говорил, что всё можно выразить цифрой. Эту идею он взял у египетских жрецов, как и теорему «пифагоровы штаны», которые вовсе не пифагоровы. Тогда философа не понимали, зато сейчас понимают очень хорошо. Ныне все «опьянены» цифровым образованием и работой с Искусственным Интеллектом. Однако, как всё новое, что по сути хорошо забытое старое (это и доказал Пифагор), цифровое образование таит много опасностей. То, что дети перестали читать книги и их не оторвать от телефона, это ещё полбеды. Настоящая беда в том, что благодаря Искусственному Интеллекту дети могут разлениться думать самостоятельно.
5 июня 2026 года состоялось очередная беседа в Санкт-Петербургском международном криминологическом клубе на тему «Преступность в сфере науки и образования». С докладом «Иностранное влияние на трансформацию российского образования» выступила Анна Викторовна Швабауэр – кандидат юридических наук, эксперт Патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства, эксперт Общественного уполномоченного по защите семьи (Санкт-Петербург, Россия).
Очень рекомендую посмотреть мою видеозапись обсуждения опасностей цифрового образования всем мамам и папам, у кого дети школьники.
https://youtu.be/wuW_gXMNVbg